夏實秋嘴角彎了彎，等著她說好吃不好吃。他小叔夏明生是拉了拉李師傅的袖子：“你先坐下吧，李師傅?！?/br>
    眼看李師傅不知道為什么額頭忽然冒出了一層汗來。只能說，這小姑娘的吃相，實在是太叫他驚訝了。

    龔夏雅剛張嘴，李師傅已是看得出她口型優(yōu)雅應該很會品嘗美食，卻未想到她居然能邊聞邊吃。她牙齒這一口啃下去，絕對不會只啃到糯米，是盡可能地八寶飯里各種精髓用料一塊兒包羅下去。

    一口下來，相當于已經(jīng)能品出做這道菜的廚師工藝到了哪個地步。一，是不是各種食材平鋪到位，能讓食客每一口都嘗到精髓。二，各種食材含在嘴里，是否有食材之間的相抵觸與違和，是在龔夏雅的舌尖上滾動著，在龔夏雅的鼻頭上品味著。

    頂級食客！李師傅的腦子里只能閃出這四個字，渾身冒了層冷汗出來。要知道，頂級食客比頂級廚師還難。為什么？廚師可以練，勤能補拙。食客，靠的天生的味覺嗅覺視覺，可以說，沒得練的。

    每個遇到頂級食客的廚師都得犯怵。李師傅不例外，不管他是獲得世界級獎項殊榮的名廚之一。

    只見夏明生拉不住他坐下來后，是對疑問的孩子們介紹道：“李師傅是有名的甬幫菜廚師。之前，經(jīng)國外廚師協(xié)會邀請，到過外面交流海鮮廚藝，獲得對方國家國際美食協(xié)會的嘉獎?！?/br>
    孩子們仰頭看李師傅那張三十出頭其實非常年輕的臉，無疑李師傅可以算是一個年少有才有天賦的廚師了。

    李師傅被夸，擺擺手，對夏明生說：“夏醫(yī)生，這算不了什么。你自己不也是參加過國際咖啡大賽拿過獎次。”

    “所以，你坐下來，我和你說，讓她慢慢吃。我第一次遇到她的時候，給她做果汁。她喝一口，把白砂糖和水果里的糖分開了。”

    呵？李師傅抽口冷氣：這小姑娘厲害！

    “當時她才兩歲多。”夏明生的語氣里帶著一絲感慨，“真的很聰明?！?/br>
    從沒有遇到過這么聰明的小孩子，除了他侄子以外，所以引起了他的注意。最讓他印象深刻的是，她專注美食的神情，讓他居然懷疑起：“我拿手術刀是不是有她對美食這么專注，我當時確實是這么想的。然后有點兒慚愧了?！?/br>
    夏家人最優(yōu)秀的地方，是自身哪怕很優(yōu)秀卻能看到更強大的對手時時時刻刻反省自己。龔夏雅聽著聽著，心里頭嘆著：夏小叔把她當成競爭對手太抬舉她了。

    李師傅表情總算輕松了些，儼然被夏明生的話安慰到了，坐下說：“夏醫(yī)生，你不用太謙虛。誰不知道你很會夸人，你當年都夸得我臉紅。你們家不知道每年捐助了多少人才。”

    說來，當初李師傅出海外學習交流中外美食，都是夏家捐助的一個項目。因此李師傅知道夏家捐助的都是些什么人。沒有才華的，肯定進不了夏家的眼。有才華的擠在夏家人眼里，是人才濟濟，夏明生看到的人才太多了天才太多了。夏家愛才，夏明生一樣，叫做伯樂相馬。對好馬，得夸。

    夏實秋轉(zhuǎn)過頭輕輕哼一哼。

    他爸爸是這樣的人，他mama是這樣的人，他小叔也是這樣的人。但他不是，他從不張口夸人。不過他看得出來，他mama和小叔對于龔家的孩子是十分欣賞和喜愛的，基于愛才。

    龔夏雅也知道李師傅的話是對的。夏家人有錢，真的是對有才華的人看得也多，夏家人品格脾氣又非常的好，說話特自我謙虛。

    她至多是夏家人眼里一個特別聰明的孩子罷了。

    特別聰明的孩子，其實夏家人每年都不知道遇到多少個去了。

    只能說，夏小叔的話讓她和李師傅心態(tài)都平靜了。等李師傅再問她意見時，她實話實說：“糯米，蓮子煮得都很爛，沒有一個壞的，不苦。而且，里頭有葡萄干，應該是國外進口的葡萄干?！?/br>
    李師傅聽完她這話回頭，和夏明生對視著：這小姑娘真的厲害，兩句話把八寶飯的門道都給說出來了。

    八寶飯做的好不好，精髓只在一行字，叫做——費工費料。

    費工，因為主菜糯米、蓮子等，都需要熬，否則不爛，沒法吃。其二費料，蓮子等藥材干果選材不好的話，味道容易苦。如果有進口食材加成，這碗八寶飯肯定顯得頗為貴氣起來。

    不止吃相會吃，而且非常懂得美食里頭的門道。李師傅嘆一聲：“后生可畏。之前有聞百花臺有個小朋友，廚藝的天賦極佳。估計也是很厲害的了?！?/br>
    百花臺，說的是白家的孫子白羽軒？

    李師傅再對夏明生說：“你們家好像是聽說想請百花臺對那位白師傅去酒店當廚師長？”

    對此，夏明生反問李師傅了：“之前好像有問過你意見問你去不去？”

    “以前，我是不想去的。覺得那些傳言有些言過其實。今天遇到這個龔老前輩的后代后，改變想法了，去遇一遇是不錯的選擇。”李師傅回答的這話，表明之前聽傳言，不太信白玉堂的實力，感覺沒有必要去爭?，F(xiàn)在，作為一個喜歡廚藝的廚師，他從龔夏雅的表現(xiàn)看出了與龔老爺子同門師兄地的白玉堂或許真有實力，想去和白玉堂切磋廚藝了。

    和夏明生說完，李師傅向龔夏雅說：“到時候，你也來看叔叔們做飯做菜，好嗎？”

    后來，龔夏雅想這夏小叔是不是故意的帶他們來這里遇李師傅的。反正，夏實秋那個熊娃子又是暗地里笑得要打滾了。

    吃完八寶飯，夏家兩輛車，一輛由司機送余婷婷回家。一輛夏明生自己開著，送龔家的孩子回龔家。車上，夏實秋靠著車窗好像打起盹兒。

    龔夏雅見車上有張小薄被，給他身上披一披。這熊娃子，說是身體好了，可有時候看起來挺虛的。感覺到有手碰到自己，夏實秋瞇下眼，看著她往他身上拉被的身影。

    前面握著方向盤的夏明生，從車前鏡里眼神溫和地看著他們兩個。副駕座上，龔夏武對著車里的儀器盤等東西表現(xiàn)出十分好奇，瞅來瞅去。夏明生不得不開聲對龔家老二說：“要成年了，才可以學開車。”

    龔夏武縮回了腦袋瓜子，小腦袋里太記得夏明生當年對沈家母女大發(fā)雷霆的模樣，從此知道夏家小叔不可惹。

    回到家，不用多說，龔夏武被爸爸拎到屋里角落單獨教育了。龔夏文跑上來扶meimei崴了的腳。

    田愛芳是心疼女兒的腳，問：“不能走路了嗎？”

    “兩天后可以走路，醫(yī)生說的。”龔夏雅回答。

    田愛芳不太信，還好有醫(yī)生在。夏明生替她說：“明后兩天，我讓他們開車過來，送實秋去上學時順便送她去她的學校?！?/br>
    “不用，她爸爸騎車送她——”

    “沒事。司機順路?！?/br>
    夏家人太好人了。田愛芳再三感激。這是龔夏雅先進了屋之后才得知的。否則她早開口反對了。

    果然是，到了第二天早上，白家的車開來了。白羽軒興沖沖要搶先送她和龔夏武去上學。昨天晚上，他被爺爺先接回家去吃飯，結(jié)果后來沒有遇到他們回來，擔心死了。

    夏實秋的車隨之也到，兩人在門口和以往一樣爭執(zhí)。

    “你爺爺不是要去比賽嗎？不用車嗎？”

    “你怎么知道我爺爺要去比賽？聽你mama說的？”

    “不是?！?/br>
    他昨晚聽李師傅說的才知道。

    “你們昨晚在李記飯館吃八寶飯？”白羽軒的眼眨眨。

    “你知道李記飯館？”

    “我爺爺說，甬幫菜，不可以小看?！?/br>
    這兩人不知道怎么爭著爭著變成討論美食了。龔夏雅和兩個哥哥靜悄悄地準備從這兩人身邊走過去。龔力偉準備好了自己的自行車，要載女兒去上學。

    龔老爺子從屋子里出來，對二兒子招招手：“你三師叔要去參加面試，希望你能去給他打下手，幫幫他。等會兒你送完丫丫去上學，過去你三師叔那邊一趟?！?/br>
    “哦。”龔力偉好一陣才回應過來，問，“三師叔參加什么面試？”

    “我們市不是要開一家五星級酒店嗎？他們要招廚師長，邀請函送到了你三師叔那里?！?/br>
    龔俊聽見了，從屋里抬起頭：果然是這樣。再看看白羽軒和夏實秋之前裝作什么都不知道的這兩個家伙，真叫人氣悶。

    給兒子交代完事項的龔老爺子，回頭看起孫女。剛?cè)龓煹馨子裉迷陔娫捓锖退f了，口氣可耐人尋味了說：“大師兄，你是不是腿完全不能走了？不然怎么叫丫丫去參觀也不叫你？”

    龔老爺子對付自己師弟向來自有一套法子，直接說回白玉堂：“怎么，你怕她去？”

    “不，三師兄——”他怎么可能怕一個小丫頭去看他面試，白玉堂否決后掛了龔老爺子的電話，事后他再摸自己胸口捫心自問——真，有些怕！

    大師兄這個小孫女，從第一次碰面都令他感覺到了危機感。否則，他怎么會慫恿自己孫子和龔夏雅搞好關系。

    好在是，估計和那回比賽一樣，參加面試的人能知道龔夏雅恐怖的人只有他。白玉堂這么一想，手摸著胡須，微微笑了一笑。

    就不知道酒店里是誰要讓龔夏雅去的。畢竟是李師傅的建議，但不見得李師傅能拍板。

    作者有話要說：　　小劇場：余婷婷：“丫丫，八寶飯怎么好吃法？”

    “最重要的是要甜而不膩。糖不能放多了，要多靠原材料帶的甜味，比如蜜棗，葡萄干等?！?/br>
    既然這么說，龔夏武和余婷婷挑挑挑，先把蜜棗和葡萄干挑出來吃了。

    第21章

    為了提防白家的孫子偷窺, 龔俊把自己新創(chuàng)作的點心拿到了家里給小堂妹試吃。

    同樣從幼兒園里剛放學的小雷雷回到家聞到了食物的香氣，頂著小鼻頭像小狗似的嗅著偷偷摸摸跟在自己哥哥后面。龔俊進了小堂妹寫作業(yè)的房里，一回頭才發(fā)現(xiàn)自己弟弟這只好吃的小奶狗。

    “你跟來做什么？”龔俊感覺自己剛被嚇得心臟砰砰砰, 還以為是白家的孫子來搞偷襲了。

    小雷雷的小短腿繞過哥哥身邊，來到小堂姐丫丫面前, 舉起自己小手：“要吃?！?/br>
    弟弟這只小奶狗，連搶吃偷吃都說得堂皇富麗，直接了當兩個字“要吃”。龔俊想自己怎么有這樣一個弟弟，雙手叉腰, 氣悶著沖弟弟的小蘿卜腦袋道：“有你這么厚臉皮的嗎？你說要吃就得給你吃嗎？”

    面對哥哥的威脅恫嚇，小雷雷不怕，搬出外頭的mama, 對哥哥說：“mama在外面看著。”

    “你以為mama看著我我不敢轟你？我給你丫丫jiejie吃, 不關你事！”龔俊忍無可忍，吼了起來。

    外面李翠喊大兒子了：“他要吃你就給他吃一點。你做廚師的，做的菜做的點心不是都要給人吃的嗎？”

    不行，他龔俊不是毫無底線的廚師，他是要做個有脾氣的廚師。

    “去, 等你丫丫jiejie吃完再說?！饼徔芍皇止暗艿苓@只小奶狗。

    小雷雷對哥哥道：“我也等。”

    哥哥這是廢話，當小雷雷傻的嗎？丫丫jiejie說不好吃的話, 哥哥做的小雷雷也不吃。

    旁邊龔夏雅見大堂哥要吐血了，趕緊招手小雷雷：“來，雷雷，吃一個。吃完要對你哥哥說謝謝?！?/br>
    收到小堂姐的示意, 小雷雷立馬奔跑過去，小手接過丫丫jiejie手里的點心餅，奶聲奶氣的嗓子對自己哥哥說：“謝謝哥哥。”

    聽到弟弟說謝謝, 龔俊的氣消了一大半。回頭，心頭有些緊張，問小堂妹的意見：“怎樣，味道可以嗎？有什么缺點你盡管說，我重新去做。”

    龔俊做的是像蔥油餅的烙餅。烙，是個非常特殊的烹調(diào)用詞，甚至可以說是國民飲食所獨有的。它不是蒸烤炸煎，是用鐵質(zhì)的平底鍋，叫做鐺。很多人誤讀為dang，其實是應該讀“撐”。有了正確的讀音，大概能明白為什么特殊了。

    撐著，撐出來的餅，于是叫做烙餅，多有意思。

    蔥油餅這東西，全國各地都有?？烧嬲f好吃的，要在家里做。是不是很顛覆多人的想象。這是由于外頭無論飯館小吃攤所做的蔥油餅，一個鐺反復用，油多，實則臟。

    像山東的蔥油餅，又愛煎，煎的金黃，少了烙的特色。

    正宗的蔥油餅是烙餅，不是煎餅。蔥油餅最標準的特色是層多，面薄。僅是這兩點，足夠考究功夫，費時費力。

    好吃的東西，都是要付出勞動的。從古至今，放眼世界，哪里都一樣。

    小雷雷張牙咬下一口哥哥特制的蔥油餅，既然丫丫jiejie給他吃的，肯定是好吃。他對丫丫jiejie有信心。小牙齒啃一口后再啃一口。

    嗯嗯，焦焦的，咬在他的小乳牙間嘎吱嘎吱的，脆脆的響，好比吃炸薯條，好吃好吃，中間好像夾著的是花生粒，芝麻碎兒，有點甜香，粘在嘴唇上是一點點紅色的，是番茄？

    弟弟吃得歡快，龔俊回頭看見，心里頭浮現(xiàn)出了一種難言的欣喜，說：“你是真吃啊——”

    哥哥說話真奇怪，他小雷雷能假吃？

    其實龔俊心里想的是，弟弟是真吃的開心，叫他意外。

    龔夏雅笑了起來，和小雷雷一樣一口啃著一口清脆的蔥油餅，口感不錯的，有點像肯德基里頭的東西。唯一是，這玩意兒說不上是蔥油餅了，也說不上是烙餅，說是煎餅，也不太像。叫做四不像。

    四不像其實沒什么，東西，只要好吃，食客吃得盡興，廚師滿意。

    不過，像龔俊這種立志要繼承龔家名廚事業(yè)心的大男孩來說，只有做得好吃是不夠的。找小堂妹品試，正是因為他想再上一層樓，在飲食的文化上得到鑒定。