有了他的加入，速度頓時快了許多，新買回來的蒸籠整整齊齊擺了幾百個餃子。

    眼看只剩少許韭菜豬rou餡兒，季唯攔住柳意綿，說剩下的他來。

    “說起來我也很久沒吃煎餃了，”季唯平時忙，根本沒空自個兒做，上回吃都是一年前，現(xiàn)在手頭上正好有餡兒有皮，此時不做，簡直對不起自己，“綿綿去把鍋里的水倒掉，然后倒油熱鍋，一會咱們吃煎餃?！?/br>
    “煎餃？是什么？”

    柴米油鹽醬醋，最貴的就是油。

    菜籽油就要十五文一兩，隨便打個三四兩油就要花五六十文，就連炒菜都得省著花。過年吃餃子，不是水煮就是蒸，諸如費油的煎餃，那是聽都沒聽過的吃法。

    柳意綿聽季唯一解釋，都驚的臉色大變，“季哥，這得耗多少油？”

    季唯沉吟片刻，最后無奈道：“好吃就行，偶爾放縱一回也沒什么，家里也不可能常吃餃子，太費功夫?！?/br>
    說得有理，柳意綿不再作聲。

    煎餃包的是魚形餃，比之普通餃子要復(fù)雜。一是為了美觀好看，二是為了快速煎透。

    等柳意綿把油鍋燒熱，季唯就將包好的三十來個魚形餃依次下鍋。油鍋噼里啪啦響，厚重的韭菜香和勾人的豬rou香，在熱油煎透面皮時順著整間廚房彌漫開。

    修長的魚形餃?zhǔn)斓暮芸欤葌?cè)面面皮上了色，季唯就將煎餃出鍋，側(cè)擺在今天剛上街買回來的方形瓷盤上，露出煎的金黃的餃子底兒，襯著淡青的瓷色，有一種別樣的美感。

    美食之美，色香味當(dāng)俱全。

    除了食物本身美感外，餐具的選擇上也需多多用心，講究外形色彩的和諧搭配。

    季唯作為西點師，將之奉為守則。

    油鍋熱油最后也沒浪費，煮了一鍋酸酸甜甜的西紅柿雞蛋湯。再架上蒸籠，上鍋蒸餃子。

    兩人一邊等蒸餃，一邊坐在院子里吃煎餃。

    焦焦脆脆的餃子皮，一口咬下去guntang的rou汁在嘴里爆開，再韭菜的濃郁香味，兩大盤子的煎餃很快就下了兩人的肚子。再配上酸甜的熱湯，瞬間緩解了煎餃帶來的些許膩味。

    柳意綿揉著吃到發(fā)脹的肚子，坐在小兀子上，瞇著眼睛，兩條小細(xì)腿蹬的直直的，小模樣看起來十足的滿足舒服。