好在這身體結(jié)實(shí)有勁兒，一看就是個(gè)常鍛煉的。雖然抱了不少東西，但還能堅(jiān)持。

    路上兩人都不敢耽擱，抱著東西健步如飛地往家里走。等把身上的東西全都卸下后，就連季唯都跟著松了口氣。

    “季哥，咱們這是不是買了太多東西？”說好的出門買布買鍋碗瓢盆的，怎結(jié)果還買了蒸籠、油罐、米面、醬醋，除此之外，稍后雜貨鋪的伙計(jì)還會(huì)送剛才定下的雞蛋來，光只是在雜貨鋪就花了半兩銀子，這可讓柳意綿心疼的不行。

    季唯清點(diǎn)買回來的東西，“用得著的東西總不會(huì)嫌多，家里老吃面條也吃膩了，總得換換口味。一會(huì)你去幫我和面，面你會(huì)和吧？”

    柳意綿用力點(diǎn)頭，他廚藝雖不如季哥好，但和面這樣的簡(jiǎn)單活，他還是做的來的。

    “你一會(huì)拿兩斤白面和，今晚家里頭包餃子。一會(huì)給附近幾家送點(diǎn)，以前我沒顧著家，多虧了這些鄰里鄰居的幫忙?！?/br>
    打發(fā)柳意綿去揉面后，季唯把家里剩下的最后二兩五花rou剁細(xì)，混在韭菜里頭，加醬油、鹽，最后磕個(gè)雞蛋打到上勁，用蓋子把韭菜豬rou餡兒蓋住，等餡兒入味。

    季唯拿了一把曬干的枯草引火，等灶臺(tái)熱起來后，在鍋里燒熱水，將裝在小盆子里的新奶油放在熱水中。

    還未過一刻鐘，原先有些凝固的鮮奶油開始融化。很快小盆子中出現(xiàn)黃白兩層，接著液體開始逐步蒸發(fā)。

    等淡黃油脂從鮮奶油中分離后，季唯用勺子把黃.色的膏狀物另外裝出，剩下的就是白色乳酪。兩樣不同的分離物各自在小罐子里裝好，依舊是放在井里鎮(zhèn)住。一則是害怕天氣炎熱，這些乳脂會(huì)餿，另一個(gè)就是沒有冰箱，要靠低溫井水將這二者凍成固體。

    等他忙完手頭上的活，柳意綿也差不多將面揉好。柳意綿雖會(huì)搟面，但沒季唯發(fā)話，他也不敢越俎代庖，把搟面棍準(zhǔn)備好，就站在灶臺(tái)邊兒，等季唯走到跟前遞上搟面棍。

    季唯隨手在面團(tuán)上摁了個(gè)坑，感受面團(tuán)的硬度，十分滿意，“剛還怕你揉的太軟了，這個(gè)剛剛好?！?/br>
    “一會(huì)我來?yè){面皮，你來包餃子。”

    季唯說著話，就從面團(tuán)里揪出小劑子，在木頭砧板上開始搟皮兒。

    雖說搟皮兒簡(jiǎn)單，但如何搟的又快又好，也是有技巧的。

    季唯左手將小劑子按扁，右手搟面棍飛快沿著面餅四周滾動(dòng)，不過數(shù)息功夫，中間略厚四周薄的圓形面皮就被扔到一邊。

    柳意綿不敢耽擱，跟著包餃子。

    只是一般人家除非過年，否則白面做的餃子皮兒，配上混rou餡兒，那可不是隨隨便便能吃得起。柳意綿雖會(huì)做，但速度慢，他包好一個(gè)餃子，季唯就搟好了兩張皮。

    等季唯把兩斤的面粉搟成了高高疊起的三摞餃子皮，也拿了雙筷子開始包餃子。