麻油雞酒出鍋，別看清清淡淡的湯色，香味卻極是濃郁醉人。

    李苦兒跟著何未染一起將麻油雞酒帶到前院供臺那邊去。不止是王爺王妃和世子，全府下人幾乎都到了。世子接了鍋，擺在供臺正中央，抱起世孫和王爺一同跪在蒲團上磕頭祈愿，三位王妃跪在下手，緊跟著跪了一片下人跟著磕頭，旁邊堆成了小山的紙銀錢也燒得鼎旺。

    李苦兒在最后面，一邊磕頭一邊偷瞄那供臺，竟驚奇地發(fā)現(xiàn)，香燭燃燒的青煙似被什么東西牽了線扯了去似的，一股腦兒往麻油雞酒的鍋里飄，繼而與麻油雞酒的熱氣纏繞在一塊兒，慢慢散到天上去了。

    香燭燃盡，紙銀錢也燒完了，世子便端了尚留余溫的麻油雞酒往世子妃的房里去。

    第二天，世子妃便沒再見紅了，精神也好了不少，還可以下床走動了。所有人都覺得驚奇，說是虧了皇室先祖保佑。李苦兒卻在想，究竟是世子的虔誠打動了他們，還是何jiejie的麻油雞酒打動了他們，怕是說也說不清了吧。

    第59章 冬貞煲

    因了世子妃身體的緣故, 他們離開的時候, 已過了冬至。王府又恢復了原樣，一切都顯得井井有條, 卻難免讓人覺得太冷清了些。

    這一日, 陰了好久的天終于下起了大雪, 雪落到地上, 屋上，樹上，積得厚厚的, 到處都是冰涼的白色。靈溪縣很少下雪，即使下雪也不會維持太久。這一場雪下來, 便是冷到了極致。婦人們洗菜洗衣裳，手凍得又紅又腫，繡娘們也停了活兒，捏著繡花針手顫顫的怎么也扎不準, 街上做買賣的小販都是縮著脖子攏著袖子打哆嗦的，連老母雞都要踮著腳走路，只小孩兒興奮得不得了, 一個個裹成小棉球在大街小巷里歡叫笑鬧, 一點也不怕冷似的。阿葵卻不知為什么特別不高興, 她最近總是蔫蔫的打不起精神的模樣，李苦兒給她穿上小時候的棉襖，她還時常趴在窗邊發(fā)著小抖唉聲唉氣。

    這大雪天的，阿葵又是這個樣子, 李苦兒更不放心她一個人在家了，便帶她一塊兒到府里去。

    何未染見她們倆來，摸著阿葵的腦袋問：“我是不是看錯了？你的臉好似不如以往圓潤了呢。”

    李苦兒也盯著阿葵的臉看：“咦，何jiejie不說我還沒發(fā)現(xiàn)呢，現(xiàn)在一瞧，果真……”

    阿葵扁著嘴抹眼淚：“天太冷了，太陽這么晚出來，這么早回去，還總是陰陰的，都給我凍僵了餓瘦了。”

    “喲，還哭起來了呢?！焙挝慈拘χ门磷咏o她擦淚：“要不你先到灶邊去烤烤火？回頭我給你做點兒吃的，就有精神了。”

    “什么好吃的？哎，吃了也不管我飽啊……”

    何未染道：“昨晚齊員外來，送了王爺兩腿羊rou，說是胡商手里買來的。王爺便叫我今天熬鍋羊rou湯，給府里上下分了，讓大伙兒驅寒補氣。這不，我昨夜里就把料泡上了，今天太陽落山前就能熬好，你喝了呀，準能有精神?！?/br>
    阿葵眼神里的半信半疑藏都藏不住，李苦兒一點她腦門：“何jiejie說的話你都懷疑呀？”

    早飯過后，何未染開始料理羊rou。這邊李苦兒幫何未染一塊兒將羊rou切成小塊，那邊阿葵坐在灶邊舒舒服服地烤火。阿繚她們洗完了碗，都來跟阿葵玩兒，一個勁兒問李苦兒什么時候多了這么個可愛的meimei。李苦兒隨口說這娃子是她從豬圈里撿來的，阿葵可憐巴巴地狡辯：“才不是呢，我是苦兒jiejie的遠房表妹，可香可香了，跟豬圈一文錢關系也沒有。”

    阿竹安慰她說：“沒事兒，就算真是豬圈里撿的，若是像你這般可愛，我也樂意撿回來做meimei?！?/br>
    阿葵聽了這話，倒是更郁悶了，急道：“我真的不是豬圈里撿來的呀?。?！”

    幾個姑娘樂得不行，拉著阿葵出去玩雪，阿葵別別扭扭跟了出去，到了外面，幾顆雪球一丟，立刻玩瘋了。

    “你要不要出去跟她們玩？”何未染切完了羊rou，對李苦兒道。

    李苦兒搖頭：“我還是喜歡和你一起，做菜。對了，今天這羊rou湯有什么說法沒有？”

    何未染從旁邊的桌上端來一個木盆，里面是泡發(fā)的黑豆和蕓豆。

    “今天我要做的這湯，叫冬貞煲，主要功效是溫補氣血。它的奇妙之處，等湯出鍋你便知道了?！焙挝慈具呎f著，邊往鍋里加水：“先將羊rou焯水，涼水下鍋，加入料酒和蔥姜燒開。你說說，這一道步驟是什么功用?！?/br>
    李苦兒手上記著嘴上答著：“我知道，除血沫，去腥膻?！?/br>
    “沒錯。不過羊rou膻味大，光靠這一步還不夠。在我看來，最適合與羊rou一同烹制的，便是豆子，其中又以黑豆為甚，一者益氣補血，二者去除腥膻。這黑豆已經泡了一夜，羊rou焯水撈出后，就可以煮了。煮時將這盆里的豆子和泡豆水一塊兒倒進鍋里，加入一小塊rou蓯蓉，亦是補陽的功效，雖為藥材，卻沒有一般的藥味，所以不會影響湯本身的口味，然后加入羊rou，待大火煮開，換小火慢慢燉，燉夠四個時辰再加鹽調味，便成了。”

    李苦兒將何未染所言一一記下，道：“聽起來也不難嘛?！?/br>
    何未染眉毛一挑，調侃道：“看來苦兒這是要出師了，什么時候給我做個菜嘗嘗？”

    李苦兒噘嘴：“我才不要當你徒弟呢?！?/br>
    何未染也跟著噘嘴：“為什么不要當我徒弟？上回不還很興奮地問我是不是要收你做徒弟的么？”