還有這是什么？最普通的水果沙拉？可這些水果都是什么？甘甜爽口，只澆了一層水果汁。原本單吃就非常好吃的各種喊不出名字的水果，沾上這層果汁之后，簡直太美味了。

    還有這鹵rou……天啊，這是鹵rou沒，老天爺，這是哪里買的，今天排隊也要去買兩斤帶回家去。

    “梁爺爺，剛才多謝您仗義出手，小子再這里先干為敬了?！绷栉敌l(wèi)抱著一只從空間弄出來的小壇子，來到梁老面前，先斟酒干了一杯。

    “好，你小子是痛快人，我喜歡。我還是那句話，你若是愿意和我回廣東，你要什么條件都可以?！?/br>
    “梁爺爺……”凌蔚衛(wèi)忍不住苦笑，這梁老簡直太熱情，“您的好意我心領(lǐng)了，不過我的產(chǎn)業(yè)都在京城，和您回去不太方便。若是有機(jī)會，我一定親自去拜會您?！?/br>
    “好，你要是不去，我就找老顏頭算賬！”梁老也是痛快人，知道凌蔚衛(wèi)這算是變相的拒絕了，雖然心里有些遺憾，卻還是滿臉笑容。

    “梁老，這一壇酒是我送給您的。酒有點烈，您慢慢喝?！绷栉敌l(wèi)將手邊的小壇子推到了梁老面前。

    “哎，我說衛(wèi)衛(wèi)啊，你這可是偏心眼啊?！睕]等梁老說話，楚老先不干了?！熬驼f我們剛才沒出手，可是我們老哥幾個也給你揪著心呢，你怎么只記得這個老梁頭?。坎恍胁恍?，我們也要！”

    楚老拉著一群人的臉面開了口，凌蔚衛(wèi)自然不能拒絕，何況他也確實準(zhǔn)備了。

    “楚爺爺別急，其他老爺子也有，不過我看梁爺爺練的外家拳，怕他不喜歡這酒，才給他老人家換了一壇。我這次釀了不少的酒，每位都有份的。”

    “哈哈哈，老楚頭吃醋了，也罷，讓我先嘗嘗這壇酒如何?！绷豪舷崎_壇子蓋聞了一鼻子，臉上滿是陶醉之色?！翱炜欤o我換大碗！”

    很快有工作人員送來了藍(lán)花邊的瓷碗，不過也只是比茶杯大上兩圈，并不敢真的給梁老上個海碗。

    梁老撇撇嘴，也認(rèn)了，親自抱著壇子倒了一滿碗，淺嘗一口后，眼睛一亮，一口氣將一碗酒都干下了肚子。

    “梁爺爺！”凌蔚衛(wèi)嚇了一跳，就算梁老讓換了大碗，他也沒想到對方竟然一口全干了。

    其他人也嚇了一跳，在座的人知道梁老能喝，可是這一碗就少說得二兩多，一口干了那還不喝多了？

    梁老一口酒干了，雙眼緊閉，半天沒說話，連梁晨都忍不住從別桌跑了過來，守著爺爺身邊。

    眾人想要伸手去扶，梁老眼睛一睜朝著眾人擺擺手。

    “好酒！好酒！”梁老大喝一聲，氣如洪鐘，“真是太過癮了?！?/br>
    “梁爺爺您要嚇?biāo)牢??！绷栉敌l(wèi)苦笑，“這酒本來酒烈，您還一口氣喝這么一大碗?！?/br>
    “嘿，你小子還嫩，懂什么，這么喝才過癮！”梁老將小酒壇往中間一推，“別說了，你們老哥幾個也嘗嘗，太夠勁了！”

    其他老幾位也不是吃素的，看到梁老喝的這么過癮，早就心動了。凌蔚衛(wèi)連忙按住壇子，哭笑不得，“幾位老爺子，喝酒可以，咱們可不能再這么大口干了?！?/br>
    這心里刺激他可受不了，這幾位老爺子年紀(jì)都不小了，要是喝出了好歹來，他可怎么交代。

    “為了讓凌兄弟放心，這酒我來斟?！蔽ㄒ蛔谥髯赖目荡髱熣酒鹕韥恚е娱_始給眾人倒酒。

    “康大師，這怎么好意思……”

    眾人嘴里客氣，臉上的表情卻是享受。有這么個身份尊貴的人主動給他們倒酒，實在是有面子。也因著這個，大家也不在意這杯里的酒多少了。

    凌蔚衛(wèi)松了一口氣，朝著康大師露出了一個感激的笑容。

    主桌眾人慢慢地喝著這壇烈酒，果然如同梁老所說，這酒實在過癮，眾人嘗了一小口后，都忍不住將酒盅里的酒一口干了。

    入口溫潤，到了肚子里卻如同著了火一般，甚至感覺已經(jīng)燒到了嗓子眼，一張嘴都能噴出火。

    可這灼燒般的片刻過后，卻是通體的舒坦，全身暖洋洋的，讓人連動都不想動，直到這股酒勁過去。

    這般火辣辣的酒，或許在旁人看來，就該是七八十度，如同茅臺一般的度數(shù)，可他偏偏度數(shù)不高，細(xì)品出來，恐怕才三四十度的感覺。

    眾人都有些不解。

    108.

    “衛(wèi)衛(wèi)，這酒火辣的很，可是度數(shù)似乎……”

    “這酒是三十八度，老爺子們可以放心喝?！绷栉敌l(wèi)瞇著眼笑，“這酒是純釀造，并沒有經(jīng)過蒸餾，所以度數(shù)并不高，可這并不影響他的口感?！?/br>
    “非也，非也?！绷豪暇従彽鼗沃X袋?！斑@酒可沒這么簡單。”

    “我也這么認(rèn)為。”康大師也笑著插了一句，“這酒的香氣，純度，都很好。雖然看似只是釀造而沒有蒸餾，可是味道如此，恐怕方子并不簡單吧？”

    “康大師厲害，這兩種酒確實出自古方。”凌蔚衛(wèi)笑了笑，這方子出自衛(wèi)老給他的三本菜譜中的《九醞令》，所以也沒有什么好隱瞞的，“后面這一種烈酒叫做潯陽酒，前面的那一種叫柏葉酒，都是從古方上得到的。”

    “好酒好酒。衛(wèi)衛(wèi)，你這酒回頭多搬家?guī)讐ァ！鳖伬现苯娱_口。這一句話惹得一桌子人的白眼，眾老爺子沒有一個服氣的。

    “老顏頭，你居然說這種話，難道我們這些老兄弟就沒份么？”其他幾個人俱是吹胡子瞪眼。

    “怎么，衛(wèi)衛(wèi)是我孫子，我就該白喝。你們幾個老家伙沒有我的命，還想喝我的酒？自己買去！”

    “買就買。衛(wèi)衛(wèi)，你這酒怎么賣，我包圓了，一壇都不給老東西留！”梁老哼了一聲。

    “幾位老爺子別動怒，我們這會所從明天開始就正式營業(yè)了，到時候幾位要是想喝，只管來，我親自招待。好酒好菜保證您幾位滿意?！?/br>
    “聽聽。你個老頭子還不如人家一個小孩子！”其他老爺子也紛紛開口。

    顏老老神在在地喝著酒，一句話都不理了。

    凌蔚衛(wèi)暗暗好笑，他知道顏老這可不是無故說出這話，分明是給他引個話頭，好把會所開業(yè)的事說出來。

    感激地看了顏老一眼，凌蔚衛(wèi)又朝著在場眾人簡單介紹了幾句關(guān)于會所開業(yè)的事，并且邀請眾人明天來參加開業(yè)典禮。

    熱菜已經(jīng)流水般的上來了，眾人嘗過了前面涼菜的滋味，已經(jīng)不敢小瞧這些看似普通的家常菜了。

    果不其然，這些菜肴看著就是那些早就不怎么吃的家常菜，可吃到嘴里，滋味卻讓人一震，實在是太好吃了。

    麻婆豆腐又軟又嫩，香麻鮮辣，用勺子舀起送入口中，麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，各種滋味輪番涌上，當(dāng)真是做出了川菜的精髓。

    再說桌上的酒糟魚和腐竹燒rou兩道菜，雖然都是贛菜，也就是江西菜，可兩道菜的滋味各不相同。

    酒糟魚是用凌蔚衛(wèi)釀酒后的酒糟，這酒味道如此，酒糟自然也不差。

    糟好的魚rou顏色棗紅，有酒香又有些許的辣意。魚rou腌制風(fēng)干到半干，嚼在口中，細(xì)膩滑爽，味道自然鮮美異常，酒香四溢，。

    雖然一人只分到了一小塊，可嘴里余香不散，漫著令人陶醉的味道足以讓人回味半晌。

    那腐竹燒rou也不一般。自從知道這市場的東西大部分都是劣質(zhì)品之后，凌蔚衛(wèi)平時使用的食材就大多出自空間和農(nóng)場了。至于在餐廳和會所更是不能馬虎了。

    平時的蔬菜都是出自農(nóng)場，rou食有機(jī)會的話凌蔚衛(wèi)也會用空間里的替換出來，讓自己周圍的人都吃上合格的rou食。

    這豆腐、豆皮、腐竹之類的也不例外，在農(nóng)場和會所里都有小心的加工坊。泡上空間出產(chǎn)的黃豆，磨出豆?jié){、挑出油皮做成豆皮或者腐竹備用，而豆?jié){則點成豆腐。

    今天的麻婆豆腐和這道腐竹燒rou都是會做自己制作的，原料出自空間，又是實打?qū)嵉募兲烊恢谱?，除了石膏外沒有其他添加物，這味道如何能不好。

    上好的五花rou燒的酥爛，配上柔韌鮮美的腐竹，不管是吃到哪一樣都足以讓人感到饕足。

    鍋包rou和地三鮮則是東北菜，用的好rou好菜。

    鍋包rou的豬rou選的空間出產(chǎn)的黑豬，rou質(zhì)細(xì)膩軟嫩，炸過之后也絲毫不柴，配上湯汁外酥內(nèi)軟，甜甜的卻一點都不膩。

    地三鮮里的土豆綿軟甘甜，茄子味道濃郁，就連大多數(shù)人都不太愛吃的青椒也鮮嫩多汁，沒有了那股子惱人的味道。

    至于說最受歡迎的，還得說是桌上的油醬毛蟹和九轉(zhuǎn)大腸。

    這兩道菜分別是上海本幫菜和魯菜，可是卻都是濃油赤醬的菜肴。

    九轉(zhuǎn)大腸洗的十分干凈，毫無腥膻之氣，留下的只有滿口的肥美異常。毛蟹就更不用說了。這個時節(jié)吃螃蟹并不對季節(jié)，不過凌蔚衛(wèi)的空間可就不受這個限制了，個頂個都是黃滿膏肥的，簡直讓人驚艷。

    國人吃飯，尤其是北方人吃飯，還是要菜肴有顏色才有食欲，連顏色都沒有的菜肴，總歸是差點意思，要不然也就不會有色香味俱全這句話了。

    好吃的菜肴當(dāng)然不僅僅這幾道，那粉嫩誘人的清燉蟹粉獅子頭口感松軟，肥而不膩，連湯汁都鮮美無比。