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最強(qiáng)美食直播[星際]_分節(jié)閱讀_18

    “真的好香?。∈莿偛欧诺哪切└傻淖袅系淖饔脝??”黃金深深地吸了口氣,頓時(shí)覺得呆在廚房里是個(gè)正確決定。

    “嗯?!苯顡Q了個(gè)灶臺(tái),重新倒油入鍋,等油溫高了,就把老黃揉好的茄子條下了下去炸,刺啦作響。

    “為啥要抹鹽啊?”老黃在一旁好奇地問。

    “防止氧化。等油高熱了才可以下茄子,不然很容易變色,出鍋就不好看了?!苯钫f著,把炸好的茄子條撈出來,就著油鍋下蔥姜蒜和辣椒炒香。再下rou沫進(jìn)去,把rou沫炒得帶上了調(diào)料的味道,格外好聞。重新把茄子倒進(jìn)去翻炒,加入事先調(diào)好的帶面粉的醬汁,蓋上蓋子就開始任其烹煮。

    “好快啊……”黃金嘟囔著。

    “不然呢?動(dòng)作慢了留著過冬啊?”姜然笑笑,難得開了個(gè)玩笑,“其實(shí)很快的,紅燒rou和茄子都等著出鍋了。酥酪也不用管了,炒飯的飯還沒出,我去看看豆腐好了沒?!?/br>
    白嫩嫩的豆腐果然被冷凍出了水,給倒掉后姜阮就一塊塊擺在深口盤子里,再加雞蛋和鹽,加點(diǎn)水?dāng)噭?,又用上保鮮膜包著給上鍋蒸起。

    所有的菜都只等出鍋,閑著無聊的姜阮就去給蝦去腸線,洗干凈了就用調(diào)料給腌制起來,一等水蛋蒸熟了就倒上去接著蒸。

    這邊水蛋蒸上了,那邊紅燒rou就可以出鍋了。姜阮一揭開蓋子,黃金整個(gè)人都恍惚了。

    真沒見過著么香的rou!果然是夫人請(qǐng)回來的烹飪師,即使臉看起來嫩生生的,但果然是個(gè)有本事的。

    “來一塊?正好試試味道夠沒夠?!苯铋_著黃金的神色,勾著嘴角夾了一塊伸到黃金嘴邊。

    沒有半分掙扎,黃金一口咬了下去,被才出鍋的紅燒rou燙到了也不松口。嘴里的rou軟糯多汁,又不失彈性,肥瘦相間,帶著濃郁的醬香,油亮的色澤,真的讓他吃得滿心歡喜。

    “咳咳……”突然,門口傳來一陣咳聲,姜阮回頭一看,才發(fā)現(xiàn)蘭茜和慕澤析站在門口,好奇地往里看著。

    紅燒rou的香味早就傳到客廳去了,兩老才回家,再好奇也顧著休息也就沒有動(dòng)身??商m茜和慕澤析就忍不住了,跟著摸到廚房,就看到兩個(gè)烹飪師在悄咪咪偷吃。

    “……唔,我就試試味道,好吃!好吃!”黃金點(diǎn)頭,臉上飄上一點(diǎn)薄紅。

    慕澤析邁著大步走近,直愣愣看著姜阮。

    “這還沒出鍋呢。瞧你……”姜阮失笑,照著剛才的動(dòng)作又夾了一塊給慕澤析,成功順毛。姜阮放下筷子,看了一眼門口的蘭茜。

    不會(huì)她也要吃吧?這還沒出鍋呢……

    “咳咳,出鍋了就拿出來吧,我要拍照?!碧m茜摸摸鼻子,壓下心頭的沖動(dòng),溫婉的笑容有些破裂。

    “好?!苯铧c(diǎn)頭,迅速鏟出來裝入深口瓷碗。又順手開了紅燒rou沫茄子的鍋,發(fā)現(xiàn)也熟了,便也裝盤,遞給了機(jī)器人。

    機(jī)器人托著兩道菜,在眾人的視線中優(yōu)哉游哉地走了出去。慕澤析和蘭茜跟著機(jī)器人迅速轉(zhuǎn)移戰(zhàn)地,往客廳去了。

    客廳里的兩老看菜端上來了,也好奇地看著,卻沒先動(dòng)筷。自己女兒的習(xí)慣他們?cè)趺磿?huì)不知道,但凡是碰上好吃的都要先拍照傳星網(wǎng)個(gè)人主頁,這菜還沒上齊,人還沒到位,不如先讓蘭茜拍照先。

    蘭茜找了幾個(gè)角度用點(diǎn)觸光腦拍照,連修圖的心都沒有了,盯著桌上飄香的兩個(gè)菜不挪眼。

    廚房里米飯熟了,姜阮先洗鍋熱油炒了個(gè)蛋花,撈出后又倒入蔥花、青豆、玉米和火腿丁一起翻炒。等火候到了就下米飯,打散了米粒就倒入雞蛋花和蝦仁翻炒。鍋里的色彩變得多樣,連味道也一層層加上去了,甚是惑人。

    酥酪也做好了,被姜阮在表面撒上一點(diǎn)堅(jiān)果葡萄干,跟著揚(yáng)州炒飯一起出了鍋。炒飯是直接裝了個(gè)大盆,堆得滿滿的。酥酪則是一人一碗,擺放在托盤上。

    黃金也趕著燙了個(gè)青菜,淋上姜阮給配好的醬汁,端給了回來拿菜的機(jī)器人。兩人稍微收拾了下臺(tái)面,就跟著機(jī)器人一起走了出去。剛走到飯廳,就看到一雙眼睛看過來,神色都帶上了滿意。

    “小姜?還是個(gè)孩子吧?來來來,坐坐坐?!崩咸辛苏惺?,笑得慈祥。看著眼前年輕的姜阮,又想到了蘭茜年輕的時(shí)候,才成年就出去打拼。加之姜阮又是個(gè)會(huì)做菜的有實(shí)力的烹飪師,頓時(shí)對(duì)姜阮的喜愛更上了一層。

    老爺子也直點(diǎn)頭,雖面上沒有太多表情,但明顯是很認(rèn)可姜阮的能力的。剛才出的兩道菜都是從未見過的做法,香氣撲鼻,想必也很好吃。接著又出了幾道菜,據(jù)女兒說總歸也沒花多少時(shí)間,可見年輕烹飪師的功底深厚,手藝嫻熟。

    “這個(gè)是紅燒rou,這是紅燒茄子rou沫。這邊是蝦仁豆腐蒸水蛋,揚(yáng)州炒飯是主食,飯后甜點(diǎn)是酥酪?!苯钚χ饌€(gè)介紹菜式。

    “揚(yáng)州?是地球時(shí)期的華國的城市嗎?”老太太顯然是對(duì)歷史有研究的,這么一聽就聽出了門道。

    “對(duì),但揚(yáng)州炒飯的來源爭(zhēng)議不斷。炒飯最早出現(xiàn)在長沙,而揚(yáng)州炒飯是文明于粵港地區(qū)。也有說法認(rèn)為是發(fā)源于上海,實(shí)在是難以考究?!苯铧c(diǎn)頭。

    眾人聽著烹飪師這么一說,都盯著大盆的炒飯若有所思。

    “所以這是按古法來制作的咯?”老爺子好奇地問。

    “可以這么說?!苯铧c(diǎn)頭?!斑@個(gè)糖蒸酥酪也是一道歷史名菜,發(fā)源于封建時(shí)代的華國首都,十分地出名,受人歡迎?!?/br>
    “這就是書里說的酥酪?只聞其名,不見其貌,竟然是這樣的!我已經(jīng)聞到了厚重的奶香了,還有點(diǎn)兒酸酸的氣味?酸甜的對(duì)吧。”老太太點(diǎn)頭稱贊。

    “都是歷史里的東西啊,都是我們的老祖宗的做法,真不錯(cuò)!”老爺子感慨了一聲。

    “大家來吃吧,試試口味行不行?!苯钚χ?。

    “好好好!”眾人齊點(diǎn)頭舉筷。姜阮自己也吃了幾道菜,發(fā)覺味道沒有因?yàn)榄h(huán)境的變化而差距太多。

    “好吃!rou彈牙卻又不是很難以咬動(dòng),汁水豐富,很香。”蘭茜點(diǎn)頭,“這道菜適合老人牙口。只是為什么是這種顏色?”

    “烹制的時(shí)候加了糖調(diào)色,糖焦了之后就是醬色的。”姜阮回答。

    “這是?茄子對(duì)嗎?也感覺很入味,帶著一點(diǎn)麻麻的感覺,還有rou沫,不錯(cuò)不錯(cuò)!”老太太點(diǎn)頭。

    “對(duì),麻麻的感覺是因?yàn)槲曳帕它c(diǎn)辣椒。”姜阮點(diǎn)頭,“還受得了這種辣度嗎?”

    老爺子舀了一勺蝦仁豆腐水蛋送入嘴里。“可以可以。這個(gè)是什么?好嫩啊,好鮮美,為什么老黃蒸蛋的時(shí)候沒這種味道?”

    “姜小廚師放了豆腐,所以嫩。還加了蝦仁,他說這是用來提鮮的?!崩宵S在一旁補(bǔ)充。經(jīng)此一役,黃金可是對(duì)姜阮沒了半分的小看,只剩下佩服。

    “還有炒飯,試試?!苯铍m說是客人,但作為小輩的習(xí)慣還是在的。乖順地給大家盛了飯,送到眾人面前。

    “好吃好吃!這是飯嗎?怎么什么東西都有!有甜的,有咸的,有軟糯的,有脆滑,還有米飯的香味?!碧m茜點(diǎn)頭,對(duì)揚(yáng)州炒飯的評(píng)價(jià)甚高。“要是我在片場(chǎng),別的菜都不吃,就這個(gè)炒飯就夠了!當(dāng)然了,姜姜的做的例外哈。不行了我得發(fā)個(gè)動(dòng)態(tài)先,忍不住了?!?/br>
    “哈哈哈?!苯畋豢涞梦⒓t了臉,開始埋頭吃飯。

    蘭茜圖也不修了,快速點(diǎn)著光腦就發(fā)了出去。

    “蘭茜V:今兒捉到一個(gè)小天才,才知道烹飪可以這么效率,這么好吃![圖片][圖片][圖片][捧心][鮮花][高興]”

    桌上六人沒有放慢速度,都快速地朝各道菜下手,吃的不亦樂乎。而星網(wǎng)上,海量的粉絲,以及烹飪?nèi)Φ耐?,都同時(shí)注意到了蘭茜發(fā)出來的狀態(tài)更新,一下子給頂?shù)搅诵蔷W(wǎng)首頁的頭條上了。

    首都星的向家,年輕的烹飪師看著星網(wǎng)剛刷出來的信息,沉默著若有所思。

    作者有話要說:  [崩壞小劇場(chǎng)]