清蒸螃蟹做法極其簡(jiǎn)單，籠統(tǒng)的說(shuō)就是大火煮水蒸之。為了提味，水里先放一塊拍碎的老姜，待大火燒得水巨滾的時(shí)候?qū)⑾磧舻捏π范瞧こ旆胚M(jìn)去蒸。螃蟹這種水產(chǎn)易熟，久蒸會(huì)流失味道，導(dǎo)致rou質(zhì)綿軟不好吃，以孫志新和布庫(kù)捉回來(lái)的個(gè)頭，蒸十五分鐘就好。

    油炸也很簡(jiǎn)單，只相對(duì)清蒸來(lái)說(shuō)要麻煩一些。先將洗凈的螃蟹揭開(kāi)后蓋，將搗搓成掏成姜絨，伴著切得細(xì)碎的紫蘇葉一起塞進(jìn)背殼里，再抹上一層細(xì)鹽沫，就可以下鍋油炸。在這里孫志新只取了秘籍炸蟹的前部份做法，因?yàn)橥暾龇ㄊ且獙⒋舭酝醮笮冻闪鶋K，后面還要用到高湯兌汁淋上。眼下的條件明顯是做不到的，所以干脆上了調(diào)料后整個(gè)兒的炸。

    至于紫蘇葉這種調(diào)料，是前一陣孫志新交代齊格力吩咐部族之人凡是采到不認(rèn)識(shí)的枝葉都拿來(lái)自己看看時(shí)找到的。當(dāng)時(shí)只想到了紫蘇葉的的藥理價(jià)值——它理氣，很對(duì)證風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、嘔吐、胸悶、氣喘，尤其對(duì)孕婦的妊娠嘔吐有奇效，還可止胎動(dòng)不動(dòng)，是很好的安胎藥之一。聽(tīng)納魯講起史前時(shí)代生活環(huán)境惡劣，女人們因這樣那樣的原因?qū)е滦律鷥撼霎a(chǎn)率不高，孫志新才留意上了這個(gè)。

    直到今天和布庫(kù)一起處理螃蟹，孫志新才被觸動(dòng)想到紫蘇葉還吃蟹專用的一味重要調(diào)料，它有獨(dú)殊的香味不說(shuō)，還能解魚(yú)蟹毒，這才去營(yíng)地架子上扒掉紫蘇葉來(lái)用。那架子是智者奧瑞克搭的，以前用來(lái)曬他的草藥，現(xiàn)在那上面又多了一些孫志新發(fā)現(xiàn)的草藥，比如黃連，又比如田七，還有車前草，虎耳草什么的。孫志新找到的草藥比如奧瑞克原先那些要多得多了。

    不過(guò)紫蘇葉已經(jīng)被曬得差不多全干，孫志新只好倒行逆施的把它拿來(lái)泡水，等它舒展開(kāi)了再拿來(lái)用。想必味道會(huì)不如新鮮的，但肯定比沒(méi)有好。

    現(xiàn)在油炸螃蟹已經(jīng)炸熟，通紅的蟹蓋上油光可鑒，光看那模樣就能猜想到味道肯定不差。

    泰格沒(méi)有納魯懼吃多足蟲(chóng)子這方面的的負(fù)擔(dān)，抓起一只瞧了半天也沒(méi)搞懂具體該怎么吃，很暴力的將腳爪擰了下來(lái)，塞到嘴里去大嚼。

    嚼得幾嚼，面上便動(dòng)容：“味道真是鮮美，就是骨頭太硬，滿嘴的碎渣?！边@貨實(shí)在是不會(huì)吃，連殼帶rou一通狠嚼。

    布庫(kù)很得意，舉起一只示范，道：“泰格你真笨！要像這樣，先破開(kāi)它的殼，將rou剝出來(lái)后才能吃到薛蟠的rou。”

    吃薛蟠的rou……這句話太有喜感，孫志新又沒(méi)心沒(méi)肺的大笑一通。

    泰格倒不介意布庫(kù)的沒(méi)大沒(méi)小，看著布庫(kù)演示著如何吃螃蟹，自己生澀的學(xué)著他的樣子剝蟹殼，然后終于吃到了沒(méi)有蟹殼的螃蟹。

    沒(méi)了粗礪的蟹殼滿嘴亂竄的不良口感以后，蟹rou真正的鮮美才在嘴里散發(fā)開(kāi)來(lái)。泰格不禁大贊：“確實(shí)很美味！”

    想了想，又道：“小新，海風(fēng)部族那邊的海里也有這個(gè)，樣子看上去和這個(gè)差不多，有些個(gè)頭比這個(gè)還大，能吃不？”

    孫志新一怔，道：“那個(gè)？那個(gè)不能亂吃！海里的螃蟹有些有巨毒，亂吃要死人的的。下次有空去你族里那邊時(shí)我教你的族人辯認(rèn)?！?/br>
    泰格眼神亮了亮，他可聽(tīng)清了，孫志新答應(yīng)要去他族里，還要教人認(rèn)螃蟹。而且泰格這貨語(yǔ)言能力上很有天份，就像他一開(kāi)始就能清晰的發(fā)音孫志新的名字一樣，他更聽(tīng)清了薛蟠不是薛蟠，正確的叫法應(yīng)該是螃蟹。

    布庫(kù)可不理這些，他正忙得焦頭爛額，正拼命的剝螃蟹殼，掏出rou來(lái)一半分給納魯，一半分給奧格。他人小手又小，簡(jiǎn)直是忙得不可開(kāi)交。奧格從來(lái)都是疼自己的弟弟的，仔細(xì)看著他剝螃蟹殼的動(dòng)作，自己也學(xué)著剝。孫志新瞧見(jiàn)了大是不滿，為毛同是剝螃蟹殼，奧格才初學(xué)就有本事剝螃蟹殼剝出紳士的氣質(zhì)來(lái)？自己這個(gè)吃螃蟹的史前鼻祖都拿捏不出他那種風(fēng)度翩翩的氣質(zhì)，真打擊人……

    納魯本來(lái)瞧螃蟹的外形挺惡心，打算逃跑不吃來(lái)著。見(jiàn)布庫(kù)剝出來(lái)的蟹rou雪白晶瑩，跟它的外形一點(diǎn)不一樣，才大著膽子試了一下。

    一嘗之下覺(jué)得果然味美無(wú)比，這下就敢吃了，還硬是忍著肚餓不去剝它，笑瞇瞇的看小兒子照顧自己，這種感覺(jué)讓他很快活。

    下午孫志新和布庫(kù)吃螃蟹是吃夠了的，這會(huì)兒也不餓，見(jiàn)布庫(kù)實(shí)在是忙得不可開(kāi)交，自己就動(dòng)手給納魯剝蟹殼，布庫(kù)這才得了閑空，專心給奧格剝殼。泰格于是不爽，孫志新一剝出來(lái)他就飛快的搶去吃掉，納魯反而得不了多少。

    納魯?shù)闪怂谎郏└裉翎叺倪€了一眼，戰(zhàn)斗的信號(hào)給出來(lái)了，螃蟹大戰(zhàn)于是開(kāi)戰(zhàn)，呆霸王薛蟠被兩人爭(zhēng)搶著人剝殼吞rou，粉身碎骨成了炮灰。

    那兩貨手指粗大，剝殼吃rou的結(jié)果通常來(lái)說(shuō)螃蟹rou是吃到了，但沾著螃蟹碎殼肯定是吃起來(lái)不那么爽。孫志新嘆了口氣，懶得答理這兩只，只把兩人的碗拖過(guò)來(lái)，細(xì)細(xì)的剝出雪白的螃蟹rou往兩人的碗里放。

    剝下來(lái)的蟹殼還可以熬湯，也是一道美味。孫志新就蟹殼丟到鍋里，加上水，丟進(jìn)蘑菇煮湯，是謂鮮上加鮮。

    長(zhǎng)時(shí)間以后納魯和泰格終于吃飽休戰(zhàn)，開(kāi)始喝著鮮美的蘑菇蟹湯化食。

    奧格今天很乖，大約是螃蟹吃爽了，很勤快的體恤孫志新的勞動(dòng)，和布庫(kù)一人拎了一口鍋出去清洗。

    泰格和納魯仍在慢慢的喝湯，兩人不約而同的做了同一個(gè)動(dòng)作：把大長(zhǎng)腿伸到孫志新面前來(lái)，道：“捏捏。”

    孫志新于是大怒。尼瑪！昨天晚上給你們捏，是心情好，看到那勞累的模樣體恤你們。敢情還被捏上癮了，把自己當(dāng)奴隸使喚？

    滾你姥姥的蛋！不爽的直接踢開(kāi)兩雙長(zhǎng)腿，自己奔到河對(duì)岸去取了一大團(tuán)粘土回來(lái)。

    抱著這團(tuán)粘土在帳蓬前堂火坑邊坐下，開(kāi)始試著捏泥胚。為了做這個(gè)，他下午時(shí)還削好了一個(gè)車盤(pán)，現(xiàn)在就在那里用生疏的技巧試圖讓粘土成形，做出自己想要的泥胚模樣。

    對(duì)于自己的技術(shù)，燒制技巧，以及新建出來(lái)的陶窯孫地新都沒(méi)有什么信心。一般來(lái)說(shuō)，在缺少經(jīng)驗(yàn)的情況下，越是大形的制品越容易失敗，不如一些小制品成功率高，因?yàn)榇笾破肪鸵馕吨嗟募?xì)節(jié)需要處理，遠(yuǎn)不如小制品來(lái)得容易。孫志新想來(lái)想去，決定先燒類似于陶碗、陶盤(pán)一類的簡(jiǎn)單東西試試。

    如何制陶胚PDA里沒(méi)有相關(guān)的資料，這種技術(shù)大約歸于藝術(shù)家一流，很顯然孫志新這貨不歸屬于那一類人，所以收集的時(shí)候沒(méi)在留意，現(xiàn)在才會(huì)頭疼。不過(guò)隱約記得遠(yuǎn)古時(shí)期燒陶制胚時(shí)好像是先搓泥條，然后一條一條的堆徹上去，再用泥糊上間隙，最后成形。

    孫志新在那里搓了半天的泥巴后發(fā)現(xiàn)自己進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū)，那就是史前人類在石器時(shí)代的燒陶技術(shù)是由零開(kāi)始，連材料的選取都是在摸索中前進(jìn)，初期是隨便挖團(tuán)泥就開(kāi)始做泥胚，遠(yuǎn)不是自己這樣直接選了上等的粘土。也就是說(shuō)，搓泥條構(gòu)建泥胚這個(gè)部聚完全可以省略，直接塑形。