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史前男妻咸魚翻身記_分節(jié)閱讀_94

    幾個女孩子掛著眼淚把手指上掛著的螃蟹君浸到水里試了試,它果然就放開了手指打算逃竄。再下狠手去捉它,按照孫志新示范的手法,當(dāng)真是一抓一個準(zhǔn),才發(fā)現(xiàn)它真的很笨,五個女孩子就掛著淚又破涕為笑,找螃蟹捉螃蟹去了。

    眼下正是河蟹的繁殖季節(jié),這東西平時喜歡掘xue居住,閑來尋找食物或是配偶的時候才會在水底閑逛。有時候幾個男孩子合力搬開一塊大石頭,就會發(fā)現(xiàn)底下聚居著大量的河蟹,于是就喜得歡聲高叫,邀朋喚友的一起來捕捉四面奔逃的無腸公子。

    在這小河里聚生的河蟹著實很多,它們大約也是首次迎來人類這個最可怕的天敵,一時不查被盡數(shù)擊潰。時間不長的工夫里,大伙兒收獲都頗豐,當(dāng)然每人也都付出了慘痛的代價,這東西夾人的時候可不會跟你客氣,都是往死里夾。要不是史前人類運動神經(jīng)普遍比現(xiàn)代人類發(fā)達(dá),就算女孩都要比現(xiàn)代的女孩強(qiáng)很多,只怕肯定是滿河的鬼哭狼嚎之聲。

    捉了一陣孫志新就不讓他們捉了,夠吃就好,多了是浪費,剩下的可以以后捉了來吃。史前人類都把它丑陋的水生蟲子打整,孫志新卻知道它是昂貴的水產(chǎn),同時也是食物的一種。

    至于螃蟹的吃法,多種多樣,可蒸可炸可清水煮吃或是腌制醉蟹,中華民族一向講究吃法,吃蟹的辦法向來也是博大精深?,F(xiàn)在嘛,烤著吃也不錯。而且螃蟹是水產(chǎn),寄生蟲和病菌多,烤熟吃著也安全。

    指揮著一群孩子將螃蟹用枝條穿了,回到營地去拿油和鹽來,先將螃蟹身上的污垢刷凈,嗯,要當(dāng)心,這個活很危險,它們可不是什么安份的家伙,總是試圖逃跑或是夾人。再將它們刷上油,直接伸到被孩子們燒得爐火熊熊的陶窯的火里去烤。

    整個過程也很趣,看著蟹殼在火里受熱而變色,油焗得蟹殼滋滋作響的聲響都很誘人。很快的時間里就把它們的殼烤成一種油亮的鮮艷帶橙的紅色。同時聞起來噴香十足,這個時候就可以吃了。

    烤熟后的蟹顏色鮮亮,早已經(jīng)不復(fù)它們在水里的兇悍模樣。孫志新提起一只來剝?nèi)?,只見里面的肌rou雪白粉嫩,通體呈一種晶瑩的潔白,看上去就像凝脂似的。雖然因烤制的烹調(diào)手法而使蟹微微有些脫水干縮,但又有了一股子干香的脫水濃縮的味道。咬一口來吃,只覺得鮮美可口,嚼起來回味無窮,當(dāng)真是道美味。更別提這個季節(jié)吃,雌蟹的卵塊,雄蟹的脂膏,淋點姜汁,撒點鹽沫,并不需要太多的佐料掩去螃蟹本身的鮮美,就這樣吃本味簡直就是極品中的極品。

    其它小孩看孫志新吃得鮮香,個個都開始口水橫流,又瞅著螃蟹的硬殼,想吃而找不到地方下手,頗有牛啃南瓜的感覺。

    一般來說,吃螃蟹要講究情調(diào),像什么:金風(fēng)送爽,持蟹賞菊或是草草臥夕陽牛犢健,菊留秋色蟹螯肥之類的。不過孫志新這人一向就是個沒啥情調(diào)的貨色,只貪那美味,情調(diào)啥的全都靠邊站,當(dāng)下咬開了蟹殼就開始大嚼,另外把自己這只的兩只大螯掰下來咬開,掏出里面雪白的蟹rou涂下調(diào)料遞給急得抓耳撓腮的布庫,道: “嘗嘗。”

    布庫接過來就塞進(jìn)嘴里,一嘗之下就眼睛一亮:“恩,好吃!”

    魯高因吸溜了一下口水,抓起一只個頭很大的螃蟹開始研究如何下嘴。他可沒布庫這樣的好運有個牛氣哄哄的吉瑪,只得自己動手。

    見兩人已經(jīng)吃開,其它人哪里按捺得住,掰殼的掰殼,折腳的折腳,好好一只河蟹被肢解一樣被大卸八塊,眾人的手指干凈的,不干凈的,全都當(dāng)作了最好使的工具,摳進(jìn)蟹殼里往外掏蟹rou吃。

    蟹rou這東西易過敏,過敏體質(zhì)最好少碰它。孫志新謹(jǐn)慎的查看了一陣,似乎史前人類的體制質(zhì)就是牛叉,一頓狠吃叫好聲中就是沒見誰有過敏癥狀,大伙兒全吃得喜笑顏開。

    螃蟹是美味的,孩子們是嘴饞貪吃的,孫志新同志又是一個心志不堅定容易被人拐上岔路的,當(dāng)下跟一群孩子擠一塊啃螃蟹去了,新出爐的史上第一個橫xue式陶窯第一次開火啥也沒干,就是拿來烤螃蟹了……嗯,味道還非常之好。

    很好,燒陶的大計就因為烤螃蟹的橫空出世而暫時擱淺,一伙子人半道上拐了方向,全啃螃蟹去了,任那個陶窯繼續(xù)熊熊的燃著,一堆粘土也在那里堆成一小堆??梢妼O志新這貨就是個沒正形的,整個部族因他而前景暗淡……

    80、呆霸王薛蟠之妙

    快活的螃蟹宴把整個下午的時間都吃進(jìn)去了,原計劃搓泥胚的事就這樣擱淺。等孫志新看天色已經(jīng)不早,鳴金收兵讓眾小孩散去的時候心里不免有些愧疚,納魯和泰格還等著他的燒陶大計呢,可他倒好,伙同一群小孩吃螃蟹吃得個忘乎所以……寒。

    心里有了愧疚,當(dāng)然要想辦法補償,這就領(lǐng)著布庫又下河捉螃蟹去了,打算晚上來個螃蟹大餐。

    自己家里當(dāng)然不能像下午烤著吃那么簡陋,孫志新和布庫一起捉了三十幾只大河蟹——三十幾只河蟹放到現(xiàn)代是個什么價格?納魯和泰格兩那個豬該知足了!然后和布庫一起挑著個兒進(jìn)行挑選,選最肥美的用來蒸,其余的用來油炸。

    三個獵人回家的時候就看到家里的一大一小正在那里努力的和長滿了腳的丑陋水怪搏斗。

    納魯一看螃蟹的形像就不喜,皺著眉道:“別告訴我今天晚上就吃這個?!?/br>
    “嘿!你還真說對了,晚上就吃它!”孫志新挑了挑眉:“納魯你怕它?”

    納魯黑了臉:“我怕它?我就是覺得它長得真丑!不覺得它能吃。”

    布庫立即道:“帕帕你這回可看錯了。我下午的時候已經(jīng)吃過,味道好得不得了!吉瑪說了,它不叫十足怪,而叫薛蟠!”

    孫志新一個沒忍住,嗤的一聲就笑了。下午因布庫發(fā)音不準(zhǔn),總是把螃蟹叫成蟠薛。孫志新搞怪之下依著他的發(fā)音方式把蟠薛倒過來,讓一眾小同學(xué)們?nèi)w叫薛蟠。被他這么一改,眾人叫得朗朗上口,原名十足怪的螃蟹正式被改名,被安上個薛寶釵之呆兄的響亮名頭——呆霸王薛蟠!

    孫志新在旁邊笑得肚痛,又聽布庫像個稱職的土導(dǎo)游一樣在描述呆霸王的美味,更是笑抽。

    泰格早知道這人不是什么安份的貨色,心里已經(jīng)猜到這個薛蟠的名字里肯定有古怪,他才會笑得那般直是倒抽氣。而納魯心里更是忐忑不安,上次竹蟲已經(jīng)讓惡心了好久,這回要吃這個更丑怪的東西……他不確定自己能不能忍下去。

    瞅瞅帳門口,心里已經(jīng)在打算要不要到康師傅家里混頓晚飯吃好逃難避走,孫志新道:“好了,可以吃了!”

    納魯頭皮一麻,就見孫志新揭開了兩口鍋,第一口鍋是蒸螃蟹,所有的呆霸王全部肚皮朝天倒放著蒸,模樣多爪多足的看起來更丑!第二口鍋則是油炸螃蟹,這個就好看多了,一只只紅通通的,不復(fù)原來的丑陋模樣。