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筆趣閣 - 都市小說 - 古代農(nóng)家養(yǎng)老日常在線閱讀 - 第三百九十五章 熬制豬油

第三百九十五章 熬制豬油

    其實(shí)熬制豬油這個(gè)她也是跟她mama學(xué)的,她mama喜歡用豬油加菜籽油煮魚吃,說是這樣煮出來的魚會(huì)更加的好吃!

    當(dāng)初自己肯定是不明白這些的,只覺得她媽煮出來的魚的確是很好吃!

    卻也沒有想到有一天她從來都沒有在意過得這些都能夠派上用場!

    熬制出來的豬油放了滿滿的兩大缸子,如果要是節(jié)省一點(diǎn)吃的話至少這半年的都是足夠的了!

    林氏想的其實(shí)還要更加的簡單一些,那就是既然這豬大腸能夠熬制出來豬油,那自己就跟娘家爹娘說一聲!

    雖然這洗起來的確是麻煩了一點(diǎn),但是卻能夠省下來不少的錢!

    自己娘家的幾個(gè)侄子一直長的都是瘦瘦弱弱的,就是因?yàn)檫@油吃的太少了!但如果要是有的話,誰會(huì)不想多吃?這不是家里的條件就只有這個(gè)樣子么,想要多吃那是根本就不可能的事情!

    但是現(xiàn)在這就不一樣了,不過在跟自己娘家爹娘說之前,林氏還是跟周瑩說了!

    畢竟自己這是從婆婆這里學(xué)來的,哪怕是自己想要跟娘家人說,那也要知會(huì)婆婆一聲才行!

    周瑩聽林氏說了以后,便對林氏說:“自然可以了,跟你娘說最好是在熬制出來的豬油里面放置兩把熟了的炒黃豆這樣味道會(huì)更香的!”

    想要調(diào)制出做香腸的作料來并不是那么容易的,周瑩也是嘗試了一遍又一遍的才總算是做出來了!

    做熏rou的人家之前也有,但是做出來的熏rou卻保存不了太久的時(shí)間。而且這熏rou也不是那么的好吃,但就是勝在至少剛開始沒有吃完的豬rou還能夠留存一點(diǎn)時(shí)間!

    但是周瑩的這種方法做出來的就不一樣了,像是之前做的狼rou的熏rou現(xiàn)在都還有,偶爾拿出來燉一塊那味道香的直流口水!

    不過這一次周瑩是打算要多做一些香腸,香腸的味道只要是做的好的,根本就沒有人能夠抵擋的了!

    聽見周瑩說要做香腸的時(shí)候,周家人都有些愣住了!

    “娘,這香腸是什么?”

    “你就別問香腸是什么東西了,反正等到我做出來了以后你肯定就會(huì)明白了!現(xiàn)在你們的任務(wù)那就是給我剁rou!”

    周瑩要做的香腸很多,所以這剁rou就成為了一個(gè)大活兒,她自己一個(gè)人肯定是做不出來的!

    但是沒有關(guān)系,這不是還有這么多的人能夠使喚么?既然這些都是自己能夠使喚的人,如果自己要是不使喚的話,豈不是有些說不太過去?

    于是周有銀他們現(xiàn)在除了要去縣城看著鋪?zhàn)又?,剩下的時(shí)候就是幫著周瑩剁rou了!

    這剁rou可不是一件輕松的事情,沒有rou吃的時(shí)候天天做夢都是在想著自己到底要什么時(shí)候才能夠吃得上rou!

    可是現(xiàn)在這每天都剁rou,但是這心里可就不是這么想的了。

    調(diào)好味道的rou,要腌制三到五個(gè)時(shí)辰才能夠開始灌香腸!

    周瑩灌香腸是專門找人打的類似于一根鐵管,但是卻要薄上許多,入口處有一個(gè)稍微傾斜的地方能夠讓rou可以輕而易舉的進(jìn)去!

    香腸是用麻線給綁起來的,灌好的香腸先是把表面的水分吹干了以后才拿去熏制的!

    因?yàn)楣嗟孟隳c實(shí)在是不少,所以這熏制香腸的煙那是每天都不能夠斷的。

    香腸這個(gè)東西不管是在灌的時(shí)候還是在熏得時(shí)候都不會(huì)聞見太大的味道。

    可是一點(diǎn)等到熏制好了的時(shí)候,切一小節(jié)在鍋里煮起來以后,那這個(gè)味道就出來了!

    “奶,你這是煮的什么?真的是太香了!”周小寶鼻子一聳一聳的就進(jìn)來了。

    沒錯(cuò),周如寶的四個(gè)孩子現(xiàn)在都已經(jīng)跟著周家姓了。孫小青改名叫周小青,而孫小寶則叫做周小寶。

    至于那兩個(gè)小的現(xiàn)在也都姓周了,一個(gè)叫做周小文,一個(gè)叫做周小武。

    孫家人初始知道這個(gè)消息的時(shí)候還上門來了,不過想起來當(dāng)初一下子就損失了五百兩銀子的孫母,在知道了周瑩改名的原因之后也不敢跟周瑩鬧了!

    她又不是傻了才會(huì)這么想不開的要跟人家鬧,再說了就算是自己跟人家鬧了,這最后也不見得就能夠讓自己得到任何的好處了!

    既然明知道這是沒有好處可以得到的,那自己為什么還要這么做呢?

    這不是傻,又是什么?

    孫小青對于自己改名還有一點(diǎn)悵然若失的感覺,但是想著是她爹對不起她娘,所以現(xiàn)在自己跟了老娘的姓也沒有什么不對的。

    至于孫小寶可以說是對自己名字毫無感覺,甚至還覺得自己現(xiàn)在改名叫周小寶以后,名字還要更加好聽一些了。

    再說了,他心里一直都想著如果自己要是也能夠跟其他的哥哥jiejie一樣的管外婆叫奶就好了!

    而現(xiàn)在名字一改自己不就可以也跟著這么叫了么,所以這改名對于他來說是一件高興的事情!

    至于說兩個(gè)小的?那還是算了吧,如今就連乳牙都還沒有長起來,根本就沒有發(fā)言的權(quán)利,所以根本可以不用管!

    ’“這是香腸,等會(huì)兒煮好了以后奶就給你嘗一下味道?!敝墁摰馈?/br>
    她對于孩子的容忍度的確是很高的,但問題就是必須得要是聽話的孩子才行!

    如果要是不聽話的孩子還指望自己的容忍度高,那就是絕對不可能的事情了!

    不過現(xiàn)在的周瑩很大的程度上脾氣都很好,反正就是大家一起高興就好了!

    周小寶得了周瑩的承諾以后,高興的出去了!他對于別的追求并不高,就喜歡吃好吃的東西,反正只要能夠吃到好吃的自己的心里就高興了!

    當(dāng)然,他雖然很喜歡吃好吃的,卻也知道什么人的東西自己是可以吃的,而什么人的東西自己是不能夠吃的,這些她的心里都是很清楚的。

    就好像自己可以隨時(shí)隨地的問奶要東西,可是在面對別人甚至是生人的時(shí)候自己就絕對不能夠這么做了!

    如果自己要是這么做了,別說奶會(huì)不高興了。就算是jiejie也不會(huì)輕易的饒了自己的!