第二百四十二章 動手做蘋果膠
吳東和高山一邊安撫著客人,一邊朝鋪子里示意,讓孫弛駿和丁小白趕緊把鎮(zhèn)長那些人弄走,不然這點心沒法兒賣了。 只是鎮(zhèn)長他們都沒有要走的意思,丁小白想著,是不是每人給包個半斤點心,雖然舍點財,好歹把人先送走了吧。 哪想到她這邊還沒來得及吩咐呢,那邊鎮(zhèn)長竟然掏銀子了,“來,給我稱二斤點心,孫小姐的鋪子,我可得捧這個場?!?/br> 有了鎮(zhèn)長領頭,余下的人也都掏錢買了點心,交錢的時候,看到點心的價格不低,還有人心里腹誹,只花這一回大頭錢,再也不會來了。 這些人打臉的速度是相當之快的,點心拿回家去,不管是夫人還是孩子,嘗過了,立刻就攆著下人再來買,可是已經排不上隊了。 這自然是后話,只說這些人買過了點心,可算是離開了鋪子,丁小白把人送得遠遠的,轉頭就開心地跑了回來。 剩下的這些人,才是正經來她鋪子里買點心的顧客呢,她可得好好招待著,不能慢待了,日后還得靠著這些客人細水長流。 一時間,丁小白和丁馨萱忙得不可開交,最后吳東和高山也進來幫忙了,別的幫不上,幫著給點心打包還是可以的。 外面有孫旺和孫昌照看著,客人一直保持著隊形,沒有亂起來,幾個人雖然忙得出了一頭的汗,但也算是井然有序了。 只是點心沒少往外賣,門外排著的隊伍卻是不見少,時間一長,點心就有點供應不上了。 原來是有很多顧客買過了點心,拿回家一嘗就放不下了,轉過頭又回來排隊,畢竟今天是八折優(yōu)惠呢,明天再買可就是全價了。 更有一些家境一般的,買的時候嫌價錢有些貴,可是又不舍得白排了這么長時間的隊,就多少都買了些回去,可在讓家人嘗過之后,就后悔沒多買些了。 看著一直不見少的隊伍,后廚又再做不出更多的點心了,丁小白只能下令,現(xiàn)在排到哪兒就算哪兒,再來的顧客,只能請他們明天光臨惠顧了。 回頭晚的客人,心里不免甚是惋惜,八折優(yōu)惠是沒了,而那些干脆沒有買到的顧客,更是稀奇這家點心是有多好吃,才能勾著這么多人搶著購買了。 有了這個念想,好多人第二天一清早就來排隊了,陶家姐妹一打開鋪子,登時被嚇了一跳。 不過點心鋪子就只有陶家姐妹倆,每天能做出來的點心是有數(shù)的,丁小白也不強求,能做多少算多少,賣光為止。 看著點心賣得好,陶家姐妹就跟丁小白商量,再多雇兩個人,這樣就能再多做些點心賣了。 結果丁小白搖頭拒絕,“槐樹鎮(zhèn)就這么丁點兒大,顧客也就這么多,連著吃幾天吃足興了,以后恐怕就沒有這么壯觀的場面了?!?/br> “所以點心不用再多做,你們姐妹每天的出貨量就正好,讓他們每天搶著來買,來晚了就買不到,他們才會每天惦記。” 有點不是特別能聽懂小東家的話,可既然小東家都這么說了,自然有她的道理,陶家姐妹就安下心來做她們的點心了。 原本鋪子是打算只用她們倆的,早上把點心準備好,開業(yè)了就一個賣貨一個繼續(xù)做點心,結果發(fā)現(xiàn)根本忙不過來。 第一天過來幫忙的小囡丁馨萱,就成了鋪子里的長駐員工,丁小白給她定了月錢,跟陶家姐妹倆一樣,小丫頭樂得一蹦三尺高,開心得不行。 “哥,哥,我也能賺錢啦,也能幫你養(yǎng)活弟弟meimei啦?!睋е※i宇的手臂,丁馨萱蹦跳著開心得不行。 丁鵬宇刮了下她的小鼻尖,“哥知道你能干,不過這樣的話以后可不能再說了,就算你沒去鋪子,大小姐也沒短了我們姐弟的吃喝,咱可不能沒心沒肺的?!?/br> 丁馨萱連忙點頭,“我知道的,大小姐對我們家的恩情,我會牢牢記在心里,哥哥放心吧,我會好好辦差,用心報答大小姐?!?/br> 說完又跑去jiejie那邊,雖然只養(yǎng)了沒幾天,丁馨揚的小臉兒已見紅潤,這跟被丁小白和諸娘子緊盯著,讓她多吃、吃好是分不開的。 “姐,姐,大小姐讓我以后都在鋪子里幫工了,還給了我跟兩個陶jiejie一樣的月錢。” 要知道,在鋪子里上工,月錢跟在院子里當差可是差得天上地下,多出了好幾倍呢,她現(xiàn)在和鵬宇哥的月錢差不多了。 “嗯,jiejie已經知道了,我們小囡真厲害,既然大小姐信任你,你一定要好好干活,不能偷懶,知道嗎?” 丁馨萱忙點頭,別說大小姐對他們一家有救命之恩,就單說給了她這樣一份好差事,她也得頭拱地的好好干啊。 不說丁家的姐弟如何高興,鋪子開了兩天,丁小白回家跟娘親報了進賬,可是把李小禾嚇了一大跳。 “這么賺錢的嗎?不過是些點心,怎么感覺你跟賣金子似的?”娘親這話把丁小白逗得大笑不止。 “娘,雖然我賣的不是金子,可我的點心可是比金子還難買呢,每天排著隊都買不到,你得相信你閨女的手藝?!?/br> 對于女兒做點心的手藝,李小禾自然是非常有信心的,只是……女兒把價格定得那么高,是她完全想不到的,可那么貴竟然還有人買,就更讓她想不到了。 李小禾只能感嘆一句,有錢人是真多呀,起碼這事兒換成她,那么貴的點心是絕對不會舍得花錢買的。 “娘,過日子過的就是享受,以前家里窮,飯都吃不上,那是沒辦法,可現(xiàn)在咱家有了進項,日子好過了,這點買點心的銀錢還是拿得出?!?/br> “你不能手里有銀子,還攥著舍不得花,那咱們拼了命賺錢圖個啥呢,如果大家都這么想,我那點心鋪子只有黃鋪的份兒了?!?/br> “別瞎說?!崩钚『膛牧碎|女一下,“這種不吉利的話也能胡說的么,趕緊呸三口,童言無忌,老天爺別怪罪。” 點心鋪子正開得啥好的呢,哪容得小丫頭順嘴胡說,雖然李小禾覺得價錢貴,可鋪子是自家的呀,她又不會嫌自家的錢多,那不成傻子了。 “娘,照這樣的行情,咱家蓋鋪子花的銀錢,用不了多久就能回來了,本金回來可就是凈賺了,真是個好買賣,看來咱們還得繼續(xù)開鋪子?!?/br> 對于賺錢,丁小白一直有著非同一般的熱情,特別是看到了有錢入賬,她的熱情也會更加地高漲起來。 “行,行,行,多開鋪子,你愿意開娘不攔著你,不過還是等到天氣暖和了吧,不然娘總擔心蓋的房子不結實,花了那么老多的錢呢。” 這個也是丁小白擔心的,雖然那些工人擔保了他們蓋的房子沒問題,為此還多花了不少銀子,丁小白卻還是沒有完全放心。 “嗯,我聽娘的,暫時不動土蓋房子了,等到天氣暖和了,咱就抓緊找人,先把咱自家的院子蓋起來?!?/br> 一想到很快就要有自己的房子了,丁小白心情就無比的激動,現(xiàn)在住的這個院子是租的,而鎮(zhèn)上的紫鳶居,是祖母賞下來的,總覺得不算是自己的。 跟娘親又再說了一會兒話,娘倆越嘮越開心,丁大壯和丁小朵要去找丁平安學認字去了,丁小白留下沒去。 孫弛駿今天給她裝了不少水果回來,想來也是費了些力氣才弄到手的,不然也不會今天才給她送過來。 眼看著也沒兩天就要過年了,丁小白打算今天把水果軟糖做出來,不然她許下的承諾就要完不成了。 高山想要留下來幫忙,被丁小白給攆走了,讓他別耽誤了練字,做這個軟糖雖然有點磨功夫,卻沒有多難,用不著人幫。 看娘親去東屋跟婦人們做活兒去了,丁小白把裝水果的布袋子拿了出來,翻看了一下,有蘋果、有桔子、有荔枝,還有山楂。 真是難為孫弛駿了,這么大冷的冬日,天寒地凍的,還能給她弄到新鮮的水果,雖然品種不多,已是非常難得了。 她先把所有的水果都清洗好,然后先把蘋果拿了出來,想要做水果軟糖,最先要準備的就是蘋果膠。 這是做水果軟糖最關鍵的一個步驟,沒有蘋果膠,水果軟糖就成不了型,好在蘋果準備的足夠,這是丁小白之前就特意叮囑了孫弛駿的。 有了這一大堆的蘋果,丁小白就打算多做些水果軟糖,反正這種軟糖能擱得住,多做些也壞不了,可以留著慢慢吃。 說起這個水果軟糖的制作來,它的歷史可是相當悠久的,傳說它的制法來自遙遠的法國。 在古代的法國,做為一種儲存水果的方法,它被廣為流傳和使用,所以哪怕如今這種制糖的工藝已經非常普及了,人們仍然還是會叫它法式水果軟糖。 思緒跑遠了,先動手做蘋果膠吧,把洗凈的蘋果切塊,丁小白很慶幸這是在古代,蘋果皮上沒有打蠟,也沒有農藥,可以直接食用。