而且天氣炎熱，新鮮豬rou根本放不住，還不如將肥rou都給靠成油做成油渣，這樣還耐放一點。

    由于野蔥長得十分纖細，又要擇又要洗的費時間又費水，哈密和赤果兩個人用了兩大缸水，才將這些野蔥清洗干凈。

    哈密拿了一半洗好的野蔥，也不切，直接找一個干凈的壇子裝好，撒上鹽，密封十天半個月的，便成為腌菜了。

    腌野蔥可以拿來直接當咸菜吃，也可以做菜里面放，不論怎么吃都好吃。

    做完這些，赤果已經(jīng)將雞蛋打散，臘rou也切成薄片了，哈密用之前提煉出來的雞油放小蔥爆炒，沒一會兒熱騰騰的炒菜就出鍋了。

    這還是哈密來到史前后第一次做炒菜。

    他用竹子做的鏟子，給每個人的竹碗里，都分了半碗野蔥炒雞蛋和半碗野蔥炒臘rou。

    然后鍋里燒上水，等水開了后，打入雞蛋液做蛋花湯喝。

    這一頓野蔥吃的，徹底征服了史前人民的胃，等吃飽喝足后，都念叨著明天還要去挖野蔥。

    哈密笑了幾聲，從炕上坐起來，拖著兩條累到跟灌了鉛似的腿，和虎翼和狼目一起做了三個大竹箱子，竹箱子里放了很多土，澆了水后將帶著土塊挖回來的野蔥，栽在了竹箱子里。

    忙著忙著，一輪杏黃色的圓月在不知不覺中徐徐升起，像一個圓墩墩的大南瓜孤獨的掛在夜空中，揮灑出的銀色光輝將萬物裝扮的分外沉寂。

    哈密從灶口里抽出幾根燒的正旺的火把，放在院子四周，用來照明。

    藤巖一尾巴纏繞在母野豬上，一個用力，將野豬甩到大陶缸里，哈密和赤果則是拿著竹碗將陶缸里燒開的沸水，一點點淋灑在母野豬身上燙毛。

    等到毛被燙的差不多了，虎翼和狼目拿著骨刀刮毛。

    作者有話要說：送上兩更，感謝大家支持~嘿嘿

    第32章

    野豬的毛比較硬，尤其是背脊上的鬃毛，等將這幾只野豬都褪完毛后，虎翼和狼目都累的不行，靠著竹屋一屁股坐在地上歇息。

    尤其是虎翼，白天跟著藤巖來回往山洞運份量沉重的野豬，晚上還接連褪了好幾個小時的毛，此時坐著坐著竟然脖子一歪睡著了。

    而小虎頭也困了，小爪子邊揉著眼睛打哈氣，邊慢悠悠的爬到虎翼脖子上趴下，閉上眼呼呼大睡，遠遠看去就像給虎翼脖子圍了一圈厚實的白毛圍脖。

    哈密朝正在拆分骨rou的赤果努了努下巴，“赤果，你把虎翼叫醒，讓他和小虎頭去炕上睡吧?！?/br>
    赤果心疼的看了眼虎翼和小虎頭，睜著兩只發(fā)青發(fā)黑的眼窩點了點頭。

    “藤巖，你和狼目也去睡吧，剩下的我和赤果來弄?！惫艹恢闭玖⒃谠褐?，時不時用尾巴尖添把柴的藤巖說道。

    藤巖搖了搖頭，“我不累。狼目，你去睡?！?/br>
    狼目也不客氣，道，“那你今晚守著院子，明天我和虎翼去采集，你們仨睡個一上午在起來?！?/br>
    藤巖點點頭。

    哈密將野豬肚子上成條的肥膘，也就是豬板油一條一條切下來，這豬板油很大一張，一板一板的，但不是豬的肥rou，出油率高。

    將豬板油切成火柴盒大小的塊，然后放到大陶缸里，這六只野豬的豬板油就裝了滿滿一陶缸，哈密往陶缸里又加了一大瓦盆的清水，加水是為了使豬板油出油率高，而且熬出來的油色澤潔白，看起來好看有食欲。

    等大火燒開，將灶口里燒的正旺的木頭抽出幾根，用小火慢慢的熬油，過不久就會看到鍋里的水慢慢收干，油逐漸多起來。

    整個熬豬油的過程中，需要時不時的攪拌一下，避免受熱不均勻，而且不用蓋鍋蓋。

    趁著空隙，哈密還削了一根長木棍，將一頭削成扁平狀，用來當木鏟子用，不然之前炒菜用的鏟子太短，而陶缸又太深，鏟子翻不了陶缸里面的板油。

    哈密邊熬邊用木鏟子按壓板油丁，然后將一只竹碗綁在一根稍長的木頭上，做成一個簡易的長勺子，將缸里已經(jīng)咕嘟咕嘟熬出來的豬油，用長勺子舀出來，放在提前就已經(jīng)準備好的陶缸里。

    就這樣邊熬油邊舀，直到板油丁慢慢變成焦黃色，體積也縮成很小塊，沒有油份熬出時，就可以出鍋了。

    哈密為了把油渣單獨撈出來，還做了一個漏勺，漏勺的做法很簡單，就是在做成的長勺子基礎上，再在竹碗里打幾個眼漏油。

    豬油舀完后，將油渣單獨裝在幾個壇子里，這油渣可以用來炒菜包餃子，也可以直接熱一熱就吃，味道超級香，怎么吃都好吃。

    六只野豬的豬板油，就熬了滿滿一大缸的豬油，可剩下的rou，像排骨豬腳豬頭這樣不能靠油的就不說了，可五花rou這類的，在天還熱、鹽也不太多的情況下，除了熬油，也沒有其他什么方法能保存rou不壞了。

    哈密只好將六只野豬的五花rou也全都熬成油，然后將油渣和油分離出來，單獨保存，然后將排骨和豬腳豬腿等rou則都做成了臘排臘rou。

    臘排的做法和臘rou差不了多少，哈密將豬排放在一個背簍里，然后將鹽放在一個竹碗里，分幾次抓起，均勻的撒在排骨的正反兩面，并用手輕輕按摩搓柔，揉完后，就直接放在背簍里，然后連背簍帶rou一起放在通風的地方，讓它自然腌制。

    做完這些，天邊已經(jīng)露出了微微亮光，森林里也時不時傳來三兩聲鳥鳴，將這寂靜的黑夜徹底打破，哈密對赤果和藤巖道，“這樣腌上就行了，好困啊，咱們也快去睡一會兒吧?！?/br>