第66節(jié)
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許老師笑道:“我們不懂市場(chǎng),羅老板直說(shuō)吧?!?/br> 羅斯舉起三根手指。 “三千?” 他搖搖頭,說(shuō):“不到三百,298。新店開(kāi)業(yè),求個(gè)市場(chǎng)?!?/br> 女記者暗自吸氣,298怕是連北河山星可可豆都買不到吧。 她轉(zhuǎn)頭看向許老師,以為能得到點(diǎn)認(rèn)同,卻只見(jiàn)自家主編淡笑著問(wèn):“不知下一款是什么?” 到底是主編,多沉得住氣。女記者不由地也收起面上驚訝。 第二款是小山井送上的天使蛋糕。 白色瓷盤上,擺著制成不規(guī)則形狀的蛋白底,邊角圓潤(rùn),高低起伏,像天上的云。 云上立著一枚圓圓胖胖的淺黃色球體,表面噴砂,球體最上方,用可食用金箔制成羽毛樣做點(diǎn)綴,很像童話中的小天使。 見(jiàn)到食用金箔,許主編就知道這道八成也不便宜。 羅斯倒說(shuō)了實(shí)話:“這款正式上市時(shí),會(huì)根據(jù)價(jià)格把金箔換成巧克力片?!?/br> 許主編聽(tīng)了這話,才滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):“我一直覺(jué)得,食用金箔除了增加價(jià)格外,沒(méi)有一點(diǎn)用,還不如放片香菜葉。” 羅斯笑了下,大致了解這位新上任不久的食尚主編個(gè)人喜好了,是個(gè)務(wù)實(shí)派。 挖開(kāi)巧克力外殼,露出柔順光滑的芝士慕斯,水果夾心醬從中流出,酸酸甜甜。 許老師夸道:“色香味俱全。這款的原料也是北河山星的?” 羅斯道:“和羅家所有高端餐飲品牌一樣,我們店的原料全部來(lái)自北河山星,這也算特色之一吧。” 許老師點(diǎn)點(diǎn)頭。 甜品三大要素:蛋糕、巧克力、冰品。 這第三款自然是冰淇淋。 羅斯送上來(lái)的是松露冰淇淋。白松露制成的蛋形冰淇淋放在紅褐色小盆中,像個(gè)盆栽一樣端上來(lái)。冰淇淋上撒了金粉,最外層是厚厚的可可粉。點(diǎn)點(diǎn)金光從可可粉縫隙中露出。 一口下去,帶著絲絲姜水的辛辣,冰淇淋咽下,口中略有松露余韻。 羅斯說(shuō):“這款名為松露冰淇淋,實(shí)際是用姜與香草制成,其中只有極少量松露提味,所以成本不算很高,與我們店定位相符。” 那個(gè)男記者之前參加開(kāi)業(yè)式時(shí),就收了不小的紅包,這時(shí)吃了人家精心準(zhǔn)備的美食,自然要幫著說(shuō)話。 “首都星的確缺一家像樣的甜品店?!?/br> “看來(lái)羅氏集團(tuán)要有新成員了?!迸浾咝χ胶?。 羅斯看向許主編。 許主編沉吟片刻,點(diǎn)頭道:“縱觀整個(gè)首都星,確實(shí)沒(méi)有能和bonape一效高下的甜品店?!?/br> 實(shí)在是,這食材,這手筆,對(duì)于一家甜品店來(lái)說(shuō),不是一般的大,誰(shuí)有本事和有心創(chuàng)立新品牌的羅家人較量。 男記者恭喜羅斯:“我們主編都這樣說(shuō)了,看來(lái)這次餐飲新秀評(píng)選,bonape必定榜上有名哈哈哈?!?/br> ** 楚心點(diǎn)進(jìn)小山井發(fā)來(lái)的網(wǎng)址。 界面帶著食尚傳媒標(biāo)志,右邊有個(gè)小小鏈接可以轉(zhuǎn)去主站。首頁(yè)是大大的宣傳語(yǔ),往下拉是評(píng)選說(shuō)明,頁(yè)面最后是點(diǎn)擊報(bào)名。 能點(diǎn)的鏈接不多,幾分鐘就能把整個(gè)網(wǎng)站瀏覽完,準(zhǔn)確地講,它就是一個(gè)報(bào)名入口。 報(bào)名需提供的資料也很少,工商許可、注冊(cè)文件、開(kāi)業(yè)時(shí)間、主營(yíng)產(chǎn)品等很常規(guī)的問(wèn)題。 最下方的表格中,要求在三百字內(nèi)介紹本店特色。 簡(jiǎn)陋的報(bào)名頁(yè)面,粗糙的提問(wèn)方式。 就連楚心也能看出,這次的評(píng)選只是一個(gè)試水。是為了下一次真正的大型活動(dòng)積累組織經(jīng)驗(yàn)。 至于那真正的大型活動(dòng)是什么,楚心就猜不到了。 羅斯說(shuō)的沒(méi)錯(cuò),和前世那些五花八門的餐飲比賽、選秀、真人秀相比,現(xiàn)在聯(lián)盟星系內(nèi),此類活動(dòng)少得可憐。 戰(zhàn)爭(zhēng)離開(kāi)人們時(shí)間還不長(zhǎng),到現(xiàn)在,星系邊緣仍有小規(guī)模交火,文娛生活還在逐步恢復(fù)中。 楚心按著要求,把資料一一上傳,卡著三百字將知甜特色總結(jié)出來(lái)。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食材新鮮天然、味道與外形兼顧、產(chǎn)品極具特色、以及在這基礎(chǔ)上的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)。 完成報(bào)名后,她從鏈接進(jìn)入食尚傳媒主站。 首頁(yè)上飄著記者最新撰稿——《甜品界新地標(biāo)——bonape》。 文章中記者對(duì)bonape連連夸贊,稱它為首都星餐飲新地標(biāo),甜品第一店。 楚心快速把內(nèi)容過(guò)了一遍,在展示出的幾款甜品上略做停留。 按bonape的定位來(lái)說(shuō),這樣稱呼它倒也不為過(guò)。但它能成為“第一店”主要還是因?yàn)檎麄€(gè)首都星就沒(méi)有幾家拿得出手的甜品店。 若是像前世那樣,在甜品盛行地區(qū),一個(gè)城市就能數(shù)出十來(lái)個(gè)不分高下的甜品店。它們大多是知名甜品師自己創(chuàng)立的品牌。 楚心相信,將來(lái)的首都星也會(huì)出現(xiàn)這種盛況。到那時(shí),“知甜”肯定會(huì)有一席之地。 文章掃完,最下方放了幾張照片,包括她和羅斯的合影,甚至有小字在旁邊標(biāo)注了她的名字。 她這算是借了bonape的光,又上一次新聞。 評(píng)選的事放到一旁,楚心專心投入到工作中。 隨著演習(xí)一步步推進(jìn),訓(xùn)練時(shí)間加長(zhǎng),路長(zhǎng)川最近請(qǐng)假越來(lái)越多,前店漸漸忙不開(kāi)。 傅安安來(lái)吃點(diǎn)心時(shí),見(jiàn)店里三人忙的腳不沾地,毛遂自薦來(lái)兼職。 她已經(jīng)確定保研,一直到九月都很閑,除非自己去找些項(xiàng)目組當(dāng)個(gè)編外人員。 傅安安表示實(shí)驗(yàn)室她已經(jīng)泡了四年,這半年就想接觸一下社會(huì),又能賺錢又能吃到蛋糕。 而且她現(xiàn)在只參加一個(gè)項(xiàng)目,每晚六點(diǎn)到實(shí)驗(yàn)室就行,白天時(shí)間大多自由。 楚心算了算,她和路長(zhǎng)川正好可以錯(cuò)選著來(lái),高興地同意了。 作為行動(dòng)力極強(qiáng)的一只女主,傅安安迅速測(cè)量好體重和三圍,認(rèn)認(rèn)真真記到本上,時(shí)刻警惕自己,不要打工幾個(gè)月,吃成一個(gè)胖子。 外形靚麗,聰明熱情的傅安安,做大廳服務(wù)生實(shí)在大材小用。 想到兩只大材小用的服務(wù)生碰面時(shí)的驚訝,楚心忽然有點(diǎn)期待。 某個(gè)艷陽(yáng)高照的下午,傅安安正式走馬上任。 她穿著楚心給她的工作服,興奮又期待地迎接第一位客人。 這位客人是個(gè)十七八歲少年,娃娃臉,大眼睛,皮膚帶著日曬后的顏色,個(gè)子很高,有著少年人特有的清瘦。 他戴了頂帽檐很寬的棒球帽,穿著灰色系短袖短褲運(yùn)動(dòng)套裝,腳踩一雙白色板鞋。這種鞋在中學(xué)生里很流行。 他隨便找了個(gè)沙發(fā)卡座,看著過(guò)來(lái)招呼的傅安安,不確定地問(wèn):“你是葉楚心?” 傅安安眨眨眼,說(shuō):“不是。” “那她在嗎?” 傅安安轉(zhuǎn)頭看眼后廚方向,說(shuō):“她可能沒(méi)空。” “她說(shuō)過(guò)要請(qǐng)我吃蛋糕。” “……我?guī)湍銌?wèn)問(wèn)?!?/br> 她小跑進(jìn)了后廚,問(wèn)楚心:“外面來(lái)了個(gè)小鮮rou,說(shuō)你要請(qǐng)他吃蛋糕,能叫出你名字,像是特意過(guò)來(lái)的?!?/br> 楚心皺眉想不起,摘下手套說(shuō):“我去看看?!?/br> 卡座里,小少年伸著長(zhǎng)腿,好奇地掃著餐單。 聽(tīng)見(jiàn)聲音,他唰地抬頭看過(guò)來(lái),大眼睛亮晶晶地,一下子充滿歡欣雀躍。 “漂亮小jiejie,你比照片還漂亮??!” 楚心挑眉,問(wèn):“你是那個(gè)店主?” “哇,小jiejie居然記得我,快坐快坐?!彼_(kāi)自己對(duì)面的椅子,像主人似的招呼楚心。 楚心哭笑不得,只好坐下與他閑聊兩句。 “你今天不上課嗎?” “放學(xué)了?!鄙倌曜晕医榻B,“我叫陸路。我爸姓陸,陸地的陸,我媽也姓路,馬路的路,我爸想叫我陸思路,我媽嫌繞口,把思字去了。jiejie以后就叫我陸路,特別好記?!?/br> 楚心和傅安安你看看我,我看看你。這小鮮rou還是個(gè)話嘮。 她惦記著后廚的活,笑道:“你想吃什么,我請(qǐng)客?!?/br> “看上去都很好吃……”陸路拿不定主意,問(wèn),“能不能每樣來(lái)一個(gè)?” “你吃得了嗎?” “我很能吃的?!标懧吠νπ?,“再說(shuō),不是你請(qǐng)客嗎?” 楚心失笑,點(diǎn)頭道:“那你想吃什么,就和這位jiejie說(shuō)?!?/br> 她拍拍傅安安,自己站了起來(lái),準(zhǔn)備接著干活去。 陸路跟著起身,驚訝地問(wèn):“你不陪我嗎?” 楚心:“……我還要工作。” 陸路“哦”了聲,失望神色明顯,隨即道:“那我坐這等你好了。你先忙?!?/br> 這回輪到楚心驚訝了,她問(wèn):“你吃完不回家嗎?不用寫作業(yè)?” 陸路:“不用啊,我今年高三,沒(méi)什么作業(yè)了?!?/br> 楚心和傅安安聽(tīng)著直發(fā)愣,這話好像有點(diǎn)邏輯問(wèn)題吧? 陸路打開(kāi)手機(jī),進(jìn)入星寶網(wǎng),說(shuō):“jiejie你先忙,不用管我,我坐這辦公。” ……還辦公。 楚心暗自搖頭,勸道:“我下班很晚,再說(shuō)……” 陸路放下手機(jī),大眼睛瞅著楚心,一派純真:“jiejie請(qǐng)我吃蛋糕,我想回請(qǐng)你吃飯?!?/br> 他委屈巴巴地說(shuō):“我一放學(xué)就趕過(guò)來(lái),就是想請(qǐng)jiejie吃晚飯,你不會(huì)不答應(yīng)吧?”