云林此刻的心情有點兒復雜，可能正如祖父所說，苦味就是一種＂成人味”，這場＂苦味”挑戰(zhàn)，也讓她再一次體會到了“廚神”的殘酷一一成年人的世界里總有那樣一條尊重并遵守所有顯性和隱性的規(guī)則，才能在游戲里長長久久地留下去……

    選手們，你們還在這兒愣著做什么?“法福突然在演播室正中大聲說。

    云林這才醒過神來，原來這時導演還未喊停，她周的攝影機還在繼續(xù)沙沙地運轉著。

    你們已經是本季廚神＇的十強了!十強啊我的朋友門!＂法福聲音里蘊含著熱情澎湃，似乎試圖把選手們的精神再次提振起來。

    “是啊——”

    演播室里登時傳來歡呼聲:但凡留在這里的人，已經是十強了——漫漫長路已經走了一半，太不容易了！

    “各位，下一場團隊賽，將由云林和凱撒作為隊長。朋友們我們下一期賽場見!”

    云林：……

    如果不是法福提醒，她還根本意識不到:下一期她竟然要做隊長，帶領一個團隊了?!

    自從當上“廚神”論壇的版主，【法福老師666】天天感慨:我太難了。

    自從＂廚神”節(jié)目組總愛悄沒聲兒地把素材偷偷傳上來，“廚神論壇中國區(qū)的水友們就都跟不用休息似的，24小時待命，隨時等候新情況。偏偏本季節(jié)目的看點多，爭議也多，版務繁雜。上一任版主看看扛不過，借口回老家戒網，把版主工作扔了出來。

    【法福老師666】不幸成了接盤俠。

    這天，夜里3點，版主突然做夢夢見又有素材傳上來了，趕緊起床一瞅論壇。果然，論壇上熱鬧非凡，被頂?shù)米罡叩臒崽麡祟}是【如何看待老顧將自己的材料借給卡妞?是高風亮節(jié)還是犯傻糊涂?友誼第一比賽第二這句老話在現(xiàn)代競技比賽中是否依然值得強調?】

    【法福老師666】:我這是來到了某乎?

    他順著帖子往下看，只見水友們的發(fā)言絕大多數(shù)是站在老顧這一邊的，但是絕大多數(shù)水友人對老顧幫助的對象是卡羅琳娜這事兒很有意見。

    【饅頭片該抹什么好:老顧幫誰都行，可是為啥一定要幫卡妞?】

    【爆炒孜然:就是啊!淘汰卡妞的機會千載難逢。明明是一局好棋，老顧心一軟，然后就沒有然后了。】

    【蘿卜蹲蘿卜蹲:口紅色號你給我出來!挨打!再也不看:又關我什么事?】

    【顧叔必勝:鄭重聲明!我們老顧真的沒有棕色輕友啊?！?/br>
    【顧叔必勝:再說了，老顧年紀一把，孩子都成年了，你們憋在帖子里瞎說啊!】

    【法福老師666:樓上放心，我已經把不和諧的帖子都＂和諧＂掉了!】

    【……】

    【法福老師666:你們憋罵我呀!我只是說一句道話。顧叔想必也是看在云妹已經穩(wěn)贏的份兒上，為了彰顯我大國氣度，公平競技精神，才出手拉了卡妞一把他哪里做錯了?】

    【我愛云妹:支持斑竹，大家別吵，云妹下期就要做隊長了，請為我們云妹多攢攢人品吧】

    【弗家親媽粉:這個可以有…我希望云林和我們弗朗西斯在一組?！?/br>
    論壇上水友們怎么聊天，云林完全不知道。

    她倒是收到了一頂完全出乎意料的邀請

    第59章 59“甜蜜＂時間

    云林收到一份邀請，酒神約見她，想要了解她上次說過的，把苦瓜做成甜品的事兒。

    按照比賽規(guī)則，評委是不能在比賽之余私下見選手的，免得影響比賽的公正ー一而當初導致公平競賽委員會介入，推出這一特殊規(guī)則的始作俑者，就是酒神。

    據(jù)云林所知，酒神在＂年少輕狂的時候，好像跟某一季的選手傳過緋聞。

    所以酒神現(xiàn)在為人處世特別小心，生怕又踩了什么雷他提出想嘗試一下苦瓜做的甜品，如果可以的話，也想嘗試一下云林做的中式“糖水＂。

    邀約是通過后采導演萌萌遞過來的，酒神還特地聲明:到時候他會在導演組的陪伴下來見云林，見面過程將會全程錄像。云林也可以請幾個要好的選手一起來見。

    云林自然請顧清源來幫自己鎮(zhèn)場;勞拉聽說了，也興致勃勃地表示想去領略一下中式“甜蜜”。

    結果真到了與酒神見面的時候，勞拉順帶手把弗朗西斯也給帶來了，半路上恰好遇見茉莉，苿莉也表示有興趣。于是大家“擠擠＂地坐成了一堂，聚在一起聽云林和顧清源解說中式“糖水＂和苦瓜做的“甜品”。

    對于“糖水”云林和顧清源其實也都是半路出家，略有了解而已。所以云林在此之前，特地在圖書館里查了不少關于廣府糖水與潮汕甜湯的資料，確保自己所介紹的不會有什么太離譜的地方。

    在座眾人也顯然是從未了解過糖水＂這種中國南方特有的甜品。他們興致勃勃地聽云林介紹了糖水的大致分類、代表品種，什么＂二沙三糊＂啦、各種他們聞所未聞的食材啦……

    直到云林一不留神，提了一嘴龜苓膏。

    酒神刨根問底之后徹底震驚了，他伸出兩只胳膊在空中揮動，模仿海龜爬行的樣子問:“真的是……烏龜嗎?”

    所有人都沒想到酒神會“親自下場”，模仿海龜。而恰好酒神近來略微有些發(fā)福，如此形象格外讓人聯(lián)想到真實的海龜漫步。

    萌萌笑得一臉花，趕緊指揮大山姆的人不要耽擱，繼續(xù)拍攝。

    云林也有點兒匝摸出味兒來了ー一看起來，這一場約見，并不像是酒神向自己求證苦瓜糖水的做法這么簡單。

    但既然酒神問到了龜苓膏的＂要害”，云林答也不好不答也不好，只能顧左右而言他，把自己一早就準備好了的苦瓜品端了出來。

    云林準備了兩種用苦瓜做成的＂甜品”:一種是用綠豆苦瓜慧仁煮成的“糖水＂。云林將這種糖水做得類似“綠豆爽”:將去皮綠豆煮到略微開花，然后加入苦瓜和事先泡發(fā)的慧仁同煮，最后加入冰糖調味，即成美味甜品。

    酒神做好了十足的心理準備，鼓足勇氣嘗了嘗，黨得確實有一點點若有若無的苦味，但能嘗出鮮明的瓜果清香，口味很是清爽，與他親自嘗過的苦瓜味道相去甚遠。酒神不由得疑惑:“云林，你是怎么去除大部分苦味的？！”

    云林看了看顧清源，忍不住笑出了聲:“方法不難其實就是先用鹽把苦瓜腌一下，然后反復用水沖，沖半個小時苦味就沒了。但是顧叔教了我一個法子ーー他教我把鹽腌過的苦瓜泡在雪碧里泡半個鐘頭再下鍋……”

    酒神睜圓了眼，忍不住又嘗了一大口糖水:“所以這是……雪碧苦瓜?”

    顧清源笑得溫煦而自然，沖著酒神連連點頭:“包你好味，包你好味!”

    雪碧炮制出來的苦瓜糖水，能不甜蜜嗎?

    這道綠豆苦瓜薏仁糖水味道不錯，冰鎮(zhèn)后尤其適合夏天飲用，但看起來比較家常。

    而云林做的第二份苦瓜“甜品”，則完全像是一道傳統(tǒng)的西式點心ーー她做了一份苦瓜檸檬酸奶慕斯蛋糕。

    蛋糕分三層，最底層是用消化餅干做的蛋糕底，中間則是的酸奶慕斯做成的蛋糕體，蛋糕表面則是一層翠綠色膠凍狀的＂鏡面”，晶瑩剔透，煞是好看。

    酒神咋舌:“又是一個鏡面，云林你這是和鏡面較上勁兒了啊。

    云林吐了吐舌頭:她原來也沒打算把苦瓜這樣應用在西式點心上，但是不得不說，上次做極光鏡面蛋糕”的經歷啟發(fā)了她:既然她打算做一層以苦瓜為主料的果凍層，為何不做成鏡面呢?

    于是，云林將焯水去苦的苦瓜打成蓉，混入鏡面材料，灌注在慕斯蛋糕表面，任其慢慢凝結，終于制成了這個翠綠而別透、光滑如鏡的鏡面。

    這一個六寸的酸奶蛋糕，分成了七八份，在場人人有份，而酒神則品嘗得格外認真，一邊嘗一邊點頭，若有所思地說:＂原來苫味可以這么應用……”

    這個酸奶慕斯蛋糕，原本只是酸甜綿密的口感，現(xiàn)在因為苦瓜鏡面的存在，竟增添了一種清爽透徹的風味簡單的甜味也似乎有了縱深，因而有種無法用言語表達的……高級感。

    云林見狀，笑得格外開心。

    顧清源也邊嘗邊點頭，似乎他料到了云林廚藝出色，但是卻沒料到竟會這么出色。茉莉臉色沒有那么好看邊品嘗一邊發(fā)呆，但很明顯，這位單親mama臉上也寫著大大的“不得不服＂四個字。

    而勞拉與弗朗西斯兩人，則一左一右躲在顧清源身后，各自伸出手，比劃了一個擊掌慶祝的動作。

    拉笑嘻嘻地說:“我要跟弗朗西斯打賭，說你的苦瓜蛋糕絕對能讓酒神老師滿意。但是他不眼我賭?！?/br>
    弗朗西斯也笑著回:“說的沒錯，我也正想這么打賭來著，是勞拉不肯跟我賭!

    勞拉:“哼!”

    弗朗西斯撓頭傻笑。

    云林:……謝謝兩位捧場。

    萌萌沖勞拉和弗朗西斯兩個揮了揮手:“行啦，大家都知道你們倆跟云林是好朋友啦!”

    她沖兩人使了個眼色。勞拉乖黨，趕緊住口，扭頭望著正在沉思的酒神。

    大家的視線便也聚在酒神身上。

    只見酒神抬起臉，目光在各選手臉上掃了一圈，臉上帶著nongnong的文青范兒，柔和地問:“這種甜中帶著微苦，嘗到苫的時候又絕無可能規(guī)避甜蜜的滋味，讓你們想到什么?”

    這問話驗證了云林的預感，她再次猜測酒神今天來恐怕沒那么簡單，不止是＂廚神＂的評委與選手閑來交流這么簡單。

    “老顧，你說呢?”酒神先問了顧清源。

    顧清源似乎看透了酒神的用意，順著他的話答道：“我想起了愛情?！?/br>
    萌萌在旁邊一臉滿意，就差帶頭鼓起掌來了。

    顧清源的回答似乎打動了茉莉，茉莉低著頭，嘆了口氣，說:“是啊，我也想說愛情…相愛的時候就是這樣的味道，可是等到了婚姻的階段，苦味就比甜味要明顯得多了?！?/br>
    哎呀，我們兩位過來人都表了態(tài)啊!＂酒神臉上掛著笑。云林越來越黨得酒神這笑容透著幾分狡黠。

    “那么，就由我向諸位透露一個與此相關的秘密吧！”酒神繼續(xù)說，“現(xiàn)在，你們的法福老師應當與我在做同樣的事。”

    云林承認，她的胃口已經完全被酒神吊起來了。可是這家伙磨磨唧唧就是不肯一次把話說完的模樣確實非常令人抓狂。

    “你們下一個任務，就與愛情和婚姻有關?！熬粕窠K于向大家伙兒兜了底，“你們將去參加一個婚禮，并且為新人烹飪婚宴的全部菜肴!”

    “怎么?你們聽了難道不激動嗎?“酒神奇怪地問。

    大家:……原來就是婚宴挑戰(zhàn)啊！

    感情酒神兜了這么大的一個圈子.就是為了透露這個？

    云林甚至想象，如果這個人換了老饕，估計會把他們叫到一起，然后一面比劃一面對他們說:“＂兩個人，結婚，一堆人，吃飯一一你們，干活，明白了嗎?”

    但老饕這樣，萌萌他們就沒有素材可以拍了。

    話說這“婚宴挑戰(zhàn)”是“廚神＂的保留項目，幾乎每季必定進行一次，大家都不黨得這道題目有什么突然。本季已經到了第八輪才迎來婚宴挑戰(zhàn)，已經算是比較晚的了。

    但為了給酒神一個面子，云林只能帶頭拍起了巴掌：“好……婚宴挑戰(zhàn)，我……我們都很期待?！?/br>
    “順帶，”酒神再度狡猾地笑了，“我也是來宣布你們下一輪婚宴挑戰(zhàn)的團隊成員的?！?/br>
    聽見這話，在座的選手才全部緊張起:團隊的組成有時能直接決定合作是否順利，分組情況再重要不過了

    而云林看了看周圍，數(shù)了數(shù)，大家正好五個人，她心中的某種預感也就越來越強。

    “由于這是婚宴，我們希望每一個團隊都更多些默契少ー些爭執(zhí)。所以我們找了兩個理由，讓兩個團隊的隊長，云林和凱撒，各自召集幾位朋友，聚到一起，以此來決定婚宴挑戰(zhàn)時的團隊組成。”

    “云林，你滿意你眼前的團隊嗎?＂酒神滿面春風地

    這時大家才反應過來。

    酒神這樣大費周章，原來是為了這個。

    于是勞拉和弗朗西斯幾乎同時開心地跳了起來，顧清源笑得合不攏嘴，索性站在云林身邊鼓掌，表示他對這個“隊長＂非常非常滿意。

    只有茉莉，非常吃驚地抬起臉，盯著云林，剎那間有點兒慌亂，像是一個誤入小團體的外來者。

    云林則趕緊上前，伸出手與茉莉的相握，送給她個真誠的笑容:“歡迎來到大家的團隊!