【ID30602195：不難要怎么淘汰80%的人嘛……真是太慘了……】

    【暖花憐夜：忍不住吸溜一下口水，棠棠之前直播時候做的豬肝很好吃的，也許今天會有驚喜呢！】

    看到這些內(nèi)臟，觀眾們既緊張又期待著選手們接下來的表現(xiàn)，選手們卻是都有點慌亂。

    內(nèi)臟一直都是不被使用的下腳料，在阮棠使用過一次之后，才被認為是可以吃的，但是即便如此，因為它們的腥臭氣，也很少有人愿意使用這些內(nèi)臟做菜。

    現(xiàn)在他們吃過的和內(nèi)臟有關(guān)的料理，就只有一道青椒豬肝，想廣泛參考都沒有樣本，而要是都做豬肝，就很難在比賽中取得優(yōu)勢。而且這些內(nèi)臟都有著一股腥臭味，要除掉這種味道，并將其制作成美食，實在太困難了。

    一時間，場上只剩下一片愁云慘淡。

    “上一場獲得前三名的選手是，施明旭、查盼盼和錢勇，你們在這次場比賽中擁有特權(quán)，可以選取自己想要的食材，而不用局限于神秘盒的內(nèi)容，請你們跟我進食材室吧?！边@一次帶選手們進食材室的是葛老。

    因為主題的內(nèi)容太過震撼，三個人進了食材室還呆了一會，不知道該從何下手，就連一貫淡定的查盼盼都有些慌亂起來。

    最后，查盼盼選了彩椒和番茄，施明旭選擇了紅辣椒和豆腐皮，錢勇考慮再三，選了胡蘿卜和黃瓜。

    做完選擇后，眾人回到了賽場上，這時候神秘盒也終于登場了。

    這一次神秘盒中的東西變得更加多種多樣，除了剛才三人所選擇的彩椒、番茄、紅辣椒、豆腐皮、胡蘿卜和黃瓜之外，還有黃豆、枸杞、梨、蜂蜜、牛奶、白蘿卜和雞胸rou。

    “比賽開始！限時一個半小時！”

    相較于之前的幾場比賽，這次的比賽確實有難度，而且食材是選手們大多數(shù)沒有接觸過的內(nèi)臟，所以評委們酌情放寬了一些時間。

    這個時候就非?？简炦x手的應(yīng)變能力和心理承受能力了，像查盼盼和施明旭這樣優(yōu)秀的種子選手很快就調(diào)整好了心態(tài)，他們知道就算這一輪比賽發(fā)揮得不好，也可以依靠后面的基本功考驗來挽回票數(shù)，所以他們只需要全力以赴，盡自己的所能就好。

    查盼盼斟酌半晌，最后選擇了豬心，她準備用豬心、彩椒和番茄來做一道燴菜。豬心的腥味相較于其他幾樣食材要輕一些，做好除腥的步驟，味道應(yīng)該還不錯。不過安全起見，她還是切了一小塊豬心，放在沸水里燙熟了之后，親口嘗了一嘗，確定豬心的口感和味道，好在之后的料理中掌控好火候和調(diào)味。

    令人意外的是，施明旭選擇的是豬大腸，周圍的人幾乎都用不可思議的眼神看向了他，畢竟豬大腸的味道可是這些食材中最一言難盡的，他們覺得施明旭一定是瘋了。倒是施明旭表現(xiàn)得非常淡定，卷起袖子開始處理起豬大腸來。

    他先是將豬大腸切成段，然后翻開大腸的內(nèi)部，用小刷子反復(fù)刷上幾遍，再抹上鹽用力搓揉，然后用清水沖洗兩遍，最后再用熱水汆燙，以確保大腸被處理干凈。

    看著他標準且熟練的動作，阮棠不由產(chǎn)生了一些好奇，走過去低聲詢問道：“你怎么會想到這么處理大腸？”

    施明旭是一個面容白凈，氣質(zhì)相當儒雅的青年，說他在科學院工作也會有人相信。他抬頭看向了阮棠，然后也壓低了聲音回答道：“我姐夫是科學院的，當初香腸上架的時候，我很好奇這是怎么做的，就去詢問過我姐夫，所以對豬大腸有些了解?！?/br>
    阮棠了然地點了點頭，看來施明旭是一個懂得觀察的人，也知道舉一反三，他很欣賞他這一點。

    “加油。”

    其他人也有選擇豬肚和豬腰的，但還是選擇豬肝的人比較多，畢竟豬肝是阮棠曾經(jīng)在直播中做過的，他們都品嘗過全息數(shù)據(jù)，也知道大概的烹飪方法，所以做起來會比較有把握。

    隨著爐火升騰，一道道菜品也就新鮮出爐了。

    第100章

    查盼盼的番茄燴豬心是最早做完的, 她很聰明地用番茄的味道來掩蓋了豬心的腥膻味, 同時用了彩椒本身的甘甜味來中和番茄的酸味, 而且在擺盤上也費了點心思，將彩椒都切成細細的絲, 攏成一圈, 看起來就像是一朵美麗的花, 而番茄燴的豬心就是這朵花的花蕊。

    【涼月：哇哦，盼盼女神好厲害, 做出來的料理好漂亮??！】

    【冷血幽月：嗷嗷嗷, 味道也很不錯耶！盼盼女神一定能夠順利晉級的！】

    因為連續(xù)成為每場比賽的前三名，讓查盼盼也積累了一些人氣，有不少人都很認可她的廚藝。

    只是這一次評委們并沒有急著上前品嘗，因為這一次采用的是動物內(nèi)臟作為主題的食材，去腥的完成度是至關(guān)重要的一部分因素, 于是他們還是像之前一樣, 請來了十位軍隊中體質(zhì)等級較高的軍官和十位體質(zhì)等級較高的觀眾作為特殊評委，選手們必須獲得他們之中半數(shù)以上的贊成票, 才能進入下一輪，反之則直接止步于25強。

    接著也有其他人陸陸續(xù)續(xù)地完成了料理, 只是像施明旭這樣選擇豬大腸或者豬肚的人, 依舊還在忙碌中, 畢竟這兩種食材都是需要花時間才能煮透的。為了不讓食物冷卻后口味變差, 也為了保證評委們可以品嘗到食物的最佳味道, 選手們都將菜品放入了具有保鮮功能的保鮮盒中。

    在等待的過程中, 阮棠也會注意彈幕，時不時地回答觀眾的問題，注意到有人在彈幕上聊到帝國軍即將凱旋的事情，他的心便不由地一動。昨天他就收到消息，說是帝國和魯特的聯(lián)合軍在與瓦倫人的戰(zhàn)爭中大獲全勝，不日就將回到帝國。

    那是不是代表著，賀云琛要回來了？

    自從從賽爾特星回來之后，阮棠已經(jīng)有一個多月沒有見到過賀云琛了，賀云琛真的很忙，兩人只短暫地通訊過幾次，就掛了通訊，雖然也有見到彼此的樣子，卻只是揚湯止沸，反而使得思念更甚。

    這樣的感情，似乎已經(jīng)超脫了朋友間應(yīng)有的界限。

    只要一想起那天，賀云琛牢牢握住自己的手，讓自己等他回來的畫面，他的心臟就會不受控制地砰砰亂跳。

    似乎從很久以前，他們的關(guān)系就一直是這樣，處于一種異常親密的狀態(tài)，沒有吵過架，更沒有鬧過什么矛盾，只要自己需要，對方就一定會在他的身邊。

    可是朋友之間，哪會這么和諧呢？看看賀云逸和賀云琛就知道了，他倆完全就是相愛相殺。

    但是，如果不是兄弟，他和賀云琛之間的關(guān)系又是什么呢？

    阮棠手指收緊，忍不住陷入微微的怔忡。

    如果……擯除掉同性的因素，他們這樣，簡直、簡直就像是——

    “嘖嘖，那個選手太心急了，汆燙時間太短了，豬腰恐怕味道不是太好?！惫艜L的聲音從耳畔傳來，一下子把他驚醒過來。

    阮棠趕緊收回紛亂的思緒，看向古會長所說的那名選手。他的桌上擺放著一盤熟的豬腰子，可從顏色來看，就知道是汆燙過頭了，豬腰子煮的時間太長會影響口感，所以他又取了新的豬腰，第二次開始汆燙?？赡苁菗臅氐父厕H，所以這一次他匆匆忙忙地就給舀了出來，光從顏色的變化上來看，就知道這腰子的里面還沒有燙熟。

    阮棠忍不住搖了搖頭。

    大腸或許是能夠通過長時間的燉煮來入味，但豬腰子是不行的，一般腰子需要大火猛燒一分鐘，如果時間太短，就會出現(xiàn)夾生的情況，多多少少都會帶上一些腥膻味。

    “是的，除非他是要將豬腰子做成炒菜，快速爆炒，或許還能掩蓋一下，只是火候上的掌控就有些難度了?！比钐慕o出了中肯的評價。

    隨著時間一分一秒地過去，完成的人越來越多，全場就只剩施明旭一個人還在忙碌中，阮棠看了一眼時間，還剩十五分鐘，見他已經(jīng)快到收尾步驟了，才安下了心。施明旭選擇的豬大腸本來就很難處理，而且他還采用了鹵制的方式來進行烹飪，雖然添加了大量香料的鹵汁能夠很好地遮蓋大腸的腥味，但時間畢竟有些太短，大腸的組織結(jié)構(gòu)又太厚，如果味道吃不進去，就會很麻煩。

    還剩最后十分鐘的時候，施明旭才將大腸從鹵汁中撈了出來，看到大腸已經(jīng)變成了深褐色，阮棠便知道他應(yīng)該是鹵到位了。

    最后七分鐘，施明旭起了油鍋，將蒜末爆香后，放入鹵好的大腸和尖椒開始爆炒，又加了少許開水，蓋上蓋子用低溫燜了兩分鐘，再用大火收汁后出鍋。

    時間只剩下一分鐘，他手也沒有抖，冷靜地取出深口盤，端起鍋，直接將炒好的鹵大腸倒進盤里，然后撒上一些半透明的汁水和香蔥末，終于踩著計時結(jié)束的鈴聲堪堪完成。

    【艷雪貍：哇，光是聞著就覺得超級香的！】