一百名選手已經(jīng)全部到位, 依照上一輪比賽的排名，依次站在了自己的料理臺前。

    “首先要恭喜今天的一百位選手，你們成功通過了第一場比賽，但接下來的比賽只會更加困難，還請大家做好心理準(zhǔn)備?！比钐睦事曊f道。

    場內(nèi)的選手們立刻報以熱烈的掌聲, 隨后就收起手, 等著他宣布今天的比賽題目。

    【喵喵愛吃主播所有菜：嗷嗷嗷，我棠今天也是帥氣逼人！】

    【抱木抱不住：不知道今天會比什么內(nèi)容，我盲狙一個神秘盒！】

    “今天的復(fù)賽內(nèi)容是主題賽，你們將在指定的三種主要食材中選擇一種, 并搭配神秘盒中的食材來進(jìn)行烹飪。而上一場表現(xiàn)最優(yōu)秀的三位選手, 將在本場比賽中擁有一項特權(quán)?！惫艜L頓了頓，繼續(xù)說道，“這三位選手分別是：查盼盼、曹俊和施明旭, 請這三位隨我來?！?/br>
    查盼盼、曹俊和施明旭等三人很快出列，跟在古會長的身后，進(jìn)入了食材室。

    食材室非常的大, 足有兩三百個平方, 里面擺滿了各種各樣的新鮮食材以及各種調(diào)味料, 而今天比賽需要用到的三種主要食材和神秘盒的食材也在其中。

    “你們?nèi)齻€憑借上一場的出色表現(xiàn)，這一場擁有了一項特權(quán)，除了主要食材之外，你們可以任意選擇自己擅長的食材進(jìn)行搭配，而不用局限于神秘盒的食材中?！?/br>
    三人聞言，臉上不禁都露出了喜色，他們經(jīng)過上一場，對于神秘盒的考驗已經(jīng)心中有數(shù)。相較于那些隨機(jī)出現(xiàn)的各種亂七八糟的食材，當(dāng)然是他們自主選擇的食材更容易駕馭了。

    古會長指著透明水缸中裝著的食材道：“這就是今天的三種主要食材，你們決定好做哪一種之后，就可以去拿取你們需要用來搭配的食材了?！?/br>
    三種主要食材分別是魚蝦蟹，這些都是處理起來有一定難度的菜，而且阮棠在直播的時候做過多種關(guān)于這三種食材的料理，所以如果選手只是單純地重復(fù)他的菜色，是無法從觀眾手中獲得支持票的。

    【蘇蘇蘇蘇蘇丶：哇，又見水怪蟹！看著依然覺得好丑哦……】

    【正版Devil：三種都不太容易做啊，還要配菜，不知道他們會怎么選擇。】

    查盼盼稍微考慮了片刻，就開始行動起來了，她拿起籃子，裝了一條又肥又大的鱖魚，然后去素菜區(qū)，拿了一樣十分令人意想不到的食材，那就是蓮藕。

    藕是前幾天剛剛才在購物商城上架的食材，阮棠在前天中午直播的時候還做了糯米糖藕，很多觀眾都對這個食材印象深刻，但他們吃的是甜口的，也就有了固定印象，總覺得蓮藕好像就該做成甜的，看到查盼盼竟然想用蓮藕和魚搭配，都忍不住犯起了嘀咕。

    莫非……糖醋魚？鱖魚糖藕？

    雖然說并不確定她有沒有看阮棠的直播，但可以確定的是，她一定花時間研究過了這種食材。

    至于曹俊和施明旭，都不約而同地選擇了蝦，配菜的話，曹俊選擇了粉絲，施明旭則選擇了一塊老豆腐。

    【快樂小吃貨^O^：咦，居然沒有人選水怪蟹，明明很好吃啊！】

    【月銘雅：可能是水怪蟹的做法太少了？畢竟除了棠棠做過的香辣蟹和清蒸蟹之外，還沒有看到過別的做法，但是重復(fù)做棠棠做過的菜色就沒什么意思了?！?/br>
    【白憶安：樓上說的很有道理！就是不知道外面的選手會不會選水怪蟹了?！?/br>
    在三人選擇完畢后，古會長便帶著他們出了食材室，回到了賽場上?？粗@三個幸運(yùn)兒，其他人更是連忙打量，想看一看能不能猜出來今天的題目。

    “好了，現(xiàn)在公布三種主要食材?！?/br>
    隨著阮棠的話音落下，就有智能機(jī)器人推著透明的水缸走了出來，三只水產(chǎn)在里面舞著長須或鉗子，正是魚蝦蟹三種食材。

    見到這三種主要食材后，有人面露喜色，但也有人皺起了眉頭。

    接著，又有智能機(jī)器人捧著一個個木盒子，擺放到了選手們身邊的料理臺上。

    阮棠道：“神秘盒內(nèi)的食材是確定的額，現(xiàn)在請先選擇自己要使用的主要食材?！?/br>
    一聽到這個指令，眾人的臉色頓時更加緊張，每個食材的可兼容性不同，在不知道神秘盒中是什么食材的情況下，就要選擇主食材，實在讓人心里很沒有底。

    為了最大程度的保證可搭配性，大部分人選擇的都是魚和蝦，而自身口味太過霸道的螃蟹則乏人問津，僅僅只有三個人選擇了它，而且都是名次比較靠后的選手，顯然是希望能靠這個來打一場翻身仗。

    等眾人都選擇完畢，阮棠又接著道：“接下來請大家打開神秘盒，利用里面的食材，搭配主食材，做出一道能夠令人驚艷的美食?！?/br>
    除了查盼盼他們?nèi)齻€，幾乎所有選手們都是深吸一口氣，懷揣著忐忑不安的心情，慢慢地打開了自己桌上的木頭盒子。里面的食材很多，但是看起來，似乎都和今天的主食材不夠和諧，分別是蓮藕、粉絲、豆腐、雞蛋、面粉、番茄、辣椒和芹菜。

    【不負(fù)如來不負(fù)卿：咦？剛剛查盼盼他們?nèi)齻€選擇的食材都在里面哎，這是巧合還是陰謀??？[忍不住露出挑事的目光.jpg]】

    【交出小魚干喵：哇，評委們好壞，肯定是故意的！】

    【林靜安：哈哈哈哈，三個人現(xiàn)在看一看，怕不是要?dú)饪蘖?3333】

    比賽很快就正式開始了，選手們?nèi)际钩隽藴喩斫鈹?shù)，想要做出能夠征服觀眾味蕾的美食。幽藍(lán)色或明黃色等程度不同的火焰在爐灶上升了起來，熱油進(jìn)鍋的“滋啦”聲瞬間便響個不停。

    三位評委依舊在場中觀察每一位選手的做菜步驟，查盼盼、曹俊和施明旭都是他們重點(diǎn)觀察的對象。

    每個人的偏重點(diǎn)和能力不同，在處理食材這一步就能看出端倪。比如挑蝦線，曹俊比較追求完美，是使用剪刀，從蝦頭中間凸起的刺那里下手，用剪刀的平面直接把蝦的腦子挑出來，后面墜著一長條蝦線，完整又快速。

    其他人也有用這個方法的，但是不像他掌握得這么好，反而把蝦頭剪得亂七八糟，蝦線也沒能扯出來。又或者是用牙簽挑，結(jié)果每每挑斷，弄不出來，只好將錯就錯，直接把蝦扔進(jìn)鍋里。

    阮棠和古會長和葛老都是看得直搖頭，還影響了好幾個心理素質(zhì)較差的選手，看他們手忙腳亂的樣子，讓三人有些哭笑不得。

    不敢再給這些選手壓力，他們只好去到其他人那里，像查盼盼、曹俊和施明旭，因為實力過硬，所以心態(tài)也比其他人更穩(wěn)定。

    查盼盼要做的是辣炒鮮魚藕片，屬于快手菜的一種，用大火爆炒，來鎖住魚rou的鮮味和藕的甜味。她先將藕放進(jìn)熱水里汆燙至斷生，然后將鱖魚去骨，片成魚片，并用白醋去除掉鱖魚的腥味，接著再將兩者一起放入油鍋中爆炒，放入少許鮮醬油和鹽調(diào)味，再加入紅辣椒，很快就出鍋了。

    她把菜盛出來，看了旁邊的阮棠一眼，不知道是讓他直接在這吃還是先把菜送去評委席——評委席上一個人都沒有，全在場地里溜達(dá)。

    “直接在這里吧?！比钐娜滩蛔∈?，然后拿起筷子夾起一片魚rou放進(jìn)嘴里咀嚼。

    查盼盼把火候掌握得很好，魚rou非?；?，既鮮又辣，還帶著藕片的一絲絲甘甜，這道菜油很多，但是她選擇了藕片，能起到吸油的作用，這樣一來，油脂都鎖在食材當(dāng)中，被鮮辣的調(diào)料浸透，吃起來口感非常馥郁，卻不會顯得油膩。

    阮棠微微點(diǎn)了點(diǎn)頭，看著查盼盼期待的眼，笑道：“做得不錯，魚rou很鮮，辣度也掌握得很好，我要給你通過?！?/br>
    查盼盼頓時眼睛一亮，對他鞠了一躬，“謝謝！”

    阮棠又笑著道：“但是這道菜還有可以改進(jìn)的地方，你的藕條切得有些大，不如直接切成丁，這樣更容易入味。另外，你選擇的是陳醋，酸味較重，這時候就可以在醋中加一點(diǎn)清水來降低醋的酸味，免得帶進(jìn)魚rou中，造成口感上的不統(tǒng)一，或者直接選用米醋?！?/br>
    不過這些都是錦上添花的細(xì)節(jié)，并不會對結(jié)果產(chǎn)生太大影響。

    “啊，我知道了，那我下次注意！”查盼盼認(rèn)真地聽著他說話，然后點(diǎn)點(diǎn)頭，表示自己已經(jīng)把這些記下來了。阮棠又鼓勵了她兩句，然后就去了另外兩名種子選手那里。

    曹俊用粉絲、辣椒和芹菜搭配鮮美的大蝦，做了一道鮮蝦粉絲煲。他在蝦的表面裹了一層薄薄的面粉，先在油里炸過一遍，才拿出來備用。接著他又另起油鍋，用姜片、蒜末、紅辣椒等爆香，放入用冷水泡開的粉絲和芹菜還有蝦，用小火燜煮，再放入胡椒粉、鹽和少許糖調(diào)味。

    其實他的做法是參考了阮棠前不久直播時做的?；史劢z煲，?；史劢z煲的主要材料是墨魚rou、扇貝rou、蟹rou、香菇、韭菜、胡蘿卜、蔥、姜、蒜等，味道鮮美濃郁，十分的美味，但是蝦和粉絲都不是味道很濃郁的類型，芹菜味道倒是比較濃郁，但是更偏向于蔬菜的微微苦澀的香味，只有一個辣椒可以用來調(diào)味，導(dǎo)致他的鮮蝦粉絲煲和阮棠的?；史劢z煲相比，味道清淡了不。