影帝天天直播做飯[星際]_第22章
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【半夜喝涼白開:給最親愛的主播送上水晶花,雞翅土豆超好吃??!我連剩下的湯汁都沒(méi)浪費(fèi),全拌到飯里,生生吃光了一鍋米飯!】 【柳葉白:啥也不說(shuō)了,差點(diǎn)沒(méi)連盤子一起吃了……】 【Vivian風(fēng):啊啊啊啊,我在寢室吃飯忘記鎖門,就只來(lái)得及把一個(gè)雞翅塞嘴里,剩下的全都進(jìn)了那群牲口的肚子里了?。〃摠尐摗?/br> 【喵喵愛吃雞翅:沒(méi)中獎(jiǎng)的人哇的一聲哭出來(lái),畫圈圈詛咒你們!】 【抱木抱不?。?jiǎn)鑶鑶瑁乙蚕氤院贸缘碾u翅……】 阮棠見狀不由失笑,“今天還有機(jī)會(huì)啊,煎餅果子也很好吃的。” 【天天值夜班的陌上:主播主播,煎餅果子是什么呀?】 “煎餅果子其實(shí)就是‘煎餅裹著’的意思,和之前我做過(guò)的雞蛋餅有些相似,但是里面會(huì)卷上生菜、脆餅之類的東西,餅也更薄更脆。”阮棠也不知道該和未來(lái)人解釋煎餅果子的歷史,只能簡(jiǎn)單講述了一下這個(gè)名字的由來(lái)。 他將面粉和玉米面以相同比例倒在一個(gè)大盆里,加入兩個(gè)雞蛋、少許食用油和清水,然后用力地?cái)嚢杈鶆颉H钐囊贿厰?,一邊和觀眾講解,“攪拌的時(shí)候,大家要有點(diǎn)耐心,必須全部攪拌均勻才行,否則就會(huì)影響面餅的口感?!?/br> 做面餅的面糊很快就做好了,下面阮棠又拿出了一個(gè)盆,倒了小半袋面粉進(jìn)去,加入適量的鹽、油和溫水,開始揉面團(tuán)。 【小姜絲:主播為什么要弄兩盆面???是不是打算做好多好多煎餅,給我們一起分呀?(ˉ﹃ˉ)】 阮棠解釋道:“不是哦,那個(gè)面糊是用來(lái)做面餅的,我手上這個(gè)面團(tuán)是準(zhǔn)備做脆餅的,不過(guò)確實(shí)會(huì)留幾份出來(lái)給大家抽獎(jiǎng)?!?/br> 【幻月紫:面餅和脆餅有什么區(qū)別嗎?】 “呃,面餅是用來(lái)包在外面的,脆餅是夾在里面的,一會(huì)兒大家看我做完就明白了?!?/br> 阮棠很快就將面粉揉成了光滑的面團(tuán),放入保鮮盒,放到一邊靜置。 趁著面團(tuán)靜置的時(shí)間,阮棠又調(diào)了一個(gè)甜面醬,之前做雞蛋餅的時(shí)候,大家已經(jīng)看阮棠調(diào)過(guò)一次了,因此對(duì)成品越發(fā)期待起來(lái)。 準(zhǔn)備要好刷的醬料,阮棠又開了一個(gè)小煎鍋。煎餅果子里他準(zhǔn)備卷的是里脊,里脊rou質(zhì)滑嫩,而且熟得也比較快,用來(lái)卷煎餅、洛饃、手抓餅什么的都是再常見不過(guò)的搭配。他將里脊rou切成23毫米的rou片,放入鍋里煎至兩面都熟透了,變成了油滋滋的淺褐色,才夾出來(lái)放進(jìn)旁邊的盤子里備用。 【喵喵愛吃雞翅:QAQ這個(gè)rou聞起來(lái)那么香,怎么一點(diǎn)味道沒(méi)有……】 【抱木抱不住:抹一點(diǎn)那個(gè)醬呀!就馬上變好吃了!】 【小透明明:真的嗎?我也去嘗嘗!】 【阿懶:我也要~】 看到那兩個(gè)活寶又開始偷吃了,居然還帶動(dòng)了其他的觀眾,阮棠不禁覺(jué)得好笑。反正他們吃的只是虛擬數(shù)據(jù),對(duì)他也沒(méi)什么影響,于是便隨他們?nèi)チ恕?/br> 這時(shí)候面團(tuán)也醒得差不多了,他將面團(tuán)從保鮮盒中取出,切成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方形的小面團(tuán),然后用搟面杖把它們搟成一個(gè)個(gè)薄薄的面餅,放入油鍋中,煎至酥脆后取出,這時(shí)候它們已經(jīng)變成了微微發(fā)焦的金黃色,有點(diǎn)類似于馓子,上面鼓起來(lái)一個(gè)個(gè)大小不一的面泡,又薄又脆,只要輕輕一敲就會(huì)碎裂成塊。 “現(xiàn)在我們可以開始正式制作煎餅了。”阮棠拿出平底鍋加熱,在上面刷了一層油,然后舀了一勺面糊倒進(jìn)平底鍋里。 家庭做的煎餅果子和外面的做法稍有不同,畢竟鍋不一樣,所以不適合用刮板來(lái)cao作。因?yàn)槊骘炓?,所以他的?dòng)作很快,端著平底鍋,快速轉(zhuǎn)動(dòng)幾下手腕,面糊就在鍋里轉(zhuǎn)了一圈,漸漸形成了一個(gè)完整的圓餅,然后迅速地泛起微微的黃色,就已經(jīng)半熟了。 等面餅定型后,他打了一個(gè)雞蛋在上面,用鏟子輕輕刮開,讓雞蛋涂滿整個(gè)餅面。等面餅下邊的那一面煎得差不多了,便將其翻過(guò)來(lái),直至兩面都煎得金黃焦香。 他在煎餅上涂上剛才調(diào)好的甜面醬,又放上里脊rou、蔥花、洗干凈的生菜葉還有敲碎的脆餅,四邊卷起,然后在中間用鏟子輕輕砍上一道,對(duì)折,一份鼓鼓囊囊的煎餅果子就制作完成了。 “好了,大家可以嘗一嘗了?!毕銡馑囊绲募屣灩颖环旁诒P子里,阮棠招呼著觀眾們進(jìn)行試吃,而他自己則繼續(xù)制作煎餅,準(zhǔn)備一會(huì)兒作為獎(jiǎng)品送出去。 【winkraine:怎么就把生的菜葉子夾進(jìn)去了?這個(gè)真的能吃嗎?】 【星心:樓上一看就是新來(lái)的,主播做的東西,必須都能吃,而且特別好吃!】 【一世長(zhǎng)安:?。。?!好吃?。。?!】 【喵喵愛吃雞翅:QAQ我算是看出來(lái)了!主播就是想讓我每天改一個(gè)名字!】 【抱木抱不住:好好吃!好好吃!怎么會(huì)那么好吃/(ㄒoㄒ)/~~ 】 【跟著主播學(xué)做菜:外軟內(nèi)脆,還有rou的鮮香和菜葉子的脆嫩,還有那個(gè)醬汁,我的天啊,怎么會(huì)有這么豐富的口感,吃一口感覺(jué)自己好像鳥兒在天空飛翔、魚兒在海底游泳……我編不下去了,求主播收我為徒吧!】 【蜜夏:好吃?!?/br> 一時(shí)間,大量水晶花和五彩煙花在直播間內(nèi)綻放,幾乎所有人都被這個(gè)煎餅的美味給征服了,又咸又香,咬下去還有熱氣在口腔里蒸騰,面餅的酥脆又裹著雞蛋的軟嫩和里脊的鮮滑,甜面醬的滋味很濃郁,又被生菜的清甜很好地中和了,吃起來(lái)滋味綿長(zhǎng),回味無(wú)窮。 阮棠也已經(jīng)將剩下的煎餅果子都做好了,五份,正好抽五個(gè)人,“好了,今天我們抽取五位幸運(yùn)觀眾,等直播結(jié)束之后,將送出我親手制作的煎餅。” 【低空飛過(guò):求中獎(jiǎng)!】 【抱木抱不?。呵笾歇?jiǎng)! 1】 【喵喵愛吃蝦:求中獎(jiǎng)! 2】 【七寶:求中獎(jiǎng)! 3】 …… 打開抽獎(jiǎng)功能,阮棠很快從在線觀眾中選出了五名幸運(yùn)觀眾,也不知道是不是巧合,這一次中獎(jiǎng)的全都是之前沒(méi)有中過(guò)獎(jiǎng)的老觀眾,“恭喜欣欣榆林、淡淡藥香、茉家小璇、DAIMO、阿懶五位觀眾,快遞稍后就會(huì)寄出,請(qǐng)大家注意簽收?!?/br> 沒(méi)能中獎(jiǎng)的觀眾們不出所料地發(fā)出一片哀嚎,阮棠只能安慰他們等晚上還有機(jī)會(huì)了。 “用戶‘賀’送給主播一個(gè)流星雨?!?/br> 看到熟悉的系統(tǒng)提示,阮棠不知道為什么就生出了一絲笑意,這位土豪房管該不會(huì)是暗示自己他也想吃吧? “謝謝?!比钐男χ懒酥x,然后略帶揶揄地道,“今天一共也只有五份煎餅果子,賄賂主播也是沒(méi)用的哦?!?/br> 這話的指向性簡(jiǎn)直非常明確,直播間里頓時(shí)成了歡樂(lè)的海洋。 【抱木抱不?。焊兄x主播讓我明白,有錢也是不能為所欲為的!】 【喵喵愛吃雞翅:我真的沒(méi)有笑,哈哈哈】 他們嘻嘻哈哈地發(fā)了不少?gòu)椖唬抛⒁獾饺钐慕裉炀谷怀龊跻饬系貨](méi)有直接關(guān)閉直播。 “今天晚上我準(zhǔn)備做燜rou面,還要教大家做一種非常好喝又營(yíng)養(yǎng)的飲品,但因?yàn)榍捌跍?zhǔn)備需要的時(shí)間比較久,所以我需要現(xiàn)在就開始準(zhǔn)備了?!?/br>