唐亦禾心底冷笑，他苦學(xué)廚藝十幾年，兩輩子經(jīng)營(yíng)飯店，若只能以食材取勝，早就被大浪淘沙，根本沒(méi)法在高手如林的華夏美食界活下去。

    比賽開始已經(jīng)過(guò)去五分鐘，唐亦禾一直靜靜地看著前方，并沒(méi)有開始動(dòng)手。

    莫克斯始終盯著他，對(duì)于他為什么不動(dòng)手也很意外，其他評(píng)委更是竊竊私語(yǔ)：“誒？那個(gè)年輕的廚師怎么還沒(méi)開始？”

    “不會(huì)是被這個(gè)場(chǎng)面嚇到了吧？”

    “太年輕了，估計(jì)要發(fā)揮失常……”

    莫克斯暗自替唐亦禾捏把汗，恨不得過(guò)去搖醒他。

    過(guò)了會(huì)，唐亦禾緩緩收回視線，他已經(jīng)知道吳解的水平。

    二十四味土豆條？那不就是炸薯?xiàng)l么！這樣的東西拿來(lái)參賽，真是太小兒科了。

    唐亦禾原本來(lái)參賽并非為了取勝，最大的目的不過(guò)想在星際直播時(shí)給女神醬露露臉，如今卻生生激起了點(diǎn)斗志。

    只是這土豆品質(zhì)太差，生澀，質(zhì)地硬，不容易入味，若是單切成普通片狀，即便裹上老干媽醬，吃著也會(huì)有種外香內(nèi)苦的感覺(jué)；若是切成土豆絲，姿色平庸，也難以在眾多作品中脫穎而出。

    直播攝像頭在默默對(duì)準(zhǔn)他的手，此時(shí)他的直播間已經(jīng)完全沒(méi)人了。

    安靜許久的唐亦禾終于有了動(dòng)作，他熟練快速地將那土豆削皮洗凈，接下來(lái)卻做出令人費(fèi)解的舉動(dòng)。

    他左手輕按住那個(gè)微長(zhǎng)橢圓的土豆，右手執(zhí)起鋒利的刀刃，深吸一口氣，竟然閉上了眼睛，下刀時(shí)，鋒刃緊貼曲起的左手，卻半分沒(méi)傷到指關(guān)節(jié)，而穩(wěn)穩(wěn)落在光滑圓滾的土豆上。

    刀刃只沒(méi)入土豆三分之二處隨即停止，左手則有條不紊地緩緩后退，起伏均勻到仿佛是機(jī)器cao作，不，更甚機(jī)器！

    以斜刀切完一面后，土豆又被輕巧翻過(guò)身，唐亦禾以正刀法，再次落刀，同樣不疾不徐，整個(gè)過(guò)程卻沒(méi)有一絲凝滯，行云流水，一氣呵成！

    評(píng)委們本來(lái)沒(méi)注意到他，可是很快，唐亦禾那堪稱華麗的刀法立即吸引了眾人的目光，包括莫克斯，全部看得目瞪口呆。

    這樣華麗的刀工不僅僅是炫技，他每一刀都精準(zhǔn)無(wú)比，兼顧著角度、深度，移動(dòng)的速度，刀刀深淺一致，厚薄rou眼可見(jiàn)的均勻。

    轉(zhuǎn)眼間，唐亦禾就切完一只土豆，他兩手微微拉伸，土豆竟然像個(gè)迷你的彈簧延展開了近三倍，還柔韌不斷裂。成品厚度極薄，若是有人測(cè)量，會(huì)發(fā)現(xiàn)僅僅只有1毫米，纖薄均勻。

    這不是風(fēng)琴土豆，這叫——蓑衣土豆。造型華麗，而且接觸面增加，在烹制的時(shí)候能夠跟醬料充分融合，抵消它原本口感偏硬、不易入味的缺陷，如同蓑衣般復(fù)雜的結(jié)構(gòu)，老干媽醬便能以最大限度的霸道香辣，蓋過(guò)它的生澀氣味！

    唐亦禾又如法炮制，切了剩余的四個(gè)。直播間的人數(shù)激增，都被他快而絢麗的刀法給吸引過(guò)來(lái)。

    【天啊，這是不是快進(jìn)了？】

    【2倍速播放嗎？】

    【不可能啊，直播現(xiàn)場(chǎng)，正常速度，這是什么神仙刀工】

    彈幕全在疑問(wèn)，沒(méi)有人知道這種復(fù)古的刀法叫什么，也沒(méi)人關(guān)心最終成品菜如何，都在欣賞唐亦禾纖細(xì)漂亮的手指以極其游刃有余的姿勢(shì)，玩轉(zhuǎn)掌心大的土豆和鋒利的尖刀；還有的人在錄像、比對(duì)，試圖分析特效的可能性。

    現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委就看得更真真切切了，小小的土豆轉(zhuǎn)眼像工藝品一般呈現(xiàn)在小小砧板上，很難相信這是在短短不到一分鐘、而且全程閉眼的情況下完成的！

    五個(gè)精致完美的蓑衣土豆，在普遍完整削蘋果就能畢業(yè)的大環(huán)境下，堪稱驚艷四座！

    唐亦禾用鹽水浸泡切好的土豆，既增加它的韌性，還能去掉生澀的苦味。

    浸泡的同時(shí)，將練好的牛油下鍋，加蒜瓣生姜爆香。

    其他人都在調(diào)配香精腌制食材，唯有他這里熱火朝天，蒜和油的香味被guntang的牛油激發(fā)到了極致，離得近的幾個(gè)廚師和評(píng)委，甚至不小心咽起了口水。

    緊接著就是放入蓑衣土豆薄油香煎，煎得表面金黃之時(shí)，又見(jiàn)他取出一罐并不起眼的醬料，挖了三大勺子下鍋，只加入一丁點(diǎn)純凈水悶煮。

    一股霸道的香氣立即侵襲了整個(gè)會(huì)場(chǎng)。

    又辣又香的味道，還混雜著豆醬的醇厚，辨識(shí)度極其高，卻一點(diǎn)都不嗆人，反倒讓評(píng)委們伸長(zhǎng)脖子，齊齊看過(guò)去。

    唐亦禾利落又漂亮地掂了下鍋，撒上切的碎碎的蔥花，隨即起鍋。

    騰騰熱氣從精致的蓑衣土豆上冒起，看著著實(shí)誘人。

    吳解本來(lái)志在必得，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到唐亦禾還有這手！咬了咬牙，將其中一味香料愣是比平時(shí)多加了幾分，那不是普通香料，而是最新的毒品，能讓人上癮，普通機(jī)器那是絕對(duì)檢查不出來(lái)的。

    平時(shí)他不敢多放，也是求勝心切增加了濃度。但他并未擔(dān)心會(huì)被發(fā)現(xiàn)，機(jī)器都發(fā)現(xiàn)不了，難道那些評(píng)委還能發(fā)現(xiàn)嗎？

    調(diào)包土豆只是用來(lái)打擊唐亦禾的一個(gè)手段，他的真正王牌，就是自己手中的這一小罐秘制香精！

    吳解依然信心十足。