章老板伸長的脖子立即縮回去，乖乖坐好，當(dāng)唐亦禾把蘿卜放在他面前時(shí)，他跟其他食客一樣，被精致的擺盤驚艷了。

    “唷，挺漂亮的嘛，這叫什么？”章老板有點(diǎn)酸溜溜地問。

    “酸甜蘿卜?！碧埔嗪虉?bào)出菜名。這道菜他已經(jīng)寫入新的菜單中，給所有的套餐都配上，順道漲了300塊。

    章老板一邊喃喃嘀咕“沒聽過啊這是什么鬼創(chuàng)意菜”，一邊迫不及待地夾了一根放進(jìn)嘴里。

    頓時(shí)一股微酸清甜的氣息竄進(jìn)口中，蘿卜條因?yàn)楸槐?zhèn)過，稍微有點(diǎn)兒涼，口感特別脆，輕輕咬一下，就能清晰聽到蘿卜條在嘴里“咔嚓”斷成兩段的聲音。這爽脆無比的口感讓他整個(gè)人懵了懵，有些上癮地咂了又咂。初期的酸甜口味過去后，緊接著是一股從沒領(lǐng)略過的生辣清新。

    未來食材沒有什么辨識(shí)度，這種生辣其實(shí)就是蘿卜特有的風(fēng)味，章老板感到新奇的同時(shí)，心底泛起一股強(qiáng)烈的危機(jī)感。

    唐亦禾看著他略略皺眉的表情，正要問他是否要配一份套餐，因?yàn)樗崽鹛}卜說到底是小菜，解膩用的，他又特地多放點(diǎn)調(diào)料，生吃會(huì)稍微有點(diǎn)重口。

    但還未出聲，余光瞥見有食客在外面探頭探腦，看面孔是生食客，還在猶豫著是不是要進(jìn)來吃飯。

    唐亦禾本意也就是讓章老板嘗一下而已，無意為他服務(wù)，索性就不管他，徑直去拿菜單準(zhǔn)備招呼客人。

    客人接過菜單，看到打頭的不是自己熟悉的水果菜，而是從未嘗過的“古法料理”時(shí)，臉上有猶豫之色。

    章老板見狀眼珠子一轉(zhuǎn)，不動(dòng)聲色地把碟子推了推，撇撇嘴：“也不怎么樣嘛，太酸了?！?/br>
    客人一聽，心里的那點(diǎn)猶豫霎時(shí)就被懷疑倒戈，干干脆脆地把菜單遞回去，扭頭走了。

    章老板這才如夢初醒地誒喲一聲，跟唐亦禾說：“真不好意思哈，一時(shí)口快一時(shí)口快！其實(shí)也不錯(cuò)啦，但我覺得你可以更斟酌一下口味，年輕人，別太著急上市?！?/br>
    ——千萬別上那么快，給他點(diǎn)時(shí)間研究配料比??！不就是蘿卜和辣椒皮嘛，他不信自己倒騰不出來。當(dāng)下之際必須要搶占先機(jī)！

    “那我先走了。”章老板把最后一根也吃掉，還用手指沾了點(diǎn)甜鹵水品嘗，然后抹抹嘴匆忙告辭。

    唐亦禾似笑非笑地看著他的背影，又瞥了一眼空碟子，本想喚清潔機(jī)器人來收拾，不過又覺得有點(diǎn)惡心，干脆直接扔垃圾桶里粉碎處理。

    拉踩同行做得如此明目張膽，他還是頭一回見到。

    那章老板回去之后，一邊不忘在自己店子里吆喝，跟自己的食客、以及經(jīng)過的食客明朝暗諷；一邊還馬上下單了一些配料，想自己研究怎么做那酸甜蘿卜。

    不過他的防爆顯然沒什么用，雖然成功斥退了幾個(gè)猶豫的生食客，但唐門料理的老食客顯然對(duì)這道新上的小菜很感興趣。

    瑪利亞是在附近上班的白領(lǐng)，前幾天因?yàn)樘埔嗪痰臋幟仕罱荚谶@里吃午飯，看到菜單出現(xiàn)的新品很驚喜，尤其唐亦禾還告訴她，這酸甜蘿卜的風(fēng)味跟檸檬水一脈相承，主打清爽解膩時(shí)，她沒怎么猶豫就買了一份，又點(diǎn)了古法土豆牛rou。

    土豆牛rou是提前燉好的，只需勺一勺鋪在營養(yǎng)飯上，撒點(diǎn)蔥花，然后重新夾十來根蘿卜條兒就能上桌。

    裝蘿卜的小碟子是黑漆碟，更襯托了蘿卜條的瑩白如玉，配以鮮紅的米椒，配色富有沖擊又極具和諧的美感。

    盡管已經(jīng)知道唐老板喜好擺盤，但瑪利亞還是忍不住打開手環(huán)，對(duì)著托盤啪啪連著九連拍，還把唐亦禾同樣蔥白纖細(xì)的手指也攝了進(jìn)去，傳到星網(wǎng)博客后才開始吃起來。

    她先是嘗了一口酸甜蘿卜，被它鮮甜微辣的味道和爽口刺激得食欲大增，不過這時(shí)候她腦海中想的是“也還好啊，比不上檸檬水”，索性擱下筷子，連連勺了幾大勺土豆牛rou填補(bǔ)空虛的胃。

    土豆牛rou在唐亦禾的努力下，rou質(zhì)變得比以前筋道，沒有那么綿軟稀爛，但跟21世紀(jì)的比起來終究還是膩味。瑪利亞一口氣吃個(gè)半飽時(shí)終于被膩到，忍不住夾了一根酸甜蘿卜放進(jìn)嘴里。

    此時(shí)她才意識(shí)到它的妙處，酸酸甜甜帶點(diǎn)兒微微辣的滋味，有一種新奇的鮮美，一下子就把土豆牛rou的黏膩給沖散，待那點(diǎn)辛辣褪去后，似乎還能回味點(diǎn)牛rou的香和蘿卜的甜，在食材都辨識(shí)度極低的星際是多么難得的體悟！

    ——這是自然，在古法料理中，蘿卜和牛rou也是絕配，相輔相成，能夠相互激發(fā)。

    如此配小菜的吃法讓瑪利亞仿佛發(fā)現(xiàn)新大陸，吃飯的速度一下子激增，很快她就把蘿卜吃完了，還剩下一點(diǎn)點(diǎn)飯?，斃麃嗢`機(jī)一動(dòng)，把蘿卜的甜鹵水混進(jìn)飯里，三兩口就解決完餐盤中的所有食物。

    吃完后她沒急著走，還坐在原位置回味舌尖上帶著辛辣的酸甜。

    正待她猶豫著要不要打包一份帶走時(shí)，又來了幾個(gè)客人，有新客和熟客，不過這些人是學(xué)生，對(duì)漲價(jià)的套餐有些猶豫，嘀嘀咕咕地討論要不要吃新推出的蘿卜，或者單點(diǎn)省錢。

    不等唐亦禾來推銷，瑪利亞就自告奮勇地給他宣傳起來：“一定要試試??！我剛吃完，超級(jí)好吃！”

    學(xué)生：“比檸檬水好嗎？”

    瑪利亞想了想，果斷道：“各有千秋，但我似乎更喜歡蘿卜?！?/br>
    這話若是老板來說可能還有自賣自夸的嫌疑，但瑪利亞跟他們一樣是食客，安利起來特別有說服力，學(xué)生一下子心動(dòng)了，想著既然都來下館子了，也不應(yīng)該在乎那兩三百，吃就吃吧！

    便咋咋呼呼地點(diǎn)了餐。

    瑪利亞終究忍不住嘴饞，看學(xué)生點(diǎn)了自己臨走前也打包了一份帶走。

    唐亦禾看了她一眼，特地多夾了幾根蘿卜條兒，當(dāng)做是她剛才賣力安利的答謝。

    瑪利亞這下子比收到追求者的禮物還開心，美滋滋地踩著高跟鞋走了。