收了邵公安給的錢(qián)，曹富貴留下自家鋪?zhàn)拥牡刂泛痛蟾诺拈_(kāi)業(yè)日子，揮手與熱情的干警們告別。

    “各位公安同志一定要來(lái)??！我開(kāi)店就不怕大肚漢，就喜歡同志們這樣愛(ài)吃能吃的來(lái)捧場(chǎng)！到時(shí)，我再給大伙做幾道拿手好菜，保證您們吃得滿(mǎn)意！哎哎，別送了，別送了！各位再會(huì)?。　?/br>
    聽(tīng)著背后干警們狂吞口水的聲音，曹富貴志得意滿(mǎn)，相當(dāng)滿(mǎn)意這次的美食公關(guān)，不但打好了關(guān)系，還撒了把餌食下去，還愁公安同志們不來(lái)店里捧場(chǎng)嗎？哈哈！

    富貴打算把“隨園居”開(kāi)成簡(jiǎn)餐飯館，就像是“夢(mèng)里”的那種中式簡(jiǎn)餐，一樓大堂擺放半自助式的各種菜品，可以單買(mǎi)，也可以配套餐，薄利多銷(xiāo)，以質(zhì)量和服務(wù)取勝。按著他“夢(mèng)里”中式簡(jiǎn)餐的新鮮服務(wù)模式，再加上煉廬加持的菜品味道，這要是還賺不到錢(qián)，哪才叫奇了。

    開(kāi)成那種點(diǎn)菜的一般飯館當(dāng)然短時(shí)期內(nèi)更賺錢(qián)，可問(wèn)題是偶爾在飯館里給親朋好友們煉制些好吃的還能遮掩得過(guò)去，天天讓他一個(gè)人蹲廚房里“做菜”，半點(diǎn)不自由，那可真要把他給憋瘋了。

    選擇中式簡(jiǎn)餐的形式，只要挑選幾個(gè)過(guò)得去的大廚，再把煉廬密制的高湯、調(diào)料分發(fā)下去，時(shí)不時(shí)推陳出新弄點(diǎn)新菜式就行了，方便又靈活，多少好。

    二樓的三間屋子原先是糕點(diǎn)鋪東家住的，曹富貴打算改成包廂，讓有更高層次需求的顧客在樓上吃自點(diǎn)的小炒。

    這么一來(lái)，原先鋪?zhàn)拥母窬志鸵髣?dòng)干戈修整一番了。曹富貴索性把黃胖拉來(lái)這邊鋪?zhàn)颖O(jiān)工，鋪?zhàn)雍妥约以鹤右坏篱_(kāi)工修整。自己兩頭跑，盯著兩邊的進(jìn)度和裝修，累是累了點(diǎn)，可都是自家的產(chǎn)業(yè)，看著家和鋪?zhàn)右稽c(diǎn)點(diǎn)修得漂漂亮亮，心里是說(shuō)不出的歡喜敞亮。

    小喬不舍得他這么累著，把離北平大學(xué)校園近些的鋪?zhàn)友b修活給攬了下來(lái)。

    平時(shí)讓黃胖監(jiān)工，自己一有空閑就跑來(lái)盯著，又跑了京城里頭十好幾家有名的老字號(hào)鋪?zhàn)?，一點(diǎn)點(diǎn)把“隨園居”的格調(diào)給完善?；艘粋€(gè)來(lái)月的時(shí)間，終于把阿哥和自己在京城的第一份產(chǎn)業(yè)給好好置辦起來(lái)了。

    店里的服務(wù)員一早定下三個(gè)半，齊振國(guó)的老婆秀兒、顧河巖，還有一位則是殷立的老婆方虹。余下的半個(gè)，當(dāng)然就是約定了要周末來(lái)鋪?zhàn)哟蚬さ拿鐑骸?/br>
    那天富貴哥找上齊振國(guó)時(shí)，胡子拉茬的大男人眼睛都紅了，緊緊握著富貴哥的手，哽噎著說(shuō)了聲謝謝。

    在學(xué)校門(mén)口擺小吃攤實(shí)在是不得已而為之的謀生手段。

    老婆帶著個(gè)奶娃子辛苦半天也賺不了幾個(gè)錢(qián)，一家三口的用度都得從這里出，自己又只能在課余幫上點(diǎn)小忙。眼看著秀兒來(lái)京城沒(méi)幾個(gè)月，臉頰都瘦得凹了下去，卻還笑著讓自己別記掛，多專(zhuān)心學(xué)業(yè)，他這心里像是被慢火煎熬著，絲絲疼得鉆心，臉上還得露出笑容寬慰秀兒。

    要不是喬應(yīng)年和富貴哥兩人拉一把，他真不知道自己還能堅(jiān)持多久。

    孩子放在“隨園居”后院里，幾個(gè)大人輪番照看著，也比天天捆在秀兒背上安全舒適多了。

    齊振國(guó)是個(gè)記恩的人，多的感謝話他也不會(huì)說(shuō)，拍拍喬應(yīng)年的肩膀，這兩個(gè)好兄弟他一輩子認(rèn)下了。

    店里本來(lái)還要招兩個(gè)廚師，沒(méi)承想五爺站了出來(lái)，拍著胸脯應(yīng)下，他老人家號(hào)稱(chēng)滿(mǎn)式京菜當(dāng)家，兼會(huì)魯菜，說(shuō)是他家當(dāng)年祖輩那就是宮里的御廚，到他這輩雖然手藝失傳大半，滿(mǎn)漢全席是來(lái)不了，可當(dāng)個(gè)小食鋪?zhàn)拥拇髲N，那還是不在話下的。

    早年間據(jù)說(shuō)五爺也在老字號(hào)店里做過(guò)，后來(lái)時(shí)局動(dòng)蕩，飯館黃了，他老人家的出身也不怎么硬，就悄摸地跑回家去沒(méi)敢再出手，如今春暖花開(kāi)，這手藝都癢癢了，有富貴哥這么個(gè)大方的主要開(kāi)館子，可不就是他老人家的機(jī)會(huì)來(lái)了？

    鋪面和人員都一齊搞定，富貴哥讓家學(xué)淵源的殷立好好寫(xiě)了塊牌匾掛上，選了個(gè)黃道吉日，熱熱鬧鬧準(zhǔn)備開(kāi)張。

    他可不打算跟附近的店家一樣，點(diǎn)幾串鞭炮就算開(kāi)張大吉那么老套，而是印了一堆“廣告”、“優(yōu)惠券”，讓黃胖、猢猻帶著臭蟲(chóng)們等一干小弟四處發(fā)散，先在街坊附近打響名頭，等鋪?zhàn)由狭塑壍涝俾龜U(kuò)散影響力。

    到時(shí)一傳十，十傳百，一家爆滿(mǎn)再開(kāi)分店，把分店開(kāi)滿(mǎn)京城后再開(kāi)遍全國(guó)，就像是“夢(mèng)里”美國(guó)佬的開(kāi)封菜那樣，橫行國(guó)內(nèi)，到時(shí)這金錢(qián)如流水，嘩嘩往兜里流，有錢(qián)有閑有愛(ài)人，快活逍遙浪蕩天下……嘖嘖！想想都要開(kāi)心得笑出聲來(lái)。

    美夢(mèng)只管做，現(xiàn)如今政策不明朗，雇工8個(gè)人以上都有存在剝削的爭(zhēng)議之嫌，他可不敢造次，先把這一家鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)，且行且看，低調(diào)為上啊！

    ……

    “我家阿哥新開(kāi)的食鋪，叫‘隨園居’，周末開(kāi)張，歡迎光臨！到時(shí)八折優(yōu)惠，大伙一定去嘗嘗，保準(zhǔn)好吃?！?/br>
    喬應(yīng)年笑得異常標(biāo)準(zhǔn)，露出八顆潔白的牙齒，把自家食鋪的宣傳單兼優(yōu)惠券發(fā)給室友們。

    阿哥從小教育他，和氣生財(cái)，所以他對(duì)有關(guān)自家生意上的事，一向來(lái)微笑服務(wù)，周到有加。

    不光是他自己，苗兒、齊振國(guó)也拿了不少單子在分發(fā)宣傳。因?yàn)殇伱娌淮?，單子上?yōu)惠券的日期就印得長(zhǎng)些，免得大伙都擠在開(kāi)張那天來(lái)吃飯，招待不過(guò)來(lái)。

    “忙和這么久可算要開(kāi)張了，恭喜恭喜！”

    林漢強(qiáng)、聞自堯和施復(fù)承都知道他最近幫著家里的阿哥在忙鋪面開(kāi)張的事，各人拿了一張宣傳單仔細(xì)看起來(lái)，神情有些復(fù)雜。

    如今的社會(huì)上人人都看不起個(gè)體戶(hù)，說(shuō)起個(gè)體戶(hù)那可就比流氓地痞名聲好那么丁點(diǎn)兒，家里有姑娘的，寧可讓姑娘嫁個(gè)農(nóng)民都不愿意嫁個(gè)體戶(hù)，嫌丟人。社會(huì)地位高的則是軍人、工人、國(guó)營(yíng)商店?duì)I業(yè)員之類(lèi)的職業(yè)。

    而大學(xué)生呢？則是國(guó)之棟梁、天之驕子，尤其是像他們這樣考到京城最頂尖大學(xué)里來(lái)的學(xué)子，簡(jiǎn)直就是親朋好友，甚至家鄉(xiāng)人民的驕傲，十里八鄉(xiāng)說(shuō)起來(lái)都是贊嘆不已，覺(jué)得臉面有光。

    像喬應(yīng)年這樣的京大高才生，雖說(shuō)不至于會(huì)嫌棄自己的親人，可是一點(diǎn)不見(jiàn)外，也不看輕，甚至還親身下場(chǎng)為自家阿哥的個(gè)體戶(hù)飯店吆喝的，還真是……少見(jiàn)。

    “代老，這是我家飯館的優(yōu)惠券，您有空可以來(lái)坐坐，我阿哥的手藝一定不會(huì)讓您失望?！?/br>
    喬應(yīng)年連老師們也沒(méi)放過(guò)，親自把優(yōu)惠券送到了師長(zhǎng)們的手中，另外每人奉送上幾個(gè)招人的小點(diǎn)心。

    代老倒是對(duì)富貴哥親手設(shè)計(jì)的優(yōu)惠券十分感興趣，興致勃勃、翻來(lái)覆去地仔細(xì)研讀：“憑券優(yōu)惠，套餐八折。A餐一葷兩素5毛，B餐兩葷一素7毛……價(jià)格不貴?。窟@有得賺嗎？”

    喬應(yīng)年向代老解釋了幾句富貴哥薄利多銷(xiāo)的理念，以及配餐中的優(yōu)惠“陷阱”。

    代老笑著搖搖頭，說(shuō)：“你家這位阿哥雖然沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)過(guò)經(jīng)濟(jì)，可是非常有創(chuàng)新意識(shí)，很有經(jīng)濟(jì)頭腦?。　?/br>