下手比誰都狠！

    炸魚鱗吃完了，現(xiàn)在又有魚凍~~~

    這次有一個瓢子，沈瀟云給大家端來了一些碗筷，讓外面的游客吃，大家嘰嘰喳喳的，滿口的道謝，吃的飛快的歡樂。

    “哎呀，這魚凍我還從來沒有吃過啊，原來魚鱗還有這樣的吃法啊?！?/br>
    “我們這邊有這樣的吃法啊，不過是特意把魚湯留下來，第二天早上吃的，尤其是那種酸菜魚的魚凍，超級好吃的，合著饅頭一起，超級下飯~~”

    “我喜歡水煮魚的魚凍，我家是特意放冰箱里，嘖嘖，冷藏一個晚上，特意吃魚凍來著的?！?/br>
    “我沒有吃過這種啊，這種放涼的，冷的，不會很腥嗎？”

    “不腥不腥的，真的，你試試就知道了。”

    …………

    網(wǎng)友們討論的很激烈，許多網(wǎng)友還真的不知道，原來這魚凍就是魚湯……

    原來魚鱗煮了一鍋水，就變成了魚凍，也就是魚湯……

    這完全不敢想啊。

    在接下來的幾天里，云水村又打撈了兩個池塘的魚，沈瀟云家里人口多，分的魚自然也就多了，每次都帶回來，殺好抹鹽，然后掛在屋檐下，現(xiàn)在沈瀟云他家，屋檐的前后墻壁上，都掛滿了魚。

    游客和網(wǎng)友們直呼，土豪~

    這魚撈完了，沈瀟云家里也殺了一頭大肥豬，這肥豬光rou就有兩百來斤，還不去算那些內(nèi)臟，豬蹄子，豬頭什么的。

    “這些豬rou，絕大部分會用來做煙熏rou，之前撈的魚，一部分也要拿來煙熏，這些都是村里的年貨，我們每年都會在過年之前，準備很多的年貨，這些魚rou就是我們的年貨。”沈瀟云對著直播的鏡頭，跟網(wǎng)友們解釋。

    用來做延續(xù)的臘rou臘魚，村里有專門的房子，這里的房子里面漆黑漆黑的，還是沒有窗戶的那種，從外面進來，還得打著燈，屋子里里面都是一條條橫杠子，沈瀟云把自家的魚rou提前抹好了各種香料，跟這里做熏烤的村民說了下，然后按位置給掛起來。

    直播間里的網(wǎng)友們一抬頭就看到這頭頂上，全部是密密麻麻的，掛著的臘rou臘腸咸魚……

    等魚rou都掛了滿屋子后，村民就讓沈瀟云站在外面，他開始點燃松樹枝，這種樹枝是帶著獨特的松香味，并且在燃燒后是無毒的，對人體無害，熏烤的時候，松香會繚繞整個屋子，伴隨著炭火的溫度，把這些掛起來的魚rou都給熏的香香的，同時熏烤過后，這些魚rou的水份也跟著蒸發(fā)掉了。

    整個屋子在熏烤的過程，差不多是封閉狀態(tài)，一般會熏烤個幾天，期間會添加一些柴火和松枝，還得有專門的村民來添加才行，不然進去了，可能出不來。

    沈瀟云家里也灌了一些臘腸，用的是自家的豬rou，做的很真材實料，同時也做了一些血腸。因為一頭豬的腸子有限，做的也很少，看直播的觀眾們看的津津有味的，只感嘆，這才是小時候的年味啊。

    現(xiàn)在家里的年貨都是去超市里購買，很多都不自己動手了。

    像云水村這邊，這眼看到了年關(guān)了，家家戶戶是殺魚殺豬的，做咸魚臘rou，還有跟著做粉蒸rou的，沿路上聞著都是炒米的香味，然后拿到磨坊那邊磨碎，那香味可是絕了，游客們聞的之后，感覺食堂里面的飯菜都不香了。

    這還不算，有的村民家里，自己做芝麻糖，冰糖葫蘆，花生糖，炸苞米，炸米花，用的是很傳統(tǒng)的工具，看起來還怪丑的，可游客們看的是嘖嘖稱奇。

    再加上，平日里村里也沒有賣的，游客們看到了就跟發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣。

    第244章 這就是過年呀

    云水村這邊很熱鬧, 家家戶戶都在準備著過年的年貨，這年貨里頭，絕大部分都是吃的。

    在最后一次魚撈了之后，一部分的魚沒有抹鹽, 而是把魚rou給片了下來, 剔除魚刺，剁碎, 做成了魚丸子。

    這魚丸子是用云水村的魚做的，都是純手工，一粒粒的魚丸子雪白雪白的，在鍋里煮熟了之后, 漂浮起來, 就跟一粒粒白色的乒乓球。

    這打魚丸子是一件非常耗費體力的活兒，以前打魚丸, 全部純手工, 魚茸要打到發(fā), 如今用上了攪拌機, 輕松了許多，不過這里頭也是有訣竅，沈瀟云在做直播的時候，這打魚丸的活兒，就有他家廚房主力。

    沈mama, 沈奶奶, 還有沈太太奶奶, 全部都來上陣了。

    至于沈家的男人，在這年關(guān)將近，也沒有空閑，他們把泡發(fā)好的豆子，拿到磨坊里去磨好，打豆?jié){，打豆腐，還有油坊里，榨菜子油花生油，芝麻油，一個個也沒有閑著。

    不光如此，為了這年前年后，家里有足夠的柴火燒，家里的男人也自發(fā)的去后山，拾取一些枯敗的樹枝回來。

    這到了冬天，山里頭的一些雜草灌木，可以割的能割不少，最多的還是鋪蓋在地上厚厚的樹葉子，用麻袋裝好，都是很好的引火干柴。

    這邊，沈瀟云跟他家的男人李佑安在廚房里忙活著，雖然這廚房里是女人的天下，可也有體力活，比如這劈柴的活兒，就被李佑安給承包了。

    那些魚被片下了rou，還有一些魚刺，這魚刺上面有少許的rou，裹上一些面糊，放油鍋里炸一炸，又是一道小吃。

    每年炸這些魚刺的時候，可不管會炸這些魚刺，還會炸一些其他的，比如打好的豆腐，特意挑選一些老豆腐，炸豆果，炸藕夾，炸蘿卜丸子，炸rou丸子等等，這一鍋的油幾乎是炸了半天，從一大鍋，到最后只剩下半鍋。

    網(wǎng)友們在直播的平臺上看到這熟悉的一幕幕，就仿佛回到了老家。

    現(xiàn)在許多年輕人都在外面工作，假期非常的短暫，也就過年的那幾天到家，因此這些為籌辦年貨的，為家里添加吃的這方面，他們漸漸的就很少參與到了。

    看到這一幕幕，他們又有種回到了老家的錯覺。

    待看到主播家里，用大鐵鍋，鍋里倒下干凈的沙子，然后把花生，瓜子，還有那種煮熟曬干的紅薯片放在鍋里翻炒，這些在市面上的炒貨也出爐了。

    “小時候，我家里也炒花生，現(xiàn)在很少炒了，都拿到炒貨店里給錢用機器炒。”

    “我看到主播他爸爸更爺爺似乎在在做腌菜，一個是雪里紅，還有蘿卜，榨菜……”

    “太爺爺和太高，在扎燈籠？還劈了竹子，似乎在編一些東西啊，感覺主播家里每個人都好忙的樣子，可這種忙碌，我覺得特別的溫馨，我覺得這就是我想要的年味~”

    “對啊，我記得小時候也是這樣，家家戶戶都在忙，為了籌辦年貨，那個時候，真的是全家出動?，F(xiàn)在過年了，我家里是誰也不愿意動，吃飯是在外面吃的，雖然方便是方便了，可這過年就跟沒過一樣……”

    “其實過年就是一家人團聚，然后其樂融融的，在一起準備吃的，可惜，現(xiàn)在好多人都變懶了……”

    “要我說，還是以前那樣比較好，所以現(xiàn)在我們家都是回老家過年，一起準備年貨，還是有些過年的味道?！?/br>
    “我挺喜歡主播家里這樣的，家里人每個人都在勞動，都在籌辦年貨，一點一滴的，這些東西，說真的想要買，還真的很好買，主播他現(xiàn)在也有錢了，男人更有錢，想買何嘗不容易，可有的東西還是自己動手，才有那個味兒?！?/br>
    “……悄咪咪的說，剛剛我跟我mama打電話，說要吃她做的藕夾和馬蹄糕，我媽那高興的勁兒別提了。打完了電話，我心里就不是滋味了，以前我太忽略我媽跟我爸了，其實他們就想要一個惦記，一個跟我相處的機會，可是有時候她找不到理由……”

    “樓上的別說了，我剛剛也說了我今年回家過年，我就說了一句想要吃家里做的臘腸我媽就急吼吼的告訴我，說我們村有豬，都是本地的家豬，會給我盯著，回來就給我做著吃。哎，眼淚都掉下來了，我聽我媽那邊開懷的笑聲就覺得自己特別不成器……”

    “哈哈你們都回老家過年啊，可我爸爸mama說了，老早就給我家訂了，要來云水村過年。哈哈，他們很想來云水村這邊吃食堂的飯菜呢?！?/br>
    “可惡！把樓上的插出去！這個叛徒！你沒有看到你跟現(xiàn)在的我們格格不入嗎？”

    ……

    年關(guān)將近，來云水村游玩的游客漸漸少了，不過家族組織來云水村這邊過年的倒是不少。

    隨著日子逼近，村里也開始熱鬧了起來，起先是每家每戶，掛起了用紅紙糊的竹燈籠，以前每家都掛在屋檐下，就圖喜慶，有年味。

    而今，因為云水村來了許多外地的游客，現(xiàn)在每家每戶，那樹上也掛了紅紅的燈籠，家里條件好的，是紅布燈籠，有的直接去鎮(zhèn)子上購買。

    沈瀟云作為農(nóng)家樂這邊的老板，自然在這方面出大力，因此，從桃花鎮(zhèn)，一直到云水村，這沿路上的路燈，他都給買了燈籠掛了起來，同時隔幾公里，就在路邊支起了廣告牌，這廣告牌，有慶祝游客們新年快樂的，也有宣傳云水村這邊的風景，相關(guān)的特色美食，以及明年的三月份，滿村即將要開放的桃花。

    這個可是一大賣點。

    如今馬路也修好了，有了半個小時一趟的大巴車，源源不斷的都是游客，沈瀟云已經(jīng)為明年觀賞桃花的游客做好了準備。

    做好了迎接全國來這兒觀賞世外桃源的游客。

    到處是紅色的燈籠，門板上貼上了門神，兩側(cè)是對聯(lián)，村里老的少的，都穿上了新衣服，家家戶戶的院子里，桌子上，擺放了各種瓜子花生，還有糖果，各種零嘴小吃，但凡有在門口路過的，這家的人就會招呼他們過來嘗嘗。

    第245章 采購

    沈瀟云又去鎮(zhèn)子上了。

    這次是采集一些過年需要的東西, 比如煙花爆竹門神什么的, 還有一些調(diào)味料等等，一些生活用品。

    如今村子里也通路了，從村口一直到桃花鎮(zhèn), 車子一路行駛要一個半小時，全程有將近一百公里，路程還算是很遠。

    不過, 現(xiàn)在修路了，路寬敞且平坦, 有載客的大巴車, 也有私家車。

    云水村這邊有統(tǒng)一的停車場，在存在外面, 特意弄了一個很大的停車場，能夠同時?？亢脦浊лv的車子。

    即便是云水村這邊的村民購買了車子，也不能開進來, 倒也不是不能開, 如今家家戶戶都有錢了，有的村民為了自家門口更好看一些, 把路加寬填平了，這車子自然是能開的。只是現(xiàn)在村里游客多了，又發(fā)生了碰撞事件后, 沈瀟云就給全村開會, 于是村里所有的車子都不能進村, 統(tǒng)一放在外面的停車場, 除卻三個輪子或者兩個輪子的，四個輪子的暫時是不能進村了。

    農(nóng)家樂這邊給沈瀟云帶了經(jīng)濟收入，如今村里掃盲班，醫(yī)院都已經(jīng)成熟了，不需要再投錢進去，沈瀟云手里頭也有錢了，再加上李佑安的錢也給他管理，他現(xiàn)在賬戶上閑錢多了起來，他也買了車子。

    車子是買的比較實用的，越野型的，還有商務型的，還有出去旅游用的房車，沈瀟云都給一輛。

    如果只是出去采購，他同李佑安一起出去，他就開越野車，車子地盤高，而且這個越野車后面有一個很大的后車廂，開的時候不僅拉風，同時還能拖很多的東西，非常的實用。

    商務型的，是同家里人一起出去，去附近的城市里游玩。

    大型的房車則是出去自駕游，帶著家里的老年團隊，方便實用。

    而今天，沈瀟云打算出去賣年貨，開的是越野車，后面跟了一輛商務車，那開車的是沈瀟云他哥沈云海，里面坐的都是沈瀟云他一家子長輩。

    全家都去鎮(zhèn)子購買年貨，買新衣服，新鞋子什么的。

    以前條件不好，村子里雖然也有路通往桃花鎮(zhèn)，可那路僅僅也就一輛車子能通過，因為都是坑坑洼洼，車子進不來，大部分使用的都是摩托車，年輕一輩的坐摩托車倒也無所謂，可上了年紀就不行了。

    稍微坑大一點，速度快一些，可能就把年紀大的骨頭給顛碎掉了。

    沈瀟云他太高都是百多歲的老人了，身子骨是健朗的，這前提是沒有什么大病，不能摔，因此這摩托車是萬萬坐不得。

    現(xiàn)在修路了，沈瀟云這邊跟他哥商量了一下，購買了一輛那種大型的房車，加長版的商務車，每年騰出一些時間來，開著車子，載著一家人，去大城市玩一玩，見識一下外面的世界，也讓老一輩的人看看祖國的變化。

    沈瀟云他太高，太爺都沒怎么出村子，以前出村子，那也是為了娶老婆，也虧得以前經(jīng)濟不好，娶老婆給口飯吃，給一點聘禮，人就帶回來了，不然就現(xiàn)在這個條件，村里根本沒幾個人娶得上媳婦。

    至于沈瀟云他奶奶，是云水村的，這輩子都沒出云水村，她一直勤勤懇懇的，cao勞著整個家，任勞任怨，沈奶奶這樣的，在云水村很多很多，她們一輩子都困在一個村子，出不去，出去也不知道該怎么辦，圍著家里，孩子，男人轉(zhuǎn)。

    她們從未為自己想過，而今云水村旅游業(yè)新奇，接觸了外面形形色色的人，接觸的多了，再加上掃盲班，各種信息的碰撞，老一輩的婦人才知道外面的變化如此的之大。

    尤其是在看到那些歲數(shù)大的老人，從那么遠的地方來云水村，居然只是為了玩……

    難道他們不下田種地嗎？

    不種地，他們吃什么啊，年紀大的人思想還處于比較保守且頑固的時代，他們想不通，怎么有人不種地，不勞作，還出來玩，可漸漸的他們知道了，原來外面跟他們村子里是不一樣的。

    那外面是什么樣子的呢？

    對于外面的世界，老一輩的是害怕且恐懼的，他們覺得外面很危險，同時又幻想著外面很好，因為一些年輕人出去后，帶來了跟村子不同的東西，是村子沒有的。

    可年輕人出去后，許多年輕就不回來了。

    他們對村里流露出嫌棄，厭惡的神情，這些老一輩的人何嘗看不懂看不清，可他們也很無奈。

    他們想子孫都跟著變好，穿好，吃好，有書讀，出人頭地，可又害怕，子孫出去了有出息了，就不再回來了，村子里除了上了年紀的，還有就是一磕就可能會死掉的老骨頭。

    自從村子一天天的變化，越來越多的外地人跑過來旅游，家家戶戶可以賺錢了，跑出去的年輕人慢慢的往回跑，村里的老人那心也跟著年輕了起來，家里有了年輕人，那每天的說話都不一樣，家里都有了鮮活的氣息。

    以前是沒辦法出去，出去得耗費個一兩天，現(xiàn)在不同了，可以坐車，家里條件不是很好的，做大巴車，條件好的，自己開車，可以照顧老人，開慢一些。

    先是一些七十歲的老人頻繁的出村子，他們出村子有的是武陵市，家里的兒女孝順，給買新衣服新鞋子，那樣式那花色，料子，都跟以前穿的不一樣。

    還能去大城市里，坐在視野好的地段，吃著飯，都足夠年紀大的跟村子其他人炫耀，吹噓了。

    其實這種攀比，炫耀，他們以前也是不屑的。