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筆趣閣 - 玄幻小說 - 侯夫人美食手札在線閱讀 - 第一百九十一章 雞豆花

第一百九十一章 雞豆花

    兩人皆是嚇了一跳,回頭就見廖七已經(jīng)跪了下去,沖著巧雨磕頭道:“徒兒見過師父!”說著不等兩人反應(yīng)就三個(gè)磕了三個(gè)響頭。

    巧雨頓時(shí)手足無措,恨不得躲開了。

    幸而她知道這是拜師,雙手絞在一起扭動(dòng)著忍下了。等廖七磕完頭,她才連忙道:“好了,你快些起來吧?!?/br>
    說完看著廖七青了一塊的額頭,又補(bǔ)充了一句:“以后不用這般多禮。”

    廖七笑了下,看了看林雨時(shí)還有巧雨,連忙道:“我灶上還熬著一鍋雞湯,師父和縣主娘娘等下,我這就端來?!?/br>
    他匆匆離開,不一會(huì)兒就端來了一鍋散發(fā)著誘人香味的雞湯。

    那雞湯用的老母雞,一看就是前一天就熬上的,盛出來湯色鮮亮,這一手熬湯的功夫,連林雨時(shí)都不由多看了廖七兩眼。

    廖七只在一旁笑著,并不多言。

    巧雨則是一副神游的模樣,一直等兩人回去路上,她才猛然醒過神來,道:“我竟是沒想到,出門一趟就多了個(gè)徒弟!”

    她這反應(yīng)把林雨時(shí)給逗笑了,“是呢,你現(xiàn)在也是當(dāng)師父的人了。以后每五天放你半天假用來教徒弟,可好?”

    巧雨皺著眉頭,半響才道:“那我教他什么???”

    “這就是你的事情了?!绷钟陼r(shí)笑瞇瞇看著巧雨,“這是你徒弟呢!”

    巧雨坐在一旁,開始低聲嘀咕各種菜名,連林雨時(shí)自己動(dòng)手倒水都沒注意。等林雨時(shí)一杯茶快喝完,她才猛然抬頭看過去。

    “不然,我教他做涼皮!”

    “噗……咳咳咳!”林雨時(shí)一口水嗆到,嚇得巧雨連忙幫她順氣。林雨時(shí)緩過來,這才道:“你怎么想起來教他做涼皮的?”

    “夫人當(dāng)年就是做涼皮發(fā)家致富的??!”巧雨說得理所應(yīng)當(dāng),“且我這些日子在梧州成里看,竟然全然沒有涼皮這種吃食。”

    如今不管是稜縣還是渝州,大街小巷做涼皮的人還是不少的。梧州與渝州相近,涼皮竟然沒有傳過來?

    林雨時(shí)之前倒是沒有注意這些,如今聽巧雨說仔細(xì)想了想,竟然是真的未曾在梧州見過賣涼皮的。

    從她開始做涼皮至今,也有好幾年了,原本以為這東西最起碼是在稜縣周邊各處應(yīng)當(dāng)是遍地開花了,卻沒有想到根本就沒有傳出渝州。

    “那你就教他做涼皮吧,如今天氣漸熱,正是吃涼皮的好時(shí)節(jié)。”林雨時(shí)倒是無所謂。當(dāng)初她既然愿意教給柏楊村的人,此時(shí)自然也不會(huì)藏私。

    巧雨這才松了一口氣。

    自己收下的徒弟收徒弟這樁事情實(shí)在是有意思,謝瑜揚(yáng)一回來林雨時(shí)就把這樁事情說給他聽了。謝瑜揚(yáng)一邊聽她說一邊洗臉換了居家的衣服,等林雨時(shí)說到梧州城內(nèi)竟然沒有人賣涼皮的時(shí)候他已經(jīng)挽起了袖子,坐在一旁吃水果了。

    林雨時(shí)看他剝荔枝就又想起了侯夫人,還有她家那個(gè)想要拜她為師的女兒。

    “也不知道是什么想法,要學(xué)廚藝,多少嬤嬤廚娘能教,還不用拜師?!绷钟陼r(shí)說著沖謝瑜揚(yáng)伸手,一顆晶瑩剔透的荔枝就立刻擺在了她的掌心。

    謝瑜揚(yáng)笑著她看一臉滿足地吃荔枝,就緩聲道:“但是那些人,可不是堂堂御封的縣主。”他說著伸手又捏了一顆荔枝,荔枝之前放入井中冰鎮(zhèn),入手微微發(fā)涼。

    謝瑜揚(yáng)手指修長(zhǎng),這些年來幾乎沒干過什么重活,皮膚白皙且骨節(jié)不算分明。指腹捏著紅潤的荔枝,微微用力,連著指甲蓋都透出些許血色來。

    林雨時(shí)不知道自己怎么就突然發(fā)癡起來,盯著謝瑜揚(yáng)剝荔枝的手看了半響,等荔枝再送到自己跟前的時(shí)候才下意識(shí)問了一句:“做什么?”

    “你從剛剛就看著我剝荔枝,這會(huì)兒看得口水都要流出來了,不是想吃嗎?”謝瑜揚(yáng)說著把荔枝送到林雨時(shí)唇邊,“嘗嘗看甜不甜?”

    林雨時(shí)臉一紅,根本就不敢說自己是被男色所惑,這才看得差點(diǎn)流口水。

    一口咬住謝瑜揚(yáng)手中的荔枝,她佯裝成若無其事的樣子坐在了羅漢榻的一邊。

    “那……”想起之前說了一半的話,林雨時(shí)掩唇輕輕咳嗽了兩聲,這才道:“按照大哥的說法,只怕那侯夫人和她女兒侯玉,是不會(huì)輕易放棄了?”

    原先侯玉說要拜她為師的時(shí)候,她倒是沒有多想。如今聽謝瑜揚(yáng)的意思,只怕那并非是侯玉一個(gè)小姑娘一時(shí)興起的話,而是侯家的安排。

    這么一想,林雨時(shí)就有些糾結(jié)了。

    “那,我到底要不要收下這個(gè)徒弟?”幫人帶孩子什么的,她還沒干過呢。侯玉不過十歲左右,正是最難哄的叛逆期初段。

    她說著看向謝瑜揚(yáng),“要是我不收這個(gè)徒弟,會(huì)不會(huì)對(duì)你有所影響?”

    “影響肯定是有的?!敝x瑜揚(yáng)輕笑了聲,伸手按在林雨時(shí)的頭頂輕輕揉了下,“不過,我應(yīng)付得了。侯家會(huì)想出這樣的主意,應(yīng)當(dāng)是做了跟我們交好的準(zhǔn)備。既然如此,他們也不會(huì)因?yàn)槟憔芙^收徒弟而惱羞成怒的?!?/br>
    林雨時(shí)從他掌心下掙脫出來,顧不上梳理已經(jīng)亂了的頭發(fā),只瞪了謝瑜揚(yáng)一眼才認(rèn)真道:“大哥別糊弄我,此事真的無關(guān)緊要?”

    “以我對(duì)侯尚俞的了解,他雖然說不上膽小慎微,卻也是個(gè)謹(jǐn)慎之人,定然不會(huì)因?yàn)檫@點(diǎn)小事就跟我翻臉的。”謝瑜揚(yáng)見狀伸手幫林雨時(shí)理了理毛糙的頭發(fā),低聲笑著道:“放心,一切有我呢?!?/br>
    林雨時(shí)由著他動(dòng)作,感受到溫?zé)岬闹讣廨p輕的碰觸,耳朵不由自主動(dòng)了下,一張臉就慢慢透出一種粉嫩的紅暈來。

    也不知道是怎么了,這段日子來她竟然越發(fā)敏感,覺得謝瑜揚(yáng)魅力十足了。

    她強(qiáng)自按捺住心跳加快的感覺,避開了謝瑜揚(yáng)的手,有些生硬的轉(zhuǎn)變?cè)掝}:“大哥晚上想要吃些什么?”

    謝瑜揚(yáng)一愣,轉(zhuǎn)而才注意到林雨時(shí)雙頰的緋紅之色。他不由一笑,順著林雨時(shí)的話道:“難道夫人今日想要親自下廚?”

    他說著伸手挽起袖子,笑著道:“那不如我們一并去廚房看看今天廚房都買了些什么,我給夫人打下手?!?/br>
    廚房里的新鮮食物還算充足,而且這廚房有一個(gè)地下室被林雨時(shí)改成了冰窖,用以給食物保鮮。兩人到的時(shí)候,巧雨正在洗面筋,準(zhǔn)備做涼皮,身邊還有張淼跟著學(xué)習(xí)。

    見兩人進(jìn)來,她連忙起身。

    “大人,夫人?!鼻捎暾f著匆匆行了個(gè)禮,然后才道:“晚飯我準(zhǔn)備做些涼皮,配的百合綠豆粥已經(jīng)熬上了。另外再炒兩個(gè)小菜……”

    她說著雙眼一亮,又連忙道:“今日廚房進(jìn)了幾只上好的雞和鴨,還有魚都處理好放在冰窖里了?!?/br>
    “帶我去看看?!币娝聹y(cè)出自己來的意思,林雨時(shí)只抿唇笑了笑,幾人一同進(jìn)了冰窖迎面就是一股寒意。冰窖里的東西并不算太多,家里所用的大部分食材都是每日新鮮買來的,只一部分冷藏起來,免得主子半夜餓了食材不夠。

    “我給大哥做個(gè)雞豆花可好?”林雨時(shí)拎了一直雞出來,先是把雞拆了,片下雞胸rou把里面的筋膜挑干凈就直接遞了一把刀給謝瑜揚(yáng),“大哥幫我把這個(gè)剁成rou糜吧,越細(xì)越好?!?/br>
    兩只雞腿,林雨時(shí)準(zhǔn)備一只做成口水雞,一只做成椒麻雞,雞翅烤著吃。余下雞架子則直接燉湯。

    見她把一只雞安排的明明白白,謝瑜揚(yáng)就笑著道:“你這是準(zhǔn)備吃全雞宴?”

    林雨時(shí)此時(shí)正好拿著一個(gè)碗去開泡菜壇子,聞言笑著道:“再炒一個(gè)酸辣雞雜,剛剛好!”

    謝瑜揚(yáng)聞言皺起了眉頭,“吃內(nèi)臟?”

    林雨時(shí)聽出了他聲音中的抗拒,回頭看了一眼眉頭緊皺的人,只笑著道:“大哥若是不喜歡,我一個(gè)人吃也好?!?/br>
    內(nèi)臟的清洗是一件特別麻煩的事情,在井邊沖洗干凈外層沾染的東西之后,林雨時(shí)讓巧雨取了面粉灑在上面,揉搓清洗。如此重復(fù)了三遍,然后才放入了辛香料和花雕酒腌制。

    幸好巧雨在旁學(xué)著,第二次清洗林雨時(shí)就交給了她。

    回到廚房,謝瑜揚(yáng)已經(jīng)把雞胸rou剁成了rou糜,林雨時(shí)接手把尚存的一些細(xì)小的顆粒剁開,雞豆花的前期準(zhǔn)備工作就算是完成了。

    接下來就是調(diào)味。

    加雞蛋清,加淀粉,加一點(diǎn)點(diǎn)雞湯。

    雞胸rou糜調(diào)成糊狀,然后下入雞湯中,片刻之后就是潔白如同豆花一樣的成品了。

    再燙點(diǎn)青菜做點(diǎn)綴,被林雨時(shí)分成一小份一小份的雞豆花澆入雞湯就算徹底完成了。

    “好香!”一旁的張淼忍不住吞了口口水,一雙眼睛都沒辦法從這雞豆花上移開。“夫人,這也太像豆花了吧?”

    她說著又咽了口口水,“我嘗嘗?”

    林雨時(shí)見她的樣子忍不住笑了下,“今天做得有多,一人一碗分了吧。”雞豆花的量不多,只能算是餐前的開胃菜。

    張淼聞言正想伸手去端就被巧雨一巴掌拍了下去,“快去叫你娘才是,把這都給各處的人送去。”

    張淼不好意思地吐了下舌頭,扭身就跑出了廚房。林雨時(shí)給謝瑜揚(yáng)端了一碗,笑著道:“大哥辛苦了?!彼f著看了眼手中白潔如嫩豆花的雞豆花,靈機(jī)一動(dòng),戲謔地道:“辛苦相公磨豆腐!”

    謝瑜揚(yáng)接過雞豆花,聞言一愣見林雨時(shí)一臉促狹的笑容,不問也知道這話里多多少少帶了些調(diào)戲的味道。他鎮(zhèn)定自若,只輕輕清了下嗓子,慢吞吞道:“給娘子磨豆腐,不辛苦。”

    林雨時(shí)瞥了他一眼,低聲嘟囔了下“油嘴滑舌”全然不管是自己先挑得頭,低頭端起一碗雞豆花也嘗了一口。