事實(shí)上，這餐算是極為豐盛了。

    星際的一日三餐文化也是最近才又流行起來，客人們也沒有因?yàn)橼s上午餐這個(gè)點(diǎn)上門而感到尷尬，熱熱鬧鬧品嘗起了垂涎已久的美食。

    豬頭rou軟糯、鴨腸脆嫩、蹄子爪子嚼勁十足，就連骨頭縫里都鉆了香，滋味悠長(zhǎng)。

    吃rou膩了還可吃點(diǎn)青菜潤(rùn)嘴，大家別提有多滿足了。

    飯飽，小孩都撫著圓滾滾都肚子癱坐在凳子上，懶洋洋的就像一只只饜足的小肥貓。

    廚房里的兩口大鍋和大量的rou類可都被看見了，這數(shù)量這架勢(shì)絕對(duì)不是鹵著自家吃這么簡(jiǎn)單。

    外婆聽到這個(gè)疑惑也不藏著掖著，把自己的擺攤計(jì)劃說了出來。

    “這是好是??！張妹子，那你什么時(shí)候開張？現(xiàn)在賣嗎？給我切兩斤耳朵！”

    其他部位很美味，不過她還就偏愛這耳朵了，又脆又香！

    “我喜歡翅膀，來兩對(duì)。”

    “扁嘴獸腸也不錯(cuò)?！?/br>
    ……

    外婆沒想到自己的生意還沒開張就這么火爆，心里樂得不行，不過她一直保持著清醒的頭腦，聞言搖搖頭說：“這些鹵rou今天是第一次做，你們喜歡就是最大的支持了，不要錢，喜歡就拿點(diǎn)回家。”

    鄰居們顯然不是個(gè)貪小便宜的，都堅(jiān)持付了錢，最后一個(gè)個(gè)滿意而歸。

    做成了這筆生意，外婆的精神頭更足了，眼巴巴地湊到外孫女面前道：“小玉啊，鹵rou攤子什么時(shí)候開張合適?。俊?/br>
    阮綺玉心里好笑，老小孩老小孩，脾性真的越來越像小孩子了。

    她原本是想逗逗外婆，只是在看到她眼里的期盼后就心軟得一塌糊涂。

    “我看就明天吧，正好明天把章 魚rou消耗完畢后就不賣燒烤了，螃蟹留著家里吃，魷魚章 魚蛤蜊海帶什么的都可以拿來鹵，味道也是不錯(cuò)的?！?/br>
    一句話把養(yǎng)殖池里的海鮮安排得明明白白，大家對(duì)此沒什么異議，事情就這么定了下來。

    既然擺攤之事已定，剛熄火的鹵鍋又再次沸騰了起來。

    有溫箱在，鹵多少rou都不怕壞掉。

    阮綺玉又緊急聯(lián)系了林頓，讓他再發(fā)過來幾箱內(nèi)臟和rou，趁著她還在，鹵上幾鍋放著，就當(dāng)省點(diǎn)外婆的力氣了。

    養(yǎng)殖了好幾天去掉毒素的海鮮正好派上了用場(chǎng)。

    章 魚和魷魚都太大只了，只能切成大小合適的塊狀才能放入鹵鍋熬制。

    沙灘上撿到的文蛤個(gè)大rou厚肥美，需過水將它打開，去殼取出蛤rou，洗凈后裝到袋子里面再進(jìn)入鹵鍋，這樣鹵好之后才容易撈出，而且蛤rou鹵制的時(shí)間很短，但極易入味。

    剩下的其他類型的螺類體型較小且殼和rou不容易分離，這種直接丟到鍋里鹵制便是。

    兩口大鍋沸騰至華燈初上才熄火，香味久久籠罩這方圓十里，很多人聞著這個(gè)味道入眠，很多人翻來覆去饞蟲作祟失眠了。

    這一切身在其中的阮綺玉等人并不知情，外婆的溫箱原本空間很大，但是她來了以后做了很多食物存著，鹵味數(shù)量多，自然就裝不下了。

    好在早上鹵制的第一批已經(jīng)晾涼了，放到冰箱保鮮層保存也是一樣的。

    收尾工作忙活了近半個(gè)小時(shí)后，大家各自休息。

    第二天太陽如約而至。

    第99章

    今天主要賣鹵味, 燒烤變成了順帶的。

    之前殺的大章 魚已經(jīng)用掉了七七八八, 指定不夠賣的，不得已, 阮綺玉只好又拿出一些生蠔, 蒜蓉生蠔可是前世每個(gè)夜市都有的美食，很受食客的歡迎。

    想來在星際也同樣如此。

    生蠔可以生吃或者烤熟，前兩天她已經(jīng)嘗過了, 入口即化, 很新鮮。

    除此之外還有一些海蝦, 去掉蝦線，一只就是一串, 烤得紅通通的, 就算不刷醬料，自身的鮮甜就能俘獲人心。

    待一行人到達(dá)海灘的時(shí)候，已經(jīng)有食客在候著了, 為了早點(diǎn)能夠吃上心心念念的燒烤，還殷勤地幫忙擺桌子椅子, 一點(diǎn)也不讓阮綺玉cao心。

    鹵味就擺在燒烤架旁邊的推車上, 這是阮綺玉根據(jù)前世的樣式定做的, 下邊有輪子可以推著走，上邊分了三層, 最底層裝素食鹵味, 中層裝海鮮鹵味, 最上層裝的是內(nèi)臟等rou類, 外頭被玻璃籠罩著，既干凈又衛(wèi)生，也方便大家選擇。

    考慮到夏天氣溫高，鹵味容易變質(zhì)，內(nèi)里還裝了制冷保鮮裝置。

    小小的推車可以說把方方面面都考慮到了，外婆表示很滿意。

    攤子多出的變化輕易就被食客們注意到了。

    “老板，加新品了？”

    外婆戴好口罩手套，笑道：“這是鹵味，攤子以后的主打美食，您要來點(diǎn)兒？”

    “喲，不賣燒烤了？”食客急了，什么鹵味不鹵味的，他奔的是燒烤而來，畢竟經(jīng)過這幾天的口碑發(fā)酵，燒烤俘獲了大批人心。

    更何況鹵味他又沒有吃過，味道是不是他喜歡的很難說。

    外婆聞言認(rèn)真解釋：“您看燒烤攤子是我外孫女負(fù)責(zé)，她也是過年來這住幾天，不久后就要返回首都上學(xué)了?！?/br>
    這番話被靠近的食客聽了去，燒烤攤子更加紅火了，錯(cuò)過今天就不知道什么時(shí)候才能吃到了，大家都想牢牢把握住最后的機(jī)會(huì)。

    不管是不是熟悉的烤章 魚了，新品生蠔和海蝦也有不少人點(diǎn)單。

    與火爆的燒烤攤相比，鹵味攤就顯得冷清多了。

    外婆也不氣餒，總會(huì)有識(shí)貨之人的。

    燒烤等待時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)鹵味攤子而言是個(gè)好機(jī)會(huì)。

    “姑娘，你要嘗嘗新品鹵rou嗎？嘗嘗不要錢?！蓖馄爬斡浲鈱O女教的營(yíng)銷策略，一種新品的出現(xiàn)必定不會(huì)無緣無故受到大家的歡迎，這時(shí)試吃就是迅速獲得顧客信任的有效方法。

    怕顧客接受不了內(nèi)臟，她還特意切了塊牛rou，醬色的牛rou丁丁隱隱傳來香氣。

    秋敏認(rèn)出這個(gè)老奶奶是小老板的親人，本著對(duì)她手藝的信服，嘗了一小塊兒，頓時(shí)驚為天人，眼睛都瞪大了。

    數(shù)十種香料不是蓋的，她只覺滿口濃香，唾液迅速分泌，手不自覺地捏緊了男朋友的胳膊。

    “怎么了小敏？”

    “哲宇，你快試試看！嗚嗚嗚，實(shí)在是太好吃了。”

    張哲宇對(duì)于女朋友上次發(fā)生的事情耿耿于懷，雖然后來是一場(chǎng)烏龍，但還是嚇壞他了，今天他特意放下加班工作陪她出來逛逛。

    對(duì)于女朋友口中所推崇的美食，他原本不以為意，迅速竄香的燒烤攤子讓他暗暗吞了好幾下口水，看著眼前褐色的rou丁，他停頓了兩秒，最后一口吃下，入口時(shí)所有的懷疑頓時(shí)煙消云散。

    “奶奶，來一斤這種rou！”

    秋敏不樂意了，她可太清楚自家男朋友的飯量了，他這一斤絕對(duì)沒有考慮到她！

    于是出聲道：“奶奶，一斤不夠，嗯，這樣吧，要兩斤！”

    外婆笑呵呵地看著小兩口的互動(dòng)，建議說：“姑娘，全部要哞哞獸rou嗎？其他rou不來點(diǎn)？”

    鹵牛rou用的是上好的腱子rou，比起內(nèi)臟來說，價(jià)錢是最為昂貴的，當(dāng)然，味道與之相應(yīng)。

    聽到這句話，秋敏才真真正正直視了這個(gè)不大的鹵rou攤子，上面果然不止一種rou類，不同的部位對(duì)應(yīng)不同的名稱和價(jià)格標(biāo)簽，林林總總有數(shù)十種之多。

    “奶奶，這些都好吃嗎？”秋敏挑花了眼，干脆求助老板了。

    外婆笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“放心吧，它們和這碟rou丁來自同一鍋鹵汁，只是rou質(zhì)不同，口感肯定也不一樣，但味道絕對(duì)差不離?！?/br>
    “那行，我要一個(gè)耳朵和一支翅膀，再來半斤哞哞獸rou?！痹挳?，用胳膊鼓搗了一下男朋友，問：“你呢？想吃什么？”

    張哲宇給了女朋友一個(gè)爆栗，眼含笑意道：“好哇，你買這些竟不帶我的份？”

    “彼此彼此?！鼻锩舴笱芰艘幌拢缓笱劬Πl(fā)亮地看著外婆的動(dòng)作。

    “姑娘，你要切開嗎？”

    秋敏已經(jīng)迫不及待地想要嘗試新的美食了，聞言立馬重重地點(diǎn)頭：“要要要，奶奶，您的服務(wù)真體貼。”

    外婆笑意更盛，搖搖頭道：“這些都是我外孫女教我的。”

    牛rou切成薄片，豬耳朵切絲，鴨翅斬段，分別放入一次性的容器中。

    在外婆準(zhǔn)備裝袋的時(shí)候，秋敏制止了她的動(dòng)作：“不用裝袋了，我先在這嘗嘗，奶奶錢已經(jīng)付好了，您查看一下。”

    “行?！钡谝还P錢到賬，鹵rou攤子算是開張了。

    有張哲宇和秋敏這對(duì)“小白鼠”嘗試過后，食客們也就不拘泥于燒烤了，不時(shí)有人過來買鹵味，外婆頓時(shí)忙了起來。

    好在以后就不賣燒烤了，家里廚房養(yǎng)殖池里的海鮮夠老兩口平時(shí)吃了，阮平濤夫婦暫停了趕海活動(dòng)，一個(gè)幫女兒烤rou，一個(gè)幫母親賣鹵味，人手將將夠用。

    這幾日有人找外公設(shè)計(jì)院子，因此他并沒有跟著出攤。

    今天燒烤食材少，阮綺玉忙活了半個(gè)小時(shí)就全部賣出去了。

    在收拾烤架的時(shí)候，竟有食客問她這架子賣不賣？

    阮綺玉哭笑不得。

    “小老板，我是認(rèn)真的?！蹦鞘晨蛽蠐项^，紅著臉說：“市面上已經(jīng)有菜賣了，調(diào)料也有不少，我就想親手試試?！?/br>
    阮綺玉看著這位食客感到很眼熟，想起來他每日總會(huì)來點(diǎn)上兩串烤rou，站著慢慢品嘗，吃完之后也不走，而是一直在旁邊觀看。

    她暗自點(diǎn)頭，是個(gè)有心人。

    不過，她說：“這個(gè)架子被我用了幾天，有些舊了，如果你想買烤架，何不上網(wǎng)在周家廚具鋪?zhàn)淤I？”

    她以為食客不知道燒烤架子在網(wǎng)上也有售賣，哪知食客搖搖頭說：“不不不，我就想買你這個(gè)，說實(shí)話，其實(shí)我是你的粉絲?！?/br>
    他還頗不好意思，眼神都不敢與她直視了。

    阮綺玉沉吟了一會(huì)兒說：“這樣吧，我把它送給你，感謝你對(duì)我的支持。”

    她看得出來，這位中年男子對(duì)于廚藝的熱愛，送給他不算埋沒了這臺(tái)燒烤架子了。

    食客訝然：“這怎么好意思，我可以出錢買的，對(duì)不起，其實(shí)我也存了擺攤賣燒烤的想法?！彼彝ソ?jīng)濟(jì)一般，看著燒烤攤子生意這么好，不心動(dòng)是假的。

    主播人好，他最終選擇了坦誠(chéng)。

    阮綺玉眉目含笑，鼓勵(lì)道：“我知道，我也相信你能做好的。”每次他接過烤串后虔誠(chéng)的態(tài)度讓她印象很深刻，吃貨大多善良。

    *

    外婆是個(gè)伶俐人，鹵味攤子很快就步上了正軌。

    不僅在游客中聲名遠(yuǎn)播，本地居民也經(jīng)常到家里來買點(diǎn)鹵味回去就飯吃。