可謂是真正的色香味俱全。

    程悠悠跟余楚生離得近，光是聞到里面的味道，就能辨別出對方這一手簡直將砂鍋火候掌握得爐火純青，連散發(fā)出來的香味都完美包融在了一起。

    她心下覺得十分佩服。

    ……

    有穿著旗袍的禮儀小jiejie上來將她們準備好的作品分盤出評委的六份，而后也沒將剩下的那些留著，取而代之的是把多余的分進更多的小白碗里，給評委席端去的同時，也將美食分給了每層樓的幾位觀者。

    這是為了防止有的評委打分有失偏頗，所以在選手有異議的時候，還可以用現(xiàn)場觀眾們的票數(shù)再做一輪統(tǒng)計。

    進場的觀眾們手中都會領(lǐng)到一個號碼牌，在選手們每一輪開始的時候，就會在每層樓設(shè)置一個大屏幕，上面是滾動抽獎，數(shù)字停下來之后顯示的就是這一輪能夠品嘗美食的人，每次都會再挑出六個人。

    而且被選中的數(shù)字之后不會在出現(xiàn)，這樣能夠很好的保障比賽的公平，也能讓觀者一飽口福。

    不多時，程悠悠和余楚生的燜飯就都被呈到了評委席上。

    謝佻這次選擇先嘗程悠悠的那一份。

    雖然在程悠悠放配料、設(shè)置電飯煲時間的時候，她已經(jīng)對成品的味道有了大概的猜測，但是現(xiàn)在為了驗證自己的想法，她決定嘗一口看看。

    勺子上舀的那口浸了醬汁的米飯里，裹著一顆含有半截軟骨的排骨rou，上面細碎的蔥花明亮的顏色和排骨的深色形成了鮮明的對比，在色相上就有了誘惑人的資本。

    她將這口排骨燜飯松進口中，唇上沾了丁點兒油花。

    咸香的味道在舌尖上漫開，香濃的排骨和松軟的米飯構(gòu)成了軟硬對比的口感，米飯的清香里混合了排骨豉汁的味道，外層又被淀粉裹過后燜的很熟，咬起來絲毫不費勁。

    口腔里簡直是rou香四溢。

    尤其是咀嚼到那塊軟骨時，更是讓人輕輕松松咬碎，齒間發(fā)出輕微的‘咯吱’聲，謝佻心情愉快地將這口排骨燜飯咽了下去。

    可以說，如果這道燜飯出現(xiàn)在家庭餐桌上，肯定能讓人連著吃下去三大碗，直到把電飯煲給掏空，一粒米都不剩。

    還是……那樣擅長家庭烹飪，有種人間煙火的幸福感覺，仿佛吃下這口之后，連厭世之人都會忍不住重又惦念這人世，只是因為胃里裝著的這團溫暖。

    旁邊的瑛和她選擇一樣，想也不想地決定先嘗程悠悠的這一份。

    往嘴里塞了一勺排骨飯之后，她‘唔’了一聲，視線看向程悠悠料理臺上的電飯煲，腦袋歪了一下，她將嘴里這口咽下，問了謝佻一句：

    “你要不要考慮回去也買個那樣的電飯煲？”

    她并不是唯一一個對電飯煲產(chǎn)生興趣的人。

    酒樓的二樓。

    抽中了品嘗美食驚喜的一個食客表情勉強地將排骨飯塞進了嘴里，不明白這種自己也能輕松做出來的排骨燜飯怎么能夠當作月下酒樓廚師對決的內(nèi)容，要不是為了比賽的公平，食客得將兩道美食都品嘗完，僅僅從他個人角度出發(fā)的話，他肯定只想吃臘味飯，舍棄這個排骨燜飯。

    至于這刀飯燜得挺香，看著也挺美味的樣子，他決定將這歸結(jié)為是自己太餓的原因。

    舀了塊排骨放在勺子上，又挖了點米飯作伴送進嘴之后，他動了動腮幫子，緊接著，咀嚼的動作不由自主地頓了頓——

    下一秒，他用與之前那完全相反的快速動作，松鼠啃松子那樣快速地動著腮幫子，不期然發(fā)出一聲‘嗷！’

    這是吃的太急，咬到舌頭了。

    他把嘴里那口吞下去之后，毫不猶豫地又把剩下的部分用一大勺全部挖走，塞進了嘴里，一邊吃一邊在心里內(nèi)牛滿面：

    這也太好吃了吧？！

    不愧是厲害的廚師做的飯，太美味了！連排骨燜飯都是仙家佳肴的味道！完全吊打他好嗎！

    在內(nèi)心直播了一把打臉過程的食客依依不舍地將一粒米都沒剩的空碗放下，低頭看了看樓下那個內(nèi)膽已經(jīng)空了的電飯煲，半晌之后掏出手機拍下了那張圖，發(fā)了個微博：

    “今天來月下酒樓圍觀兩位大廚的廚藝比拼，其中一位大佬居然用這個電飯煲煲出了好吃到讓我哭泣的排骨燜飯，決定了，哪怕我的廚藝并不好，起碼我也要擁有一個和大佬一樣的裝備，日后就靠它煲出的排骨燜飯打天下了！”

    微博上還配了兩張圖，里面有那個粉色的電飯煲，還有程悠悠的背影。

    他收起手機的時候，并不知道自己的這波cao作會被人民群眾頂上熱搜，以至于那家電飯煲的商家發(fā)現(xiàn)今天同款的銷量猛地增加了一波，導致銷售部人員看到統(tǒng)計數(shù)字的時候百思不得其解。

    當然，那都是后話了。

    現(xiàn)下比賽還在進行時。

    謝佻睨了一眼瑛，沒吱聲，而是拿起另一碗余楚生的臘味飯開始品嘗。

    之前出鍋的香氣還留在她的印象中，不由地讓她在心中感慨了一句：

    這么多年過去了，這人的廚藝也還是在進步。

    比起當年又再勝一籌。

    她用勺子挖了一片臘腸、一片臘rou，還有點兒豆角和米飯，一并送到口中。

    如果說電飯煲燜出來的米飯香軟，那么砂鍋煲出來的米飯口感則是偏硬，同樣是顆粒飽滿的米飯，電飯煲燜出來的則是略圓，而砂鍋煲出來的就是細瘦的長。

    帶著淡淡甜味的廣式臘腸單吃都是極為下飯的，配在這道臘味燜飯當中更是極為出彩。

    臘rou的肥瘦各占一半，肥的部分已經(jīng)被燜的晶瑩剔透，還閃爍著一層薄薄的油光，咬下去之后更像是能直接化在口中。

    香菇將這些臘味的鮮度稍稍提了提，豆角也豐富了口味的層次感。

    和程悠悠的米飯與食材煮在一塊兒偏軟熟的風格不同，余楚生的這道燜飯如其人，展現(xiàn)出來的是不同硬度的層次口感，先不說讓外地的人嘗起來如何，這確實是最正宗的芍城人會喜歡的煲仔飯了。

    牙齒咀嚼的時候，咸咸的臘rou、淡甜的臘腸，還有心想的香菇和豆角，瞬間將人帶到了芍城冬過初春的時節(jié)。

    一場雨過后，樹林里的菌類吸足了水分，生長的極快，被戴著草帽的采菇人從樹根下尋到那幾乎和樹干顏色融為一體的小蘑菇，裝滿了半筐之后，心滿意足地挽著籃子回到家中。

    從之前過冬前就準備好的房間里取下一條臘rou，又切下一截臘腸，走進廚房里，不多時就誕生了這道極具特色的美食。

    謝佻若有所思地吃著飯，用勺子刨了刨碗壁，看到這硬的在即將粘牙的邊緣徘徊的米飯，忽地笑了一下。

    旁邊的瑛吃著這道臘味飯，一邊咀嚼一邊皺著眉頭。