第108節(jié)
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簡簡單單吃個家宴就好了。 …… 在唐和玉的介紹下,辛欣正式和唐家諸位長輩碰了一個面。 既然是疼愛的小輩推薦來的人,唐家老爺子也很和氣,笑瞇瞇地和辛欣聊了幾句。 這次辛欣過來唐家做家宴,鳳炎和鳳翊都跟著了,就連祖元良也在,他可是出面包車的人。 辛欣做菜不需要什么幫手,但是他們要跟著,辛欣也不會拒絕。 互相打完招呼,辛欣就去廚房了。 鳳炎和鳳翊沒有跟著去廚房。 他們這次來唐家,還有其他事。 在唐和玉一臉懵的情況下,鳳炎和鳳翊還有唐家老爺子一起進了書房。 “我爺認識他們嗎?”唐和玉問他爸。 “這我哪知道?!碧坪陀袼侄挷徽f就把唐和玉趕走了。 “去去去,去看有什么需要幫忙的,今天可是你爺爺生日,搞砸了的話,看我不揍你!” “爸,你嘴里就說不出一句好話,真不知道我媽怎么看上了你?!碧坪陀衿沧斓?。 “沒我能有你?!” “哼!” 唐和玉還在跟他爸貧嘴,另一邊唐老爺子已經(jīng)準備帶鳳炎和鳳翊去領(lǐng)居家遛彎了。 鳳炎和鳳翊這次來首都,就做好了見國家最高領(lǐng)導人的準備。 畢竟無論是在哪里,都有這樣的規(guī)矩。 免得以后弄出什么大動作都沒人通氣。 鳳炎和鳳翊帶了十足的誠意過去,國家領(lǐng)導人早就準備見見他們了。 雙方會面十分順利,交流的時候兩邊都是笑呵呵的樣子。 說實話,位面這種事,還是很難讓人相信的。 但是親眼見證后,華夏領(lǐng)導人就沒有不信的道理了。 好運氣這次降臨在自己的國家,他就不得不為此打算一番了。 華夏領(lǐng)導人樂呵呵的想:不管怎么樣,反正他們占了便宜。 鳳炎和鳳翊也樂呵呵的想:再厲害也不能破壞位面規(guī)則,有個聯(lián)盟心里也踏實。 …… 辛欣在廚房里,對外界發(fā)生的事情一無所知。 為了確保在開席的時候能吃到溫度不變的菜肴,辛欣算好了時間,一開始就處理起各種配菜,也沒急著去做菜。 早在辛欣來之前,唐家的廚師就得到了消息。 他們當中可沒有蠢人,自然不會瞧不起小少爺特意請回來的廚師。 有個廚師一邊幫忙處理配菜一邊笑道,“之前辛欣小姐沒來的時候,我們家少爺總念叨著您做的菜。特意飛過去吃了不說,回來還想我們照著做,可是不知道為什么,就是做不出來小少爺要的那種味道?!?/br> “是啊是啊,還得謝謝辛欣愿意我們來給您打下手呢!” 這次辛欣過來,也許他們還能學上一手,免得小少爺總是皺著眉看他們。 唐家的私人廚師們默默期待著,他們再也不想看到小少爺苦眉愁臉的待在廚房里了,實在太影響他們的工作心情。 可惜他們注定要失望了。 “一道菜,每個廚師做出來的味道都會有點區(qū)別?!毙列酪贿呄赐尥薏艘贿呎f道。 火候的使用,工具的使用,還有食材的選取,都會決定一道菜的味道。 她用的食材許多都是從其他位面中得到的,味道也會好上一些。 辛欣抿了抿唇,這樣也算是一種作弊吧。 “這話在理?!?/br> 其他幾位廚師點頭認同,就拿顛勺來說,每個人的力度都會有所區(qū)別,那么均勻受熱面的食材味道也會有所區(qū)別。 辛欣笑道,“我年紀還小,大家把我當家里小輩看待就行了,不要一口一個您了。能讓你們這些大廚師給我打下手,我也覺得很榮幸了。” “哪里哪里?!睅讉€廚師眉開眼笑,也沒再用敬語了。 “咱們這菜單子,大家也看到了。”辛欣指了指菜單說,“先從最耗時的做起吧?!?/br> “行嘞!” 廚房里,大家忙得熱火朝天。 辛欣今天定的菜譜里面有些菜都是之前做過的,現(xiàn)在做起來自然也得心應手。 她的刀工自然沒有挑剔的地方,在旁人面前,辛欣不慌不忙地切起火腿健rou。 上籠屜用旺火蒸過的火腿健rou被辛欣用刀切成了一片又一片,如果仔細看的話,就會發(fā)現(xiàn)這些切好的火腿健rou的厚度都是一模一樣的。 辛欣今天定的菜單中,制作最繁瑣的一道菜就是佛跳墻了。 這道名菜,光原料就有十幾種之多,在時間方面上,辛欣也給它改良了一番。 擺在辛欣面前的酒壇里已經(jīng)碼上了許多食材,辛欣之前燉煮好的湯倒進酒壇里,用荷葉蓋住酒壇,最后倒扣一個碗。 光做這一道菜的準備就花費了不少功夫。 “可以開始煨了?!毙列缹ζ渌麕孜粡N師說道。 “行,我來拿過去?!?/br> 辛欣沒有歇一會就去做八寶鴨了。 八寶鴨這道菜,許多廚師都會做,因此不用辛欣說什么,一位擅長做這方面料理的廚師已經(jīng)將鴨子處理好了。 開水鍋中焯水的鴨子被放置在一個大盤子里,辛欣在鴨子上抹上醬油、黃酒、白糖等調(diào)料。 “辛欣,怎么這次你還帶了許多桃子過來?”有位廚師還在處理食材,看到辛欣帶來的蟠桃就問道。 “做蟠桃飯和壽桃要用的?!毙列阑氐?。 在中式點心中,壽桃的內(nèi)餡一般都是豆沙餡,甚至有的壽桃是沒有內(nèi)餡的。 今天辛欣要做壽桃,要用桃子汁來做調(diào)味,桃子果rou來做內(nèi)餡。 “那還真是壽桃的味了?!蹦敲麖N師樂呵呵道,手上也忙活得不停。 “石榴等會剝出來榨汁?!?/br> 辛欣今天還帶了許多石榴來。 在古代的時候,石榴的寓意就是多子多福。今天要擺出來的酒也是石榴酒,果汁就是石榴汁了。 “好勒!” “雞丁切好了。” “我馬上就來?!?/br> 辛欣忙得腳不沾地,與此同時,另一邊鳳炎和鳳翊已經(jīng)返回唐家了。 “幾點開席???”唐和玉的mama拉著唐和玉問道。 現(xiàn)在都十點多了,唐和玉看了看手機,對自家老媽說道,“說好了是十一點半,我去廚房看看。” 第九十章 唐和玉心里想著去廚房看看, 實際上來到廚房以后, 就沒少伸賊手。 “這是什么?看起來挺好吃的??!”唐和玉一邊問一邊偷偷抽出一雙筷子,準備隨時choucha菜品的味道。 他深深地吸了一口氣, “真香!” 這道菜看起來好熟悉,他是不是吃過? “這是勝rou夾?!币慌缘囊晃慌趾鹾醯拇髲N師笑道。 他剛跟著辛欣學會了這手勝rou夾,美滋滋的跟唐家小少爺介紹道,“別看這道菜里沒有rou,但是聽聽這名字就知道,比rou還要好吃呢!” “嗯嗯, 我知道, 我知道?!碧坪陀顸c著頭, 一點反駁的意思都沒有。 他自己也是一位rou食愛好者,但是在勝rou夾面前, 一點立場都沒有。 唐和玉之前就為了辛欣做的菜千里迢迢跑到齊寧市, 自然知道也嘗過勝rou夾的味道。 一想到勝rou夾的味道, 唐和玉捏著筷子的手就蠢蠢欲動。 大師傅想裝作沒看見唐和玉的樣子也難, 想著剛才應該還有多的勝rou夾連忙去端來給唐和玉了。 “少爺啊,這盤子里的菜已經(jīng)擺盤裝好了,就不能動了。馬上就要上菜了,您先吃點墊墊肚子?!?/br> “好好?!碧坪陀衩雷套痰膰L了一塊勝rou夾。 他第一次吃勝rou夾的時候就被燙了一嘴,這次也沒能避開。 才咬開小鼓包,里面燙嘴的汁水馬上就流了出來, 再多咀嚼幾下, 就能嘗到里面口感復雜的餡料。 “是同樣的味道沒錯了。”唐和玉感動得不行。 大廚師也高興得很, 得到唐家小少爺?shù)目隙ň偷扔诘玫搅颂萍宜腥说目隙ā?/br> 沒辦法,全家就唐和玉吃飯最挑嘴。 不止是勝rou夾,還有鍋包rou、櫻桃rou、宮保雞丁…… 今天辛欣全交給了唐家的廚師們。 唐和玉吃得特別滿意,打了一個飽嗝就回來了。 他mama見到他,走過來問道,“怎么樣,問了嗎?”