第20節(jié)
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“勻速30?!编哉Z。 “…………”不想說話。 旁邊的蒸鍋的水已經(jīng)快速燒開了,這個世界的能源的確是沒話說。 這邊這位似乎攪拌上癮了。 看著他攪拌的蛋液架勢,就像是做點(diǎn)石成金的實(shí)驗(yàn)一樣。 “這樣就可以了。” 鄒牧投來一個懷疑并且意猶未盡的神色。 “下次不用控制得那么仔細(xì),快速打蛋也是可以的?!北葎澚艘幌码S意起來的速度。“只是這樣做出泡少,來更細(xì)膩一些?!?/br> 鄒牧薄唇抿了一下,點(diǎn)頭表示知道。 【彭,我覺得他是在不贊同你——烹飪怎么能如此隨便?!恐悄X加入吐槽行列。 【呵呵】 下一步,加鹽。 鄒牧看向彭奕北。 彭奕北拿來鹽罐子。 鄒牧拿來電子秤。 “一勺?!奔欲}而已,他已經(jīng)放棄用“適量”“少許”這樣的詞匯了。更沒說“根據(jù)自己口味添加”這樣的甩鍋話。 一勺總沒問題吧? “那個勺子?”目光掃向廚房墻壁上掛著的大大小小的勺。 其中一個湯勺都快有拳頭大了,你好意思看過去。 “調(diào)料盒里的配勺?!?/br> “平勺還是滿勺?” “…………滿” “多滿?” “…………”啊啊啊啊啊啊。 彭奕北再度直接上手。 “就這樣。再直接攪幾下就行了?!?/br> 突然發(fā)現(xiàn)問題,搶在鄒牧開口前“攪拌十下?!?/br> 蓋上蓋子,上鍋蒸。 掐秒表。 好吧,你樂意掐就掐。 彭弈北抬手一個按鈕,火立刻變成了小火。 鄒牧真的是在用心的在學(xué)習(xí)的,立刻記錄下現(xiàn)在的火焰刻度,還不忘記用測溫計測一下溫度。 彭弈北:囧。 “鄒哥,你這樣,不累嗎?你太緊張了?!?/br> “你得享受做菜的每一個過程,要允許自己稍有失誤,順其自然,放松放松?!?/br> “等我熟練了,自然就能駕輕就熟了?!毖劬σ稽c(diǎn)都不離開秒表。 “真的,你一點(diǎn)都不像是娛樂公司的老總,反而像是個精益求精的科學(xué)家,簡直是在用試管做菜?!?/br> “emmmm……以前的確是?!陛p聲。 “什么?” “放心,這樣對我來說很習(xí)慣。不累。” 對此,彭弈北表示懷疑。 就算你現(xiàn)在不累。 但是做一個簡單的雞蛋羹就這么大動靜。 學(xué)其他菜呢? 當(dāng)你一直很疲憊,很緊繃的學(xué)做菜,你還怎么對烹飪?nèi)计馃釔邸?/br> 一看到廚房,你想到的就是累,麻煩,生怕失敗。 這個世界不會都是這一款吧? 再度參考了火燒廚房的小祺。 嗯,肯定不全是。 七分三十秒。(之前隨口說了一句7~8分鐘。) 彭弈北在鄒牧火辣辣的視線中,點(diǎn)頭同意關(guān)火。 有氣無力的回答,悶三分鐘就可以了。 果不其然的看到鄒牧又掐了秒表。 “如果我說,喜歡嫩一點(diǎn)的話,燒5~6分鐘,悶五分鐘也行。蛋液少,盆子淺的話,時間再少一點(diǎn)也可以,你怎么處理?如果你為朋友做,對方喜歡淡一點(diǎn),或者咸一點(diǎn)呢?這次只是兩個蛋,如果客人多,需要你做一份五六個蛋的呢?” 精確到你那種程度會累死的,大哥。 “…………”大帥哥一邊繼續(xù)關(guān)注時間,一邊匆匆投來一個【怎么能如此不嚴(yán)禁的眼神?!?/br> 但是對于老師的話,他還是會回答的。尤其是這個問題似乎挺簡單的。 “回去編個程吧。” “?” “把浮動要素編輯成函數(shù)值,做個小程序就行?!?/br> “…………”未來世界有速效救心丸嗎? 他很想問,難不成你學(xué)個菜,就做個程序? 但是不敢問,因?yàn)楣烙媽Ψ綍ǖ幕卮稹?/br> 有何不可。 “來來來,我們說說最后的蔥花問題,蔥花不是指蔥的花,而是這樣?!?/br> 抄起一把刀,伴隨著富有節(jié)奏感的剁刀聲翠綠的小蔥有序的被切成了綠豆大小的蔥花,用時絕對在秒。 依舊有心改變鄒牧緊張態(tài)度的彭弈北,特地強(qiáng)調(diào)。 “蔥花只是增加香味而已,大小不一定這樣,甚至一會兒大一會兒小也可以?!?/br> 不等鄒牧反對。 直接拿出了悶得差不多的蒸蛋。(鄒牧看了一眼時間,提示還差三十秒) 一把蔥花撒上去。 蛋羹的熱氣頓時激發(fā)起了蔥花的香味。 雞蛋和青蔥的組合,撩人的開始從嗅覺和視覺進(jìn)行勾引。 “…………25粒蔥花嗎?我是說……有范圍嗎?比如幾粒到幾粒?” “有一個詞叫眾口難調(diào)?!?/br> “的確,每個人的口味都不一樣?!?/br> “如果你不喜歡蔥,你可以一粒不加,如果你喜歡,撲滿了都可以。”說著,又往蛋羹里灑了一小搓。 灑在了剛剛沒撒到的地方。 看起來更加勻稱了。 從剛剛給雞蛋做“開顱手術(shù)”,勻速攪拌蛋液來看,鄒牧的動手能力絕對不差。 不僅不差,而且都升級到神人的境界了。 正常人做雞蛋羹,能照著彭弈北來,卻做不到鄒牧這樣的步驟。 冷靜自持,手部掌控力在彭弈北看來多夠上手術(shù)臺了。 只要他能放松心態(tài),就能輕易的體會到烹飪的樂趣,然后陷進(jìn)去,然后學(xué)會一大堆菜…… 彭弈北已經(jīng)能預(yù)見到自己的積分蹭蹭蹭的長了。 然后打出廣告:你們的金牌總裁已經(jīng)在學(xué)做菜了,還在等什么,想不想和總裁大大吃一樣的飯菜?四舍五入那就是總裁親手做的。 “好了,先不管其他的了,嘗嘗吧。這可是你做的第一道菜,小心燙?!?/br> 遞過去一個勺子。 鄒牧搖頭一笑。 “這可不算是我做的。” 從頭到尾彭弈北在旁邊指點(diǎn),還親手示范,怎么能算是他做的呢。這個菜一共也沒幾個步驟。 彭弈北愣住了。 還不等它詢問。 智腦就彈出一個窗口給他看。 合作者:彭弈北 目標(biāo)職業(yè):廚之師 許愿需求:穿越 目前積分:0 不等彭弈北質(zhì)問,就貼心的給出答案。