“行，接老人回來住，讓我嫂子給準(zhǔn)備鋪蓋把主臥騰出來幾天是不是？知道了！”她滿口答應(yīng)，還不由分說道，“我也去幫著收拾去，沈哥你放心，我這就過去！”

    沈寅初掛了電話，琢磨著自己也應(yīng)該裝個(gè)電話了。等樓下的房子收拾好，讓老太太和弟妹都住進(jìn)去，裝個(gè)分機(jī)就行了。家里頭平時(shí)有人接電話了，樓上樓下說個(gè)話也方便。

    他上車，看老太太坐得安穩(wěn)：“奶，別著急，有仨點(diǎn)兒就到，你要是不耐煩就睡會(huì)兒?！?/br>
    老太太哪里不耐煩？好容易看見這個(gè)跟去世兒子一模一樣的金孫，她可一肚子話想說！

    “孩兒啊，我聽姑爺說，你自己辭職擺攤了？咋樣?。俊?/br>
    沈寅初以為奶奶問的是收入，往后視鏡里頭看了一眼，笑著說：“不錯(cuò)，您沒看我這面包車？都是自己掙的錢！”

    老太太身體往前傾，抓住了副駕駛的椅背，像是想要靠近看看大孫子似的：“奶不是問這個(gè)，奶是問你，累不累？”

    沈寅初愣了一下。

    “你奶奶以前沒出閣的時(shí)候，家里是做大車店的，你知道不？就是過去那種能讓生意人帶著馬車住店吃飯的店！后來□□，差點(diǎn)沒叫人打成地主，得虧咱這是小地方，鬧得不大。”

    老太太從后頭伸出手來，顫巍巍地摸了摸大孫子的頭發(fā)：“你瞅瞅，這耳朵后頭前頭不是一個(gè)色兒……奶咋不知道呢，做生意那都得是勤快才能掙錢！尤其你這還是白手起家，沒資本可不就得出勞力……”

    “可苦了我大孫子了！”

    穿越過來這么久，蘇鯉心疼他，天天自己帶倆孩子一聲抱怨也沒有。沈寅初偶爾接個(gè)孩子，蘇鯉都要埋怨他半天，怕他累著。

    兩個(gè)妹子心疼他，一天假期也不放，大丫小丫輪著把攤子活兒干利索地，天天催哥哥去好好休息睡個(gè)懶覺。

    連老四，學(xué)校放假的時(shí)候都會(huì)跑來攤子幫忙。老丈人老丈母娘也心疼他，老丈母娘偶爾燉個(gè)補(bǔ)湯送過來，老丈人天天幫忙接送孩子。

    甚至就連老沈太太，其實(shí)對(duì)這個(gè)大兒子也不差，嘴上念叨是念叨，不也天天做著飯？

    可是……

    可是唯獨(dú)沒有人像是摸孩子一樣，摸摸他的頭，對(duì)他說一聲：“可苦了我們家寅子了……”

    前世沒有，今生，這是第一次。

    妻子的相濡以沫，弟妹們的貼心懂事，也都是很好的。但是卻真的代替不了長輩一雙皴裂粗糙但是溫暖的手，輕輕在你的頭上摸一摸，目光里頭滿滿心疼地看著你。

    沈寅初覺得鼻子有點(diǎn)酸，用力咽了一下，沖著后視鏡笑了。

    “奶，我不累?！?/br>
    “你放心，你孫子現(xiàn)在混出來了，以后只會(huì)越來越好，肯定讓我奶享福！”

    “啥享不享福的？”老太太仍舊把著副駕駛靠背，舍不得錯(cuò)眼珠地看著她大孫子，“你奶我還能活幾年？今年就七十四了，有口吃的，身子還壯實(shí)，還能幫你帶兩年孩子。我托人打聽過，聽說你家有個(gè)一對(duì)雙兒？”

    “奶，我看您老這身體硬朗著呢，咋地不得看著你重孫女上大學(xué)？再說了，咱家老四今年才初中呢，你不得等看見老孫子給你生重孫子？”

    老太太笑起來臉上皺紋似一朵菊花，可是仍然能依稀看出來年輕時(shí)候是個(gè)美人，不然怎地沈寅初他爹長得那么好看？

    一路開車到了家，沈寅初怕老太太累著，原還想背她上樓，沒想到老太太自己就上去了，連包袱都不用他拎。

    “你奶奶硬實(shí)著呢！幾層？”

    “二層，東邊！”

    當(dāng)天晚上，蘇鯉去閨女房間里頭睡了，沈寅初在客廳睡的沙發(fā)，把主臥讓給了老太太。

    第二天蘇鯉還要上班，沈寅初琢磨了一下，特地給倆孩子請(qǐng)了假，自己也跟大丫說了一聲，在家陪著老太太。他還特地叫大丫晚上早點(diǎn)收攤，晚上把老四小丫都帶過去，大家跟老太太一起樂呵樂呵。

    “用不著，嘿呀，”老太太有點(diǎn)過意不去，“該忙你的忙你的，這又有大彩電，又有收音機(jī)，還有個(gè)貓崽子，還想要啥??？”

    老太太很喜歡白露為霜，為霜一向安安靜靜的，卻喜歡膩著老太太抱。連一直活潑得好像從來停不下來的白露也喜歡這老太太，膩在她身上不下來。

    沈寅初可怕這倆孩子累著老太太，趕緊給哄了下來，老太太抱著不讓，還問他：“翠翠現(xiàn)在咋樣？”

    沈寅初一愣神，這才反應(yīng)過來，老沈太太的大名就叫翠蓮，姓周。不過本地都習(xí)慣稱呼夫姓，才都叫她老沈太太。

    “我媽挺好的，”沈寅初介紹道，“她現(xiàn)在擱我攤子那邊也幫幫忙，做個(gè)飯什么的?！?/br>
    不過，今天周翠蓮還真就沒做飯。

    昨天去找兒媳婦說廠子的事兒，兒媳婦跟她裝傻，到最后什么也沒說成，這老太太這心里頭啊抓心撓肝的。今天她想了半天，最后把大丫叫過來。

    “今兒你做點(diǎn)飯，我出去一趟。”

    她沒敢跟大閨女說自己要去找兒子，現(xiàn)在這幾個(gè)閨女兒子都不知道怎地了，生怕她插手家里頭的事兒。

    她周翠蓮可是沈寅初親媽！難不成還能瞎鬧不成？

    “媽，你干啥去啊，我哥還說了今天晚上早點(diǎn)，叫我?guī)夏愫屠先纤?，都過去聚一聚。”

    “行了！我知道了！”

    周翠蓮沒多聽閨女說啥，生怕閨女拉著她不讓去兒子家，腳不點(diǎn)地的就出了門。

    大丫在后頭喊她：“媽！你不是去我哥那吧？”

    周翠蓮趕緊搖搖手，幾下走沒影了，生怕她閨女拉著她，也沒聽見她閨女在后頭喊她奶奶來了。

    她琢磨著，這事兒可得好好跟兒子說說。今天禮拜一，兒媳婦不在家，她可是親媽，咋地不比那個(gè)啞巴看廠子放心？

    這么想著，周翠蓮簡直是腳底生風(fēng)，一路就往大兒子家里頭去了。

    一路到了大兒子家里頭，她還特意伸頭看了看一樓屋里頭。

    ——沈寅初把一樓也買下來了，現(xiàn)在正在裝修，有兩個(gè)工人在里面爬上爬下地刮大白。這次裝修用的還是二奎朋友那個(gè)裝修隊(duì)，都鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，不用看著也盡心盡力。

    周翠蓮看了看，伸頭喊了一嗓子：“小心著點(diǎn)！那窗戶框可是新?lián)Q的！”

    屋里頭倆裝修工人都沒搭理她，周翠蓮氣得不行，準(zhǔn)備上樓跟兒子告一狀。

    她氣呼呼地跑上樓，伸手想拍門，又縮了回來，輕輕敲兩下。

    沈寅初扒著貓眼一看，開了門，還不等說話，周翠蓮就說了一連串。

    “寅子啊，昨天我來，就你媳婦兒擱家，沒說明白。我聽說，咱屯子里頭那個(gè)廠子你叫啞巴管著了？那哪行啊！你聽媽話，媽回去給你看著！保證看得好好的！”

    回村里看廠子！那可是多大的面子？村里頭那些個(gè)人誰不得高看她一眼？

    小斌子那個(gè)媽，以后還敢讓大白鵝咬她？

    沈寅初還沒說話，周翠蓮正準(zhǔn)備推門進(jìn)屋，突然就聽見后頭有個(gè)慢悠悠的聲音響了起來。

    “我說翠蓮啊，這么些年了，你咋還這樣呢？當(dāng)初孩他爸還在的時(shí)候，你就非得管賬，把那錢藏炕洞里都著了一半，又叫耗子嗑了一半，咋現(xiàn)在還沒死心？”

    聽著這聲音，周翠蓮一下想起來了……

    這是她婆婆！

    這老太太不是一直在閨女家住著嗎？咋還能突然跑回上岡市來了？

    當(dāng)初她就一直被這婆婆壓著出不了頭，男人沒了自己當(dāng)家作主了，可是現(xiàn)在一聽見婆婆的聲音，仍然心里頭緊張。

    “媽……”周翠蓮看著老太太，也只能軟和下來態(tài)度，“你咋回來了？”

    “我咋不能回來？”老太太語氣硬氣得很，“我能在閨女家住，不能在我大孫子家??？”

    沈寅初手上還沾著面粉，看著周翠蓮幾乎立刻就不提那廠子的事情了，他也樂得輕松。

    “媽，快進(jìn)來，我正做飯呢。天熱了，做點(diǎn)涼快的吃一吃，快來，也幫我嘗嘗味兒！”

    周翠蓮一腳才進(jìn)來，差點(diǎn)忘記自己沒換拖鞋，看著地上兩個(gè)泥腳印這才反應(yīng)過來。她剛想擦干凈，就看老太太順手提過旁邊的拖布擦了一把。

    “這么大的人了，咋還這么咋咋呼呼的？你說，寅子干事業(yè)這么辛苦，你不給幫忙就算了，咋還瞎攪合呢？兒孫自有兒孫福，咱們當(dāng)老人的，那就得看開點(diǎn)！”

    老太太看了一眼不爭氣的兒媳婦，索性把話說明白些：“你覺得你能比你兒子聰明？你大兒子那是咱村里頭出了名的聰明人，你一個(gè)外行老瞎摻合啥！”

    聽著客廳里頭兩個(gè)老太太的聲音，偶爾還夾雜著白露為霜興奮的聲音和小橘子的喵喵叫，沈寅初這心里頭敞亮多了。

    當(dāng)媽的，他們這些兒女說不得，當(dāng)奶奶的總說得了吧？

    他繼續(xù)用力揉面，只不過，這回揉面卻不是面盆里，而是在裝了半盆水的面盆里頭做。

    清水已經(jīng)被面團(tuán)上洗下來的淀粉染成了白色，沈寅初起勁兒地揉著面，看著手上這面團(tuán)越來越黃、越來越粗糙，直到用清水沖刷這面團(tuán)都不變色的時(shí)候，這才代表這面團(tuán)揉好了。

    把面粉水放在一邊沉淀，他又去給黃瓜切絲、拍蒜泥，用芝麻和辣椒碎做辣子油，整個(gè)屋子里頭很快就充滿了熱熱鬧鬧的香味兒。

    周翠蓮已經(jīng)叫老太太訓(xùn)得老老實(shí)實(shí)的，這會(huì)子，兩個(gè)老太太正一邊一起吃瓜子一邊看電視。

    “美麗的西雙版納，留不住我的爸爸，上海那么大，卻沒有我的家……爸爸一個(gè)家，mama一個(gè)家，剩下我自己，好像是多余的……”

    周翠蓮開始抹眼淚，響亮地擤著鼻涕，老太太也微微有點(diǎn)淚意，卻趕緊給她兒媳婦遞衛(wèi)生紙：“拿這個(gè)擦！”

    沈寅初趕緊出來看一眼，看著倆老太太是因?yàn)殡娨晞∧ㄑ蹨I，這才微微放下心。勸了兩句，繼續(xù)回去做他的涼皮。

    是的，這盆澄清了的面粉水，就是加工成西安涼皮的重要原材料。沈寅初小心翼翼地把上面的清水澄出去些，只留下三厘米左右。

    他特地弄了鋼制托盤來做這個(gè)，先在托盤底下微微擦一點(diǎn)點(diǎn)油，然后迅速倒入一大勺面粉水，在準(zhǔn)備好的鍋?zhàn)由险魞煞昼?，看見面皮下面鼓起了大大的氣泡，這就算成了！

    拿出來晾涼，再揭下涼皮重復(fù)以上步驟，忙活了半個(gè)小時(shí)，最后得了一大盆涼皮。剛剛洗面粉剩下的面筋也蒸熟了，幾刀切成了面筋丁，等下正好拌到一起。

    把涼皮切成一指多寬的條條，面筋切丁，加黃瓜絲加蒜泥加醋加辣子油加生抽，一碗涼皮就做好了！

    簡單拌一拌，半透明的細(xì)膩勁道的涼皮沾染了辣子油的紅色，一股酸酸辣辣的味道混合著蒜泥的辛辣，一下子就沖到人的鼻尖。

    在這個(gè)悶熱的天兒里頭，單單是聞上這么一下，就覺得整個(gè)人都擺脫了那股子黏黏濕濕的汗意。

    開胃！

    老太太第一個(gè)聞到這股子味道，也顧不上電視里頭的苦情劇了，站起來問沈寅初：“喲，我大孫子做的啥這么香？”

    “奶奶嘗嘗我手藝？”

    沈寅初很快又拌好了幾碗，老太太和兩個(gè)閨女的都只微微點(diǎn)了一點(diǎn)點(diǎn)辣子油，倒是周翠蓮頗能吃辣，自己多加了一勺。

    “這個(gè)辣椒油香！”

    老太太最先捧場(chǎng)，瞧著這放在褐色粗瓷大碗里頭細(xì)細(xì)嫩嫩白白凈凈的粉皮，用筷子夾了一筷子放進(jìn)嘴里。

    喲！這個(gè)酸溜溜的味兒，再配上涼爽勁道的涼皮，還有吸足了汁水又有彈性又有滋味的面筋，好吃！還有那細(xì)細(xì)的黃瓜絲，水靈靈地中和了嘴巴里頭的味道，一口氣咽下去，只覺得從喉嚨到胃里頭，都說不出的舒服。

    她看著周翠蓮吃得冒汗，卻還停不下來的樣子，老太太也加了一勺辣子油進(jìn)去。

    剛剛還酸咸適口的涼皮，加上這辣子油，可就是另一股味道了！

    酸辣似乎天生就應(yīng)當(dāng)是搭配在一起的味道，在燥熱的天氣里頭，叫人痛快地從濕噠噠的黏膩里頭掙脫出來。連情緒也從剛剛的苦情劇的憋悶中脫離出來，只想叫出來一聲，痛快！

    “好吃！”

    老太太連聲稱贊，把涼皮拌勻，又去案板上多夾了兩筷子面筋放在里頭。

    別看老太太歲數(shù)大，牙口可挺好！就愛吃這種有咬頭些的東西。

    “怪不到我大孫子掙這些錢，這手藝忒好了！比我以前吃的那國營大飯店的大師傅手藝強(qiáng)多了！”

    這酸辣勁兒再加上一點(diǎn)蒜泥，把口腔里頭每一個(gè)細(xì)胞都喚醒了，然后再被水靈靈的黃瓜絲安撫下去。