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筆趣閣 - 歷史小說 - 農(nóng)家甜點香滿園在線閱讀 - 第129節(jié)

第129節(jié)

    杜大山似乎有感而發(fā),“要不是華子腿還沒好,讓他也過來一起吃?!?/br>
    “你可別忘了,就算是他和芊芊成了親,那我們也是嫁不是娶,又不是上門女婿,以后就該芊芊過去吃,哪里能讓人家小年飯過來的道理?”季桂月將滿是泥點子的棉褲先放盆兒里擱些漚子,臨睡前揉搓幾下泥就都下來了,這會子洗了手熱飯?zhí)疃亲幼钜o。

    聽杜大山如是說,季桂月就去糾正他,誰料杜大山倒是笑了笑不在意道:“要我說,只要舒心,在哪里都一樣的?!?/br>
    杜芊芊恰好從裴家回來,“哥說得對!”

    “你們兄妹倆一唱一和的,盡是歪理,我去熱飯了?!?/br>
    飯桌上季桂月自然就問起杜小芹母女倆的情況,“妞子見了那包糖肯定高興壞了吧?!?/br>
    杜大山吃著顆炸丸子,“唔”地含糊應了一聲。

    吉安村里,但凡過年,每家飯桌上都少不了丸子,年成好或者手頭寬裕的就炸rou丸子,收成不好的時候也會搓了素丸子應景,炸過的丸子都裝在一個干凈的盆里頭蓋好,擱在院子里,隨吃隨拿。

    今兒杜芊芊抓了十幾個丸子又稍微過了下油,拿鍋子燒了些燉rou的湯汁兒,勾上芡鍋里一熘,蒜泥、甜面醬、蝦皮還有香油兌了蘸料往上一澆,漂亮的熘丸子就得了,杜大山連吃了兩個,季桂月見他只忙著吃,有些心不在焉的樣子,“你到底聽沒聽我說話???要你同大妹囑咐的事兒你都說了嗎?咱們家杜家孩子太少了,攏共才這么兩個,你看看張二娘家,正生家那二小子,多可人疼啊……”

    季桂月是真喜歡孩子,說起這件事兒來,眉眼帶著笑,越說越起勁,恨不能杜小芹來年也生個大胖小子才好。正說得興起,被杜大山打斷了,“吃飯吧,這事兒暫時還是別提了。”

    第382章 真好

    并沒有去之前笑吟吟答應季桂月的口氣,季桂月和杜芊芊互相看了一眼,都有些驚訝。

    “怎么?去彭家送年禮難不成還給你氣受了?”季桂月猜測道,若是杜大山點一下頭,她拼了這個小年夜不過了,也得去彭家掰扯掰扯。

    聽季桂月口氣十分不善,杜大山想著今兒個在彭家讓杜小芹學一學季桂月的潑辣,頓時又笑了出來,弄得旁邊的姑嫂倆不知道他鬧的哪一出。

    “我瞧著大妹和妞子在彭家實在是過得不好,再生一個,大妹還罷了,妞子就更可憐了?!倍糯笊铰月缘貙⒔駜喝ヅ砑业囊娐務f了說,其實桌上幾個人都知道母女倆在彭家過得不好,但怎么個不好法,還是親眼瞧了才能真的有切實的體會。

    因為這話的確也沒法兒回,季桂月只得默不作聲,杜芊芊卻是高興的,“哥,你能這樣想就對了,別說妞子,就是姐再生,誰能保證下一個孩子就是男娃娃?若是萬一再生個女孩兒怎么辦?”

    季桂月面上更不好看了,這問題她也不是沒想過,只是世人都打這么過來的,下一胎若還是個女的,那就再生啊,小芹才多大,總不能一肚子都是女娃娃,可是這話她眼下如何說得出口,就是自己也沒法兒說服自己了,第二個還是女孩兒,杜小芹只怕在彭家這日子壓根沒法兒過了。

    話題一起,滿桌子的好菜都有些索然無味,杜芊芊就忙著給哥嫂夾菜,“這個大煮干絲不錯,那個腐乳rou也好吃,剛剛裴華哥吃了好大一碗呢。”

    “平日里說起你姐的事兒你別誰都上心,怎么今兒卻倒個個兒過來了?”

    杜芊芊抿嘴一笑,這可正中她下懷,省得哥嫂他們總是拿“再生個孩子就好了”這種觀點來噎她,觀念的轉(zhuǎn)變總需要個契機,這次哥去得好,真該讓嫂子也一并去瞧瞧。

    添了新丁的張二娘家更是熱鬧。

    孩子不過出生還沒一個月,按理說應該在屋子里頭嬌嫩地養(yǎng)著,但是或許是這陣子他娘發(fā)了奶瘡、他需要吃百家奶的緣故,竟也不嬌慣,他二嬸或者奶奶不管抱著他去誰家,來回大冷天偶爾襁褓頭被風吹了開,小子臉蛋兒都被凍得有些紅,倒也皮實了,一點兒沒有,且雖也不認生,不管是誰奶他,閉了眼睛只管吃了個飽才完。

    飯量也大,比人家自己孩子吃的還多,張二娘她們就不好意思只捎上幾個雞蛋了,索性拿繩子扣了兩只雞、或者草繩串了一大塊連肥帶瘦的五花rou。

    “臭小子,幸好你遇上了好時候啰,不然奶奶都要被你吃窮啰?!睆埗锉еO子,嘴里這樣說著,但眼睛都稀罕地笑瞇了起來,眾人都笑。

    這小子樂了,可他娘卻受罪了,奶瘡一直有些反復,也就是這兩天才大好了。月子里不能下地,飯菜端了去盡管不怎么有胃口,但仍是逼著自己喝了一大碗沒放鹽的魚湯,就著湯泡了大半碗飯,每日里蒲公英和馬齒筧的茶喝得她嘴里直發(fā)苦,沒滋沒味兒的魚湯喝到嘴里也覺著鮮味十足、好喝了起來。

    “這就對啦,是病怕三碗!多吃了身子骨好了比喝什么用都強。”張二娘看大媳婦兒大口喝湯,點著頭勸她再多吃些。

    “嫂子,我哥讓我?guī)兔Χ诉M來的?!睓炎佣酥锜崴M了屋來,正誠媳婦兒正吃完了飯正將枕頭豎著抵在腰眼后頭消食。

    正誠媳婦兒就有些不好意思,她每天都用生地黃洗凈搗爛成泥外敷在奶瘡上,因此全身都是一股子藥材味兒,她是讓張正誠去弄的,連婆婆她都沒好意思驚動,結(jié)果卻是小姑子端進來了,張正誠媳婦兒連忙坐直,“你哥呢?”

    “小子又拉啦,哥在洗尿戒子呢?!睓炎訑]了擼袖子,“來吧嫂子,我給你擦擦,屋子里這么暖和,你把上衣解了?!?/br>
    頗有些摩拳擦掌的意味。正誠媳婦兒不自覺地捂了下胸口的貼身襖子。

    “哈哈哈,嫂子,你和我還不好意思???沒事兒,快點?!睓炎拥拖骂^去擰毛巾,剛燒滾的開水,十分燙手,櫻子嘴里“斯哈”不斷,時不時左右手互相交替著摸摸耳朵降溫。

    正誠媳婦兒哪里好意思,“櫻子,你放下吧,我自己來。”

    見大嫂的確是不好意思,天兒冷,屋里頭再暖和,滾水也沒法保持高溫太長時間,櫻子將擰地送送的熱毛巾塞進正誠媳婦兒手里,“喏,給你。你快著些,別吹了風,也別瞎干凈,擦擦去去味兒就得了?!?/br>
    話糙理不糙,正誠媳婦兒接過來,笑道,“知道啦,看你這小嘴兒嘚吧嘚吧的,只管啰唣。”

    “大嫂,你這可說錯人了,這些話都是我哥讓我囑咐你的,還不是心疼你怕你凍病了。”櫻子出了屋子,臨關(guān)門前,頭探進門內(nèi),還最后不忘逗一句。

    一夜北風緊,雪就像扯著棉絮往下落,杜芊芊想著若是這般繼續(xù)不停下,只怕正月這幾日就真的要窩冬了,不過廚房的梁上掛滿了豬rou、羊rou、火腿,地窖里頭盡是地瓜、苞米、白菜、蘿卜,而屋檐底下的大缸里頭滿是腌好的各色咸菜,碗櫥底下擺了好幾壇夏秋時節(jié)釀的果酒,木炭和柴火備得足足的,哥嫂子、安安都在身邊,裴華哥就在隔壁,櫻子和阿青在一個村子里,隨時都能見面,杜芊芊想著就覺得日子這般過,美得很,真好。

    要說唯一還有什么不知足的,也就是姐和妞子了,若是能將她們從萬惡的彭家解救出來,那就更好了。

    不過第二日天剛亮雪卻停了。門一開,房屋、樹木、田地里、村后的山脈都涂上了一層厚厚的雪。

    “好大雪,昨兒剛掃完的又白搭了?!奔竟鹪锣洁熘?,去小雜物間去拿鐵鍬,這么厚的雪用掃帚是掃不動的。

    可在杜芊芊眼里,整個吉安村就像是個巨大的奶油蛋糕,想著想著就不由咽了口水,過年其實最興奮最有味兒的是年前備年貨的那一陣子,到了年三十這天,除了貼對聯(lián)福字,也就只需要包餃子了,反倒閑了下來,要不,今兒個就應個景,做個奶油蛋糕吧。

    第383章 大年三十

    季桂月和杜芊芊姑嫂倆站在廚房里,都在挽袖子,互相瞅了眼。

    “你預備做啥?”

    “我打算做個蛋糕?!?/br>
    季桂月聽了直接一擺手,“家里吃的東西這么多,趕緊別做了,下晌還得包餃子,做了蛋糕咱們可得幾個肚子塞去。這會子趕緊將漿糊煮了要緊?!?/br>
    接著不由分說,利索開始干活,杜芊芊看了看幾乎占了半個廚房的各色吃食,再做了不經(jīng)放的奶油蛋糕屬實有些浪費了,煮漿糊她還真沒怎么干過,就幫著季桂月打下手。

    季桂月一手抓著面粉,滿滿灑進鍋里的涼水中,另一只手用筷頭順著一個方向慢慢兒攪動,讓面粉完全溶解在水里,口里叮嚀著:“火有些大了,趕緊底下壓低些。”

    爐膛前的杜芊芊立即按照吩咐抽出了兩根柴火,用腳踩滅了。

    隨著水溫緩慢的上升,季桂月一直保持著勻速攪拌的動作,水分約莫吸收了一半左右的時候,面粉就開始“噗噗噗”地冒魚眼兒泡泡了,反正爐膛里頭也不用添柴火,杜芊芊就站起身來看,此時恰好是面粉向漿糊轉(zhuǎn)變的過程,就見季桂月用筷頭挑了些起來,長長地拉起了絲兒。

    季桂月點點頭,“去,添幾根柴火?!?/br>
    三根柴火一添,坐在那里的杜芊芊就看見季桂月手下攪拌的動作明顯開始吃力了,就看季桂月快速地用手一抓,打量了一眼,“成了。”

    動作一氣呵成,杜芊芊就奇道:“嫂子,你手可真經(jīng)燙!”

    季桂月好笑地白了一眼。

    杜大山踩著凳子往門框上頭貼門箋,季桂月在一旁遞漿糊,安安現(xiàn)在太沉手,杜芊芊抱著已經(jīng)挺費力了,加上小家伙自打?qū)W會了走路也不肯老實被抱著,就牽了他的手在一旁瞧著。

    門箋都是用青紙裁的,祈禱來年的莊稼長勢好、收成好,上頭還鏤刻了些吉祥的花紋和吉利話,杜大山在頂端刷了層漿糊,往門框上一粘,下面的部分自然垂下,被冷風一吹就飄了起來,怪有趣的。

    大年三十這日走門串戶的少,不過杜家卻來了三撥人。

    第一撥是曹松和阿青,兩個人一齊送了一小瓷壇的芥末墩來。

    阿青成親不過也就是三日前的事兒,可眼前的阿青挽起了頭發(fā),面兒上說不出的嬌羞,比少女時候竟平添了些韻味,“這是娘做的,讓我給你們都送些?!?/br>
    芥末墩兒都是臘月二十幾開始做,因為做起來比腌白菜麻煩許多,也更費東西,臘月里諸事繁忙,如今村里人十亭里頭也就一兩亭的人家還會費事做上一兩壇。

    不僅要青口的大白菜,還必得眼觀手掂細心挑選那些頂瓷實的,掰了外頭一兩層的老幫葉,這時候手底下可千萬別舍不得,不然保住了幾片老幫兒事小,毀了一壇子的芥末墩兒事大。

    中間段兒切了一寸來厚、粗的圓柱形狀,圓柱這個形容還有點太客氣了,其實就是個胖圓墩兒,用馬蓮草轉(zhuǎn)著圈兒扎緊了,至于為啥非要用馬蓮草,杜芊芊也問過,也沒個確切的說法,大概是因為這樣rou里就有了馬蓮草獨特的清香味,再問,季桂月就不耐煩了,“哎呦,這論起來,祖上一輩輩傳下來的,都用馬蓮草,等明年清明燒紙,我讓老人家給我托個夢給我講個分明,再講與你聽!”

    燒一鍋滾水,用笊籬將這些馬蓮草扎緊的胖圓墩兒托住,逐個焯到半生不熟的當口,焯的時間千萬不能唱,不然大白菜就爛成了泥,沒了脆生的口感。

    焯好的胖圓墩兒趁著熱乎勁兒裝進小瓷壇子里,挨個兒碼整齊,碼好一層,就在其上涂抹上一層芥末糊糊和一點兒糖粒兒,就這樣一直碼放到快到壇子口兒,此時鍋里焯白菜焯出來的水已經(jīng)晾涼,手腕用巧勁兒將上頭淺淺一層浮沫撇了,余下澄凈的舀進壇子里,蓋子封嚴實,這還不算完,最后還得用家里的小被子裹了才行。

    封好后的壇子一定要在屋子里暖和的地方捂著,否則芥末的辣味兒沒法發(fā)出來。光是聽這些瑣碎的步驟,就夠讓人忙累的了,也難怪臘月里愿意做的人家越來越少。

    不過做得了之后的好滋味卻很好地證明了自己,證明了這些瑣碎和忙累是值得的。

    原本白嫩的胖圓墩兒已經(jīng)被泡發(fā)成飽滿的牙黃色,夾了十幾個圓頭圓腦的擺在盤子里,僅需要滴上幾滴米醋和香油,酸甜俱佳、嘎嘣脆,開竅通氣,過年這幾日魚rou吃膩了腸子,用它來解膩最合適。

    杜芊芊在阿青喜宴的涼菜碟里第一次吃,她還真不會做,開胃爽口,回來就同季桂月商量自家也做,結(jié)果季桂月起先有些扭捏,挽了下頭發(fā),后來嘆了一聲,看開了,“不怕你笑話,你嫂子我,會是會的,就是做不太好,只怕做出來軟塌塌的,別糟踐白菜和芥末糊糊了,你要是想吃,我替你同阿青家要些來。”

    結(jié)果混忘了,今兒個阿青就主動送了一小瓷壇子來。

    阿青繼續(xù)道:“已經(jīng)做了三四天,芥末的辣味兒一揭開瓶蓋就能沖到鼻子,正好能吃了。”

    “這不是瞌睡就來了枕頭嗎?”季桂月接了過來,“芊芊前幾日還嘮叨著想同你要些呢?!?/br>
    聽了這話,阿青自然高興,曹松也被杜大山熱情地拉了坐下,季桂月忙著去泡茶,被杜芊芊拉住,“嫂子,曹松哥難得來,別泡茶葉了,給曹松哥煮一碗茉莉羊乳吧。”

    “成!”季桂月連口答應著去了。

    杜芊芊對曹松這般熱絡、周到,阿青心里更是慰貼高興,拉著芊芊的手,“你若是喜歡吃,家里還有呢,我下午再給你送一壇子過來?!?/br>
    “等這一壇子吃完,我自己去找你要去,順便討教討教嬸子怎么做的?!倍跑奋氛f著往堂屋門口瞅了瞅,抿了嘴偷笑道,“嬸子手可真巧,會做衣服,這些腌菜也做得好,我嫂子說她做不出正宗的味兒來。”

    第384章 喜訊

    “不是我娘做的?!卑⑶嗉t了臉,說完就又隨機反應過來,扭頭瞅了眼旁邊的曹松,“是曹松娘做的?!?/br>
    原來如此,杜芊芊也看著她笑。

    打進門來一直沒怎么說話的曹松這時候開口了,見阿青著實害羞了,替她解圍:“今年地里出的好青口白菜,我娘就做了好幾壇,若是芊芊你愛吃,我家里盡夠。也有黃豆rou醬,下午我給你送些來?!?/br>
    杜芊芊知道曹松口中的黃豆rou醬,比芥末墩兒做起來更繁瑣,光是要將豬rou皮內(nèi)面上的油脂仔仔細細刮干凈、外面上的豬毛拿鑷子一根一根全拔光,就夠費功夫、費眼睛了,曹大娘費事做這些,應該是專門為曹松的親事特意做的。

    一碗茉莉羊乳下肚,曹松更放松了,已經(jīng)沒了剛來時候的些許不自在,同杜大山聊得挺好,兩人還相約開春了等裴華腿大好了一起上山打獵去。

    杜芊芊雖然拉著阿青親熱地說話,但一直悄悄兒觀察著曹松。

    他對安安很有耐心,安安正是剛學了走路沒多久的年紀,恨不得有人時時牽了他到處走,他倆剛來時是季桂月牽著的,季桂月去弄茉莉羊乳時候曹松就自然地牽過安安,帶著安安走了一小段,安安食髓知味,就纏著站在他跟前,小手時不時去拍一下曹松的手,曹松一點沒有不耐煩,還會帶著笑牽了安安溜一圈。

    溜到兔籠子前,安安就獻寶一樣指給曹松看,“兔子?!?/br>
    還逐個介紹:“一一、點點?!?/br>
    “還有名兒啊?”曹松逗著安安,彎著腰仔細去瞧籠子里的兔子,“咦?”

    掉過頭來,笑盈盈地問阿青:“怎么和咱家的那么像?”

    “嗯,之前就是我養(yǎng)的,送給了櫻子和芊芊。”

    看著這些,杜芊芊覺得阿青真是嫁對了人,有這樣的人以后照顧阿青,阿青奶奶可以安心了,他倆臨走,杜芊芊硬是塞了半桶羊乳和一小包茉莉花茶,讓他們回去自己煮了喝。

    阿青還罷了,同杜家眾人已經(jīng)處得十分熟悉了,曹松再三推辭,安安小不點兒站在地上,仰了頭,在季桂月和杜大山他們勸他收著的時候,也跟著著急伸了小手推曹松的大腿,意思是“你就收了吧”,逗得曹松掌不住笑了,“那就聽安安的,多謝妹子了,芥末墩兒管夠,盡管吃去?!?/br>
    大年三十自然是要吃餃子的,各家各戶午飯點剛過就開始熱熱鬧鬧準備上了,“當當當當”的剁餡兒聲,在村子里此起彼落,仿佛演奏著交響曲般,餡兒早就預備好了的,今日子時一過,可就是大年初一了,這一天是不許動刀的,人們今兒可不得剁個痛快?

    村里的舊歷,管你什么家底,大年三十這日統(tǒng)統(tǒng)都得吃素餃子,因為老人家都說這頓餃子最重要是給神吃的,而不是給人吃的,除夕晚上天上諸神下界來視察人間的善惡,自然不能做rou餃子冒犯了。

    全素餃子的餃子餡兒要是講究起來,一丁點兒不比rou餡兒的省事和便宜,因為素餡兒的品種十分豐富,加工的方法也各不相同。

    杜家的餃子自然是村里數(shù)一數(shù)二的講究。