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筆趣閣 - 歷史小說 - 農(nóng)家甜點(diǎn)香滿園在線閱讀 - 第26節(jié)

第26節(jié)

    回過神來的杜芊芊立刻抓住重點(diǎn),以一種急切的口吻問朱南:“南子哥,你說的那個(gè)養(yǎng)羊場具體在哪兒?”

    “就在城東近郊的地方,你要去?”朱南丈二和尚摸不著頭腦,不知道為什么杜芊芊對這個(gè)養(yǎng)羊場這么感興趣。

    第77章 熱熱鬧鬧的一頓飯

    杜芊芊還沒說話呢,南子娘這會(huì)子走了進(jìn)來:“姑娘,我那幾個(gè)菜都做好了,廚房給你了,你不是要做那兩個(gè)菜嗎?”

    得,先做菜吧,反正那養(yǎng)羊場就在那兒也跑不了。

    排骨剁成小塊兒,如沸水汆燙后撈出來,用井水沖洗干凈,將幾根女兒蔥并在一起利落地打一個(gè)蔥結(jié),接著起鍋加油爆香生姜絲兒、蒜末和蔥結(jié),接著將排骨倒入鍋里炒至起香,倒入少許黃酒和鹽后不斷翻炒,一次性加入足量的水,這一步是這道菜的關(guān)鍵,如果這水分多次加入,排骨的口感就會(huì)大打折扣,很有可能出鍋之后咬不動(dòng),加水之后蓋上鍋蓋悶煮,將土豆去皮切成大塊兒,放入鍋內(nèi)繼續(xù)悶煮。

    趁鍋里煮著的時(shí)間,準(zhǔn)備鹵豬耳朵的鹵水,將八角那些另起鍋熬了鹵水,豬耳朵洗凈下入鹵水鍋里煮上一刻多鐘,為了更入味,杜芊芊特意煮好之后繼續(xù)燜了一炷香時(shí)間,把豬耳朵撈出來放涼,一個(gè)小米椒切碎、大蒜拍成泥、女兒蔥細(xì)細(xì)切成蔥花、香菜切成小段,將這四樣加了糖、醬油、醋、香油以及辣椒油一起調(diào)成涼拌汁,豬耳朵切成細(xì)條、裝盤、淋上涼拌汁用筷子拌勻,杜芊芊一邊做一邊想,讓你們看不起豬耳朵,等會(huì)兒就讓你們見識(shí)見識(shí)豬耳朵有多好吃。

    這時(shí)候用筷子戳一下旁邊鍋里的排骨和土豆,已經(jīng)能輕松戳動(dòng),說明這兩樣食材已經(jīng)足夠軟爛,土豆排骨湯也出鍋了。

    這兩樣菜連同南子娘做的紅燒雞、rou圓白菜湯等等四五樣菜將外屋的桌子占了一大半去,見菜齊了,南子又拿出準(zhǔn)備好的花雕:“知道正生哥等等還要駕車帶芊芊妹子回去,咱們就少喝點(diǎn),一人兩杯就成?!?/br>
    杜芊芊想著,這不就是不能酒后駕車的原始版本嘛?嘴里應(yīng)著:“對,少喝點(diǎn),但下酒菜我可是做了,你們都得嘗嘗?!?/br>
    不提下酒菜還好,一提這三個(gè)字,其他幾個(gè)人想到那兩片白白的、平日里壓根沒人要的豬耳朵,就又有點(diǎn)想笑,卻都道:“嘗,我們都嘗嘗?!?/br>
    南子娘和杜芊芊不喝酒,她們二人先盛了飯,其他三個(gè)人都沒有盛飯,等喝了兩盅后再吃。倒了酒,杜芊芊就指著那盤涼拌豬耳朵:“這就是那涼拌豬耳朵,大家嘗嘗看。”

    “這就是那豬耳朵,你剛才端上來我還差點(diǎn)沒認(rèn)出來?!蹦献幽飱A了一筷子,軟骨部分柔韌又脆爽,而外面那層富含膠原蛋白,又糯又鮮香,“好吃,果真好吃。”

    裴華也發(fā)現(xiàn)經(jīng)過杜芊芊這么一料理,這無人問津的豬耳朵真的挺好吃,鹵子已鹵入味兒,配著酒吃再好也沒有了。

    “妹子,這回呀,是我看走眼了,這豬耳朵果然是下酒好菜。”張正生主動(dòng)向杜芊芊認(rèn)錯(cuò),連著夾了幾筷子,算是十分捧場了。

    南子娘接著又笑道:“姑娘,不怕你惱,我呀,最喜歡的還是這土豆燉豬rou,這么軟爛,正對我的胃口。”

    而南子這會(huì)兒仍在想著杜芊芊問的那個(gè)養(yǎng)羊場的事兒,見杜芊芊忙完了,便緊著問:“妹子,你問那養(yǎng)羊場是不是要去?吃完我?guī)闳???/br>
    就算他不提,杜芊芊也打算同他商量呢。

    “那太好了,我想去買些羊奶,煩你帶我去一趟?!倍跑奋氛f起羊奶又興奮起來。

    “左右吃了飯無事,咱們一起去吧?!迸崛A此時(shí)開了口,“你倒是喜歡喝羊奶?預(yù)備買多少?”

    聽到南子說要和杜芊芊兩人買羊奶去,裴華這心里莫名地有些不自在起來,便定了吃了飯都一起去,把張正生也連帶繞了進(jìn)去,為了掩飾自己的這份不自在,第二句就換了話題。

    “還沒定,我不知道那一桶有多少。這倒也不是我自己想喝,是那省城里有人仿制我那棒棒糖了,雖然現(xiàn)在還沒摸到真正的訣竅,但若是一直這么試下去,總有成功的時(shí)候,那會(huì)子就怕這棒棒糖要調(diào)價(jià)、銷量估計(jì)也會(huì)打折扣。我原先想著羊乳會(huì)和牛乳一樣難得,沒想到咱們縣里就有,有了這東西就能做出不少東西來?!倍跑奋方忉尩?。

    裴華經(jīng)常碰到錢掌柜,聽錢掌柜提起過這事兒,沒想到杜芊芊行動(dòng)力驚人,這么快就想出對策了。

    南子娘這邊勸大家多吃:“多吃些啊。姑娘,瞧你這身量,怎么這么能干?我聽南子說那城里姑娘小孩兒經(jīng)常買了當(dāng)零嘴兒的棒棒糖就是你做的?”

    “是啊大娘,今兒倒是沒想起給您帶幾根……”

    “大娘都多大了,用不著吃那個(gè)。”

    “這很不相干,多大都能吃啊,誰規(guī)定了零嘴兒就只能小孩兒吃?下次來我給您帶一草靶子來!”這新穎的觀點(diǎn)又把眾人惹得笑了起來。

    杜芊芊指了指桌旁的油紙包:“今兒呀,我?guī)Я藥讉€(gè)蜂蜜小面包來,你和南子哥嘗嘗,味道可好了,裴華哥和正生哥都嘗過,不信問問他們?!?/br>
    南子娘真是越看杜芊芊越喜歡,“信,大娘托你的福,也嘗嘗這新鮮物兒,聽這名兒就錯(cuò)不了。再說了,你手藝大娘也沒少吃,做菜這么好吃、還這么會(huì)賺錢,又生的這般好看心又善,姑娘你可別是神仙托生的吧?”

    眾人剛笑完,這會(huì)子掌不住又捧腹大笑起來,這一頓飯吃得有意思極了,笑聲不斷,不過收獲最大的就是杜芊芊了,沒想到不過是受邀來吃一頓飯,居然就讓自己發(fā)現(xiàn)了羊乳,看來上次自己幫南子娘幫的太對了,老話說“積善之家,必有余慶”,還是挺有道理的。

    吃飯的時(shí)候杜芊芊就留神打量了南子娘的手,果然兩只手上的皮膚很是粗糙,不少地方還干燥開裂了,幾個(gè)指關(guān)節(jié)已經(jīng)有些腫大,一看就是類風(fēng)濕的前兆,杜芊芊心里嘆了口氣,若是以后自己有能力定幫南子娘想個(gè)靠譜的來錢路子,類風(fēng)濕這種病,雖然不致命,但是卻非常痛苦,發(fā)作起來疼痛難忍也很難醫(yī)治。

    第78章 竹窠巖茶

    一頓飯說笑著吃完,因?yàn)槌辛硕跑奋吩S多情,南子總想著怎么才能報(bào)答些才好,只不過裴華哥那里的六百文自己才還了一半,囊中羞澀地很,杜芊芊又那般能干,雖不知每月里她具體能進(jìn)項(xiàng)多少,但總歸肯定要比自己的俸祿高上許多。

    手藝又好,來自家做客還下廚做了幾道好菜,南子也想不出自己還有什么能幫得上的地方。可巧她對近郊的那個(gè)養(yǎng)羊場如此感興趣,聽著似乎還能解燃眉之急,南子哪里坐得住,一桌人飯碗剛放下他就急著催著要去。

    “南子,你比杜姑娘還大上一兩歲,怎么還這般毛毛躁躁的?”南子娘嗔怪著自家小子,“這天寒意看著起來了,剛吃完了飯往那曠地方跑,灌一肚子冷風(fēng)去?!?/br>
    這話說得很是有道理,南子也無話可說,只略羞赧著撓了撓頭。

    “大家伙兒坐著,我去泡滾滾的茶來,喝了再去?!蹦献幽镎f完就去外屋泡茶。

    南子和裴華都起身要去幫忙,南子拉了裴華坐下:“不過幾杯茶,我去端了來?!?/br>
    南子娘拿出了之前茶葉鋪?zhàn)铀徒o南子的茶葉,是竹窠的巖茶,雖說不是頂名貴的茶葉,但這種半發(fā)酵青茶的茶樹都是生長在巖石縫隙之中,以具有巖韻聞名,價(jià)格也不便宜。平日里南子娘舍不得喝,今兒特意拿出來招待杜芊芊他們。

    許是想好好招待的心情太過熱切,南子在朱大娘放好了茶葉之后又捏了些進(jìn)去。

    幾杯茶端進(jìn)來,茶湯果然釅釅的,這種茶葉沖泡出來多為金黃色略帶些微紅,可由于南子多加的那一些,原本的金黃色越發(fā)濃厚,微紅都和黃色融合為深黃。

    裴華先喝了一口,南子忙問:“如何?茶葉鋪的孫掌柜可是夸這茶入口即甘、滑而不澀。”南子將孫掌柜那八字形容詞原封不動(dòng)地學(xué)了一遍。

    因?yàn)椴枞~多放了的緣故,原本的甘現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)甜為苦,見南子興沖沖地問自己,裴華只笑了笑,繼續(xù)抿了口茶。

    這會(huì)兒大家都已經(jīng)喝上了,南子見裴華沒吱聲就覺得不妙,忙自己也嘗了一口,入口除了苦味還帶了點(diǎn)澀。

    “剛泡茶時(shí)候我家這毛頭小子嫌茶葉放得少,非要往里多抓一抿子,這下好了,這茶也不比平日那些茶葉梗好喝到哪兒去,我去重泡了來?!蹦献幽锖攘艘豢冢ⅠR解釋道。

    “大娘,剛午飯吃了好些油膩的,釅茶喝了正好解膩,別去忙了,這個(gè)就挺好?!迸崛A和張正生都出聲攔著南子娘,讓她別去重沏。

    杜芊芊站起來將自己昨兒特意做的蜂蜜小面包拿了來:“大娘,許是你不喜歡喝濃茶,正好我?guī)Я诉@個(gè)來,正好配了吃?!?/br>
    打開油紙包,面包個(gè)頭做得小巧,圓頭圓腦的,表皮烤得微黃上面還撒了些黑芝麻,南子娘還是第一次見到這種甜品,稀罕地拿起來一個(gè)看:“這么個(gè)愛物兒,真是瞅著有趣,聞著都香甜?!?/br>
    “大娘,快嘗嘗,里面白砂糖放得少,都是靠著蜂蜜起味兒,一點(diǎn)兒不膩嗓子?!倍跑奋穼⒂图埌踔屍溆鄮兹艘灰荒昧耍斑@是昨日里做的,味道已經(jīng)打了折扣了,若是有空,大娘、南子哥,你們?nèi)ノ覀兇謇镒迈r出爐的面包可比這好吃百倍?!?/br>
    張正生拿了塊面包,笑道:“這話說的不錯(cuò),我家妹子都不知賺了芊芊妹子多少好吃的了,家里那幾個(gè)猴兒崽子也是,就連我們大人也跟著沾光,剛出爐的噴香還軟乎,別提多好吃了?!?/br>
    一旁喝了好幾口濃茶的裴華咬了一口蜂蜜小面包,中和了嘴里的苦澀,青茶的厚韻和蜂蜜的清甜彼此融合,也彎著嘴角附和道:“的確不錯(cuò),大娘你試試。”

    南子娘依言吃了幾口,一來生活清苦,往日里別說甜品了,就是牙縫里省出的銀子交了房租也所剩不多了,偶爾稱了rou來也是盡量緊著南子,二來這面包也的確是有錢也沒處買,用料又扎實(shí),平日里蜂蜜沖一杯水來甜甜嘴都難得,琥珀色透明的蜂蜜、滑嫩的雞蛋液、加上爐子的高溫烘焙,把個(gè)南子娘吃得萬分滿足,“好姑娘,真真兒好吃,大娘再不扯謊,這比糕點(diǎn)鋪?zhàn)淤u的都好吃。”

    抿幾口滾滾的青茶、咬一口香甜的面包,南子娘樂得見牙不見眼的,這時(shí)南子娘左手里舉著面包,手上的傷就更加明顯。

    “大娘,你這手刮風(fēng)下雨天可是會(huì)疼吧?”杜芊芊問著。

    “可不是,咱們這里偏又雨水多,我總笑說,只要我這手開始疼了就知道這老天爺又要刮風(fēng)下雨了,靈得很?!蹦献幽飿泛呛堑?。

    雖然南子娘是用逗趣的口吻來說這件事,但是幾個(gè)人聽了還是心里不是滋味,特別是南子,上一刻還在津津有味地吃著面包,下一刻雖然嘴里還在嚼著,但瞅著興致已經(jīng)落了下來。裴華同南子家走得很近自然是知道南子娘手上肩膀都因?yàn)槌D甑膭诶勐湎铝瞬?,但張正生是不知道的,聽杜芊芊剛剛一問才留神打量了下,發(fā)現(xiàn)果然手上皮膚皸裂關(guān)節(jié)腫大,瞅著都疼。

    如果現(xiàn)在勸南子娘別再去給別人洗衣服貼補(bǔ)家用了,那簡直是“何不食rou糜”式的犯傻,若是有來錢的路子,誰又會(huì)選擇一年到頭手泡水里呢?

    杜芊芊在沒想出法子之前只能提出個(gè)緩解的土方子:“大娘,你不妨試試灸草,家里若是有現(xiàn)成的艾葉干,直接搗碎成艾絨捻成艾條,時(shí)常在疼的那幾處艾灸一會(huì)兒,祛濕散寒最好了。”

    南子一聽,起了勁:“有!這個(gè)有!家里現(xiàn)成的,夏日里割了許多還沒用完。”

    雖這個(gè)年代沒有什么蚊香或者驅(qū)蚊噴霧,但每年四五月份水邊到處都可以看到艾葉草,人們都會(huì)采摘不少回來,煮水后洗澡、或點(diǎn)燃了熏熏屋子、或在屋子里掛兩根陰干了的艾葉條就可以驅(qū)蚊,一般夏日過完家家戶戶都會(huì)還剩下不少。

    “哎呦,我再?zèng)]說錯(cuò)!姑娘可不就是個(gè)神仙托生的,懂得這許多。這個(gè)法子聽著就靠譜,我試試,若是真能好些,大娘可得好好謝你!”

    南子和南子娘細(xì)細(xì)地問了具體做法,特別是南子,表示今晚就動(dòng)手做了來讓自己的娘灸一灸。

    第79章 去尋羊奶

    “下次一定記得來,天兒越來越冷了,到大娘家里坐坐喝口熱茶再往回趕!”南子娘將一行人一直送到胡同口,再而三地囑咐杜芊芊和張正生送貨后到自家歇個(gè)腳再走。

    倆人口里不停應(yīng)著,他們走了十幾步遠(yuǎn)南子娘看著還站在原地看著,幾個(gè)人扭頭:“快回屋吧,大娘,身子沒好利索,外頭冷。”南子有些著急:“娘,你趕緊回去,別被冷風(fēng)拍了?!蹦献幽镞@才回了屋。

    四個(gè)人并排走著有些不方便,南子要帶路因此走在前面,而裴華有話要對南子說,因此也走在前面,杜芊芊和張正生跟在后面。

    裴華仍是穿著那件月白色的綾子棉襖,雖然櫻子的嫂子趕著給正誠哥也做了件一樣的,但這襖子其實(shí)很普通,而且杜芊芊跟在身后離得近,可以看出那袖口和領(lǐng)口這些地方都磨得有些薄了,而且袖口處還略微有些些短了,顯見這衣服起碼也有兩三個(gè)年頭了,不過裴華穿著卻一點(diǎn)不顯寒磣,脊背筆直氣度不凡,杜芊芊跟在裴華后面、看著裴華的后背,不免有些花癡地想著:“果然好看的人連后腦勺都是好看的?!?/br>
    而此時(shí)裴華正同朱南商量著:“南子,大娘這病剛好,手又是那樣,今年一冬不能再讓她給別人洗衣服去了,再凍出病來可不是鬧著玩的?!?/br>
    “哥,我如何不知?只是我娘的脾氣你是知道的,說了也不聽,這不昨晚還在念叨著過兩天就開始攬活兒干了?!蹦献影脨赖?。

    “那也不行,我瞅著那手指不能再下冰水了?!?/br>
    “這還得華子哥你來勸她了,我一說她就和我急?!?/br>
    杜芊芊在身后聽著,看來裴華和朱南也都知道洗衣服這活兒朱大娘不能再干了,本來還擔(dān)心自己先說了出來反而讓南子為難,畢竟家里這樣每個(gè)月哪怕多二三百文的收入也是好的。自己現(xiàn)在雖說是每個(gè)月賺四兩,但之前“一分錢難倒英雄漢”的日子也是經(jīng)歷過的。

    既然裴華和南子也認(rèn)為這衣服不能再洗了,杜芊芊就在身后試探地說道:“南子哥,你們住得里集市這般近,沒想過做些什么小生意?”

    這話一說,倒惹得裴華微微笑了笑,到底還是個(gè)小姑娘,想事情還是簡單的很。南子也失笑道:“妹子,那是你手藝好,做的東西不僅好吃,咱們縣里人還都沒見過,自然錢掌柜愿意賣華子哥的人情,給你代賣,對他自己的營生也有許多好處?!?/br>
    南子邊走邊回頭朝杜芊芊笑了笑,此時(shí)已經(jīng)出了城門,往郊區(qū)走,地界寬闊了起來,南子和裴華索性和杜芊芊二人走了一排,南子繼續(xù)道:“可我娘一來沒什么手藝,做不出什么能大賣的物什來,二來賣東西總得有地方吧?賃臨街的鋪?zhàn)涌墒莻€(gè)不小的開支,若賣得不好,賺不到銀子還得倒賠個(gè)精光?!?/br>
    聽南子這么認(rèn)真的解釋后,杜芊芊點(diǎn)了點(diǎn)頭,看來不是沒想過,只是不可行罷了,若說不賃鋪?zhàn)?,在外邊兒擺攤賣面條混沌之類的,大冷天的在戶外,手仍是得受凍。

    幾個(gè)人討論來討論去,一時(shí)也想不出個(gè)法子來。

    晚秋的太陽似乎也感受到了即將來臨的寒冷、也忙不迭穿了厚厚的衣服般,熱氣都不怎么散發(fā)得開來,盛夏郁郁蔥蔥的樹木此時(shí)也被剝?nèi)チ耸⒀b,光禿禿站著,偶爾有鳥兒落在樹枝上,撲棱著翅膀搖晃幾下,然后倏地叫了兩聲飛走了,也許是天氣的原因,那叫聲都聽得出幾絲凄涼的意味。

    出了城門走了約半柱香的時(shí)間,沿路上也有些人家,許是天氣冷起來的關(guān)系,并沒有什么人在戶外,偶爾見幾個(gè)閑不住的小孩兒在自家屋外玩耍著。臨到南子說的養(yǎng)羊場的時(shí)候,住戶明顯密集了起來,最東邊一戶人家鄰著由東往西的一條小河而建,挺大個(gè)院子,看著院子里起碼也得有個(gè)十來間房的樣子。四周院墻看上去也比旁邊人家都要壘得高些,此時(shí)院門虛掩著。

    “就是這戶了?!蹦献酉蚯耙徊?,指著那戶人家說與眾人。南子的手還沒放下,就有兩條大黃狗從院門縫隙中將門扇擠開沖了出來。

    那兩條大黃狗快有半人高的樣子,從院門那里箭一般沖過來,嘴里“嗷嗷”叫著,氣勢上很是有威懾力,把杜芊芊唬了一跳,身子不由得就往后仰著倒退了半步,為了不摔倒出糗,杜芊芊盡量控制住身形,眼睛卻一絲不錯(cuò)地盯著那飛奔而來的兩條黃色身影,心跳的很快。

    不想一瞬間身前就有個(gè)高大的背影擋住了她的視線,有人擋在身前,杜芊芊松了一口氣,拍了拍胸口,提著的心才微微放下。這時(shí)才有功夫看擋在前面的人是誰,月白色的襖子,不是裴華還能是誰?

    杜芊芊從裴華身后探出腦袋來,那兩條大狗不過幾個(gè)唿哨間就已經(jīng)到了四人面前,并沒有如杜芊芊剛剛鎖擔(dān)心的會(huì)攻擊自己一行人,此時(shí)口中已經(jīng)改成“哼哼唧唧”的撒嬌聲,兩只擠擠挨挨、搖頭晃腦地蹭在裴華和南子腿邊,裴華和南子揉了揉它們的頭,順著頸背摸著。

    “莫怕,我和南子已經(jīng)同它們混熟了,不咬人?!迸崛A拍了拍腿邊一只黃狗的背,對杜芊芊笑著解釋道。

    杜芊芊放下了心,仍舊站在裴華后面,打量著那兩只撒著歡的大黃狗,鼻尖濕漉漉的、眼睛滴溜溜的靈活有神,兩只萌萌的耳朵向上豎著,嘴大大地咧到兩旁,往外哈著白氣。別看是土狗,但是皮毛順滑又有光澤,顯然被主人家養(yǎng)得很好。

    此時(shí)被南子和裴華揉搓著、表情很是享受,毛絨絨的尾巴在身后不停地掃來掃去。杜芊芊從裴華身后繞了出來,見這兩只大黃狗著實(shí)有趣,試探著伸出手摸了摸其中一只的頭,那只大黃狗抬起頭來瞧了杜芊芊一眼,接著輕輕晃著腦袋往杜芊芊手邊蹭了蹭,杜芊芊樂得笑出了聲,伸了手繼續(xù)揉了揉它的頭。

    第80章 楊家羊舍

    “裴華!南子!你們怎么這會(huì)子來了?快進(jìn)屋!”聽到院外自家狗的動(dòng)靜,屋里走出來兩個(gè)人,看樣子是父子倆,說話的那人大概四十來歲,精氣神很足,聲音很是洪亮,身材魁梧、寬肩闊背,都是相仿的年紀(jì),同錢掌柜不同,生意人的氣息倒不是那么明顯,不過比起一般的莊稼人來自也是不同。想來正在屋里忙著,這么冷的天兩人頭上還有一層密密的汗,袖子都挽到了上手臂中間那里。

    跟在一旁的年輕人也熱情地招呼著,同時(shí)喚著在杜芊芊四人之間歡脫著的兩條狗:“大黃、豆豆!回來!”

    原來叫大黃和豆豆,連起來可不就是大黃豆嘛,這名兒起得挺有意思,大黃和豆豆聽見主人喚了自己,耳朵抖了抖,反轉(zhuǎn)身就往回奔,本來站在杜芊芊旁的豆豆,狗頭掉轉(zhuǎn)、扭著身子往回跑,一腳踩在杜芊芊腳背上,好家伙,還挺沉,狗身飛過,在杜芊芊鞋面上了留下了個(gè)梅花狀的小狗爪印。

    “楊二叔、泰禾,家里忙著呢?”裴華和朱南邊領(lǐng)著杜芊芊和張正生往院門那里去,一邊笑著同院門那父子倆寒暄著。