☆、383.做主

    另一邊，孟薇可不知道她已經(jīng)被人惦記上了，因?yàn)榇藭r(shí)的她正和真兒在二樓屋子里數(shù)錢。

    “這才一個(gè)中午就賺了一千兩銀子，小薇，我們發(fā)了！”

    看真兒抱著那一碟銀票捧在懷里的樣子，孟薇點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭：“帳哪兒是這么算的？你要用這一千兩銀子，扣除我們的成本花銷，剩下的才是賺的。”

    “那今天那十道菜成本是一百三十七兩銀子，也就是說(shuō)我們賺了八百六十三兩銀子，也很多了，要是我，一輩子都賺不到這么多，你才短短一個(gè)多時(shí)辰就掙了那么多，很厲害哦?！?/br>
    說(shuō)到這，真兒猛地捂住嘴巴：“哎呀，沒(méi)想到小薇你做的菜那么貴都有人吃，感覺(jué)我以前吃了那么多你親手做的吃食，真的是神仙的待遇！”

    自從孟薇進(jìn)府這四年多以來(lái)，說(shuō)句毫不夸張的，她可是吃了孟薇親手做的菜少說(shuō)也不下百道了，這要是按照一道一百兩來(lái)折算，那她這些年豈不是吃了上萬(wàn)兩銀子了？

    真兒突然間覺(jué)得自己雖然每個(gè)月月銀不多，但卻是個(gè)富有的人，畢竟京城那么達(dá)官貴族，可沒(méi)誰(shuí)有她這么幸運(yùn)能夠隔三差五吃到孟薇做的東西。

    “不對(duì)不對(duì)，我們買下這鋪?zhàn)舆€有裝修和請(qǐng)伙計(jì)花費(fèi)的錢還沒(méi)算在內(nèi)，要算就把這些都算在里邊?！?/br>
    “我們買下這鋪?zhàn)踊似甙賰?，然后修葺的話，花了四百一十五兩，?qǐng)了掌柜的還有一個(gè)洗碗的婆子和一個(gè)跑堂小二一共是十一兩銀子，還有之前花了五兩銀子讓人幫忙宣傳，加起來(lái)一共是一千一百三十一兩，再加上今天的成本，我們虧了二百六十八兩銀子，不過(guò)按照今天這個(gè)掙錢的速度，明天就能回本了?！?/br>
    這沂水縣雖然是個(gè)人口占地比較大的城市，但到底在邊陲，七百兩還是因?yàn)樗I下的是一個(gè)小二樓，二樓是用來(lái)作為她們二人的住處。

    至于安全問(wèn)題，她倒不是不在意，而是葉子川說(shuō)派了四名暗衛(wèi)在暗處保護(hù)她，且離去的時(shí)候，葉子川還給了她兩萬(wàn)兩銀子，本來(lái)她離開(kāi)的時(shí)候護(hù)國(guó)侯夫人還要給她五千兩，但被她拒絕了。

    之所以裝修一番花了四百多兩，則是因?yàn)檫@不同于她那個(gè)自助餐廳，餐廳走的是平民化路線，而這間鋪?zhàn)幼叩膭t是高端路線，故而這里邊的桌椅板凳都要求精巧大氣，還有廚房和廚具都花了大價(jià)錢，為的就是營(yíng)造出那種高級(jí)的感覺(jué)。

    “希望明天也能有五個(gè)人滿的，要不然一天下來(lái)沒(méi)那么多人，可就丟臉了?！?/br>
    雖然這么說(shuō)，但孟薇還是對(duì)自己很有信心。

    二人早早的歇息。

    翌日，孟薇和真兒難得的睡到了日曬三桿，這才帶著真兒和小二去買菜。

    對(duì)，就是買菜，別說(shuō)她現(xiàn)在的身份是東家，買菜這種小事就該假手于人，亦或者找個(gè)提供菜的農(nóng)戶，想要什么自動(dòng)送上門。

    之所以親力親為，自然是為了能夠選出最好的食材，做出最美味的菜肴，讓那些吃慣了山珍海味的人吃一次就再也忘不了。

    當(dāng)然，知道自己定價(jià)貴，孟薇也沒(méi)想著那些人會(huì)天天來(lái)，但沂水縣有錢人不少，一周隔三差五的來(lái)三四趟還是沒(méi)問(wèn)題的。

    才這么想著，中午就見(jiàn)到了熟臉，而且還帶著家人一同前來(lái)。

    比起昨天一開(kāi)始無(wú)人問(wèn)津的場(chǎng)面，店門還沒(méi)開(kāi)，門口便站著不少人等候，一見(jiàn)孟薇出現(xiàn)，且身后的小兒手中還提著不少的蔬菜，碧綠蔬菜上邊還沾著少許露水，三月的天氣，即便到了正午，陽(yáng)光也不會(huì)刺眼，反倒有一些陽(yáng)光透過(guò)露水折射讓其看起來(lái)更加新鮮脆嫩。

    “孟老板，你可算是來(lái)了，我們等了好一會(huì)兒了。”

    孟薇化名還是姓孟，只不過(guò)改成孟威，自然，也沒(méi)有用葉子川安排的身份，而是讓暗衛(wèi)用重新造了個(gè)身畢竟現(xiàn)在是敏感時(shí)期，即便她是一個(gè)商人之子，非我族類其心必異的還是要防止的，與其到時(shí)候讓人安上一個(gè)無(wú)端的罪名，還不如最開(kāi)始就避開(kāi)。

    “感謝諸位捧場(chǎng)，勞煩各位排一下隊(duì)，只招待前五位，若是五位之后的客官，可以等到明日再來(lái)。”

    聽(tīng)了她的話，在場(chǎng)的人急忙排起了隊(duì)，那些看見(jiàn)自己是五位以后的人，不由滿是懊惱，其中一人看著更是羨慕：“方老，你昨天不是來(lái)了嗎？怎么今天又來(lái)的這么早？還帶了方將軍一起來(lái)，你好歹也給我們一個(gè)機(jī)會(huì)不是？”

    雖然都知道方老的身份，但以為這些年他在沂水縣養(yǎng)老一直和很是慈祥和熏，久而久之都對(duì)這位以往叱咤風(fēng)云的鐵血將軍改觀了，再者沂水縣是個(gè)富庶的地方，住在沂水縣的人也不全是比方家地位低的人，還有不少曾和方老爺子一起同朝為官的同僚，故而還真有那么幾個(gè)敢于打趣。

    對(duì)此，方老爺子也沒(méi)有生氣，反倒撫著白須一笑：“這機(jī)會(huì)是自己爭(zhēng)取的，哪里有讓這一說(shuō)？再者你可得好好體諒體諒我，我老頭子能活一天是一天，什么金銀珠寶美女在懷都不稀罕，就好那么一口吃的，你們家里不是還有廚子嗎？又何必和老頭子我來(lái)爭(zhēng)奪這吃食？”

    “老方，你說(shuō)得簡(jiǎn)單，我們府里的廚子怎么比得上孟公子的手藝？在我看來(lái)，就是梁御廚來(lái)了，怕是都要甘拜下風(fēng)?！?/br>
    說(shuō)話的是與方家旗鼓相當(dāng)?shù)乃就郊?，也是昨天的客人之一?/br>
    沒(méi)想到這么快就有回頭客，孟薇心中一喜，但更多的是對(duì)這二人的重視。

    如果她剛才沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)的話，那位老者身旁的中年男子，剛才可是被人稱呼為將軍。

    姓方，又是位將軍，無(wú)論是年紀(jì)還是地點(diǎn)，亦或是姓氏，都與暗衛(wèi)和她說(shuō)過(guò)的那位參與此次攻打大嵐的將軍相符。

    孟薇心下快速權(quán)衡一番，面上卻是表情如常：“前五位客官里邊請(qǐng)，你們想要點(diǎn)什么菜？請(qǐng)一一報(bào)來(lái)?！?/br>
    方老和方能一同坐在了紅梅那一桌，這才眼神犀利的看著孟薇：“老頭我相信小公子的廚藝，不如今日就讓小公子做主，給老頭我隨便做兩道菜好了，至于我這兒子軍務(wù)繁忙，他的那兩道要帶回軍營(yíng)吃?！?/br>
    ☆、384.狂傲

    “客官，很抱歉，本店的吃食一律不得外帶，只能當(dāng)場(chǎng)吃，這是本店的規(guī)矩，雖然昨日未說(shuō)，但帖子上卻早就寫明，請(qǐng)您諒解?！?/br>
    這番公式化的婉拒不卑不亢，反倒讓人高看一眼。

    方老爺子這才想起那帖子上的內(nèi)容的確提了，方能卻是有些不滿，他都將食盒帶來(lái)了，對(duì)方不過(guò)是個(gè)廚子就這么拒絕，不由讓他瞇了瞇眼：“這位小公子，你要知道，就是沂水縣最好的酒樓蓬萊酒樓都可以食物外帶，可你們店里卻不行，那你可知曉我的身份？”

    孟薇下意識(shí)看向一旁的方老，見(jiàn)他只是面上微笑，并無(wú)阻止的意思，孟薇心中有了數(shù)，雖然不知道為什么這位方將軍要將菜帶回去，這剛出鍋的菜可是比二道加熱要好吃的多，這一點(diǎn)不只是那些挑嘴的老饕，就是尋常人也知道的基礎(chǔ)常識(shí)。

    說(shuō)是軍務(wù)繁忙，但這到底還沒(méi)開(kāi)打，她可是聽(tīng)暗衛(wèi)說(shuō)過(guò)，軍營(yíng)是在沂水縣的郊外，至于具體在哪里他們不太好靠近，但一來(lái)一回少說(shuō)也要一兩個(gè)時(shí)辰，這位方將軍有那個(gè)時(shí)間回來(lái)親自買，還不如吩咐人送去更省時(shí)間。

    這么看來(lái)，應(yīng)該不是這位方將軍要吃，很可能他是想要帶走給某人吃。

    據(jù)她這段時(shí)間對(duì)安國(guó)朝堂的基本了解，方家在朝堂手握安國(guó)一大半的兵權(quán)，可以說(shuō)是擁有絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)，能夠讓方將軍親自跑上一趟帶飯菜的人，身份一定不低。

    幾乎是一想，孟薇便想到了安國(guó)太子，畢竟安國(guó)和陳國(guó)攻打大嵐本來(lái)就不是秘密，兩國(guó)為了士氣大振，讓太子御駕親征的消息可沒(méi)有藏著掖著，

    暗衛(wèi)說(shuō)過(guò)，從安國(guó)京都到這里，約莫也就是這么一兩天的時(shí)間，現(xiàn)在看來(lái)，安國(guó)太子怕是來(lái)了，這個(gè)方將軍可能是想要給對(duì)方接風(fēng)洗塵，所以才有此一出。

    想通關(guān)鍵，孟薇揚(yáng)了揚(yáng)腦袋，面上滿是倨傲：“我又不是聾子，我剛才聽(tīng)到有人喊你方將軍，只不過(guò)規(guī)矩就是規(guī)矩，我們店里一不偷二不搶，誠(chéng)實(shí)做買賣，如果方將軍想要帶回軍營(yíng)里吃，大可到蓬萊酒樓買了酒菜去，畢竟那可是沂水縣最好的酒樓，相信味道一定差不了?！?/br>
    方能沒(méi)料到對(duì)方知道他的身份卻依舊拒絕，昨天一天被支使的憤慨讓方能有些氣急，上前一步直視孟薇：“如果本將軍一定要帶回軍營(yíng)呢？難不成你這個(gè)店不想開(kāi)了？”

    想嚇?biāo)?/br>
    孟薇表示她可不是被嚇大的。

    “我相信我的廚藝，吃過(guò)的人一定不會(huì)忘了，只要有真才實(shí)學(xué)，就算我離開(kāi)沂水縣換個(gè)地方一樣能夠生意紅火?！?/br>
    看著孟薇毫不示弱的樣子，方能不知道該夸贊孟薇初生牛犢不怕虎還是有能力所以狂傲，但都不得不說(shuō)，他真的威脅不了對(duì)方，即便是以權(quán)壓勢(shì)弄一個(gè)罪名把孟薇抓起來(lái)，也不可能是今天在這么大庭廣眾之下，更別說(shuō)周圍等著吃的人，有不少和方家差不了多少，后輩有在朝廷任職。

    若是他現(xiàn)在將孟薇帶走了，勒令關(guān)店，說(shuō)不好這些人為了吃的會(huì)參他一本，本來(lái)太子就對(duì)他們方家忌憚想要奪兵權(quán)，這其中也不乏對(duì)方家虎視眈眈的人，大戰(zhàn)在即，不值得為孟薇冒險(xiǎn)。

    想到這，方能覺(jué)得有些心塞，卻還是緩了臉色：“既然如此，那我就嘗嘗你親手做的菜色到底有多好。”

    說(shuō)罷，方能便大方的將手中提的食盒放在一旁：“我也隨我爹，全憑小公子做主，隨意做兩道便可?！?/br>
    “好。”

    記完所有人點(diǎn)的菜名，孟薇這才去了廚房，方老爺子和方將軍是第一位和第二位，按照順序，也是他們父子先。

    表面上二人說(shuō)是讓她做主，實(shí)際上除了菜色上考研她，還是想考驗(yàn)她會(huì)不會(huì)察言觀色，畢竟每個(gè)人有每個(gè)人的偏好，有的喜歡吃甜，有的喜歡吃辣......

    不過(guò)這并不會(huì)難倒她。

    很快，孟薇便當(dāng)先將方老爺子的那兩樣送了過(guò)去。

    方老爺子看著面前的兩樣?xùn)|西皺起了眉頭：“面？還有這個(gè)湯......小公子，這就是你做的菜？”

    “昨天是本店第一天開(kāi)業(yè)，客官你更是本店的第一個(gè)客官，不管客官是因?yàn)椴恍湃伪镜昴茏龀鲎屇鷿M意的飯食，還是因?yàn)楸频迷颍瑢?duì)于我和店里來(lái)說(shuō)都值得重視，昨天我見(jiàn)客官吃飯的時(shí)候嚼了好一會(huì)兒才咽下，且還點(diǎn)了羹湯，客觀平日里應(yīng)該是個(gè)注意養(yǎng)生的人。”

    “再者看客觀的精神頭很好，可是年紀(jì)卻不小，相比起飯食，我倒是覺(jué)得這面食更好消化，我做的炸醬面是干拌面并非湯面，未防客官覺(jué)得口干，又燉了一盅益氣補(bǔ)血的藥膳，常吃對(duì)身體好?！?/br>
    “益氣補(bǔ)血？藥膳？敢問(wèn)何謂藥膳？老頭子我雖然上了年紀(jì)，但是無(wú)病無(wú)痛，藥可不能亂吃?！?/br>
    顯然，這里的人沒(méi)聽(tīng)過(guò)藥膳，聽(tīng)到一個(gè)‘藥’字，就覺(jué)得是藥。

    孟薇也不在意對(duì)方誤解，有耐心的解釋著：“藥膳，聽(tīng)起來(lái)是藥，但實(shí)際上只是在煲湯的是會(huì)加入一些能夠?qū)θ松眢w好的東西加入其中，打一個(gè)最簡(jiǎn)單的比方，有人受了傷，流了很多血，我們一般都會(huì)用紅棗、枸杞、花生、桂圓等物燉上湯......其中枸杞滋補(bǔ)肝腎，益精明目，紅棗補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，這些都是能夠作為藥材，但是卻沒(méi)有藥材的毒性，客官若是不放心，可以找個(gè)大夫來(lái)看看這盅湯到底是有益還是有害?！?/br>
    方老看了一眼方能，方能便點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)身后跟著來(lái)的小廝使了個(gè)眼色，不一會(huì)兒那個(gè)小廝便帶了一個(gè)背著藥箱的大夫來(lái)了。

    對(duì)此，孟薇并沒(méi)有生氣，指了指那盅湯，問(wèn)道：“大夫，這盅湯是我親手熬制，其中加入了豬脊骨，黨參，紅棗，桂圓rou，枸杞子，芡實(shí)等，我曾聽(tīng)聞一位神醫(yī)說(shuō)多吃藥膳有好處，這樣就有益氣補(bǔ)血的功效?！?/br>
    那大夫聽(tīng)了孟薇這話，又動(dòng)了動(dòng)勺子，看了一番里邊的食材，一邊撫著胡須一邊點(diǎn)頭贊賞：“豬脊骨味甘、性微溫、入腎經(jīng)，有滋補(bǔ)腎陰、填補(bǔ)精髓的功效，適用于緩解腎虛耳鳴、腰膝酸軟、萎靡、煩熱、貧血的人群；黨參具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效；紅棗就不必說(shuō)了，益氣補(bǔ)血，還有這芡實(shí)益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶......”

    ☆、385.獅子大開(kāi)口

    “大夫，這到底是好還是不好？不是說(shuō)是藥三分毒嗎？這加了藥材在里邊，尋常人能吃嗎？我爹這樣的呢？”

    被方能打斷，那大夫許是知道方能的身份，他一問(wèn)，頓時(shí)不敢再長(zhǎng)篇大論，點(diǎn)了點(diǎn)頭卻也忍不住贊嘆：“能吃能吃，這方子尋常人喝了于身體有益，就是方老爺子吃了也能夠益氣補(bǔ)血，對(duì)身體好處大著呢，至于害處倒是沒(méi)有，可以放心的吃?！?/br>
    說(shuō)到最后，那大夫看向孟薇：“小公子，敢問(wèn)那位告訴你藥膳之法的神醫(yī)是誰(shuí)？可在這沂水縣？能否代為引薦？這個(gè)藥膳的理念我還是第一回聽(tīng)，但是就如同這盅湯，如果那些湯藥都用藥膳來(lái)代替，尋常時(shí)候吃著強(qiáng)身健體，也就不會(huì)有那么多病痛了，這法子著實(shí)好！”

    孟薇了然，想當(dāng)初林太醫(yī)聽(tīng)了藥膳這個(gè)想法，也和面前這人表情如出一轍。

    “這恐怕要讓大夫你失望了，那位神醫(yī)不在沂水縣，神醫(yī)喜歡周游各國(guó)各地，我也好些時(shí)候沒(méi)見(jiàn)過(guò)他了?！?/br>
    “真是可惜了?！?/br>
    得了準(zhǔn)話，方能給了一錠銀子，那位大夫便爽快的走了。

    方能恍若什么都沒(méi)發(fā)生一般坐下：“勞煩小公子也給我做兩道適合我的食物?！?/br>
    孟薇看了他兩眼，沉思一會(huì)便有了主意。

    與方能所想的完全不同，他本以為孟薇也會(huì)給他做一道藥膳，甚至他都看到端上來(lái)和他爹一樣盛湯的盅，卻不想打開(kāi)蓋子才發(fā)現(xiàn)里邊不是什么藥膳，而是被切得方方正正的紅燒rou，紅潤(rùn)透亮，還泛著濃稠的油光，讓人看著就忍不住咽口水。

    方能覺(jué)得憑他這么多年吃rou的經(jīng)驗(yàn)看來(lái)，就這賣相就足夠吸引人，味道一定差不了。

    喉頭動(dòng)了動(dòng)，忽略那淡淡的rou香，在沒(méi)品嘗之前，方能還是能夠忍住的。

    目光看向第二道菜，不由愣了，他怎么也沒(méi)想到，第二道菜也是硬菜——鹵豬蹄。

    不同于肘子，盤子里指節(jié)分明的豬蹄，明明沒(méi)有多少rou，但光是外表的色澤，就讓人想吃。

    想他的身份，肘子吃過(guò)無(wú)數(shù)遍，但是這豬蹄......他還是第一次吃。

    這種沒(méi)有多少rou的部位，且?guī)е_趾，以他的身份自然不可能吃，因?yàn)槎际悄切┵I不起rou的窮苦之人才會(huì)吃的。

    思及至此，方能面有不悅看向孟薇：“小公子，你這是何意？拿這等下賤之物給我，莫不是因?yàn)槲曳讲诺膸拙渫嫘υ挾浐蘖耍俊?/br>
    迎著對(duì)方犀利的眼神，孟薇淡然一笑：“客官怎么會(huì)如此想，在我看來(lái)食物只有能吃與不能吃，并沒(méi)有什么貴賤之分，我之所以給方將軍做兩道硬菜，則是因?yàn)榉綄④姷墓俾?。?/br>
    “我的官職與吃什么有何干系？”

    “自然有關(guān)系，雖然我不清楚方將軍具體是什么職位，收下有多少士兵，但既然是將軍，想來(lái)手下不會(huì)少，每日應(yīng)該少不了要訓(xùn)練那些士兵cao練，想來(lái)必定很辛苦，所以在飯食上也偏于葷菜，這樣才會(huì)有力氣不是？”

    “哈哈哈，說(shuō)得有理，練兵的確很辛苦，故而本將軍最愛(ài)吃的就是rou了。”