真兒一聽，心中松了口氣，忙不迭拉著那個(gè)小丫鬟一同離了開。

    葉子川吃過這幾道小菜，還吃過不下一次，故而即便是老太爺當(dāng)著他的面吃，他也沒有什么反應(yīng)，倒是一旁的楚驚風(fēng)見老太爺吃的頗有些‘文雅’，要知道老太爺以前的吃相說是兇狠都不為過，但是現(xiàn)在卻能一口一個(gè)花生牛rou粒，而不是一口全悶吞，耳邊聽著老太爺‘噠噠噠’的咀嚼聲，突然間覺得有些餓了。

    “那個(gè)老太爺，這么四碟，會(huì)不會(huì)太多了？”

    話音才落，老太爺拿著筷子的手突然間頓了頓，轉(zhuǎn)頭看一眼楚驚風(fēng)，道：“這碟牛rou干可以給你吃，其它的就算了?！?/br>
    就這些，他還嫌少了呢！

    楚驚風(fēng)面色一喜，轉(zhuǎn)頭看去，就見那巴掌大小的瓷白碟子里，就孤零零的躺著一個(gè)指蓋大小的牛rou粒。

    果然葉子川滑頭，這老太爺更加滑頭，他能說他剛才還真的以為是一碟，哪里想到轉(zhuǎn)眼就剩了一顆

    老太爺見楚驚風(fēng)如同失戀了一般，怔怔的盯著那牛rou粒移不開眼，不由猛地一掌拍上他的肩頭：“小風(fēng)啊，你怎么說也是丞相嫡子，好在這里沒有外人，這要是在外邊讓人看到了，還當(dāng)你們丞相府吃不起這幾個(gè)素菜和牛rou，快把這牛rou干給吃了，你要不吃我就吃了?！?/br>
    自然，最后一句才是重點(diǎn)

    雖然剛才兩個(gè)小丫鬟去拿牛rou干來了，但是他覺得這滋味不錯(cuò)，反正他也不嫌多。

    楚驚風(fēng)聽到這話，忙拿起一雙干凈的筷子，忙不迭的將那塊牛rou給吃了，一邊嚼著一邊感嘆了句：“這牛rou還挺好吃的，改天我也讓人買一頭牛回來嘗嘗鮮?！?/br>
    “嘗鮮？你以前不是沒吃過牛rou，你那廚娘又不會(huì)做，買了也是浪費(fèi)，還不如送到護(hù)國侯府。”

    怎么辦？

    又被打擊了！

    楚驚風(fēng)剛才的好心情瞬間被這個(gè)事實(shí)給打落谷底，然而下一刻卻雙眼一亮：“子川，你不是說小薇薇昨天做了全牛宴嗎？不如下次我送牛來，再讓小薇薇做一次？”

    本以為是一個(gè)對大家都有利的計(jì)劃，怎么說也會(huì)讓人贊嘆兩句，卻不想葉子川卻直接皺眉眉頭，帶著些指控的眼神看著他：“你還是人嗎？孟薇之所以中了暑氣，就是因?yàn)閯谛膭诹Φ淖隽藗€(gè)全牛宴，現(xiàn)在身體還沒好，你竟然就想著折磨她了。你也老大不小的人了，想吃好東西，要學(xué)會(huì)培養(yǎng)身邊的人，不能什么事情都依賴孟薇，她才十歲，你說說你十歲的時(shí)候在做什么？你還好意思讓她cao持嗎？”

    “那那我不送牛了行了嗎？”

    “我們這么多年交情，你竟然連頭牛都舍不得送？”

    楚驚風(fēng)：沖未見過如此厚顏無恥之人！

    反應(yīng)過來的楚驚風(fēng)一把拍開葉子川搭在他肩頭的手，表情也倨傲起來：“這年頭牛rou可不好找，除非你把小薇薇借給我?guī)滋?，讓她指?dǎo)指導(dǎo)我家廚子，要不然我還真舍不得送你頭牛。”

    “那也不行，她昨天才中了暑氣，我還打算讓她好生休息幾天，正好學(xué)學(xué)認(rèn)字，免得到時(shí)候帶出去丟了侯府的臉面?！?/br>
    他可是知道楚驚風(fēng)的性子，他要是敢答應(yīng)把孟薇‘借’給楚驚風(fēng)，說不準(zhǔn)下一步就用什么理由把孟薇留在府里不還，所以為了自己的幸福，葉子川自然不可能答應(yīng)了。

    老太爺也想到這一點(diǎn)，跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“子川說得對，那小丫鬟昨天辛苦了，不過小風(fēng)，你看那叫小薇的年紀(jì)不大，但手藝卻那么好，你府里的廚子怎么著也比小丫鬟大，想必鉆研鉆研就會(huì)好的?！?/br>
    楚驚風(fēng)有苦說不出

    老太爺見此心里得意，來家里蹭吃就算了，還想要拐人？

    門都沒有！

    楚驚風(fēng)不敢看老太爺那吃得津津有味的樣子，試圖轉(zhuǎn)移話題：“對了，子川你剛才說讓小薇薇出府辦事，她那么一個(gè)小丫鬟能為你辦什么事”

    “她前些日子不是做了那麻辣小紅蝦嗎？而后她想著將這道菜賣給香云樓，到時(shí)候侯府從中得些利潤。”

    “嘶，”楚驚風(fēng)一驚，脫口而出：“那香云樓可是和護(hù)國侯府你怎么能讓她與香云樓合作？這豈不是將事情擺在了明面上？”

    作為從小一起長大的玩伴，這一點(diǎn)他還是知道一些的，更何況他老爹也早就是四皇子派系，這早已是朝廷中人秘而不宣的事情，要不然他可不敢每次招搖的來護(hù)國侯府了。

    葉子川見老太爺也皺了眉頭，卻并沒有開口，便心情極好的給老太爺?shù)沽吮咸丫啤?/br>
    不同于那些用糧食釀造的酒，帶著些微紅，又好似葡萄皮的那種淡紫色，隨著酒壺的傾倒緩緩流入杯中，一下子就吸引了老太爺?shù)囊暰€。

    老太爺端著酒杯放在鼻下聞了聞，一股淡淡的夾雜著果香的酒氣，沒有烈酒那種嗆人刺鼻的感覺。

    喝一口，那淡色的酒順著杯口流淌，滑入口中，浸潤著舌尖的味蕾，沒有他以前喝的狀元紅，還有一些深藏幾十年的老酒那般醇厚，但這淡淡的香甜的味道卻讓人不由瞇了眼，想要沉醉其中。

    于是乎，老太爺將喝完的杯子放下，葉子川一笑，給老太爺又倒了一杯，這才道：“這件事之前我也告訴爹娘了，他們也沒有意見，有些事情沒有被人發(fā)覺不見得就永遠(yuǎn)發(fā)覺不了，與其遮遮掩掩，被人察覺，還不如將事情放在明面上?！?/br>
    老太爺早就退離朝堂，自請將自己的侯位移交給了兒子，所以朝廷之事他只了解卻從不插手，聽到這話倒也放了心：“既然他們也知曉，那就不用擔(dān)憂?！?/br>
    ☆、110知人善用

    老太爺連喝了兩杯，而后又吃了一筷子酸辣可口的酸筍，覺得這日子若是能夠天天這么愜意，也不失為一番享受。

    老太爺正吃得盡興，就聽到葉子川道：“祖父，昨天娘讓人給姑姑遞了信，說是你來了，今早就收到姑姑的消息，說是讓表哥代她出宮來請安。”

    葉子川的姑姑葉貴妃乃是老太爺?shù)男∨畠?，自小入宮，即便身居高位但也不能隨意出宮，故而讓四皇子來與老太爺請安也的確說得過去。

    “云恒要來那可太好了，我都好些日子沒見過他了。”

    老太爺吃得盡興，卻不想拿起酒壺想要倒一杯的時(shí)候，酒壺傾了傾，卻只見到幾滴葡萄酒滴落，才淺淺的覆了一層杯底，老太爺索性直接打開蓋子，探頭張望。

    “這怎么就沒了？”老太爺看著手中那個(gè)還不及他嘴巴大小的杯子蹙了蹙眉，“我記著剛才只喝了四杯，怎么就沒了？”

    還不等回答，老太爺便直接拿起前邊喝茶的那個(gè)掌心大小的杯子，將另一壺酒給倒在里邊。

    卻不想只裝滿了一杯再加上淺淺沒過另一杯的杯底，他手中的一壺酒便被倒空了。

    “難道你們喝的時(shí)候也是這么點(diǎn)？”

    葉子川心虛的摸了摸鼻子：“祖父，你要相信濃縮才是精華，這葡萄酒就是如同宮里的佳釀那樣需要細(xì)細(xì)品味，而且孟薇已經(jīng)在著手準(zhǔn)備釀造第二批了?！?/br>
    “那要釀造多久？不用一年半載那么久吧？”

    “這倒不用，只要約莫半個(gè)月便可?！?/br>
    老太爺這邊放了心，而孟薇也小睡了一覺，頓覺精神了不少。

    孟薇本來打算去找葉子川，但是卻聽小鏡子說葉子川去了老太爺那兒。

    隨后便例行公事般的去廚房轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，一進(jìn)去就聞到一陣膩人的rou香，雖然林嬸的手藝經(jīng)過孟薇的指點(diǎn)好吃了不少，但是這夏天本來就是容易疲乏困頓，即便是菜色味道不錯(cuò)，但聞多了也會(huì)讓人沒了胃口。

    雖然她之前和林嬸說過，這夏天盡量多做些清淡點(diǎn)的素菜，但是林嬸總是局的那些個(gè)蔬菜炒來炒去味道都差不多，更何況又有個(gè)愛吃rou的老太爺，所以想來林嬸是想要將進(jìn)步了的廚藝給老太爺展現(xiàn)一下。

    孟薇皺了皺眉，味道太過駁雜，她一時(shí)間也聞不出是什么菜，便上前問道：“林嬸，你這是在做什么？”

    怎么聞著有點(diǎn)像是魚腥味？

    “我在煲魚湯，我還做了紅燒rou，楚公子來了，待會(huì)四皇子也會(huì)來，雖然昨天吃了全牛宴，四皇子也吃過不少山珍海味，但是總不能全素吧？我就想著少做點(diǎn)rou菜，所以就選了幾個(gè)我拿手的硬菜?！?/br>
    拿得出手的硬菜

    孟薇抽抽嘴角，林嬸拿手菜可都是紅燒rou，肘子之類的幾乎純r(jià)ou的菜色。

    “林嬸，你不會(huì)是做了肘子和紅燒rou之類的吧？”

    “對啊，”林嬸看著孟薇皺眉，后知后覺的小聲問道：“怎么了？不會(huì)是小侯爺又挑剔了？”

    “這倒不是，只是昨天才吃完全牛宴，你可不要忘了昨天侯爺和夫人還有小侯爺一起吃的，即便老太爺不膩味，想必侯爺三人再見這油膩之物也會(huì)覺得膩味?！?/br>
    “那那怎么辦??？我這紅燒rou已經(jīng)過了一遍水，雖然沒有還沒切小，可這rou也已經(jīng)熟了，難不成就這么扔了？”

    扔了當(dāng)然是不可能的，她做的菜大多不喜歡太多份量的，那是因?yàn)椴幌矚g自己精心做好的美味剩下，所以就干脆按照人數(shù)來決定份量，但這卻并不意味著她是個(gè)浪費(fèi)的人。

    看了眼已經(jīng)準(zhǔn)備好的食材，孟薇想了想，決定稍稍指點(diǎn)一下：“有沒有米？那種普通的就行，磨碎了用rou裹著蒸，就別紅燒了?！?/br>
    孟薇決定做成將那過了水的五花rou做成粉蒸rou，外邊包裹著米粉，軟軟嫩嫩，入口即化，比起紅燒rou也是要好上不少。

    又在旁指揮著，將那準(zhǔn)備燉的肘子過一遍油，做成醬肘子。

    而后也跟著卷起袖子親自做了幾道素菜，畢竟四皇子和楚驚風(fēng)這兩人又來侯府，她之前還想著要在葉子川的這兩個(gè)好友面前刷好感，這樣便能夠積累自己的人脈——雖然他們身份尊貴不一定會(huì)和自己結(jié)交，但是只要收服了這兩人的胃，日后她若是開了酒樓，說不準(zhǔn)這就是她潛在的vip客戶呢？

    敢問四皇子、小侯爺還有丞相嫡子經(jīng)常光顧的酒樓，有誰會(huì)那么想不開找事？

    楚驚風(fēng)自從上一次來護(hù)國侯府吃過飯之后，回到府中便念念不忘，他只形容味道，但是不知道怎么做，讓家里的廚娘一次次做的越發(fā)誠惶誠恐。

    無奈之下，他也知道家里的廚娘沒有孟薇的廚藝，正想著什么時(shí)候?qū)€(gè)理由再去蹭一頓，卻不想還沒想好，就聽到葉子川的老太爺來京了。

    楚驚風(fēng)知道南宮云恒必定會(huì)來，因此他也厚著臉皮來了。

    四皇子來，護(hù)國侯即便再忙也要回府，在楚驚風(fēng)期待的眼神中讓人擺膳，心里卻隱隱有些自豪，果然他們府上的是最好的，孟薇的手藝怕是都能將御膳房那些人給比上去。

    下次誰要是再說他兒子不務(wù)正業(yè)，他就讓人到家里嘗嘗，讓對方知道知道什么叫做知人善用！

    一道道膳食擺上了桌，不同于第一次在香云樓做的海鮮大餐，也不同于之前四皇子府上時(shí)做的那些挑戰(zhàn)視覺的鮮辣菜色，這一次反倒看起來更溫和一些。

    所謂的溫和，指的是視覺上的溫和，上一次孟薇許多菜色放了辣椒，以致于不少菜色看起來都紅彤彤的讓人胃口大開，而這一次，加入辣椒的菜色很少，看起來就像是粵菜或者是魯菜那般溫和素雅，卻莫名撫平人的煩躁。

    “這些又是你們府里最新的菜色嗎？”

    楚驚風(fēng)驚訝的發(fā)現(xiàn)其中有不少的菜色他都叫不上名字，這菜色單一分開來他是吃過，也認(rèn)識(shí)，但是和另一樣配合著做成一道菜，他就有些傻眼了。

    而且在離他不遠(yuǎn)處的其中一道菜竟然不是用盤子裝著，而是用那種他在街上經(jīng)?？吹降目s小版的蒸籠，讓他不由滿是疑惑。

    ☆、111游刃有余

    “這怎么把包子也給端上來了？”

    就算把包子當(dāng)成主食，可難道主食不都是最后上的嗎？

    孟薇一聽，先是愣了愣，隨后才意識(shí)到那粉蒸rou為了不讓米粉在空氣中暴露太久而變得干硬，所以蓋在最上邊的蓋子并沒有打開，所以楚驚風(fēng)等人見到那個(gè)蒸籠便下意識(shí)的以為里面是包子饅頭之類的。

    “這里邊可不是饅頭。”

    說著，孟薇便讓一旁的丫鬟上前揭開蓋子，將里邊的菜色露了出來。

    揭開的一瞬，一股濃郁的rou味撲鼻而來，然而還沒等人感到膩味，那味道便消散了。

    楚驚風(fēng)看著那小小蒸籠里面最底下墊了一張油紙，里面則是一團(tuán)團(tuán)帶著點(diǎn)深色的東西薄薄的覆在什么東西上面，但是因?yàn)椴欢?，所以?xì)看就能夠分辨出那里面包著的是一塊塊五花rou。

    “那rou上邊的是什么？”

    “回楚公子，上邊是用大米研磨成粉裹在上面，為的是讓這rou吃起來的口感更好，也能夠減少膩味?！?/br>
    楚驚風(fēng)見著那油紙上看起來紅白相間、油肥有瘦的rou，當(dāng)下便咽了咽口水看向老太爺：“葉爺爺，您是這里輩分最大的，您正好也愛吃rou，正好嘗嘗小薇薇的手藝?！?/br>
    老太爺見葉子川這個(gè)樣子，自然知道他的心思，再說他自從昨天之后也很期待孟薇的手藝，正好那道菜也離他不遠(yuǎn)，當(dāng)下便順勢夾了一筷子。

    老太爺年輕的時(shí)候雖然吃了不少苦，但是他有勇有謀，又跟對了主子，之后便身居高位一身榮寵，便是當(dāng)今皇帝見了他都要給三分面子。

    而他喜歡吃rou，這些年有權(quán)有勢之后，自然吃得不少。

    走南闖北的各地風(fēng)味做法不說，就是宮里的御膳他也吃過不少，護(hù)國侯又是個(gè)孝順的，給他找的廚子都是各地搜羅來的名廚，但這什么‘粉蒸rou’倒真是第一次吃。