孟薇在一旁看著這父子兩的‘小互動(dòng)’，不由覺(jué)得無(wú)語(yǔ)。

    六個(gè)前菜，除了牛舌之外，還有牛腦是侯爺夫人不敢嘗試的。

    白白嫩嫩的牛腦上邊淋了一層辣椒油，端的是看一眼就另人胃口大開(kāi)，一支贏得了另外兩個(gè)男主人的肯定

    前菜上完了，便輪到余下部分，其實(shí)比起牛rou，孟薇倒是更愛(ài)吃牛下水，比如牛百葉，就是俗稱的牛胃，還有牛肚，還有牛腩牛肺等等。

    因?yàn)閯偛排Ｉ嗟氖虑?，讓孟薇沒(méi)有再一一介紹。

    侯爺夫人吃著吃著，覺(jué)得其中一道味道不錯(cuò)，不由指著面前那道菜：“小薇，這道菜叫什么？味道不錯(cuò)。”

    老太爺也點(diǎn)了點(diǎn)頭覺(jué)得好吃：“這道菜色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口，不知道牛的哪一部分？”

    以前老太爺在京中，因?yàn)橐呀?jīng)將侯爺之位讓給自家兒子，所以平日里大多深居簡(jiǎn)出，而且香云樓的胡椒這東西也是近幾年才有的，所以老太爺也沒(méi)有嘗過(guò)辣味的菜色。

    雖然這道菜比起之前給葉子川做的不少菜色的辣味都要少一些，但那鮮麻的味道卻顯得更加突出，而究其原因，是因?yàn)槊限痹诔鲥伒臅r(shí)候，在上面撒了一層芝麻，這樣吃起來(lái)就會(huì)覺(jué)得鮮香不少。

    且這道菜之所以讓他們覺(jué)得不錯(cuò)，更是因?yàn)檫@道菜是用了牛身上不少的部分組成。

    回夫人，這道菜名字叫做夫妻肺片。

    “夫妻”侯爺夫人說(shuō)到一半捂著嘴巴，有些不可置信，“這是用牛肺做的？”

    “并不是，牛心、牛頭皮、牛肚、牛rou等為主料洗干凈后鹵制而成，與肺并沒(méi)有什么關(guān)系?！?/br>
    老太爺：“那既然如此，為什么還叫這個(gè)名字？你說(shuō)之前的什么鴻運(yùn)當(dāng)頭我還能理解是為的吉祥之意，可這夫妻肺片難不成還有什么典故不成？”

    ☆、98先補(bǔ)補(bǔ)怎么了

    “老太爺真是一猜就準(zhǔn)，這夫妻肺片的名字的確有些來(lái)歷，聽(tīng)說(shuō)這夫妻肺片是因?yàn)橐粚?duì)夫妻家中貧困，買不起rou，就索性買了一些便宜的牛下水合著做了這么一盤(pán)菜，本來(lái)這名字應(yīng)當(dāng)是‘夫妻廢片’，但是后來(lái)覺(jué)得這‘廢’字寓意不好，所以這才改了?！?/br>
    “原來(lái)如此，沒(méi)想到竟然不是用牛肺做的，不過(guò)到底用哪一部位做的也不重要，重要的是無(wú)論哪一部位，做出的都是美味就好，這一頓全牛宴真是值得?！?/br>
    葉子川見(jiàn)太老爺這話說(shuō)得直接，立馬打蛇隨棍上：“那外祖，我們要不要在莊上也養(yǎng)上幾頭牛，等到想吃的時(shí)候就隨時(shí)都能吃了？”

    護(hù)國(guó)侯：“胡鬧，這牛都是用來(lái)耕田的，偶爾吃一回就行了，這要是讓人知道你特意養(yǎng)牛只是為了吃，又要說(shuō)你不學(xué)無(wú)術(shù)了?！?/br>
    “我又不上朝，又不拿俸祿，難不成吃什么東西還要和那些大人同意？”葉子川可不怕護(hù)國(guó)侯的訓(xùn)斥，反倒有理有據(jù)，“爹，我可是為祖父考慮，這樣祖父想什么時(shí)候吃牛rou都可以，而且這大嵐那條律法有說(shuō)不許吃耕牛的？我們平日里吃的雞鴨魚(yú)rou，那樣不是人養(yǎng)的？既然都是人養(yǎng)的，都能吃，為什么只有牛不能吃？”

    護(hù)國(guó)侯被葉子川這話說(shuō)的一噎，對(duì)于兒子這種行為，本能的不滿，但是又一時(shí)間不知該怎么反駁，不由轉(zhuǎn)頭對(duì)老太爺?shù)溃骸暗?，你看子川這越來(lái)越不像話了，這話說(shuō)得”

    “森兒，你這未免太小題大做了些，我覺(jué)得子川這話說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，既然雞鴨魚(yú)rou能吃，為什么這牛就不能吃？你要是覺(jué)得牛少的話，那就多養(yǎng)一些不就好了？”

    護(hù)國(guó)侯：這是重點(diǎn)嗎？

    四人一邊吃著，那些盤(pán)子也不斷的往下撤，又換上新的菜色。

    等到最后還剩下五道菜，眾人也吃得差不多了，雖然每一碟都沒(méi)有多少分量，但是架不住菜色多，故而這么下來(lái)，侯爺夫人也跟著吃了個(gè)七分飽，至于余下三人，則是也差不多了。

    待到丫鬟放好盤(pán)子推后，見(jiàn)著又有幾盤(pán)上來(lái)，且再無(wú)添加，便知曉是最后幾盤(pán)，忙不迭都跟著吃，侯爺夫人在旁嘗了兩道，本要嘗嘗第三道那切片的美食，卻不想孟薇不知何時(shí)在侯爺夫人身旁小聲道：“夫人，這道菜您不便吃?！?/br>
    “不便吃？為什么？”

    葉子川本就坐在侯爺夫人下首，且他耳力驚人，就這么將孟薇的話聽(tīng)了進(jìn)去，反倒疑惑起來(lái)：“方才牛舌你沒(méi)有阻止娘吃，難不成還有比那牛舌更為讓人不能接受的？”

    說(shuō)著，葉子川又夾了幾片嘗嘗，卻怎么都嘗不出是哪一部分。

    沒(méi)辦法，誰(shuí)讓他上一次吃牛rou還是很久前，且也不是如現(xiàn)在這樣每個(gè)部位都吃過(guò)。

    只不過(guò)這道菜比起別的菜最為精致，用胡蘿卜雕刻了一個(gè)蓄勢(shì)待發(fā)的老虎放置在盤(pán)子的最前端，下邊放上切成小段的蔥段當(dāng)作草叢。

    周圍用橘子橫削成片的擺放了一圈，最中間菜放著淺淺的幾片rou。

    其實(shí)孟薇也是沒(méi)辦法，這里還沒(méi)有暖棚，現(xiàn)在不過(guò)八月份，還沒(méi)到橙子成熟的季節(jié)，所以只好將就著用橘子代替了。

    而且這道菜是林嬸一人做的，卻是孟薇擺盤(pán)的。

    不是孟薇不做，而是林嬸一看這個(gè)部位，便急忙將她拉了開(kāi)，美曰其名她還小，這道菜不是她這個(gè)年紀(jì)能做的。

    至于為什么——

    孟薇眨了眨眼，故作天真：“這道菜名字叫做香燒牛鞭?！?/br>
    “牛”護(hù)國(guó)侯夫人才說(shuō)一個(gè)字，不由急忙捂住嘴巴，心里卻慶幸自己還好沒(méi)吃。

    孟薇偷偷瞟了一眼，老太爺和護(hù)國(guó)侯臉色有些尷尬，而葉子川則是沒(méi)什么反應(yīng)。

    還不等她問(wèn)，葉子川便放下筷子：“我吃飽了，先走了?！?/br>
    沒(méi)等回答，葉子川就腳下生風(fēng)的走了，至于剩下的三人并沒(méi)有因此而說(shuō)什么，而是目光愣愣的看著那擺盤(pán)精致、但里邊的牛鞭卻是已被吃完了。

    孟薇也不敢繼續(xù)留著，掃了一眼便匆忙跟上了葉子川的步伐。

    因?yàn)槊限眲偛诺R了些時(shí)間，她進(jìn)院子的時(shí)候正巧見(jiàn)到葉子川匆匆進(jìn)屋的背景，心中暗嘆低估了這小侯爺?shù)钠?，卻也知道葉子川現(xiàn)在怕是正在怒氣中。

    正猶豫要不要進(jìn)去的時(shí)候，就見(jiàn)到方遠(yuǎn)從里面出來(lái)，站在門(mén)口帶著些冷冷的看著她：“小侯爺讓你進(jìn)去?！?/br>
    “我？”

    見(jiàn)方遠(yuǎn)點(diǎn)了頭，孟薇尷尬的扯了扯嘴角，卻不想才走到門(mén)邊，腳還沒(méi)來(lái)得及落地，猛地一個(gè)杯子砸過(guò)來(lái)，正巧落在孟薇的腳旁。

    瓷杯猛然間被打破濺開(kāi)，孟薇下意識(shí)的收回腳，瑟縮著見(jiàn)到某人那滿是怒火的眼神，硬著頭皮陪笑道：“小侯爺，你這又是生的哪門(mén)的氣？”

    “生哪門(mén)的氣？你還真有膽問(wèn)！”

    自從來(lái)川居院后，她故作乖巧，也懂得投其所好，所以即便聽(tīng)過(guò)別的小丫鬟說(shuō)葉子川是個(gè)喜怒無(wú)常，整日里喜歡吃吃喝喝，胸?zé)o志向的人，她也沒(méi)有嘗試過(guò)那所謂的‘怒’，卻不想今天竟然體會(huì)了一次這怒火。

    她當(dāng)然知道小侯爺為什么生氣，因此才更不擔(dān)心，不就是一個(gè)鞭嗎？

    就現(xiàn)代可還有人時(shí)不時(shí)的用來(lái)燉湯補(bǔ)身，這小侯爺不過(guò)是年紀(jì)太小先補(bǔ)補(bǔ)怎么了？

    這又不是燉湯，沒(méi)想象中的那么補(bǔ)，再說(shuō)年輕人年輕氣盛的，壯壯陽(yáng)不是挺好的？

    不過(guò)這話孟薇可不敢直白說(shuō)出來(lái)，小老虎已經(jīng)生氣了，現(xiàn)在最重要的就是順毛摸。

    孟薇眨了眨眼，直白的問(wèn)道：“小侯爺是因?yàn)槟堑琅１奚鷼猓靠墒悄銊偛胚€說(shuō)那道菜不錯(cuò)的，這怎么又生氣了？小侯爺若是想吃，奴婢明天再給你做一道，且只給小侯爺一人吃怎么樣？”

    “吃吃吃，信不信我把你給吃了？”葉子川說(shuō)著，重重的喘了幾口氣，才道，“你知不知道什么是牛鞭？為什么要做這道菜？”

    ☆、99把你也給燉了

    葉子川這一刻體會(huì)到了剛才自家老爹被堵的感覺(jué)，胸膛起伏不停，想要說(shuō)些什么，但見(jiàn)到孟薇眨著‘無(wú)辜’的眼神，突然覺(jué)得自己這么直接和一個(gè)小丫頭片子討論那個(gè)不可言說(shuō)的部位，莫名的有點(diǎn)欺負(fù)小孩的感覺(jué)。

    又平復(fù)了許久，葉子川第一次這么耐著性子壓抑著怒火道：“那道菜是你一個(gè)人做的？”

    “不是，是林嬸一人做的，奴婢只是在旁告訴她怎么做罷了?！?/br>
    “這就好，”葉子川松了口氣，又放緩了聲音，盡量不讓自己的怒火嚇到她，“你記著，日后這牛鞭不，不論什么鞭，以后你直接扔了，都別做成菜，爺再也不想吃了。”

    “可是萬(wàn)一小侯爺你不想吃，但是侯爺和老太爺想吃呢？畢竟剛才老太爺和侯爺也稱贊了這道菜做的精致，嘗著味道不錯(cuò)?！?/br>
    葉子川：那是他們那時(shí)候還不知道是牛鞭。

    “你知道牛鞭是什么嗎？那種壯陽(yáng)之物怎么可能適合爺吃？”

    “可是奴婢聽(tīng)說(shuō)小侯爺挺喜歡吃韭菜的，小侯爺或許不知道，那韭菜又名壯陽(yáng)草，所以奴婢以為小侯爺想要壯壯陽(yáng)而且要說(shuō)補(bǔ)，那魚(yú)翅燕窩豈非更補(bǔ)？還有那人參燉雞，可是比那牛鞭還要補(bǔ)”

    “住口！你再說(shuō)爺今晚就讓廚房把你也給燉了！”

    見(jiàn)葉子川惱羞成怒，孟薇心中一笑面上卻一本正經(jīng)的開(kāi)始順毛：“是，奴婢不提了不提了，小侯爺說(shuō)什么奴婢就做什么。”

    葉子川心中暢快不少，看了眼地上一杯砸碎的杯子，隨意擺了擺手：“行了，這兒不用你伺候了，你下去吧。”

    孟薇才走幾步，就又被葉子川叫住，不由有些疑惑：“小侯爺可還有什么事讓奴婢做的？”

    “沒(méi)什么，你晚些記得做答應(yīng)爺?shù)母恻c(diǎn)就行，要不然爺就扣你一月月銀?！?/br>
    “小侯爺放心，奴婢一定不會(huì)忘記。”

    孟薇揉著有些酸疼的手臂去了廚房，她可沒(méi)忘了自己心心念念的牛rou，她可是留了不少牛rou答應(yīng)待會(huì)回去一起吃的，而且她還留了不少準(zhǔn)備做成牛rou干當(dāng)零嘴吃的。

    這一次，孟薇可就如一個(gè)視察的領(lǐng)導(dǎo)，才出現(xiàn)在廚房大門(mén)，林嬸朝她走來(lái)，卻不放徐嬸和胡嬸二人一左一右的跑了過(guò)來(lái)，即便受了傷走起來(lái)有些歪著身子，但卻絲毫不影響速度。

    就是林嬸這個(gè)有些肥胖的身材都被二人給擠了開(kāi)。

    二人一左一右的扶著孟薇的手：“小薇，你可算來(lái)了，這牛rou還在火上煨著，這香味可把我們饞死了，對(duì)了，剛才撤膳的小丫鬟說(shuō)從上膳起老太爺和侯爺就沒(méi)停止過(guò)稱贊，夫人還因此讓人賞了我們每人一盒御香坊的胭脂?！?/br>
    “御香坊的胭脂？很貴很好嗎？”

    聽(tīng)著幾人驚喜的口氣，難不成這御香坊就如前世的香奈兒那般？

    不過(guò)這也不怪孟薇沒(méi)聽(tīng)過(guò)，她時(shí)常接觸的除了林嬸徐嬸他們這幾個(gè)位于嬸娘年紀(jì)的已婚婦人，這個(gè)年齡段的夫人，有錢怕是更愿意花在家庭和孩子身上，要是真的很注重自己，就不可能身材走樣了。

    要不就是如真兒這般十歲出頭的女孩兒，連銀錢都沒(méi)有多少，每日里談?wù)摰木褪鞘裁礀|西好吃，哪里好玩，對(duì)于這梳妝打扮的胭脂水粉，還沒(méi)到關(guān)注的年紀(jì)。

    而且孟薇相對(duì)來(lái)說(shuō)，平日里更為關(guān)心吃這一方面，所以對(duì)這中胭脂水粉還真就沒(méi)有感興趣過(guò)。

    “哪兒啊，這御香坊的確不錯(cuò)，只不過(guò)里邊的胭脂水粉也有上中下品好壞之分，那上品可是只有那些世家貴女，王孫貴族才能用得起。”

    徐嬸：“對(duì)對(duì)對(duì)，我聽(tīng)說(shuō)御香坊的上品胭脂可是少說(shuō)要上百兩的，我們這個(gè)應(yīng)該是下品的?！?/br>
    李嬸：“下品就下品，我聽(tīng)說(shuō)就是下品怎么著也得我一個(gè)月的月銀，要我可舍不得買?！?/br>
    “我覺(jué)得這個(gè)就很好，聞著淡淡的香味，很不錯(cuò)?！崩钌┠ゴ曛种械碾僦?，顯然很是寶貝，她的月銀可沒(méi)有那么多，雖然是下品，可好歹也是御香坊的東西不是？

    孟薇打開(kāi)看了一眼，干巴巴的胭脂，讓她頓時(shí)想起了前世的爽膚水之類的，聽(tīng)說(shuō)古代的胭脂水粉里很多都又不少的鉛在其中，這要是往臉上抹久了，怕是皮膚會(huì)越來(lái)越不好。

    所以孟薇看了一眼便沒(méi)有興趣了，反倒將手中的胭脂塞到真兒手里：“我不愛(ài)用這些，就給你了，你要賣也好，還是留著自己用也好，隨你吧?！?/br>
    孟薇說(shuō)完正要把灶上熱著的酸菜肥牛湯端下來(lái)，胡嬸見(jiàn)此忙過(guò)來(lái)幫她：“小薇，你看你之前忙了那么久，手怕是也很累了，我來(lái)幫你好了?！?/br>
    一眼看去，滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔廊桥ou，即便是如林嬸她們這種在廚房做活已久不缺rou的人來(lái)說(shuō)，也不由咽了咽唾沫。

    “這這牛rou可真香啊，就是不知道味道怎么樣。”

    “那還用說(shuō)？”林嬸睨了徐嬸一眼，沒(méi)好氣道，“連老太爺還有侯爺和夫人都說(shuō)好的牛rou，肯定不是一般豬rou能夠相比的?！?/br>
    李嬸有些擔(dān)憂：“可是那頭牛剩了這么多的牛rou，我們吃了真的沒(méi)事嗎？到時(shí)候萬(wàn)一主子知道怪罪”

    林嬸看了一眼手捧著碗站在一旁的胡嬸與徐嬸二人，延伸莫測(cè)：“這就要看某些人會(huì)不會(huì)嘴碎的和主子添油加醋了。”

    “不不不，我們不會(huì)的，畢竟我們剛才做菜的時(shí)候也跟著吃了點(diǎn)，自然不會(huì)告訴主子的?！?/br>
    “還有我，我也不會(huì)，小薇剛剛才教了我們做牛rou，我們?cè)趺磿?huì)做這種白眼狼呢？”