第15節(jié)
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“這是因為在有鍋里炸過,但是奴婢保證這饅頭比小侯爺以往吃的饅頭要好吃不少,不信小侯爺可以嘗嘗?!?/br> 葉子川將信將疑的吃了一口,發(fā)現(xiàn)沒有預(yù)料中的綿軟與干巴巴,反倒有點酥脆與一點點的香味,卻又一時間形容不出是哪種香味。 他當然不知道這是因為饅頭片在沾了牛奶后才炸的,所以在酥脆的同時,還有著淡淡的奶香。 一片吃完,再加上剛才吃了炸醬面,葉子川下意識的想要喝魚翅羹或者燕窩,但一看去才發(fā)現(xiàn)桌上根本沒有這兩樣其中之一,甚至連一壺茶也沒有,頓時有些不滿的看著孟薇:“爺渴了,給爺沏茶。” 對于這一點孟薇也早有準備,將一旁的木碗上邊的蓋子揭開,頓時一股比那饅頭片更為濃郁的香味傳來,讓葉子川下意識咽了咽口水:“這個莫不是侯府馬廄里爺買的那頭牛的牛奶?” 說起這個,葉子川還是知道的,并且那時候見到從外地而來的人售賣不同于耕地的老黃牛,也說過那個牛最神奇之處并不是用來耕作,而是用來產(chǎn)牛奶,還說喝了可以強身健體。 他當時來了興致就買下了一頭,只不過在嘗過那帶有腥味的牛奶后,便再也沒了興致,沒想到這次孟薇竟然將這牛奶給弄了來,但是聞著卻沒有那股子腥味。 看了一眼孟薇,葉子川想說難喝,但是想到自己是主子,孟薇不過是個小丫鬟,是萬萬不可能戲弄他,所以葉子川想了想,便端起那碗有些溫溫的牛奶喝了一口。 一口香濃想必就是這個味道了! 葉子川腦中這么想著,當下也不覺得這溫熱的牛奶在夏天喝了會讓人燥熱,反倒愈發(fā)覺得滋味不錯。 一旁孟薇見到葉子川額頭稍稍沁出了汗,這才打開扇子給葉子川扇了扇:“小侯爺,你再嘗嘗這米飯,味道也是不錯的?!?/br> 古代并沒與火腿腸,但索性在廚房里孟薇看到了火腿,就是那種大豬腿制作而成的火腿,雖然不知道是不是什么金華火腿,但是看起來rou質(zhì)不錯,孟薇便切了一小塊切丁,與雞蛋還有豆子一起炒了。 雖然是早餐,但因為孟薇做的多種多樣,又一次讓葉子川吃的肚圓,而后早早的打發(fā)了孟薇下去休息,只因為那位小侯爺吃的撐了,連站起來都費勁。 本來孟薇是不同意小侯爺吃的太飽,但阻斷吃貨吃東西,且還是在這古代身份尊貴,掌握她生殺大權(quán)的名義上的主子,孟薇阻攔無效,這才讓葉子川吃成了這樣。 嘴上吃的過癮了,但身體就有些難受。 葉子川表示,自己吃成的胖子,就算難受也不能讓人看到。 于是孟薇便被小侯爺揮揮手給打發(fā)了,孟薇也不在意,她可不會像昨天那么傻的最后才吃,所以去廚房轉(zhuǎn)了一圈,吩咐過兩個時辰給小侯爺、護國侯還有護國侯夫人送一碗冰鎮(zhèn)的果汁外,便回去睡回籠覺了。 至于為什么要給護國侯與護國侯夫人送一碗呢? 則是因為孟薇早膳讓林嬸與真兒跟著做的三人份,在孟薇伺候葉子川的同時,真兒與林嬸則是去護國侯與護國侯夫人面前刷臉教他們怎么吃了。 所以最后不僅葉子川吃撐了,就是護國侯也難得的吃撐了,反倒是護國侯夫人稍稍節(jié)制一些,只吃了個八分飽。 經(jīng)過昨天,孟薇深深知道現(xiàn)在這護國侯府當家作主的還是護國侯與護國侯夫人,況且這兩個也是潛在的吃貨,有什么好東西自然也不能忘了給二人送去。 一則是讓那二人對她印象好點,而來也是為了讓林嬸日后更加順利刷臉,三來也是提升提升真兒的地位,雖然真兒還小,但是卻可以從小培養(yǎng),到時候見的人多了,見識也就多了,對于以后做自己左右手待人接物還是有幫助的。 ☆、32好似人生到了盡頭 孟薇想的好,但是才過了三天,伺候小侯爺用完晚飯,孟薇照例又去了廚房交代林嬸明早要準備好的食材,卻見林嬸愁苦著一張臉,不由疑惑了。 “林嬸,你這是怎么了?難不成是侯爺夫人覺得不好吃訓斥你了?” 按照孟薇的安排,是讓真兒經(jīng)常去侯爺面前刷臉,而林嬸則是去侯爺夫人面前刷臉。 至于原因么 真兒年紀小,她去侯爺面前刷臉也不會有有心人亂嚼舌根,再者之前她便看出那位護國侯雖然身份尊貴,但卻是一個沒什么架子的人,雖然是個吃貨,但也不是個非常挑嘴的人。 這種人打交道最好不過,也是三人中最好伺候的,所以讓真兒去最適合不過。 至于侯爺夫人,都說男主外女主內(nèi),侯爺夫人打理侯府這么多年,想必也不是個蠢笨的女人,而侯爺即便說話再有用,但侯爺夫人卻是真正掌管內(nèi)院之人。 林嬸日后想要在侯府的身份更上一層樓,自然少不了在侯爺夫人面前刷臉,若是能混個眼熟,成為侯爺夫人面前的紅人,那么日后不管孟薇在不在侯府,林嬸也會是一個助力。 自從她指導(dǎo)林嬸后,這幾天林嬸真是走路生風,但是現(xiàn)在卻這么愁眉苦臉,時不時的嘆一口氣,這情況有些不妙啊。 林嬸看著孟薇,眉頭皺的更深,好似不知從何說起。 孟薇當下就急了:“林嬸,你有什么事可以告訴我,一人計短三人計長,總能想出辦法的?!?/br> “林嬸嘆息是因為夫人說林嬸的手藝更好了,不少菜都讓夫人吃的停不下來?!?/br> “手藝好了不是好事嗎?”孟薇聽不懂了,忙看向林嬸,“難不成夫人不喜歡這樣?還是說怪罪你了?” “這倒是沒有,”林嬸搖了搖頭,指著一旁灶上還剩下不少食物的碗碟,“這些是夫人剩下的,不少菜色夫人看都沒看就讓人撤了。” 孟薇看了看,不說大魚大rou,就是那些摻了rou絲或者rou片炒的菜都幾乎沒動,而動了筷子的菜則是一些清淡的素菜,當下心里不由明白了什么。 沒等孟薇問出口,林嬸便道:“夫人說這幾日我的手藝好了不少,每每讓她吃的胃口大開,也不自覺吃得多了,今天出去與別的夫人逛街回來換了身衣裳,這才發(fā)現(xiàn)衣裳有些勒腰,夫人說胖了不少,讓我以后不要做這么豐盛了,甚至連素菜也只動了幾口?!?/br> 果然! 貪吃又怕胖是上前年來困擾不少女性的問題,就連尊貴如侯府夫人也不例外。 雖然她這幾天也如之前一般一頓飯最多加上一兩個新菜式,但是林嬸的不少菜色她都會稍加提點,故而味道提升了不少,她們?nèi)烁且虼说昧速p銀。 即便是這三四天大吃大喝的,孟薇覺得也不可能會長太多rou,至多不過三五斤能胖到哪? 但是既然侯爺夫人為此煩惱,她們做下人的自然也要為主子分憂。 孟薇稍加一想,便自動請纓:“林嬸,這個也的確是我們疏忽了,這樣吧,這幾天夫人的膳食我們想個法子,讓夫人既能吃得開心,又能瘦下來,正好我又想到了別的不長rou的法子?!?/br> “真的?這可真是太好了!”林嬸已經(jīng)對孟薇的話信奉如圣旨,自然更不會懷疑,忙起身握著孟薇的手感激,“這些天你的本事嬸子都看在眼里,你不止讓嬸子在夫人面前得了臉,甚至還肯這么不辭辛勞的幫助嬸子,這個人情算是嬸子欠你的,日后你就是我大妹子了,你有什么事情嬸子能幫忙的,一定會報答?!?/br> 孟薇要的就是這一句,林嬸雖然算不上很聰明,但也不是蠢人,這些時日孟薇對她的幫助,林嬸的確對她算得上是言聽計從,但那也只是為了她個人利益為主。 但是現(xiàn)在,林嬸眼中的感動與認真卻不是裝出來的,看來這林嬸是真的從心里感激她,只要她將這事給做好了,那么侯爺夫人面前紅人的人情也算是有了。 既要不長脂肪,還要有營養(yǎng)有花樣的東西,孟薇表示并不難。 更何況侯爺夫人本就喜歡吃素,故而孟薇試著中西結(jié)合,例如土豆泥,紅豆粥,玉米粥,山藥湯,水果沙拉水果拼盤之類的輪番換著花樣做,要是侯爺夫人嘴饞想吃rou了,那就加上一塊雞胸rou或者加個蛋亦或者是一些刮油吸脂的餐食。 當然,更為重要的還是將廚房里的油給換了。 這一點還是孟薇某一天晚上覺得自己手臂好似粗了點,想到自己向來飲食均衡,休息的時候還會時不時的運動,按理是應(yīng)該不怎么長rou的,隨后孟薇菜發(fā)現(xiàn)廚房里做菜的油竟然一直是豬油。 豬油做菜的確是香,但相對的卻很容易長脂肪,且吃的久了,尤其是年紀大的人,可是很容易三高,到時候中風可不是一件好玩的事。 好在聽林嬸說這古代除了豬油,還有菜籽油,只是覺得菜籽油沒有豬油香,這才改用的豬油。 孟薇知道后,稍稍的給林嬸灌輸了一些長期吃豬油可能得的疾病后,林嬸這才讓府中采買的換成了菜籽油。 轉(zhuǎn)眼到了八月,是最為炎熱的天氣,雖然比現(xiàn)在要好一些,但是古代沒有空調(diào)電扇這一點比起現(xiàn)代,就落了下乘。 葉子川這些時日被孟薇伺候的胃口大開,吃完早飯見比之前兩天涼快了不少,便應(yīng)了孟薇的請求,帶上她一同出了府。 為了什么? 因為孟薇的那一點點花椒粉用完了,無辣不歡的孟薇表示好似人生到了盡頭。 至于之前為什么沒有這種想法,那時因為在這古代還沒見過,也就沒有多想,但是后來見到了,自然不能當成不知道了。 即便隔了這么小半月的時間再來,香云樓的掌柜的還是一眼就認出了孟薇。 沒辦法啊,上次孟薇留了一小碟的酒鬼花生給他們就走了之后,徐師傅發(fā)現(xiàn)花椒粉沒了竟然不心痛。 這就算了,但這些時日一來還如著了魔一般的只要閑著就不停地炒花生,但是做來做去都和孟薇做的味道相差甚遠。 ☆、33師奶之友 每一回失敗之后,徐師傅都要嘆息好一會兒,整個人好似頹廢一般。 其實掌柜的一想也就明白了,一個掌勺二十來年的廚子,手藝輸給一個小丫頭就算了,偏偏研究了這么久還不知道是怎么做的,這對他而言可是一個不小的打擊。 現(xiàn)在再次見到孟薇,掌柜的自然開心,心里打著小算盤,如果能夠讓這個小丫鬟指點指點,實在不行花點錢買了那方子也行。 這丫鬟嘛,手里就算有銀子又能有多少? 再者說他們這香云樓的東家可是小侯爺,而小侯爺又是這個小丫鬟的主子,想必這件事情也不會太難。 孟薇見掌柜的笑得如菊花綻開一般的朝她笑著,不由受寵若驚,她現(xiàn)在不過就是一個小小的丫鬟罷了,何德何能讓這掌柜的這么客氣? 且不說這香云樓還是京城最大最好的酒樓,能在京城這達官貴人遍地走的地方開客棧,且還發(fā)展的規(guī)模這么壯大生意這么好,說背后沒人她是不會相信的。 這酒樓連皇子侯爺?shù)亩紒沓燥?,想必這掌柜的也見過不少身份顯貴之人,卻對她笑得這么和藹,難不成是有所圖謀? 孟薇想來想去,就想到了那酒鬼花生,當下對掌柜的也報以微笑。 葉子川這回所見之人除了四皇子外,還有另一位看起來身份尊貴之人。 如果說葉子川是混世魔王型的,四皇子是溫潤如玉型的,那么四皇子身旁這個人便是陽光型男,是那種對那人紳士微笑,堪稱上至八十下老婦至七歲女童的師奶之友。 門外守著兩名便衣侍衛(wèi),與上次四皇子帶來之人是同樣面孔,除此之外,四皇子與那男子身后皆站著一人。 唯有葉子川身后跟著她與小遠子二人,這讓孟薇不由抽了抽嘴。 六個男人與一個女人的故事! 好吧,她想多了,她現(xiàn)在的身材頂多算是個豆芽菜,而且她只是性別有些突出罷了。 那人見到孟薇不由吹了口哨:“子川,聽四皇子說你最近欽點了一個試菜丫鬟,沒想到竟然是個豆芽菜,不過聽說手藝不錯,今天打算給我們做點什么好吃的?” 做你妹! 姐的志向可不是廚子,也不是你的丫鬟,沒吃你家的糧食! 就在孟薇腹誹的同時,那人又對孟薇挑了挑眉,拋了一個桃花眼:“小姑娘,聽說你自創(chuàng)了一種花生,好像叫什么酒鬼花生,上次我沒有吃到,這次你可不要厚此薄彼了?!?/br> 孟薇直接腦袋一昂看向葉子川,示意這位才是我的主子,你命令不動我。 “呵,小丫鬟還挺有個性的?!?/br> 得,小姑娘直接變成了小丫鬟! 葉子川見此更是一笑:“小薇子是個有個性的,我們來這香云樓自然是為了吃這香云樓的好東西,既然有了廚子,又怎么可能讓她做呢?” 葉子川表示他是個自私的人,孟薇的手藝喂飽他就好了,至于其他人,隨意將就吧。 “嘿,你這個小子可不能吃獨食。” 不說楚驚風,就是四皇子也有些想念孟薇的手藝,來了這里更是聽到掌柜的說起香云樓廚子被孟薇打擊的狀況,也已經(jīng)決定無論如何要讓孟薇再露一手。 楚驚風本來聽著就覺得有些夸張,見到孟薇年紀小小,個頭小小更是不相信她的手藝會有那么好。 但是現(xiàn)在看見葉子川的維護,心中的懷疑不由動搖起來。 他和葉子川也是至交好友,認識多年,對于葉子川愛吃美食的屬性可是了解的透徹,故而見到葉子川不僅出府帶著孟薇,甚至毫不避諱的帶來和他們聚會便知,怕是孟薇的手藝真的不錯,以至于如何葉子川的眼。