第7節(jié)
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“對對對,小薇說得對,我們先嘗嘗,以往我做菜的時(shí)候,總是會(huì)挑出那么點(diǎn)嘗嘗味兒對不對,既然這個(gè)小侯爺之前沒有吃過,我們也沒見過,可不得好好嘗嘗?” 在林嬸的慫恿下,真兒也跟著一同吃了起來。 三人本就是空腹,剛才一通忙活早就讓她們忙忘了,只覺得熱得難受。 涼皮一入口,真兒不由眼前一亮:“真好吃,涼涼的,香香的,好想把舌頭都給吞下去。” “的確不錯(cuò),吃一口覺得渾身都沒那么熱了,而且很有嚼勁,夏天吃這個(gè)真讓人胃口大開?!?/br> 說完,林嬸又低下了頭快速吃了起來。 二人的一致好評與猴急的樣子讓孟薇的虛榮心得到了極大的滿足,故而也大方起來:“林嬸,這個(gè)涼皮的做法你也應(yīng)該學(xué)會(huì)了,明天我再教你做別的,到時(shí)候你學(xué)會(huì)了就能換著花樣做了,也不怕小侯爺會(huì)吃著膩味了?!?/br> 林嬸剛才吃了涼皮心里就想著以后能不能由她來做,沒想到她還沒開口,孟薇便善解人意的成全了她,林嬸頓時(shí)激動(dòng)的忙接過真兒與孟薇手中已經(jīng)吃完的碗筷:“這可太好了,這碗油膩,我來就好了,真兒你去旁邊歇著,待會(huì)我給你煮個(gè)雞蛋,小薇你也快些回去伺候小侯爺,別讓小侯爺久等了。” ☆、14獨(dú)一無二的吃食 林嬸這么上道,孟薇自然求之不得,更何況她本來也討厭洗那油膩膩的碗,畢竟這古代有沒有什么洗潔精洗碗機(jī)的,就這么一遍遍用水洗著,原主時(shí)常洗完了整個(gè)手掌泛白,以至于原主的手都有些粗糙,一到冬天就腫得相識(shí)蘿卜。 “那行,林嬸,你這么照顧我,我一定會(huì)在小侯爺面前替你美言幾句。” 孟薇出了廚房便直接回了川居院,哪想才進(jìn)院子,就見到小鏡子在院門外候著,一見到她不由眼前一亮:“小薇,你回來太好了,爺說沒口味,不想吃早膳。” “我去勸勸?!?/br> 說著,孟薇一手奪下小鏡子手中的折扇,徑直朝著里邊走去:“小侯爺,奴婢來了,您是要在花廳用膳還是在這兒用膳?” 葉子川快速扇著風(fēng),可越是這樣越覺得燥熱。 聽到孟薇的聲音,葉子川瞥了一眼孟薇空空如也的手,不,不算是空空如也,至少手中還有一把折扇,但除此之外便再?zèng)]有別的了。 葉子川不由皺了皺眉:“馬管事說你去廚房給爺準(zhǔn)備早膳了,早膳呢?” 看著小侯爺面上毫不掩飾的控訴,腦門上就差刻上‘你欺騙我’四個(gè)大字的樣子,配著那張令人神魂顛倒的容顏,讓孟薇險(xiǎn)些克制不住自己想要捏一捏他的臉。 雖然小侯爺有些不學(xué)無識(shí),但他身上環(huán)繞的光環(huán)足以將這個(gè)缺點(diǎn)掩蓋,這樣是放在先現(xiàn)代,那就是妥妥的超級富二代,且家族不止富,更甚還是還與那國家第一把手有著千絲萬縷的關(guān)系。 更別說這小侯爺長了一張禍國殃民的臉蛋,本就極品的臉上再有一雙桃花眼,只一眼就容易讓人淪陷。 孟薇定了定心神,站在一旁自發(fā)的給葉子川扇著扇子:“回小侯爺,這夏日剛出鍋的東西太熱,奴婢讓林嬸待會(huì)端來?!?/br> “哼,爺今天沒有胃口,你且先說說你做的是何吃食?萬一爺聽著不想吃,那今天的早膳就算了?!?/br> “小侯爺,今天的早膳與往日并無分別,奴婢昨日想了許久,覺著小侯爺這幾日食欲不振應(yīng)當(dāng)是因著這添起燥熱所制,所以奴婢特意做了能夠消食解暑的吃食,是一中從未見過的美味,名字叫涼皮,不如小侯爺待會(huì)兒嘗一嘗就知曉?!?/br> “哦?爺自小不論皇宮內(nèi)院,還是這京城的酒樓吃過的次數(shù)數(shù)都數(shù)不清,你個(gè)小小的丫頭怎知爺就一定沒有嘗過?” 本來就燥熱難忍的葉子川,雖然的確沒有什么食欲,但是聽到孟薇這么自賣自夸,一時(shí)間也來了興致。 孟薇見小侯爺來了興趣,揚(yáng)了揚(yáng)腦袋,滿是傲嬌:“小侯爺,這是奴婢獨(dú)創(chuàng)的,所以奴婢相信這是世上獨(dú)一無二的吃食?!?/br> “看不出你還挺有自信,不錯(cuò)不錯(cuò),既然你這么說了,爺今天就賞臉嘗一嘗你口中獨(dú)一無二的美味是什么。” 沒等多久,外面便傳來小鏡子的通報(bào)。 得了允許,三個(gè)小丫鬟手中捧著早膳魚貫而入。 葉子川當(dāng)先便看到那碗他熟悉的不能再熟悉的,且冒著熱氣的魚翅羹不由皺了皺眉,再接著便是棗泥糕,紅豆糕還有一種白色的看起來像是發(fā)糕但又稍稍比拇指大上一些的糕點(diǎn)。 說實(shí)話,這種糕點(diǎn)她覺得當(dāng)作下午茶的時(shí)候吃一點(diǎn)到是不錯(cuò),但是如果腰作為早餐的話,會(huì)稍顯冷硬,而且也太干巴巴的,讓人一看就不想吃了。 葉子川看著那兩人手中端的撇了撇嘴,目光直接朝著真兒手中端的東西看去。 這么一看,剛才還坐姿隨意的葉子川不由正了正身子,目光直接黏在那涼皮上面。 直到真兒將那晚涼皮放置在葉子川面前,葉子川才闔上那略微大張的嘴巴,右手捏著扇子指了指面前的東西:“小薇子,這就是你剛才說的涼皮?” 孟薇點(diǎn)了點(diǎn)頭,將扇子對著涼皮扇了扇,葉子川只覺一道誘人口水的香氣撲鼻而來,其中隱隱帶著絲醋酸,更讓人覺得胃口大開了。 不等孟薇開口,葉子川便拿起筷子吃了起來,雖然他覺得這個(gè)叫涼皮的只是比面條寬了點(diǎn),又帶著點(diǎn)晶瑩剔透,讓人一看有些不敢相信這是吃食。 然而下一刻,葉子川揚(yáng)了揚(yáng)眉,有些詫異的看了一眼孟薇,慢條斯理的吃完口中的涼皮,這才道:“這東西品相倒是不錯(cuò),滋味也尚可,倒也適合夏日里嘗嘗。” 話落,葉子川又吃了起來,再?zèng)]給過她一個(gè)眼神。 滋味尚可? 孟薇撇了撇嘴,對這個(gè)評價(jià)不太滿意,雖然這涼皮在現(xiàn)在可以算是小吃,也可以做晚餐早餐什么的,但是耐不住這涼皮配菜廣,隨著喜好想要配什么配菜就配上什么,而且還越吃越有胃口。 不說八大菜系,就說如果有人嘗過現(xiàn)代那些調(diào)料俱全的的菜色,再來吃這涼皮可能就會(huì)覺得算不上很美味,但若是像小侯爺這種天天吃著rou,即便水煮油炸紅燒清蒸換著花樣吃,尋常人也會(huì)膩味好幾天,再吃涼皮,那么就可以說是味覺的享受了。 更別說剛才這位小侯爺還神情煩躁,燥熱難忍,現(xiàn)在突然這么氣定神閑的樣子,完全不止‘尚可’兩個(gè)字就能一筆帶過的。 看著低著腦袋,慢斯條理只吃著面前的涼皮,對于其它吃食碰也不碰的樣子,孟薇就知道這小侯爺怕是死鴨子嘴硬,明明沒有吃過,明明吃的很滿意,卻還不肯服軟。 不得不說,小侯爺雖然名聲不怎么樣,但是人美吃東西都有優(yōu)勢,只是這么看著都讓人覺得移步開眼,即便有什么糟心事,看著這番賞心悅目的美景,心中郁結(jié)之氣都會(huì)消散不少。 好在她之前做的分量本就不算多,后來還將其分為四份,其中三份則是她和林嬸以及真兒分了,考慮到雖然要抱大腿,但是也不能得罪林嬸。 如果小侯爺只顧著吃她做出來的東西,萬一到時(shí)候侯爺夫人怪罪下來,林嬸無疑是因?yàn)樗g接受責(zé)怪,再者說她也不想整天變著花樣做很多好吃的。 ☆、15她要美容,她要吃! 怎么說她現(xiàn)在年紀(jì)太小,借口幼時(shí)家貧做過飯菜倒尚可,但若是一次性就能做出十幾道菜,那可真的有些說不過去了。 所以為了循序漸進(jìn),也為了給林嬸面子,她都不能做太多。 果不其然! 孟薇正這么想著,再回神時(shí),就見葉子川的碗已經(jīng)見底了。 雖然他吃的優(yōu)雅而美觀,甚至一舉一動(dòng)可以用慢斯條理形容,但碗中的食物消失的速度卻并不慢,沒一會(huì)兒那些涼皮便盡皆下了肚。 “你怎么做了這么點(diǎn)?馬管事的說你一早就去了,怎么才做了這么點(diǎn)?” 葉子川看著已經(jīng)空了的碗,蹙著眉頭有些不滿,這可是他第一回將一個(gè)碗里邊的食物全部吃完,就是在香云樓他都從來沒有這般過。 不過詫異歸詫異,剛才他也吃的意猶未盡,所以又開口吩咐道:“小薇子,你且去再做一碗來,這分量可真少,你主子我可是爺們!” 孟薇才不會(huì)這么縱容他,有些話說得好,過猶不及,所以一次性吃得盡興是不可能的:“小侯爺,您知道為何以往沒有見過這么晶瑩剔透的涼皮,更是未曾聽聞過嗎?” “為何?”孟薇這么一說,葉子川也不由疑惑起來,這個(gè)東西這么好吃,怎么以前就沒有聽過,“這么晶瑩剔透的東西難不成很難做?” “自然,這說是涼皮,其實(shí)主要原料便是面粉,要知曉一盆面粉才只能做出這么小小的一碗涼皮,且中間工序復(fù)雜。如果不復(fù)雜,奴婢也不可能提早一個(gè)多時(shí)辰過去,而且那些材料都是昨日便準(zhǔn)備好的,現(xiàn)在小侯爺您要奴婢立刻做,是做不來的?!?/br> 葉子川聽言有些氣結(jié),但見孟薇眨著一雙單純清澈的雙眼,讓他即便是想發(fā)火,也發(fā)不出來。 他只覺得可能是以前每樣菜只吃那么幾口,所以讓孟薇覺得他食量不大,才只做了這么點(diǎn),算來算去,倒也不算是孟薇的錯(cuò)誤。 孟薇在一旁見到葉子川怔了怔,那微皺的眉頭便舒展開來,就知道這位小侯爺氣消了,忙著在一旁道:“小侯爺,您剛才說燥熱,現(xiàn)在吃了那涼皮,想來心中燥熱也消退不少,正好這魚翅羹已經(jīng)沒那么熱,再嘗嘗這棗泥糕,奴婢先為您試試。” “剛才那涼皮你怎么不試?” “剛才那是奴婢親手做的,奴婢自然知道有多美味,再者說,奴婢看分量有些小,所以害怕自己吃了會(huì)抑制不住” 葉子川回味了一番剛才的涼皮,覺得的確如此,便擺了擺手:“那你試吃吧?!?/br> 說是試菜,但孟薇除了那棗泥糕一口就包圓了一塊外,其他兩種都是小小的一口,隨后便將一塊棗泥糕放入葉子川碗中。 那個(gè)發(fā)糕沒什么味道,紅豆糕又太干,倒是棗泥糕因?yàn)閵A了糯米粉,吃起來軟軟諾諾,口感不錯(cuò),再者在之前林嬸準(zhǔn)備材料的時(shí)候,她恰巧看見,讓林嬸將準(zhǔn)備好的砂糖給去掉,現(xiàn)在嘗著味道正好。 雖然沒有糖,但因?yàn)槔镞叺闹饕牧鲜羌t棗碾成泥,細(xì)細(xì)品嘗,那舌尖淡淡的甜棗味漸漸濃郁起來卻并不讓人討厭。 看著碗里暗紅色的棗泥糕,下一瞬孟薇又添了一塊紅豆糕,再看一眼一旁沒有動(dòng)過的魚翅羹有些詫異:“你這就算試吃了?爺?shù)倪@碗魚翅你還沒試吃,要是到時(shí)候這魚翅有問題,那你這試菜豈不是白試了?” “小侯爺,這” “少廢話,爺讓你試就試,要不然爺有理由懷疑這魚翅羹動(dòng)了什么手腳?!?/br> 小侯爺,你真的想多了,你這種‘總有人要害我’的想法真的好嗎? 無奈過后,孟薇也有些心動(dòng),既然這位爺親自開口命令了,她自然不會(huì)拒絕。 這可是魚翅! 在現(xiàn)代雖然有錢人還是能夠通過別的途徑買到,但也許是許多人呼吁和保護(hù)那些鯊魚,所以她也不忍心因?yàn)橐贼~翅而傷害無辜的生靈。 但是這古代她如果跟人說魚翅不能吃什么的,想來都會(huì)把她當(dāng)神經(jīng)病吧? 這古代可沒有什么動(dòng)物保護(hù)法。 所以有這么一個(gè)正大光明能夠嘗一嘗被夸的美味無比的魚翅是什么味道,孟薇自然不會(huì)錯(cuò)過。 拿著公勺稍稍的勺了一點(diǎn)在她的碗里,說起來這魚翅,其實(shí)就是鯊魚的鰭骨,看起有些像是粉絲,其中加入了香菇片與木耳,看起來就像是藝術(shù)品。 雖然形似粉絲,但是吃起來卻是比粉絲要脆上不少,更別說這魚翅本就是海中之物,鮮嫩爽滑自然是不會(huì)少的。 一勺下嘴,孟薇砸吧砸吧嘴,還有些回味,這么鮮美好吃,又能美容養(yǎng)顏的東西,難怪從古到今那么多人趨之若鶩,不得不說還是有些道理的。 孟薇有些眼饞的看了一眼那盅魚翅羹,點(diǎn)了點(diǎn)頭贊揚(yáng)著:“小侯爺,奴婢現(xiàn)在已經(jīng)試吃了,都沒有問題,您快嘗嘗?!?/br> 快把那魚翅吃了,要不然我口水又要泛濫了! 心中好似有無數(shù)個(gè)小人狂吼著,她要美容,她要吃! 她很想故作看不見,然而目光卻還是如膠水般的黏在上邊不愿移開。 葉子川本來本什么胃口,卻在見到孟薇雙眼放光的盯著他的手下那魚翅羹時(shí),不由愣了愣,難不成這魚翅羹很好吃? 為什么他覺得很普通呢? 也許是孟薇的目光太過直接,讓葉子川也情不自禁的低頭看了看魚翅羹。 唔以前沒怎么在意,現(xiàn)在看著,晶瑩剔透的怎么看著有點(diǎn)像是剛才的涼皮? 只不過比涼皮要細(xì)一點(diǎn)罷了,這么想著,葉子川突然間覺得面前的魚翅看著也挺順眼,也開始有了點(diǎn)食欲。 于是,在孟薇有些火熱的目光中,葉子川動(dòng)了動(dòng)勺子吃了兩口。 嗯,感覺還不錯(cuò),比他想象中的要好上一些,正好他剛才沒有吃飽,這個(gè)就當(dāng)將就好了。 這么想著,葉子川又將碗里的兩塊糕點(diǎn)也嘗了嘗。 等到最后葉子川覺得有些飽意的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)糕點(diǎn)吃的比以前多了點(diǎn),就連魚翅也見了底。