雖然是這么說(shuō)著，但真兒卻真的信了，要不然這么好吃的紅燒rou孟薇不一個(gè)人吃完？

    如果是她，再來(lái)一盤(pán)也吃得完！

    真兒有些可惜的看了眼那盤(pán)子里的一層油花，到底沒(méi)有再動(dòng)手，她已經(jīng)有些飽了，剛才也不過(guò)是怕浪費(fèi)而已，既然孟薇都攔著她，那一定是為她好。

    想起孟薇對(duì)她這么好，真兒滿(mǎn)是感激的握著孟薇的手：“孟薇，你對(duì)我真是太好了，謝謝你?！?/br>
    “之前你照顧我好幾天，若不是你幫忙把我病了的消息瞞住，我恐怕就要被管家掃地出門(mén)了，應(yīng)該是我感謝你才是?！?/br>
    雖然原主已經(jīng)死了，可到底她穿越來(lái)的時(shí)候，也受了真兒不少照顧，所以孟薇這話也是真心的。

    更何況她想要抱緊小侯爺這個(gè)金大腿，勢(shì)必要和林嬸打交道，雖然她和林嬸直接打交道也行，但是如果到了后期，勢(shì)必不能總是一趟趟的往廚房跑，肯定還會(huì)有別的事情分身乏術(shù)。

    無(wú)疑，真兒性情純真，又對(duì)她有恩，所以與其找別人做她與林嬸的中間人，倒不如找真兒這個(gè)現(xiàn)成的，等到她日后真的抱緊金大腿，到時(shí)候說(shuō)不定還能將真兒也弄去川居院，有人幫襯也能輕松一些。

    “我們雖然之前沒(méi)什么交集，但是如果我不幫你瞞著，到時(shí)候管家知道趕你出府，我豈不是間接害死你？我娘說(shuō)過(guò)，害人之心不可有?！?/br>
    “你娘教得好，不管怎么說(shuō)，你對(duì)我的好，我會(huì)記得的?！?/br>
    見(jiàn)到真兒還要開(kāi)口謙讓?zhuān)限鞭D(zhuǎn)了話題：“對(duì)了，剛才林嬸讓我?guī)椭胂朊魈煸趺醋屝『顮敹喑渣c(diǎn)，不知道小侯爺早膳一般都吃些什么？”

    早上不如晚上那么多碗碟，原主之前因?yàn)榘l(fā)燒的原因，腦袋一直昏昏沉沉，本來(lái)要她跟著來(lái)送早膳的事情，就讓真兒代替了，她則是蹲在廚房角落幫著洗菜摘菜罷了。

    再加上她之前難受的好像下一刻就要昏倒，所以之前她倒是沒(méi)怎么關(guān)注小侯爺早上吃的什么，只記得好象有什么燕窩粥羽翅鮑魚(yú)之類(lèi)的，多的她就不記得了。

    真兒歪著腦袋想了想，才道：“早膳小侯爺一般都是鮑魚(yú)粥，或者是燕窩粥，亦或者是魚(yú)翅羹，還有紅豆糕綠豆糕等等一些糕點(diǎn)相佐，但都差不離?！?/br>
    阿西吧。

    孟薇暗暗有些同情小侯爺，這早餐可真的算不上多樣性，也許是因?yàn)楹罡矸葑鹳F，所以林嬸他們自然會(huì)用做好的材料做最貴最美味的東西。

    但是有些東西還真的要變著花樣來(lái)，就像她前世喜歡吃炒粉，但有的時(shí)候，也會(huì)變著花樣吃湯面、小籠包什么的。

    這個(gè)小侯爺，想來(lái)怕是連豆?jié){油條都沒(méi)吃過(guò)吧？

    抬頭看著窗外的那依舊高高懸掛的太陽(yáng)，這大夏天的，有沒(méi)有電風(fēng)扇空調(diào)，而且古人就算夏天也是里三層外三層的裹著，能不中暑還真的事件挺神奇的事情。

    不說(shuō)小侯爺沒(méi)有胃口，就是她早上看著那些冒著熱氣的白粥都不想吃了。

    ☆、12也不知道她腦子怎么長(zhǎng)的

    不過(guò)才剛到大金腿身邊，還沒(méi)開(kāi)始往上爬，自然不能再如之前那么不在意，所以孟薇想了想便有了主意。

    本來(lái)孟薇是想著明天做三明治，大夏天的熱騰騰的無(wú)疑會(huì)讓人降低食欲，三明治滋味到是不錯(cuò)，只是可惜小侯爺昨天才嘗了生菜卷，這個(gè)三明治和那個(gè)生菜卷雖然有些差別，但是外觀看起差別就小了一些，不夠有心意，等過(guò)兩天沒(méi)招了再拿出來(lái)的好。

    至于明天吃什么，試問(wèn)這夏天還有什么比涼皮更為開(kāi)胃涼爽的呢？

    雖然做涼皮的過(guò)程有些繁瑣，有需要力氣洗面筋和揉面，但是她只負(fù)責(zé)出點(diǎn)子，想必即便是這樣，廚房里的那些人也樂(lè)意做，畢竟到時(shí)候小侯爺如果真的滿(mǎn)意了，她們得到的好處也是少不了的。

    于是等到真兒回去的時(shí)候，不待林嬸問(wèn)，真兒便直接按著孟薇教的將之前背了許多遍才全部記住的材料報(bào)了一遍。

    林嬸聽(tīng)完有些傻眼：“這些東西沒(méi)問(wèn)題，但是小薇她有沒(méi)說(shuō)要怎么做？做什么？”

    “這個(gè)我轉(zhuǎn)達(dá)也不清楚，所以小薇說(shuō)明天一早會(huì)來(lái)這里親自做，到時(shí)候林嬸你可以在一旁看著指點(diǎn)指點(diǎn)，畢竟小薇連一個(gè)小小的黃瓜都能做的讓小侯爺回味無(wú)窮，您還擔(dān)心她做的不好嗎？”

    本來(lái)還有異議的林嬸頓時(shí)被這話說(shuō)的一噎，懷疑的話也不好再說(shuō)出口，只好點(diǎn)了點(diǎn)頭：“那就這么說(shuō)好了，如果明天小薇做的能夠讓小侯爺滿(mǎn)意，林嬸到時(shí)候再給你們做紅燒rou?！?/br>
    聽(tīng)著‘紅燒rou’這三個(gè)字，真兒突然間覺(jué)得胃里有些油膩難受，忙捂著肚子臉色難看：“林嬸，我，我先去茅廁”

    等到真兒走了，剛才在一旁聽(tīng)著的人忙一擁而上：“林嬸，難不成小薇真的有這個(gè)本事？”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，小薇她以前不是說(shuō)家境貧寒，后來(lái)跟了牙婆也不可能吃過(guò)什么好東西，難道還能比林嬸你知道的還多？”

    “我也覺(jué)得奇怪，聽(tīng)今天伺候的小丫鬟說(shuō)的，小薇那種生菜卷著的方法我都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，也不知道她腦子怎么長(zhǎng)的?！?/br>
    “可能是湊巧吧，小薇不是說(shuō)了以前喜歡用饅頭夾著rou片嗎？”

    一群人七嘴八舌的討論著孟薇，雖然林嬸也有些擔(dān)心孟薇不知道考不考譜，但是想到孟薇讓真兒告訴她出了那些準(zhǔn)備的東西，其它的一切照舊，她便稍稍放了心。

    “你們行了行了，反正明天我們的早膳定的是什么也沒(méi)有改，不過(guò)是多了一樣罷了，就算小侯爺不喜歡，不過(guò)是和之前一樣?！?/br>
    晚膳的時(shí)候，葉子川并沒(méi)有回來(lái)，想來(lái)是和他那些狐朋狗友一起在外邊吃了。孟薇倒是有些失望又慶幸。

    慶幸的是她還沒(méi)想好怎么改善小侯爺今晚的伙食，失望的是不能吃到別的美味了。

    不過(guò)在看到提升了不少的伙食，并且米飯下面還埋了個(gè)荷包蛋的時(shí)候，孟薇心情又平復(fù)不少。

    同一時(shí)間的薈月苑，侯爺夫人看著面前的一小碟拍黃瓜，至于另一邊則是中午葉子川吃過(guò)的那個(gè)生菜卷。

    桂嬤嬤看了一眼侯爺夫人，但卻一時(shí)捉摸不透夫人讓人將孟薇做給小侯爺吃的東西也做了一份過(guò)來(lái)，因?yàn)槊限弊龅臇|西不過(guò)是九弟取材，鴨rou或者是其它的配菜都是出自林嬸之手。

    故而即便當(dāng)時(shí)林嬸沒(méi)有在場(chǎng)，只要有別的小丫鬟描述，林嬸做出來(lái)也不難。

    看著兩盤(pán)嫩綠的菜色，桂嬤嬤想了想，還是開(kāi)口道：“夫人，這連盤(pán)菜看上去雖然素了點(diǎn)，但是看著也的確讓人耳目一新，夫人覺(jué)著如何？”

    侯爺夫人動(dòng)了動(dòng)唇，但卻并沒(méi)有說(shuō)什么，反倒拿起木筷夾起一塊最上邊的拍黃瓜，正要放入口中，桂嬤嬤在一旁解起來(lái)：“夫人，聽(tīng)說(shuō)這黃瓜段最好選下邊沾了醬汁的，這樣滋味更加鮮嫩味美?！?/br>
    侯爺夫人拿著筷子的手頓了頓，便又繼續(xù)將那沒(méi)有蘸上醬汁的黃瓜放入口中。

    面色平靜的嚼了嚼，侯爺夫人皺了皺，隨后又夾了一塊最底下，沾了不少醬汁的一小塊，稍稍嘗了一小口，緊皺的眉頭不由稍稍舒展。

    桂嬤嬤在一旁看著，提起的心稍稍放下不少。

    又見(jiàn)侯爺夫人手腕一轉(zhuǎn)，夾起那被林嬸改小了的生菜卷，輕輕咬了一口，舌尖溫?zé)岬母杏X(jué)傳來(lái)，讓侯爺夫人愣了愣。

    這兩道菜送來(lái)已經(jīng)有些時(shí)候，拍黃瓜倒是沒(méi)什么，本來(lái)就是涼菜，可這生菜卷卻是熱著送來(lái)的，侯爺夫人本以為這道菜有些涼了應(yīng)該會(huì)損失幾成原本該有的風(fēng)味。

    卻沒(méi)想到生菜的確是有些涼了。但是卻沒(méi)有想到被包裹住的烤鴨和玉米還是溫?zé)岬?，甚至就連胭脂米也猶有余溫。

    隨即繼續(xù)嚼著，烤鴨的酥香傳來(lái)，并沒(méi)有往日她吃的時(shí)候的那種膩味感，隨后的胭脂米那鮮嫩傳來(lái)，好似更加刺激了食欲，讓人吃了還想吃。

    即便如此，她還是將手中筷子放下了。

    一旁桂嬤嬤見(jiàn)她沒(méi)有再用的意思，不由揮了揮手正要讓人撤下，卻不想侯爺夫人突然間開(kāi)口：“將另一份打開(kāi)?！?/br>
    桂嬤嬤一愣，朝那兩盤(pán)菜看去，才明白她說(shuō)的是那生菜卷，當(dāng)下忙不迭用筷子將另一份完好的生菜卷拆開(kāi)，露出里面那幾種陷料。

    “原來(lái)如此，原來(lái)是這四樣，雖然東西簡(jiǎn)單，但也算得上別有新意了?！?/br>
    “的確，小侯爺天天吃山珍海味想必是膩味了，這個(gè)雖然有新意，可是多吃上一兩次，怕是小侯爺又要挑嘴了”

    “看看吧，我倒是覺(jué)得那個(gè)小姑娘還會(huì)再有別的新意，只希望她能不像之前那些狐媚子一本，忘了自己的本分?！?/br>
    “奴婢會(huì)讓馬管事私下里盯著那個(gè)丫頭，不過(guò)馬管事說(shuō)她年紀(jì)還小，目光清澈，應(yīng)當(dāng)沒(méi)有別的心思，但幾年后便不知曉了?！?/br>
    侯爺夫人淡淡一笑：“川兒想來(lái)對(duì)什么事情都是當(dāng)時(shí)在意，可過(guò)上幾日便沒(méi)了心思，那個(gè)小姑娘能先在川兒身邊呆上幾年再說(shuō)吧?！?/br>
    ☆、13好想把舌頭都給吞下去

    第二天一大早，孟薇和馬管事說(shuō)了一聲，便早早的去了廚房。

    林嬸一干人已經(jīng)在旁準(zhǔn)備好了，孟薇到的時(shí)候，林嬸什么都還沒(méi)開(kāi)始做，只有一蠱魚(yú)翅是還在小火上煨著，左右也不需什么廚藝，便交給其他人看著了。

    林嬸拉著孟薇到一旁擺滿(mǎn)材料的灶臺(tái)處，道：“小薇啊，你看看你昨天讓真兒告訴我們準(zhǔn)備的材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，你看看還有沒(méi)有什么需要的？”

    孟薇掃了一眼，滿(mǎn)意的點(diǎn)點(diǎn)頭：“材料準(zhǔn)備的很足，沒(méi)有什么需要的。我們現(xiàn)在便開(kāi)始吧，林嬸，真兒，你們兩人留下按我說(shuō)的做，其他人就出去吧?！?/br>
    林嬸一聽(tīng)，有些激動(dòng)，要知道昨天晚膳桂嬤嬤突然間讓她將孟薇昨天做的吃的照做一遍，她早就從別的小丫鬟口中知道怎么做了。

    沒(méi)想到中午才夫人才讓人給她這個(gè)月月銀翻了翻，晚上又賞賜了一蠱燕窩，雖然不是血燕，但侯府采買(mǎi)的燕窩都是品質(zhì)最為上乘的，就是她也沒(méi)吃過(guò)幾次。

    要不是有孟薇，她可能這次都沒(méi)有口福了。

    所以現(xiàn)在聽(tīng)著孟薇這么說(shuō)，哪兒還有不懂的道理？

    孟薇這是想要單獨(dú)傳授她做吃的，至于真兒也在的事情，就被林嬸給自動(dòng)忽略了。

    她可不僅僅決定做給小侯爺吃，她還算了林嬸還有她和真兒的份。

    林嬸力氣大，揉好面大概洗了五六次，直到水不再渾濁，只剩下一塊黃黃的面筋，看著手下那潔白的面團(tuán)道現(xiàn)在這翻變化，林嬸不得不承認(rèn)，即便是她掌勺十幾年，也從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這種吃法。

    趁著那渾濁沉淀的時(shí)候，孟薇便讓林嬸先去準(zhǔn)備小侯爺待會(huì)要同魚(yú)翅一起用的糕點(diǎn)。

    礙于對(duì)新鮮事物的新奇，林嬸每做完一道糕點(diǎn)便會(huì)跑過(guò)來(lái)看看木桶中的渾濁有沒(méi)完全沉淀，滿(mǎn)是好奇的樣子讓孟薇心中突然有種回到現(xiàn)在只需動(dòng)動(dòng)嘴那種指點(diǎn)江山的感覺(jué)。

    林嬸做糕點(diǎn)的速度很快，幾樣糕點(diǎn)同時(shí)做，不過(guò)大半個(gè)小時(shí)便做好了三種糕點(diǎn)，隨后又同真兒一起蹲在一旁看著那些沉淀慢慢靜置。

    “小薇啊，我看這都沉淀的差不多了，上邊的水也清澈多了，下面那些糊糊要怎么吃？”

    “那個(gè)林嬸，小薇她好像睡著了”

    林嬸：

    看著趴在一旁睡得正香的孟薇，林嬸想要起身的動(dòng)作一頓，又默默蹲了回去。

    離小侯爺用膳還有些時(shí)辰，于是林嬸又耐下性子在一旁等了一會(huì)兒，見(jiàn)到木桶里的水徹底，這才徹底沉不住氣的起身推了推孟薇。

    “唔時(shí)間到了？”

    “小薇，這水已經(jīng)清澈了，我們接著該怎么做？”

    孟薇慢悠悠的伸了個(gè)懶腰，這才覺(jué)得清醒不少，讓林嬸將上邊的清水倒了，真兒則是將鍋里添上水，在旁等著水沸后，這才將昨天孟薇讓林嬸特意準(zhǔn)備的一個(gè)小小的，長(zhǎng)方形的鐵皮盒子放了上去，

    初一看到這個(gè)鐵皮盒子的時(shí)候，孟薇有些嘴角抽搐，是她把現(xiàn)在的木匠想得太好了，這說(shuō)是鐵皮，但是還是比她印象中的不銹鋼模型要厚上不少。

    林嬸老人成精，一看孟薇的表情便猜到什么，忙道：“小薇啊，你昨天說(shuō)要這個(gè)，我可是做完晚膳就著急忙慌的親自去了鐵匠鋪?zhàn)诱胰俗觯m然看上去不怎么樣，但樣式到是和你說(shuō)的沒(méi)什么太大的出入，這個(gè)可能行？”

    “行的，我們這就開(kāi)始吧?！?/br>
    孟薇將那鐵盒里刷上少許油，攪勻的沉淀慢慢的倒入模型中，一邊給二人細(xì)細(xì)解說(shuō)：“這面糊的厚薄程度就依據(jù)吃的人喜好而定，除此之外其他做法都是一樣的?！?/br>
    把模型里的面糊蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。然后把模型放入開(kāi)水鍋中，蓋上鍋蓋。燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將盛有面糊的盤(pán)子放進(jìn)去，小火蒸幾分鐘即可。

    林嬸與真兒看著面糊直到透明成條的涼皮，眼中滿(mǎn)是驚嘆：“這，這看起真漂亮，難不成就這么吃？”

    “這么吃可不行，還要加點(diǎn)東西拌著吃才算是美味?！?/br>
    雖然沒(méi)有辣椒，但是孟薇提前讓林嬸準(zhǔn)備了芝麻，在鍋里隨意炒了炒，加入少許香油和醋，吃起來(lái)也算是滋味俱全。

    孟薇拌了小半盆的涼皮，又將一大半倒進(jìn)三個(gè)碗中，自顧自的端起一碗，迫不及待的吃了起來(lái)：“嗯，果然是熟悉的味道，你們別看著我，也嘗嘗。”

    “小薇，這這不是你做給小侯爺吃的嗎？我們?cè)趺茨艹?？?/br>
    真兒慌張的雙手不知往哪兒放，孟薇知道她人小害怕，便看向林嬸：“真兒膽小，林嬸你手藝那么好，吃過(guò)不少好東西，嘗嘗這個(gè)味道怎么樣，要是不好我們?cè)俑倪M(jìn)，總不能我們都覺(jué)得難吃的東西就這么給小侯爺吃吧？那夫人到時(shí)候知道怕是要怪罪的?！?/br>