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筆趣閣 - 歷史小說 - 我在古代當(dāng)食神在線閱讀 - 第308節(jié)

第308節(jié)

    “大家都在這里,今日我要宣布一件事,小女從美食學(xué)府通關(guān)而回,也已經(jīng)拿到了代表通關(guān)的金勺子,這說明她的廚藝已經(jīng)過關(guān),這天上樓是蘇家三代的酒樓,日后自然是要傳到蘇家人手中,我準(zhǔn)備讓小姐接替黃東主廚的位置,讓小姐做天上樓的主廚。”

    “恭喜小姐了?!?/br>
    黃東似乎早料到會有這一日了,忙殷勤的道,“老爺,我早就準(zhǔn)備好了,這是掌勺令,大小姐,現(xiàn)在我把天上樓的掌勺令交給您,您就是這里的主廚了,日后天上樓二十八位廚子都聽小姐吩咐。”

    這一幕所有人都明白了一個事實,那就是一年前什么都不會的廢材小姐,現(xiàn)在真的不同于當(dāng)年了,她不僅學(xué)的一手廚藝,而且一回來就受到老爺?shù)闹赜?,成為這天上樓的主廚,看來蘇家的繼承人是誰,已經(jīng)定下了。

    盡管很多人以為老爺會傳給大公子,可是大公子畢竟不是蘇家嫡親,老爺傳給嫡女也是正常的。

    此時,眾人都把同情的眼光看向那蘇白玉,蘇白玉感受到了眾人的眼神也裝做沒看見,就算拿到了那又如何,他要看蘇星月如何出丑,如何讓蘇老頭對她失望,而今日他安排的計劃,也許她都過不了。

    好戲才剛剛開始。

    蘇星月拿著掌勺令高興極了,“秋葵你瞧……”

    “星月,恭喜你了。”

    “恭喜大小姐成為主廚。”

    眾人賀喜,蘇星月卻是不動神色?!岸嘀x各位師父,我初來此,還希望各位師父能多多指教啊?!?/br>
    “大小姐說的哪話,小姐都拿到金勺子了還需要我們指教嗎?”

    黃東這話很明顯是有不高興的情緒在里面,他干的好好的,這蘇星月一回來他就交出掌勺令,雖然他有準(zhǔn)備,可是也也太快了一點。

    “這……”

    “日后,黃東,劉掌柜的,你們好好協(xié)助大小姐?!?/br>
    “是,老爺?!?/br>
    “爹,那我呢,既然meimei回來了那我做什么?”

    “你不是在管經(jīng)營嗎,繼續(xù)管著便是,好了,大家都去工作吧,星月,你的師兄秋公子,你想如何安排就安排?!?/br>
    “多謝爹爹。”

    “恭送老爺?!?/br>
    “爹爹,我送你吧?”

    “不用了,爹把知味觀交給你了,好好學(xué)習(xí)不要讓爹失望。”

    “是。”

    她知道自己肩膀上的責(zé)任很大,也知道那些所謂的師父在等著看自己的笑話,她這一來就奪了別人的權(quán),是會有人不高興的。

    就算她日后繼承蘇家的一切,也一樣會有人和她唱反調(diào),這些人中還有蘇白玉的人,一瞬間她有些后悔了,秋葵天性純善,把他帶來幫自己是否正確?

    “大小姐,現(xiàn)在快到我們的開飯時間了,您還是跟我來廚房我給您介紹一下情況吧,免得待會大家都不知道該怎么做了?”

    黃東上前和她說了情況,蘇星月卻是道?!包S師父您是主廚,雖然爹爹把這主權(quán)交給了我,不過我剛來不熟悉,我也不能立刻上任,這樣吧,這幾日你依舊做你的主廚,和從前一樣,而我只需要跟著您和您學(xué)習(xí)如何做好主廚便是?!?/br>
    “什么,你要跟著我?”

    黃東此話一出驚覺自己說過于了隨后改口。“是,大小姐請?!?/br>
    “秋葵,從現(xiàn)在開始,我?guī)熜智锟布尤霃N房之中,他擅長刀工和煎炸燉煮,四大菜系和八大菜系都做的很好,秋葵,我現(xiàn)在以蘇家主廚的名義聘請你做天上樓的廚子,你愿意嗎?”

    秋葵忙躬身,“大小姐,秋葵愿意為您效犬馬之勞。”

    “好,掌柜的帶秋公子去換衣服,黃師師父則跟我來廚房,其他師父該做什么變做什么,一切照舊,要到午飯時日請大家準(zhǔn)備好?!?/br>
    “是,大小姐?!?/br>
    蘇星月和眾人去了廚房后,蘇白玉站在那里勾唇一笑,這死丫頭什么時候?qū)W會的這一套,她在學(xué)府中不是學(xué)做菜嗎?怎么會懂的經(jīng)營酒樓?

    不過沒關(guān)系,一會便讓她后悔進入廚房之中。

    “大公子,這大小姐來了您該怎么辦,你瞧她多風(fēng)光啊,日后這里還有您的立足之地嗎?”

    小二寶貴走了過來小聲的道,蘇白玉冷冷一笑?!澳愣裁矗垓v不了多久,再說本公子還有潼聚泉?!?/br>
    “可是公子啊,這潼聚泉生意都沒有,老爺不會讓他繼續(xù)下來的,小的可是聽到了風(fēng)聲,老爺打算把潼聚泉給轉(zhuǎn)讓了?!?/br>
    “什么時候的事?”

    難道老頭早就有這個打算了?

    “前幾日老爺來的時候和掌柜的聊的,小的沏茶的時候聽到的,公子,您可得想想法子,不然這大小姐來了,看老爺?shù)囊馑际且艚o小姐了,這萬一潼聚泉再關(guān)掉了,那您可……”

    “閉嘴,這些話少說,寶貴啊,去干活吧有客人來了?!?/br>
    “是,公子?!?/br>
    廚房之中,秋葵換了一件白色的衣衫顯得很是清秀,他第一次進入天上樓,卻是發(fā)現(xiàn)天上樓遠(yuǎn)比他想像中的要氣派。

    廚子大約有幾十號人,廚房也是很大且收拾的井然有序,他跟在蘇星月身后,蘇星月則跟著黃師父。

    “秋葵,你跟我來。”

    第五百六十九章

    她從一旁拿出了一個精致的菜譜?!扒锟?,這是我們的菜譜你先好好看看,這天上樓的菜我們做的都是高端的,我們不做簡單的菜,所以我們的菜包羅萬象,你仔細(xì)先了解了解。”

    “是,大小姐。”

    “行了,這里沒別人只有你我,你好好看看,不過我得告訴你,頑疾掉所有關(guān)于黑暗料理的烹飪手法,知道嗎?”

    “放心,我原本就不喜歡黑暗料理的方式,能重新做我喜歡的美食我比誰都高興,興業(yè),星月,你們家的酒樓真大。”

    “是嗎,我還要把他開的更大,我要讓全天朝都知道天上樓,秋葵你要幫我?!?/br>
    “那是自然,我一定幫你?!?/br>
    “大小姐,您過來瞧瞧……”

    黃樂把她叫了過來,“您是御廚一定有法子解決此事的?!?/br>
    “黃師父什么事兒?”

    難道第一天就要出題考她?

    “你瞧這是泡發(fā)的海參,一會我們要用的,可是這海參卻是怎么都分不開泡在水里,您說這可怎么辦才好,如果一直分不開就無法清洗烹飪,用開始煮又會破壞這海參的形體,小姐,您說這可如何是好?”

    “海參?”

    蘇星月知道這是黃樂故意在找麻煩,天上樓做了這么多年怎么可能連這件事情都搞不明白?

    不過她也不著急,這黃樂是因為被奪權(quán)了找她麻煩還是他本來是蘇白玉的人?

    “大小姐您說呢?”

    好像大家都在看她的笑話,如果她說不出來,那不就說明這美食學(xué)府虛有圖名嗎?

    “星月……”

    她攔住秋葵?!斑@個還不簡單嗎,給我一點醋和鹽巴?!?/br>
    “什么,醋和鹽巴?”

    “秋葵去拿?!?/br>
    “是!”

    她把醋和鹽巴放在一起,那水中立刻傳來一股酸味,隨后她端去了碗用手指在碗里面攪合了一下,那緊緊分不開的海參竟然慢慢的就分開了。

    “好了,黃師父?!?/br>
    黃東似乎沒想到蘇星月會懂的這法子?!按笮〗?,這是什么道理,您和我們說說吧?”

    蘇星月見這幾人想看自己的笑話,哼,如此便偏偏不給你們看。

    “這鹽巴和醋泡發(fā)海參,醋有酸堿的因素,可以讓海參表面的皮漸漸分開,其實并沒有什么訣竅,日后再遇到這種情況就這樣就好了?!?/br>
    “大小姐懂的爭奪啊,想當(dāng)年小姐可是一進入廚房,我們這些師父就害怕啊?!?/br>
    “是啊,害怕小姐把廚房給燒了,畢竟小姐可是一點都不會做菜?!?/br>
    “你們在說什么?”

    秋葵聽的很生氣,這些廚子是故意接結(jié)星月的短嗎?

    蘇星月卻是從他們的反應(yīng)之中看到了大概哪些人是爹爹的人,哪一些是蘇白玉的人了。

    “師父們說的是實話啊,當(dāng)日蘇星月確實做起菜來可是要把廚房給燒掉的,不過現(xiàn)在不會了?!?/br>
    “額,那小姐就露一手,我們這些人也想看看小姐的本事,這老爺如此信任小姐,小姐的手藝恐怕是無雙了。”

    “星月……”

    “李師父說的是,好啊,既然各位師父想看那么我便做一道菜給你們瞧瞧,不過做什么好呢?”

    “小姐不如做海蝦豆腐吧?”

    “星月?!?/br>
    秋葵沒想到這些師父遠(yuǎn)比他想的要厲害的多,他們竟然公然和星月說這些話。

    “好啊,我來做,希望師父們指教?!?/br>
    “指教可不敢當(dāng),這誰不知道小姐是美食學(xué)府出來的人,可是御廚啊,我們怎么能指教小姐?!?/br>
    蘇星月沒有再說話,她輕輕挽起袖子隨后走到那廚子身旁,“王師傅這是要做海蝦豆腐?”

    “是啊大小姐,您會做嗎?”

    “取自新鮮的蝦子加上脆嫩的豆腐,放以熱油,辣椒醬,蔥姜蒜,還有花椒面,加上芡粉勾芡而成,烹調(diào)時間不能超過一刻鐘,吃起來口感要有麻婆豆腐的幾味,香,鮮,燙,辣,麻,師父說我說的對嗎?”

    此話一出,無人吭聲,這個大小姐還真的是刮目相看啊。

    “meimei說的真是頭頭是道啊,如此哥哥也想看看你是如何做這道菜的?”

    外面,蘇白玉和掌柜的走了進來,掌柜的見她要做菜還是有些害怕?!靶〗惆。⌒幕鸢。@里可是不能燒的啊?!?/br>
    “管家胡說什么,我meimei現(xiàn)在可是廚藝高手,本公子都不是meimei的對手了?!?/br>
    “這……”

    “狗眼看人低。”