方玉似乎也松口氣，如此一來他的學(xué)生應(yīng)該沒有問題吧？

    見大家對(duì)這三菜一羹湯有很多誤解，畢方忙即使，“三菜一羹湯，大家別覺得簡(jiǎn)單，此次比賽采用抽簽的決定，每個(gè)學(xué)員有一次抽簽機(jī)會(huì)，由抽簽決定做什么菜，反之，不符合題目的考生便會(huì)被淘汰。”

    “什么，竟然是靠運(yùn)氣？”

    此話一出，大家更是有些慌張，蘇星月也是滿臉不悅，“秋葵，這提休搞什么，抽簽靠運(yùn)氣，我運(yùn)氣這么背，我一定抽不到什么好食材的，怎么辦？”

    秋葵也沒想到會(huì)是這樣的考核標(biāo)準(zhǔn)，輕聲安慰她，“別急，也許我們運(yùn)氣好呢，抽到擅長(zhǎng)的菜呢？”

    這一點(diǎn)蘇星月不相信，因?yàn)閺男〉酱笏倪\(yùn)氣都是很背的，所以，她對(duì)此次的抽簽非常失落。

    “比賽宣布完畢，現(xiàn)在請(qǐng)大家聽好了，叫上名字的請(qǐng)上前抽簽決定做什么食材。”

    眾人屏氣凝神，畢方便一個(gè)個(gè)的叫道，“方蕓，白光，郭小全，李江，清零，秋葵，蘇星月……”

    叫到她名字的時(shí)候，蘇星月心都提到了嗓子眼了，她抬頭看到日光滿滿，“老天爺啊，你要保佑我抽到好菜啊?！?/br>
    第三百三十九章

    這美食學(xué)府的比賽從來都不按照套路出牌，他們做了那么多菜的練習(xí)，結(jié)果沒一個(gè)對(duì)的上考試的。

    這一點(diǎn)她終于相信，計(jì)劃趕不上變化。

    輪到秋葵抽簽了，蘇星月站在他身后依舊緊張，“老天保佑啊，保佑秋葵抽到好食材。”

    秋葵拿到了一炷簽，蘇星月見他的手都在發(fā)抖。

    “穩(wěn)??！”

    秋葵的膽子本來不大，這種抽簽決定考試是誰都沒想到的，他更是緊張，比任何人都緊張，他想如果不是蘇星月在身后給他鼓勵(lì)，他可能就會(huì)棄權(quán)，或者當(dāng)場(chǎng)怯場(chǎng)。

    “師父……”

    他把那只簽遞給了考官，考官瞧了一眼他抽到的簽大喊一聲，“秋葵，一只土雞。”

    聽到土雞的時(shí)候，蘇星月道是很高興，“太好了秋葵，是雞，**你一定沒問題的?！?/br>
    這一只整雞做三菜一湯可有的做了，不像前面他們抽到的更是奇葩，什么一條蛇，兩斤雞蛋，還有的更倒霉的就只抽到三斤土豆，這可怎么做三菜一湯啊，任憑你廚藝再如何精湛，這巧婦也難為無米之炊啊。

    不過，也有運(yùn)氣超級(jí)好的，比如郭小泉抽到了牛rou，豬rou還有蔬菜，比如白光抽到了羊rou，鴨rou，這些可都能做一菜三湯的。

    不得不說，這美食學(xué)府留人的方式還真的是很獨(dú)特，這不是明擺著要趕他們走嗎？

    她終于明白了方玉說的話，學(xué)府對(duì)待他們真的很殘酷，只有他選擇你，沒有你要不要的權(quán)利。

    走，或者留下，成為所有人都無法避免的事。

    “蘇星月，該你了?！?/br>
    考官見她站在那發(fā)愣忙提醒她，蘇星月深深吸口氣，伸手在哪竹筒里面猶豫不決，不行，這只不對(duì)，這只也不行，那只呢？

    考官見她猶豫不決，“你到底選那一只??？快點(diǎn)，大家都在等你，不要浪費(fèi)時(shí)間?！?/br>
    身后的同伴都在看著她，她的臉?biāo)查g紅了，方玉見她這里出了點(diǎn)狀況忙上前，“蘇星月，相信你自己！”

    她閉上了眼睛，咬了咬牙，罷了，死就死了。

    老天爺，你要開眼?。?/br>
    “就這只了！”

    一支簽被她抽了出來，考官拿過去打開看到那上面的答案，看了看她似乎有些同情，這一看可讓她心中的希望瞬間變成了絕望。

    天啊，她該不會(huì)抽到更奇葩的食材吧，比如鳥蛋或者什么山藥之內(nèi)的，這雞蛋山藥什么的可不是她的拿手菜??？

    “蘇星月，一條鯉魚，一根蔥?！?/br>
    一條魚，一根蔥？

    她的腦子里面有些懵，一條魚一根蔥。

    這運(yùn)氣是背還是幸運(yùn)？

    “星月，只有一條魚啊……”

    秋葵也覺得很難辦，一條魚怎么做三菜一湯啊？這不是難為人嗎？

    “都退下！”

    眾人退下，運(yùn)氣好的人臉上寫著欣喜，有的則寫滿了倒霉，失望，抽簽決定，也虧得這些人想的出來。

    畢方見眾人都抽簽完畢了，“現(xiàn)在所有學(xué)員都抽簽完畢了，請(qǐng)各位學(xué)員根據(jù)你們抽簽的食材按照題目做三菜一羹湯，比賽時(shí)間為兩炷香，請(qǐng)各位各自回到自己的比賽地點(diǎn)，等候發(fā)放抽簽食材，等候比賽開始?！?/br>
    “星月別氣餒，你想想辦法看看這一條魚如何做三菜一湯？”

    秋葵也是替她擔(dān)心，一條魚最多只能做兩道菜一道湯，可是這三菜就麻煩了。

    方玉站在一旁自然也知道她抽到了什么，一條魚，這可如何是好，依照他對(duì)蘇星月的了解來看，一條魚最多只能做成兩菜一湯，這三菜該如何做？

    這魚內(nèi)臟根本就不能吃，一條魚有限無法做三菜，這下可是有些麻煩了。

    他似乎已經(jīng)看到了，他教出來的這些徒弟，有多少可以通過這嚴(yán)苛的考核。

    “師父，蘇星月她行不行啊？”

    墨子湊了上前，今日他特意來這里觀看他們考核，蘇星月抽到了一條魚，這可不是什么好食材，而且他沒見過她做魚。

    方玉滿臉憂愁，“她只會(huì)做紅燒魚和魚頭，這一條魚如何要做三菜一湯，對(duì)她來說卻是有些困難?！?/br>
    墨子皺眉也是很擔(dān)心，“那現(xiàn)在該怎么辦？”

    誰都清楚她做不出來，或者做的一塌糊涂不對(duì)考核題目，那樣的話，就會(huì)被無情的淘汰出局了。

    “呵，那丫頭運(yùn)氣可真背，這一條魚給她他做不了，如果是給我做的話，我道是有法子一魚三吃，墨子，師父，看來蘇星月要讓你們失望了。”

    曲幽曇不知何時(shí)走了過來，她今日也來湊熱鬧，看看這些初級(jí)學(xué)員的水平究竟如何，最主要的是，她來看蘇星月會(huì)做什么菜。

    墨子瞥了她一眼，怎么看怎么都覺得討厭，“曲幽曇，你來干什么？”

    “我來看比賽啊，怎么，只許你來我不行嗎？”

    “閉嘴！”

    第三百四十章

    墨子滿臉嫌惡，曲幽曇被這一吼難受的嘟嘴，委屈巴巴的看著方玉，“師父，你看他……”

    方玉也很頭疼這個(gè)曲幽曇，從來都是目中無人的，脾氣也大，當(dāng)年在他手中學(xué)菜的時(shí)候沒少給他找麻煩。

    “丫頭，嘴上留德，若不然墨子會(huì)更討厭你?！?/br>
    這話讓曲幽曇很心酸，“師父，你那么多徒弟都不關(guān)心，為何偏偏關(guān)心那丫頭？”

    曲幽曇有些想不通，這方玉那么多徒弟都抽簽了，可是他怎么獨(dú)獨(dú)擔(dān)心這蘇星月考核不上呢？

    墨子沒來由的說了一句，“她可不是普通的丫頭，你不懂?！?/br>
    “是嗎？”

    曲幽曇決定閉嘴了，她想起了蘇星月說的話，不能讓墨子再繼續(xù)討厭她了，她應(yīng)該改變，可是，怎么改變才能讓他對(duì)自己改觀？

    溫柔的女子，她試過了，她天生就不知溫柔是何物，既然做不到溫柔，那她就學(xué)著不和墨子作對(duì)，漸漸的讓他別那么討厭自己。

    說話間，只聽聞考核官大喊一聲?！氨荣愰_始！”

    緊接著，一陣銅鑼的聲音響起，銅鑼響徹后，比賽的人立刻開始投入緊張的比賽之中。

    生火的生火，處理食材的處理食材，比賽現(xiàn)場(chǎng)只能聽見刀和勺子發(fā)出清脆的聲音，蘇星月拿著一條

    魚卻是遲遲沒有動(dòng)手，看著其他的伙伴都開始忙活了起來，她卻是拿著菜刀死盯著這條魚在思考。

    方玉曾經(jīng)教導(dǎo)過，下刀的時(shí)候就要想明白她要做什么菜，要用什么調(diào)料，要怎么做好吃，這些要在腦子中快速的掠過。

    她在這里沒有學(xué)過一魚三吃的法子，不過在現(xiàn)代的時(shí)候她是吃過一魚兩吃的，實(shí)在不行的話，那就只能……

    她在心里做了個(gè)大膽的嘗試，一魚三吃……

    不如這樣做？

    她終于開始下刀殺魚去鱗，動(dòng)作麻利一氣呵成。

    方玉站在不遠(yuǎn)處見她終于開始動(dòng)手，內(nèi)心卻是擔(dān)憂起來，沒錯(cuò)，他承認(rèn)他有私心，蘇星月和對(duì)其他的學(xué)員不一樣，他更加在乎的是她能不能考入中級(jí)。

    他見她在忙活著，卻是看不清楚她在干什么，蘇星月不要糊涂，用你的腦子好好想想，一條魚如何能做成三菜一湯？

    他知道這此考核對(duì)學(xué)員非常嚴(yán)格，別說蘇星月抽到了一條魚，就說那些只抽到土豆的學(xué)生，他們又能有多少機(jī)會(huì)過中級(jí)？

    他太清楚這中級(jí)考核的殘酷了，這里至少有一半的人都會(huì)被淘汰掉，可是，他最不希望的就是淘汰掉蘇星月和秋葵，這兩個(gè)徒弟是他一手帶起來的，他親眼看著他們一步步成長(zhǎng)，一步步的進(jìn)步，其實(shí)，就算蘇星月和鳳灼一點(diǎn)關(guān)系都沒有，就算她不像她，他想，他一樣會(huì)對(duì)她多加照顧，除卻徐清風(fēng)的

    關(guān)系以外，這個(gè)丫頭值得他用心傳授。

    “方玉啊，你說你這么多學(xué)生，究竟通過的能有多少？”

    畢方走了過來，方玉微微作揖，“啟稟府監(jiān)，我能教的都教了，四大菜系的基本功和對(duì)食材的了解，調(diào)料的配比，剩下的就靠他們自己的領(lǐng)悟力了?！?/br>
    “那個(gè)調(diào)皮的丫頭，你說她一條魚能做出什么花樣？”

    畢方從未遇見過像蘇星月如此難纏的姑娘，大膽又激靈，他道是有些喜歡，這學(xué)府規(guī)矩森嚴(yán)，在這里面猶如一個(gè)巨大的牢籠，多一些蘇星月這樣有趣的學(xué)員也是不錯(cuò)的。

    他從前太過于死板了，看來日后他得改變自己，多想想如何和這些學(xué)員相處。

    “是啊，這只有一條魚她要怎么做呢，我可沒有教過她一條魚做成三菜一羹湯。”

    “這就是府長(zhǎng)想要考核的目的，若是都做過了，那就失去了考核的意義所在，美食需要?jiǎng)?chuàng)新，需要這些年輕人去成就新意?！?/br>
    方玉頓時(shí)明白了府監(jiān)說的話是什么意思了，今年的中級(jí)考核確實(shí)有意思。

    “那就看她的造化?！?/br>
    方玉和畢方朝著她的方向瞧去，蘇星月拿起菜刀麻利的殺魚去鱗，她從尾部開始，用刀貼著魚骨把魚rou片出來，魚rou去皮后切成小塊，然后剁成魚蓉備用，把魚蓉放在一大碗里，分次加入姜蔥，少量水?dāng)嚢杈鶆蚝?，加鹽按順時(shí)針方向用力攪拌至起膠后再加入蛋清，攪拌后接著加入芡粉繼續(xù)攪拌，迅速摔打幾次，鍋里放清水和姜片煮至開后把魚蓉?cái)D成丸放進(jìn)鍋里，用小火煮至魚丸浮起后，再煮幾分

    鐘便可撈起備用，接著，鍋里放著油燒熱爆香姜片，加少許老酒鹽巴，第一道魚丸珍珠湯便做好了，湯色奶白不腥，鮮味十足。