第122節(jié)
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秋葵卻是有些想不明白了,“星月,你想做什么?” “秋葵,相信我,我有信心不會輸?shù)?。?/br> 秋葵原本想的是三色蛋,這是一道閩菜,沒想到星月不做這道菜。 “好,我聽你的?!?/br> 和秋葵在一起,蘇星月覺得很舒服舒心,這男人不會反駁你的一切,而且還無條件相信你,這樣的感覺讓人和他相處起來一點都不累,所謂的比賽要考核的是組員的協(xié)調(diào)能力,若是有一方堅持做自己 的,那么就會出現(xiàn)矛盾,這出現(xiàn)矛盾可就會出事的。 “這話在這說,我一百分滿意?!?/br> 秋葵露出一抹欣喜的笑意,“真的嗎?” “什么真的假的,快準備我說的食材?!?/br> 索性的是,需要的東西都有,兩人準備好了面皮,雞蛋,皮蛋,瘦rou,蟹蛋,料酒,醬油,白胡椒粉,鹽巴,醋。 首先是和面,雞蛋和面粉不需要加水,完全用雞蛋來和面,準備香蔥,料酒,醬油,香油,生姜,白胡椒和鹽巴,將皮蛋的部分切碎,隨后將燒賣皮放平,然后往上面抹上一層薄薄的rou餡,再將蟹蛋放在rou上面,往上一兜,捏成燒麥的形狀,然后再取一點rou餡來封口,最后將蔥花灑在上面,一個個完整的燒麥便顯現(xiàn)在了他們面前。 是了,她們準備用燒麥來體現(xiàn)這三蛋三味的意思,黑碎如鉆石的皮蛋碎屑會經(jīng)過高溫,變得如黑鉆石一般晶瑩剔透,而且,里面包含了三種蛋的口感,這一道菜絕對會帶來一種前所未有的體驗。 “來,上蒸籠!” 兩人只等燒麥熟了,秋葵非常滿意這次的作品,不知道另外三組做的如何? “星月,你怎么會做這道菜?” “這個啊,是我以前看到過的,只是從未做過,不過看起來做的道是不錯,多虧你幫我。” “幫你?是你在教我吧,星月你的變化真大。” 第二百五十四章 是了,要是從前的蘇星月,怎么會做這么復雜的食物,她連鍋都甩不好,不得不說,這美食學府真的會讓零基礎(chǔ)的人變成廚藝高手。 “大家都在進步,我要是再拖后腿可就對不起你們了?!?/br> “你道是謙虛了,哎,你說另外三組他們會做什么?” 看的出來幾組人都是高手,當宣布考題的時候大家都沒有覺得很難,不過,知道題目也沒有用,要如何做的好吃能得到評委的喜歡,才是最關(guān)鍵的一步。 “我也不清楚,不過一定會讓我們大吃一驚的,阿部美子就不說了,不會難倒她,另外一組扶桑人,也不會,李菲兒……” “他們會不會不知道要做什么?” “你太天真了,怎么可能,不會的,他們兄妹平時傲氣是傲氣,不過,這真本事還是有的,別小看他們?!?/br> “我道是希望他們輸?shù)舯荣?,這樣就可以離開學府,怎么看他們都覺得討厭,不過李如眉出事后道是低調(diào)很多,可是還是想著怎么害你?” “傻秋葵,你所想也是他們所想?!?/br> 一炷香很快過去,當宣布比賽結(jié)束的時候,四組人這才停下了手中的動作。 銅鑼聲響起,考核官宣布,“現(xiàn)在,請四組人分別把做好的菜端上,等待評委的點評?!?/br> 四組人從廚房中走了出來,各自端著他們做好的成品,阿部美子見到了蘇星月他們端了一個蒸籠出來,白氣彌漫,她使勁嗅了嗅,想嗅出做的是什么,可是沒有嗅出來,蓋子蓋著不知道她做的什么東西,難道是蒸蛋? 不可能是蒸蛋,蒸蛋怎么能讓蛋有三種口味? 蘇星月也見到了阿部美子做的菜,那是一種顏色艷麗的三色蛋,沒想到,阿部美子竟然會做閩菜三色蛋? 再看另外兩組人,李菲兒和李小雙做的也是三色蛋,而最后一組扶桑人做的則是包子。 竟然用雞蛋做包子,這想法道是和他們的有些一樣。 四組人做的菜被送到了評委那里,一組蘇星月做的三蛋燒麥,當蒸籠接開的時候,只見那燒麥個個顏色鮮艷看起來格外好看,里面的料和一些黑乎乎的東西,讓評委有些猜不透了,這是什么? “蘇星月,秋葵,你們這是?” 蘇星月知道,每個評委都喜歡了解他們的制造過程,忙走了過來微微施禮,“啟稟師父,這叫三蛋燒麥?!?/br> “燒麥?這倒是個新鮮詞兒,這看起來像一朵朵含苞待放的花朵,是怎么做的,題目是三蛋,請問你這里有蛋嗎?” “啟稟師父,自然是有蛋的,請師父們品嘗便能知道這其中滋味了?!?/br> 四位評委相互對望一眼,張大千拿起了筷子嘗了她做的燒麥,這嘗了嘗后,四個評委的表情很復雜。 那是一種絕妙的味道,有雞蛋的鮮香,還有皮蛋的香味,還有…… 天啊,那吃到最里面的那橙黃色的竟然是? “蘇星月,這里面的是?” “啟稟師父,是rou蟹蛋!” “rou蟹蛋?” “對,rou蟹蛋,這蛋吃進嘴里會感到一種絕佳的口感在嘴里面爆開,蟹蛋味道鮮美,師父們覺得如何?” 四位評委對望一眼卻是沒有說話,他們需要都品嘗了四組人做的菜肴,才能淘汰掉一組做的。 “第二組?!?/br> 蘇星月退下,等四個評委都嘗完了四組人所做的菜后,見他們都在竊竊私語,似乎在商量著淘汰哪一組人選。 四組人等候在那里卻是無比焦急,每個人的臉上寫滿了期待,李菲兒扭頭瞧了蘇星月一眼,“你那什么燒麥是去哪偷學的,我怎么不知道你會做這道菜?” “偷學,你何必說話如此難聽,我想學菜還用偷學嗎?這里可是美食學府,想學什么菜沒有配方?哼,偷學,你也太不會用詞兒了?!?/br> “你……” 李小雙咳嗽一聲,“菲兒閉嘴。” 他對這個meimei真的是失望透頂了,這都什么時候了,還過嘴癮。 李菲兒忙閉嘴,她答應哥哥說不亂來就必須聽話,她剛才見到她說的燒麥了,卻是做的很好,雖然不知道這味道如何,可是,光憑借那形態(tài)來說,那什么燒麥是合格的,這蘇星月去哪學的,她怎么不知道她還有這一手,還是說這不是她做的,是那窮小子秋葵? 說道那窮小子秋葵,李菲兒就一陣火氣大,那小子從名不見經(jīng)傳跟著蘇星月,竟然一步步的開始崛起了,哼,他才是最會阿諛奉承的人,那些什么琉璃,什么林西芹,可真的是蠢貨。 在眾人的期待之下,考核官這才從評委那里拿到了評審結(jié)果,眾人見他手中的名單,都恨不得自己有透視眼,想看看是誰會被淘汰了? 第二百五十五章 四組人淘汰三組人,也就是說,每組人被淘汰的幾率是很高的。 “現(xiàn)在,有我宣布比賽結(jié)果,第一組,蘇星月,秋葵,所做菜肴三蛋燒麥,總體得分為八分。第二組,阿部美子,代戰(zhàn),所做菜肴閩菜三色蛋,總體得分九分,第三組,李小雙,李菲兒閩菜三色蛋,八點五分,第四組,秋葉,冬霜,三蛋包子,得分七點五,現(xiàn)在我宣布,被淘汰的一組是……” 眾人屏氣凝神,天啊,這么低的分數(shù),這哪組人被淘汰已經(jīng)大概能知道了。 “第四組,秋葉和冬霜。” 此話一出,秋葉和冬霜低垂下了頭,她們竟然輸了,她們做的三蛋包子竟然沒有得到評委的喜歡,道是被那叫李菲兒和李小雙的人打敗了,她們做的三色蛋足足比她們的高出了一分,輸了。 阿部美子聽到這樣的分數(shù)氣的不行,瞪了他們一眼,真是沒用的東西。 “現(xiàn)在請大家休息半時辰,等待下一場比賽舉行?!?/br> “星月,你聽到了嗎,我們沒有輸!” 雖然是最低分的,好在有一組人墊底了,贏得有些驚險,不管怎么說贏了就是贏了。 秋葵上前欣喜若狂,太好了,不過那么好吃的東西怎么只得了八分,而那阿部美子和代戰(zhàn)竟然得了九分,那什么三色蛋,真的有那么好吃嗎? “蘇星月,如何,第一具我就贏你足足一分了,接下來你還會輸給我們的!” 阿部美子上前冷冷一笑,她瞧了蘇星月做的東西,那什么燒麥她從未聽說過。 “看起來平淡無奇,竟然會得八分?” 這話明顯是說評委有失公平,考核的師父忙道,“請各位學員各自品嘗你們做的菜,這是分數(shù)單,評委師父想讓你們知道你們所得的分數(shù)在哪,分數(shù)的評分是按照規(guī)矩而來的,色,香,形,味,口感,大家各自看看吸取教訓?!?/br> 蘇星月看到了他們的分數(shù),色得了兩分,香得了一分,形一分,味二分,口感二分,這就是得了八分的原因。 “星月,我們的香和形還不夠,所以被扣分了?” 秋葵也知道是這里的問題,這些評委還真是厲害,他嘗過這味道卻是不錯的,沒想到還是會被扣分。 蘇星月道是滿足了,因為這道菜是她看過人家做的,自己從未做過,第一次做能得到八分,她滿足了。 另外的兩組人也在各自檢討自己做的菜,此時方玉匆匆而來,“辛苦了!” “師父!” 李菲兒和李小雙喊了他一聲,“師父覺得我們今日表現(xiàn)如何?” 方玉面露喜色,“不錯,清楚的知道考核的題目是什么,請繼續(xù)保持?!?/br> “是,師父!” 李菲兒和李小雙這是第一次見方玉對他們展露笑臉,不過,他們只是把方玉當成一個跳板而已,等他們成功的進入了中級,方玉就不再是他們的師父了。 “師父……” 蘇星月湊了上前,把他們評委的分數(shù)遞給他看,“師父你看……” “師父看到了,你們的表現(xiàn)也不錯,繼續(xù)努力!” 方玉沒想到,蘇星月和秋葵做的這三蛋燒麥今日會得八分,他去嘗過一個燒麥,那味道確實很好,尤其是那蟹蛋簡直是點睛之筆。 不過,蘇星月怎么會做這道菜,這道菜可是連他都沒有見過,就連這燒麥也是新鮮詞兒。 “謝謝師父?!?/br> “蘇星月,秋葵,這道菜你們是怎么做的?” “這……” 蘇星月笑了笑,指了指秋葵端著的燒麥,“等比賽結(jié)束了我告訴師父怎么做的?” “那好,不過,這道菜你們要是在形和香上面下功夫,那就完美了,日后做的時候切記。” “我們會的!”