“哦不對(duì)，我很難過！”寥寥云突然大聲道，“太難過了！”

    幾十斤豬rou啊，還是吃過野山參和各式靈丹妙藥的豬rou，都不知道瓊哥在豬身上的時(shí)候，有沒有好好消化。老值錢了那尸體！味道肯定特別美！

    周先生：“那，年會(huì)的事情……”

    寥寥云表情一肅：“沒有問題！我正需要工作來(lái)麻痹我痛苦的內(nèi)心，請(qǐng)問具體時(shí)間確定了嗎！”

    第63章 一更

    已經(jīng)臨近年關(guān)，年會(huì)的時(shí)間是早就定了，提早一個(gè)多月就開始安排，現(xiàn)在七七八八落實(shí)到位，只需要將他們安插進(jìn)去稍作調(diào)整即可。

    周先生的公司年會(huì)那邊，只是他們自己人進(jìn)行彩排，策劃給寥寥云等人預(yù)留出了時(shí)間，給予他們足夠的自由，讓他們到時(shí)候直接上臺(tái)就可以。

    至于節(jié)目?jī)?nèi)容是絢麗驚艷還是平平無(wú)奇，都無(wú)所謂了，反正節(jié)目是安插在中間的位置，等上完菜幾道大菜，就可以坐下欣賞節(jié)目，離開也行。

    說(shuō)是請(qǐng)來(lái)幫忙的工作人員，更應(yīng)該說(shuō)是半個(gè)客人。

    周先生主動(dòng)表示要幫她搬東西，人和車都聯(lián)系好了，什么都不用cao心。寥寥云想著市區(qū)人多眼雜，這筆運(yùn)輸費(fèi)的確不大好賺，于是欣然同意了。弄得鴻鵠還有點(diǎn)不高興。畢竟魚妖剛大賺了一筆，而他還在外賣小弟的身份上徘徊。

    畢竟是單大生意，寥寥云為此預(yù)備好不少食材。因?yàn)闇?zhǔn)備宴席的豬rou大菜，很多都是要提早進(jìn)行處理的，而寥寥云又不喜歡酒店后廚的工作環(huán)境，所以早上還是留在自己店里忙活，能節(jié)省一點(diǎn)時(shí)間，用手機(jī)跟對(duì)方進(jìn)行遠(yuǎn)程交涉，再確定到場(chǎng)時(shí)間。

    總得來(lái)說(shuō)，雙方交流還是很愉快的。

    下午的時(shí)候，周氏公司開始頒獎(jiǎng)。周先生不知道是不是良心發(fā)現(xiàn)，覺得只有五桌人能吃到“豬”的菜品，偏偏所有員工又都坐在同一個(gè)大廳里，待遇反差過大可能會(huì)將普通員工虐出心理陰影，想找寥寥云補(bǔ)救一下。問她能不能幫忙多做一道菜，可以大批量供應(yīng)，滿足所有員工的那種。

    “用你們提供的豬rou，還是我自己的豬rou？”寥寥云想了想說(shuō)，“可以是可以啊，但是只能提供鹵菜或者燉湯這種類型的菜品，我方便做。炒菜的話分量太大，時(shí)間上搞不大定?！?/br>
    周先生連聲說(shuō)：“我們能理解！那就幫忙再做一道湯吧。謝謝?！?/br>
    寥寥云：“好說(shuō)好說(shuō)?！?/br>
    周先生滿意了。

    這樣就既能安慰一下他的員工，又能起到督促的良好作用。

    ·

    寥寥云跟店里的人下午兩點(diǎn)到地方進(jìn)行準(zhǔn)備。周毅跟他媽也提早來(lái)，占據(jù)有利地形，強(qiáng)行擠到了被劃分出來(lái)的五個(gè)桌子之中，蹭在一起暢聊母子深情。

    金龍魚大廳里布置魚缸，消極怠工。被周毅隨便一勾，就坐過去跟他們兩人閑聊。鴻鵠和小山參一起出去浪了，只剩下杜瓊在后廚里幫寥寥云打下手。

    杜瓊心里苦，那畫面跟普通的幫廚真的不一樣。他要做的就是拿著個(gè)鑷子，坐在小板凳上不停地拔豬毛，早上拔豬耳朵上的毛，中午拔五花rou上的毛。

    似乎是說(shuō)因?yàn)檫@次殺的豬比較成熟，連體毛都特別旺盛，寥寥云自己都拔了很久，最后不樂意了。

    沒人愿意頂上這個(gè)缺，于是抓了不好意思拒絕的杜瓊，半推半就地招過來(lái)打苦工。

    寥寥云終于得以騰出手，看著乖巧坐在一旁認(rèn)真做事的杜瓊特別欣慰。

    瓊哥只能抱在懷里吃吃喝喝玩玩，杜瓊道友是直接可以幫忙干活的。

    完全賺了??！

    杜瓊感受到視線，抬起頭問：“干什么？”

    “沒什么?！绷攘仍茊?，“來(lái)試吃嗎？”

    ·

    他們跟酒店自己的廚師各占一邊廚房。

    時(shí)間越來(lái)越近，廚房里氣氛漸漸緊繃起來(lái)。隨后服務(wù)員進(jìn)來(lái)喊話，說(shuō)是公司的車提前到了，現(xiàn)在人已經(jīng)在會(huì)場(chǎng)，請(qǐng)大家做好準(zhǔn)備。

    眾人立即風(fēng)風(fēng)火火地開始趕工。幾位大廚大汗淋漓，幫廚也在切菜擺盤中忙碌奔波。傳菜的小哥進(jìn)進(jìn)出出，瘋叫著：“上菜上菜！二號(hào)廳的菜少了三桌！”

    一排廚師們翻動(dòng)著炒鍋，用大火爆熗。紅色的火焰在鐵鍋中燃燒閃現(xiàn)，油煙機(jī)跟顛炒的聲音占據(jù)了后廚間。他們需要大聲地喊話，才能清楚叫到自己的同伴。

    “烤箱里的豬rou呢？剛剛的小餅干好了嗎？”

    “為什么又搶烤箱？不是說(shuō)好了這道菜我們先的嗎？！”

    幾位負(fù)責(zé)不同宴廳的主廚正忙得兩眼發(fā)黑，監(jiān)督著手下人的上菜流程，扭頭看見寥寥云他們竟然還坐在角落閑聊，一時(shí)間心里偏差過大。

    “他們?cè)趺催€不動(dòng)作？這么悠閑的嗎？真是來(lái)工作的？”

    “外面請(qǐng)來(lái)的廚師，不知道什么來(lái)頭，聽說(shuō)很牛?！?/br>
    “我聽說(shuō)過，據(jù)說(shuō)是賣的豬rou特別高級(jí)。這次專門被邀請(qǐng)過來(lái)給大老板上菜。厲害了啊這么年輕，就是不走正規(guī)的廚師路子?！?/br>
    “說(shuō)得好像我們沒有特級(jí)豬rou一樣，那也看客人買不買得起啊。而且特級(jí)豬rou的rou質(zhì)，也就比得上中等的牛rou吧。”

    “呵呵，沒吃過，不知道。網(wǎng)上一堆人說(shuō)不一樣，你跟他們杠還得說(shuō)你們沒見識(shí)。算了唄。”

    “出一點(diǎn)事就上熱搜，熱搜包年用戶了?，F(xiàn)在可受捧得很。開在學(xué)校附近的一家小店，簡(jiǎn)單一個(gè)單人套餐能賣兩千塊錢，誰(shuí)說(shuō)得好啊？反正年輕人的套路是比不過。”

    大廚都是有點(diǎn)傲氣的，尤其是他們這種成名大廚。既然已經(jīng)選擇在他們酒店辦年會(huì)，卻還要自帶廚師招待貴客，這不是明擺著的瞧不起又是什么？

    說(shuō)實(shí)話，這是他們混出頭后第一次遇到這樣的情況。

    不過幾人言語(yǔ)間都還比較委婉，雖然有點(diǎn)控制不住的酸味，卻也沒太過分。一把年紀(jì)了，不至于跟個(gè)只偶爾來(lái)一次的年輕人較勁，那就掉檔次了。

    一中年男人擦了下手說(shuō)：“他們兩個(gè)人要做五桌菜吧？我看可能只有一個(gè)廚師，另外一個(gè)估計(jì)還是個(gè)打雜的。小趙，你過去問問他們要不要幫忙?！?/br>
    被叫到的年輕人應(yīng)了一聲，跑過去詢問。

    寥寥云被他一問，突然回過神來(lái)：“啊，幾點(diǎn)了？”

    杜瓊看了眼時(shí)間道：“要上菜了?！?/br>
    寥寥云說(shuō)：“那就上菜吧。麻煩幫我們喊個(gè)人。”

    小趙：“我?guī)湍銈冄b盤吧，你們第一道菜是什么？”

    “是什么……”寥寥云看一圈，點(diǎn)頭道：“這火候差不多了，那就先它吧?！?/br>
    她掀開湯鍋，里面濃郁的香味隨著白色的霧氣瞬間飄了出來(lái)，化成一個(gè)云團(tuán)升至半空淡去。這道菜的轟炸力，縱然是在氣味比較雜亂濃厚的廚房里，依舊非常可觀。

    小趙站得近，在沖擊中晃了下神。他學(xué)廚師也有那么多年，跟過不少老師，卻是第一次聞到這樣難以形容的豬rou味。還沒從驚訝中緩過神，看清鍋里粘稠的湯汁，頓時(shí)瞠目結(jié)舌道：“??？你第一道菜上這個(gè)??？”

    ·

    餐廳里，周毅已經(jīng)等得坐立不安，看著桌上擺著的冷盤很不是滋味，遺憾輕嘆道：“為什么老板的宴席是不包涼菜的??？她怎么到現(xiàn)在還不上菜??？我看上菜快的桌都已經(jīng)上第一道熱菜了吧？我們這不是優(yōu)秀員工跟領(lǐng)導(dǎo)桌嗎？這要被人搶先了。”

    周先生還算矜持，畢竟他是個(gè)隨時(shí)可以吃豬rou的人。聞言在桌子底下踢了下一腳，呵斥道：“一桌十個(gè)人，你這是霸占了人家的位置懂嗎？你看你都擠到你叔叔們了，一邊兒去！”

    周毅撇嘴。硬賴著不走。

    旁邊的中年人笑道：“以前不見小周過來(lái)參加年會(huì)的啊?！?/br>
    周毅說(shuō)：“叔，我保證今天晚上過后您就知道了！”

    “這么神秘??？”

    隔壁桌，周先生的秘書認(rèn)真擦干凈手，表情肅穆地盯著桌面。

    筷子就在他的左手邊，他的位置就在上菜位，雖然這個(gè)角度，會(huì)讓他無(wú)法舒服地觀看舞臺(tái)表演，但他覺得一切都很完美。那些特意請(qǐng)來(lái)的舞團(tuán)、明星、主持，這種時(shí)候都吸引不了他。

    節(jié)目可以看回放，被人搶走的豬rou能吃到第二次嗎？

    不！不能！

    他每天幫著周先生訂外賣，每天看著對(duì)方將光盤行動(dòng)貫徹到底，早就已經(jīng)垂涎許久。捂著腰包吃過兩次，后來(lái)被自己生生打住了，因?yàn)樗伦约鹤兊酶麻L(zhǎng)一樣奢侈，所以強(qiáng)行戒“豬”。就等著這次年會(huì)能吃個(gè)夠本。

    他抬起眼皮，看著一輛推車朝著他們這邊靠近，深吸一口氣。

    那位服務(wù)員掀開蓋子，露出一顆色澤紅亮的豬頭來(lái)。

    “嚯——”

    周圍人都是驚訝地呼了聲。

    寥寥云上的第一道菜是扒燒整豬頭。一道歷史悠久、久負(fù)盛名的淮揚(yáng)菜，跟“拆燴鰱魚頭”、“清燉蟹粉獅子頭”并列三頭之一，寓意吉利，是道合適的宴會(huì)菜。

    ……雖然可能不大優(yōu)雅。

    這道菜對(duì)火候考驗(yàn)極高，要先拆骨，燉煮、悶熟，然后再裝盤。單是拔豬毛就費(fèi)了很大的功夫，后面的悶煮更是要煞費(fèi)苦心。

    周先生也來(lái)了興趣：“我還沒吃過這家店做的豬頭呢?！边@還算趕上了？

    幾位女士看見這道菜有些無(wú)感，因?yàn)樗齻儗?duì)豬的外形實(shí)在是敬謝不敏。而且這一只豬頭端上來(lái)，因?yàn)橹虚g被剔去骨頭，雖然外皮完整，可依舊顯得軟趴趴的。細(xì)看還覺得有些恐怖。

    何況這豬頭的外皮光滑紅亮，看著偏肥，雖然香味濃郁，也知道會(huì)好吃，卻讓她們有種罪惡感。

    舉筷的人還不熱絡(luò)，秘書已經(jīng)用筷子撕了一塊下來(lái)。

    這豬rou燉得軟爛，用筷子稍稍用力，就可以劃開。看上去偏肥，卻絲毫沒有膩味，口感軟糯香甜，含在嘴巴里簡(jiǎn)直回味無(wú)窮。

    最外層是香糯的皮，中間一層細(xì)嫩的肥rou，下面是一層更加軟嫩的瘦rou。

    這口感……真是連燉得軟爛的豬蹄都比不上！

    秘書忍著沒讓自己發(fā)出聲，只在心底嚎叫，面上還是保持冷靜。同桌的員工卻先一步贊嘆出了聲：“我去——好吃！不愧是傳說(shuō)中的‘豬rou之王’??！”

    女同事噴笑道：“哪里來(lái)的封號(hào)??？”

    那員工手上不停，跟秘書搶著盤里的豬rou。兩人分別切割豬皮，然后去爭(zhēng)大的那一塊。畢竟一桌十個(gè)人，一個(gè)豬頭上拆下來(lái)的rou卻不多。給幾個(gè)成年男性打牙祭都嫌不夠。

    秘書暗中賞了他好幾個(gè)白眼，那同事渾然不覺，嘴里還不忘說(shuō)：“就‘豬’這家店嘛，俘虜了我們老板跟a市一眾商業(yè)大佬，據(jù)說(shuō)賣的是世界上最好吃的豬rou，可不就是‘豬王’了嗎？這個(gè)我真的相信啊，畢竟他們的店那么神奇。各種都市異聞傳說(shuō)都可以上了?！?/br>
    女同事扭頭觀察了一圈，發(fā)現(xiàn)隔壁幾桌也是，這盤照理來(lái)講應(yīng)該會(huì)被剩下不少的菜，正在飛速減少，可見大家都很滿意。猶豫道：“這豬rou真的那么好吃嗎？”

    員工這次默默吃飯，沒有回答。

    女同事舉起筷子，正準(zhǔn)備嘗一嘗，盤子已經(jīng)被大家禮貌清空了。

    秘書擦了下嘴說(shuō)：“這菜太油膩了，你們女生大晚上還是別吃了。下一道菜再看看吧。”

    第64章 二更

    女同事也是餓了一個(gè)下午了，被這盤菜的香氣勾起了食欲，現(xiàn)在強(qiáng)烈地想進(jìn)食。

    這時(shí)候第二盤菜送到，這次反而是一道涼菜——豬皮凍。

    眾人完全摸不準(zhǔn)寥寥云這上菜的套路。

    不過豬皮凍雖然是用豬皮湯冷卻做成的，口感卻相對(duì)而言很清爽，將一道菜的濃重口感給帶下去一點(diǎn)，又不至于顯得寡然無(wú)味。

    最大的缺點(diǎn)是，一個(gè)盤子碼成一圈，實(shí)際上切得厚一點(diǎn)也就幾片。秘書一筷子下去，面不改色地帶走三片，剩下幾個(gè)員工矜持一點(diǎn)，夾起一片在蘸料中輕點(diǎn)，吃完一片后，就再?zèng)]有出手的機(jī)會(huì)了。