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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 六零美食養(yǎng)家記在線閱讀 - 第93節(jié)

第93節(jié)

    陳愛花想起這事兒就牙根癢癢,時(shí)不時(shí)就要拿出來(lái)掛在嘴邊。特別是進(jìn)來(lái)林王氏在家的話語(yǔ)權(quán)和地位越來(lái)越岌岌可危,陳愛花可是越來(lái)越不怕她了。

    “你們這兩個(gè)敗家婆娘,看我回去怎么收拾你們!”林王氏狠狠地?cái)Q了她們倆的胳膊,陳愛花尖聲大叫:“俺娘又打兒媳婦兒啦!”

    陳佳則是痛得臉頰扭曲,趕緊躲開幾步。

    林王氏從自己衣服里的兜哆哆嗦嗦掏了半天,摸出幾張皺巴巴的零鈔,那錢臟污得揉成一團(tuán),還散發(fā)著難聞的臭味兒。李二的手是切豆腐的,趕緊把錢罐拿出來(lái)讓林王氏丟進(jìn)去,自己一根手指也不碰。

    然后把那塊豆腐放進(jìn)了二嬸的碗里。

    “嘿,真香!”二嬸湊近了,恨不得用眼睛狠狠咬口豆腐。

    “給我!“林王氏劈手搶走了碗,自己端著往回就走。

    劉佳和陳愛花趕緊跟上,陳愛花還大咧咧道:“娘,這碗沉,我?guī)湍踔鴨h?!?/br>
    林王氏惡狠狠咒罵:“饞嘴婆娘,你撅起屁股老娘就知道你要拉什么屎!讓你拿著豆腐?半路豆腐就得報(bào)銷!”

    聽著婆媳三人吵吵嚷嚷走遠(yuǎn)了,李二搖搖頭,趕緊蓋好豆腐背上擔(dān)子就走,忒嚇人。

    結(jié)果才走上斜坡,身后咋咋?;S肿飞蟻?lái)一個(gè)人:“賣豆腐的,賣豆腐的!”

    一個(gè)臟兮兮的婆娘趕上來(lái),正是二嬸陳愛花。她做賊一樣左看右看后,從懷里拿出個(gè)大碗,小聲道:“給我切點(diǎn)豆腐,要嫩的!”

    說(shuō)著,掏出了八毛錢。

    李二給她切了兩塊豆腐,她捧著就狠狠聞了好幾下,然后趕緊藏進(jìn)自己臟兮兮的罩衫下,活像挺著個(gè)大肚子。好在她本來(lái)就臃腫肥胖,也看不出啥異樣。

    等陳愛花走了,李二挑起擔(dān)子要走,又鬼鬼祟祟冒出個(gè)人,是三嬸劉佳。

    她也遞出一把零錢,道:“來(lái)塊嫩豆腐,再要那豆皮兩張。”

    “哎。”李二收起錢,依樣給她切了豆腐,拿了豆皮。劉佳拿塊布把豆腐裹起來(lái)藏進(jìn)糞筐里。這才背著糞筐拖著糞叉子走了。

    等這三個(gè)古怪的女人走遠(yuǎn)了,李二扇扇鼻子,嘆道:“這家是要敗啊……”

    這么一耽誤,等他走到紅霞嫂家的巷子口,紅霞嫂和謝緋早捧著碗眼巴巴等著了。紅霞嫂先招呼道;“李二哥!你總算來(lái)賣豆腐了,咱們可都眼巴巴盼著哪。生意咋樣?你打家來(lái),我爹我娘咋樣?有沒(méi)有話讓你捎給我?”

    “趙家妹子!這馬上端午了,生意好著哪?!崩疃Σ[瞇回答,“趙大叔和兩位兄弟扛活兒回來(lái)了,都好著哪!趙大娘捎信說(shuō)給你小弟說(shuō)了個(gè)鄰村姑娘,讓你節(jié)后有時(shí)間回家?guī)椭肟聪肟??!?/br>
    “哎喲,那感情好!”紅霞嫂喜道。

    李二笑道:“今兒的豆腐嫩著哪。你要點(diǎn)不?”

    “要,嫩豆腐割兩塊,老的也割兩塊。香干和豆皮都給稱點(diǎn)兒!”紅霞嫂豪氣道。

    李二驚訝道:“趙家妹子,這天兒豆腐可放不住啊,你要這多?”

    這豆腐一塊得四毛錢,對(duì)節(jié)儉的鄉(xiāng)下人來(lái)說(shuō)過(guò)年買上一塊都了不得,咋還一口氣買四塊?

    紅霞嫂喜滋滋道:“過(guò)節(jié)嘛,再說(shuō)了我還幫鄰居帶一塊哪,香干和豆皮能存著?!?/br>
    “好好,我給你切最好的!”李二拿起鐵板切了兩塊最嫩的豆腐,還添補(bǔ)了一小塊。

    隨后謝緋也買了兩塊嫩豆腐,她奶奶年紀(jì)大了牙口不好,這嫩豆腐老人家咬得動(dòng)。

    收了錢,李二繼續(xù)往巷子里走,紅霞嫂和謝緋跟著,道:“李二哥,你累了一天,先去我家歇歇,喝口水!”

    李二樂(lè)呵呵道:“不了不了,我還得抓緊把這板豆腐賣了。嫩豆腐放久了味兒就差了?!?/br>
    他們邊走邊說(shuō),李二看見面前一棟氣派的宅子就停了下來(lái),放下?lián)咏械溃骸百u豆腐,賣豆腐咧——”

    紅霞嫂笑道:“哎,你在這家叫可是叫對(duì)了。然然,然然你快出來(lái)!拿碗來(lái)割豆腐啦!”

    李二奇道:“這家人你認(rèn)識(shí)?‘

    “哎,來(lái)了!”里面清脆地應(yīng)了聲,跑出來(lái)一個(gè)俏生生少女,不是林然然還能是誰(shuí)?

    看見林然然的時(shí)候李二眼睛一亮,林然然立刻跟他使了個(gè)眼色。她先對(duì)紅霞嫂和謝緋道:”嫂子,晚上我們做割水煮魔芋。你去院子里摘兩根嫩黃瓜切了,備上料。小緋你去摘盆毛豆剝一下。我割完豆腐就過(guò)來(lái)?!?/br>
    ”哎,那我們先去忙了。李二哥,賣完這攤豆腐就來(lái)我家啊!”紅霞嫂和謝緋答應(yīng)著,去了紅霞嫂的小院子。

    林然然這才跟李二一笑,道:“李二哥,先進(jìn)來(lái)說(shuō)?!?/br>
    李二挑著擔(dān)子進(jìn)了小院,對(duì)這間氣派干凈的宅子也是嘖嘖稱贊不已。林然然先捧上一杯薄荷茶,笑道:“李二哥喝點(diǎn)水,一路辛苦了?!?/br>
    “哎喲,麻煩了!”李二接過(guò)水一飲而盡,只覺得這茶水清清涼涼,喝下去一身的疲倦和躁熱都沖淡不少。

    他喝完水把杯子還給林然然,緊張地小聲道:“姑娘,你上回說(shuō)的還算數(shù)不?”

    林然然笑著往他的擔(dān)子下掃了眼,道:“李二哥你這么有信用,我咋也不會(huì)坑你的?!?/br>
    李二這才松口氣,把擔(dān)子上頭的木板抽掉,露出底下塞得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的兩板豆腐和十斤豆干,另一邊擔(dān)子里則是四十斤豆渣。

    為了挑這些東西,他這一路上可是累壞了,背上濕了干,干了濕。但當(dāng)二十塊錢拿到手里時(shí),李二深深覺得這一切都是值得的。

    簡(jiǎn)直太值得了!

    他們父子倆忙了大半輩子掙下的磨房給隊(duì)上收走了,他們還得在磨房里繼續(xù)當(dāng)牛做馬。他爹傻,寧可自己挨餓也不貪污隊(duì)里財(cái)產(chǎn)的半個(gè)子兒。他沒(méi)那覺悟,他只想讓自己的家人孩子吃飽飯。

    人都要餓死了,還講啥氣節(jié)?

    沒(méi)想到他冒的一次險(xiǎn),居然能得到這么豐厚的回報(bào)。

    林然然笑道:“李二哥,我要跟你商量個(gè)事兒。接下來(lái)幾天我要跟你多定些豆腐,你敢做嗎?”

    “敢!“手里的錢熱乎乎的,李二果決道:我每天多做點(diǎn)豆腐壓根沒(méi)人能發(fā)現(xiàn)!”

    林然然笑道:“但是這價(jià)格就要壓低了。每塊豆腐兩毛?!?/br>
    “啥?這低?”李二有些猶豫。

    林然然笑道:“您放心,我這兒提供你做這些豆腐的黃豆。然后我按照一塊豆腐兩毛的價(jià)兒跟你買。但豆渣你得白給我,豆干豆皮也算我便宜點(diǎn)。”

    李二腦子轉(zhuǎn)得飛快。林然然出豆子,這是買他的手藝。他每天做豆腐,做多做少都一個(gè)樣兒,可現(xiàn)在他做豆腐就成了給自己賺錢!

    “干!”傻子才不干!

    跟李二約定好接頭地點(diǎn),林然然送了李二兩個(gè)粽子,一包蕓豆糕。李二喜不自勝,趕緊藏進(jìn)豆腐擔(dān)子里,這才興沖沖地走了,連叫賣豆腐的聲音都透著喜氣洋洋。

    林然然把豆腐豆渣都收起來(lái),檢查了下空間里的豆渣,現(xiàn)在有一百二十斤了。找到了魔芋,又有了神仙樹,她終于放下心頭大石,鎖好大門,腳步輕快地向?qū)﹂T走去。

    “然然姐,你咋半天才來(lái)?割了豆腐嗎?”謝緋坐在院子里剝毛豆,抬頭笑道。

    “割了兩塊,待會(huì)兒教你燒正宗的麻婆豆腐!”林然然笑道。

    只是林然然前腳進(jìn)門,一個(gè)鬼鬼祟祟的身影就溜了過(guò)來(lái),先貼著紅霞嫂家院門聽了會(huì)兒,聽見里頭討論著晚上怎么燒豆腐,切塊臘rou啥的,不由得咕嘟吞了下口水。

    而后這身影跑到了林然然家門口,左看右看巷子里無(wú)人走動(dòng),便踩著院墻邊緣提氣翻上。

    第100章

    紅霞嫂家的院子里綠意盎然,菜地里的小白菜、油菜、蔥都長(zhǎng)得郁郁蔥蔥,黃瓜架子上掛著青翠欲滴的小黃瓜。

    謝緋剝了一小盆毛豆,道:“然然姐,這么多豆子夠不夠?“

    林然然笑道:“夠了,剩下那些帶殼兒煮了,晚上當(dāng)宵夜?!?/br>
    她端上豆子進(jìn)廚房,案板上備好了各種食材,紅霞嫂正在搟面,笑道:“菜和料都備齊全了,大廚上場(chǎng)吧?”

    林然然挽起袖子,笑道:“您就瞧好兒吧!”

    林然然把鍋里的水舀干凈,熱鍋下油,先爆香了蔥姜蒜,再下一大勺豆瓣醬和辣椒翻炒,等小火熬出紅油,再加水煮開。

    白菜、菌子、腐竹、木耳和黃花菜一一下湯里燙熟,最后加入魔芋煮開后就出鍋。林然然往魔芋上撒了一把蒜末和辣椒粉,澆上guntang的熱油,那香氣一下子就飄滿了廚房。

    “好香,好香!這味兒是跟水煮魚一模一樣?!奔t霞嫂深吸口氣,喜道。

    謝緋也被香味吸引進(jìn)來(lái)了,她把洗干凈的毛豆放在案板上,接過(guò)林然然遞過(guò)來(lái)的筷子,夾起一塊魔芋放進(jìn)嘴里。魔芋吃起來(lái)鮮香麻辣,口感脆嫩。而且魔芋本身清苦的味道也很好地中和了辣味,吃起來(lái)更清爽。

    而腐竹、白菜、黃花菜等蔬菜吸飽了香辣的湯汁,美味得更是讓人停不下來(lái)。

    紅霞嫂笑道:“這些個(gè)菜平時(shí)家里都吃膩歪了,今兒這道菜,看那幾個(gè)混小子還挑嘴不?”

    林然然笑道:“今兒還有豆腐呢,誰(shuí)舍得挑嘴?”

    謝緋正想學(xué)這道菜呢,忙圍在一邊幫林然然打下手,順便認(rèn)真看林然然的做法。

    李二做的嫩豆腐細(xì)膩得像牛奶凝結(jié)而成,稍稍一碰就可能碎掉。林然然把豆腐托在掌心,輕輕切成小方塊,下入水中。這水不能沸,要保持在一個(gè)將滾未滾的狀態(tài)。水里加了鹽,可以祛除豆腥味兒。

    林然然解釋道:“水太滾,豆腐會(huì)被晃碎,而且還會(huì)煮出蜂窩狀的小孔來(lái)。”

    等豆腐汆透了,林然然讓謝緋打一盆干凈井水來(lái),就把豆腐養(yǎng)在水里。

    然后就該炒rou餡了。紅霞嫂家有林大關(guān)從城里帶回來(lái)的一小塊rou。林然然細(xì)細(xì)剁碎了加上醬油和糖稍稍腌制,就下油鍋小火煸炒,再加入豆瓣醬翻炒上色。

    當(dāng)rou香味漸漸飄散出來(lái),再往鍋里倒入清湯,再放入豆腐,小火熬至湯汁半干。林然然就倒入一碗芡汁,大火收汁。

    謝緋喜滋滋拿了個(gè)大碗來(lái)裝豆腐,忽然外頭傳來(lái)一聲隱約的慘叫,還有重物落地的聲響。

    “啥動(dòng)靜兒?”紅霞嫂道。

    林然然側(cè)耳一聽,笑笑:“沒(méi)啥動(dòng)靜兒啊?!?/br>
    紅霞嫂把面團(tuán)丟在案板上,擦擦手:“不對(duì),肯定有動(dòng)靜兒,我出去看看?!?/br>
    林然然笑道:“哎,嫂子你揉面去。我去看看?!?/br>
    林然然把鍋鏟塞給謝緋,自己出去了。

    只見她家大門緊鎖,好像沒(méi)什么異常。她慢慢走到墻根下,只見墻根處的苔蘚明顯有個(gè)被踩壞的痕跡,地上還有個(gè)隱約的大坑。抬頭看去,她家的院墻除了比別家高點(diǎn),也沒(méi)有什么特別之處。

    但如果有人企圖爬上去,把手搭在墻頭,就能享受到無(wú)數(shù)尖銳玻璃渣的伺候了。這些玻璃渣可是謝三特地加固布置的,專為防小人。

    林然然露出一個(gè)冷笑,來(lái)過(guò)一次,還敢來(lái)第二次?到底是誰(shuí)?

    “姑娘?!边@時(shí)李二忽然挑著擔(dān)子過(guò)來(lái)了,看樣子是去了后邊山腳下的那幾條巷子賣豆腐,

    林然然表情一斂,笑道:“李二哥,豆腐都賣完了?”

    李二顧不得寒暄,對(duì)她小聲道:“我剛才咋看見個(gè)后生在你家門口鬼鬼祟祟?”

    “哦?長(zhǎng)啥樣你看清楚了嗎?”林然然來(lái)了精神。

    李二道:“我剛賣完豆腐拐回來(lái),就看見一個(gè)后生從巷子那頭竄出去了,沒(méi)看見長(zhǎng)相,挺瘦,身上穿著件?;晟篮蛙娋G褲子?!?/br>
    “?;晟溃俊绷秩蝗蛔聊ブ?,瘦瘦的穿軍綠褲子的后生滿村子,但海魂衫也就家境好的幾家穿得起。

    李二好心囑咐道:“你得告訴大隊(duì)上,這壞種怕是盯上你了?!?/br>
    林然然笑道:“我曉得了,謝謝李二哥。明兒豆腐可別忘了?!?/br>
    “哎。這塊豆腐是賣剩下的,你幫我拿給趙家妹子,我趕著回去就不進(jìn)去坐了?!崩疃贸鲆粔K包好的豆腐遞給林然然,自己挑著擔(dān)子走了。