第92節(jié)
“謝三哥,你辦事太漂亮了!”林然然恨不得跳起來(lái)?yè)肀?/br> 這一句毫無(wú)保留的夸獎(jiǎng)成功地讓謝三從臉紅到了脖子根,他咳嗽了一聲,道:“還需要我辦什么嗎?” “你帶路,讓紅霞嫂和小緋幫忙把葉子都摘回來(lái)行嗎?我需要這個(gè)?!绷秩蝗坏?。 謝三道:“山路難行,我可以趁下工時(shí)摘回來(lái)?!?/br> “謝三哥,你人真好!那我就等你的好消息啦!”林然然欣喜地笑道,然后轉(zhuǎn)身跑進(jìn)了自己院子里。 只留下謝三獨(dú)自站在門外,看著那窈窕背影消失的門口出神。 忽然,視線里閃過(guò)一道鬼祟的影子。謝三猛地轉(zhuǎn)頭看去,只看見幾個(gè)村里的半大小子打打鬧鬧地跑過(guò),似乎沒(méi)有什么異樣。 他微微皺眉,盯著那個(gè)方向。 “謝三哥,你在發(fā)什么呆呢?”林然然笑吟吟打斷了謝三的出神。 她去而復(fù)返,手里拿著個(gè)小布袋塞給他:“這是我自己包的粽子,你帶回去跟謝奶奶一起嘗嘗吧。謝緋在我這兒吃了,你不用留給她?!?/br> “可……”謝三才開口,就被林然然打斷。 “你跟我就不用再假客氣了吧?幾個(gè)粽子而已,你就收下吧。我還要你幫忙找神仙樹呢?!绷秩蝗谎鹱魃鷼獾馈?/br> 謝三微微一哂,收了下來(lái)。 林然然還仔細(xì)地介紹著:“這個(gè)是豆沙粽,這個(gè)是咸rou粽,這個(gè)最好吃,是蛋黃rou餡兒的。謝緋說(shuō)奶奶喜歡吃甜粽,你喜歡吃rou粽,可別弄錯(cuò)呀。” 林然然一臉認(rèn)真,好像在介紹什么了不得的事。晚風(fēng)溫柔地吹過(guò)來(lái),幾縷劉海調(diào)皮地掉在她臉頰邊。謝三忍不住抬起手,很想要拂開那幾縷發(fā)絲。 林然然離他這么近,好像一抬手就可以觸碰。這種渴望在胸口鼓噪著,叫囂著要觸碰。 謝三的手指在半空中動(dòng)了動(dòng),仿佛有千鈞重,他鼓足了勇氣,將手伸過(guò)去。 恰好在這時(shí)林然然抬起頭來(lái),謝三猝然把手放下了。 枝頭的百靈鳥呼啦啦拍打翅膀,振翅高飛。 “那我先進(jìn)去啦?!绷秩蝗粚?duì)謝三一笑,轉(zhuǎn)身跑進(jìn)了屋子里,門關(guān)上了。 在那一瞬間,謝三忽然感到一陣失落,冥冥中有什么像那只百靈鳥兒一樣飛走了,就再也捉不住了。 緊閉的院門里,卻是另一番熱鬧的景象。 兩個(gè)魔芋被反復(fù)沖洗,洗出了好幾桶渾濁泥水,都倒給了香椿樹。然后紅霞嫂戴上林然然的膠皮手套,開始給魔芋削皮。 魔芋的皮跟芋頭一樣都有輕微毒素,皮膚直接接觸會(huì)造成過(guò)敏紅腫。紅霞嫂不讓兩個(gè)姑娘碰,十分熟練地刷刷削皮。地上不一會(huì)兒就起了一堆魔芋皮。 在紅霞嫂削魔芋的時(shí)候,林然然也開始準(zhǔn)備灶灰水和石灰水,并按照一比一的比例攪拌均勻。然后準(zhǔn)備了一個(gè)超大的鐵盆里。 削完皮的魔芋白白凈凈的,表面還有些滑溜溜的黏液。這下就到了最艱難的一步了:刮魔芋。 三人搬了小板凳,圍著魔芋坐在一起。把魔芋擺在一個(gè)擦干凈的條凳上,盆子放在條凳下,林然然用一個(gè)擦山藥泥的大擦子用力擦著魔芋,黏糊糊的魔芋泥就順勢(shì)掉進(jìn)盆子里。 擦子只有兩個(gè),紅霞嫂讓兩個(gè)女孩子用,自己直接拿著個(gè)大鐵飯勺在魔芋上刮。紅霞嫂力氣大,只見她幾下刮下去,魔芋表面就現(xiàn)出了個(gè)坑! 等兩個(gè)大魔芋刮成泥了,林然然的胳膊都抬不起來(lái)了!她活動(dòng)著自己的胳膊,去把調(diào)好的石灰水端起來(lái)看,只見盆子里的雜質(zhì)已經(jīng)沉淀。 林然然小心翼翼把上層的清澈液體倒進(jìn)魔芋盆里,紅霞嫂則用力攪拌盆里的魔芋。很快,魔芋糊就在石灰水的作用下凝結(jié)起來(lái),變成了果凍狀的魔芋豆腐。 魔芋豆腐呈淺灰紫色,摸上去不是很平整,還有些許顆粒感。如果魔芋水分太多,一煮就會(huì)變得稀爛。如果水分過(guò)少,則是太干硬,麻舌頭。 林然然用手指摁壓魔芋豆腐的表面,手感比果凍更結(jié)實(shí)一點(diǎn),有q彈感,不會(huì)太軟塌或結(jié)實(shí)。她滿意道:“水加得正正好??禳c(diǎn)下鍋煮吧!” 大鍋里的水早就燒開了,紅霞嫂往水里加了幾勺堿面,這是為了補(bǔ)充煮魔芋時(shí)流失的堿份。然后林然然用刀子把魔芋劃成幾塊,一一放進(jìn)了鍋里。 過(guò)了一會(huì)兒,魔芋所特有的香味從鍋里飄了出來(lái)。林然然連忙把魔芋撈出來(lái),放在一個(gè)干凈的盆子里。 魔芋有微量毒素,一定要徹底煮熟了才能吃。紅霞嫂說(shuō),她娘家村子里以前有家人,上山刨了個(gè)魔芋,全家人餓得等不及煮熟就吃了,結(jié)果一個(gè)個(gè)口吐白沫,還是村里赤腳醫(yī)生灌了好些肥皂水催吐才救回來(lái)! 林然然道:“小緋,你去弄點(diǎn)香菜、芹菜,還有青辣椒。” 謝緋忙從院子里摘了些蒜、青辣椒、水芹菜、小香菜回來(lái),洗干凈切碎,按照林然然的吩咐把青辣椒細(xì)細(xì)搗成醬。 紅霞嫂收拾干凈院子,走進(jìn)廚房笑道:“這是要做啥好吃的?” 林然然笑道:“青椒醬拌魔芋?!?/br> 紅霞嫂道;“青椒醬?嫂子那兒有才做好的紅辣醬,我去拿吧。” “那個(gè)味兒不一樣。嫂子你就等著吧?!?/br> 林然然拿出一塊魔芋切成小條放在大碗里,倒入醬油、糖鹽、味精和醋攪拌均勻,撒上芹菜粒、x香菜末和蒜頭,再把搗爛的青椒醬覆蓋在魔芋表面。 最后燒熱一勺油,滋啦澆在魔芋上。 頓時(shí),一股香味在廚房里彌漫開來(lái),紅霞嫂抽抽鼻子,忍不住咽了口口水:“哎喲喲,咋這樣香?” 謝緋也忍不住深吸了口氣:“這青椒醬的香味好特別,比辣醬清爽多了,我不愛吃辣聞著都饞了!” 林然然用筷子把碗里的魔芋豆腐拌勻了,笑道:“那你們還愣著干嘛?” 紅霞嫂和謝緋連忙也拿了雙筷子,夾起一塊沾滿佐料的魔芋豆腐放進(jìn)嘴里,眼睛頓時(shí)亮了:“好吃!” 魔芋豆腐入口q彈,青椒醬滑溜溜的,香辣咸鮮,而且因?yàn)槟в蠖垢旧淼奶刭|(zhì)而比其他涼拌菜更清爽。 牙齒上下碰撞,魔芋就在嘴里干脆地?cái)嚅_,彌漫開魔芋本身的滋味。這魔芋豆腐嚼起來(lái)沒(méi)有平時(shí)魔芋豆腐的那股齁人堿水味兒或麻嘴感,而是魔芋特有的微苦滋味兒和一股恰到好處的淡淡堿味。 一塊下去緊接著就想吃下一塊,一塊一塊的根本停不下來(lái)。等紅霞嫂和謝緋反應(yīng)過(guò)來(lái),一碗魔芋都已經(jīng)吃下去了大半碗! 林然然笑瞇瞇看著她倆,道:“怎么樣?我這青椒醬拌魔芋豆腐好吃吧?” “好吃!然然姐你手藝可真好!”謝緋發(fā)自內(nèi)心地崇拜道。 紅霞嫂笑道:“你這丫頭腦子里到底咋長(zhǎng)的,做啥啥好吃!剛才你那青椒醬咋做的來(lái)著,小緋你摘了些啥佐料?” 謝緋道:“青辣椒,香菜芹菜還有……” 林然然笑道:“打住打住,我還會(huì)好幾道做法兒呢,待會(huì)兒慢慢交給你們!現(xiàn)在咱們先忙活正事兒!” 一千個(gè)玻璃罐子堆在一起,別提多晃眼了。這些瓶子要洗、燙、消毒再晾干,然后再裝入果醬,可不是件容易的事兒。而且為了保密,只能由她們?nèi)齻€(gè)人干。 想到自己在空間里獨(dú)自裝果醬的日子,林然然打了個(gè)哆嗦,胳膊又疼了??杉t霞嫂和謝緋看著這么多瓶子,眼睛里閃爍的只有亮光,沒(méi)有絲毫膽怯!這么多的瓶子,每一瓶都是錢吶! 三人一起把瓶子運(yùn)進(jìn)廚房,然后就開始忙活著燒水了。這些瓶子洗燙完還得晾干才能裝果醬,不讓果醬容易變質(zhì)。 正忙著,外頭傳來(lái)一陣陣清脆的敲擊聲。 紅霞嫂側(cè)耳一聽,呼啦站起來(lái):“賣豆腐的來(lái)了!” 第99章 “我娘家那邊的李二現(xiàn)在每星期都挑豆腐來(lái)!”紅霞嫂忙忙把手擦干,道:“我去拿碗,切兩塊豆腐好過(guò)節(jié)!” 謝緋也忙道:“嫂子,借我個(gè)碗,我也去!奶奶喜歡吃燒豆腐?!?/br> 紅霞嫂笑道:“走著!” 現(xiàn)在她們都分到了賣果醬的抽成,個(gè)個(gè)懷揣幾十塊巨款,當(dāng)然舍得切幾塊豆腐了。 除了謝緋和紅霞嫂,村里其他女人也是聞風(fēng)而動(dòng),在村口就把賣豆腐的李二連攤子團(tuán)團(tuán)圍住了。 這村子里一年到頭只有過(guò)年的時(shí)候村里才會(huì)開磨房做些豆腐,李二這時(shí)候來(lái)賣豆腐,只要不是窮得揭不開鍋的人家,都會(huì)掏錢切一塊半塊豆腐打打牙祭。 一塊豆腐四毛,半塊豆腐兩毛,李二會(huì)做生意,不像普通鄉(xiāng)下漢子木納沉默。村里女人對(duì)豆腐挑三揀四,要挑大的,又不要邊邊角角,他就耐心地給換,別人要半塊他也笑呵呵地給切,生意好得很。 一路挑著擔(dān)子邊走邊賣,好半天才走完半個(gè)村子,一條大斜坡出現(xiàn)在眼前,往前看去有條巷子,雕花飛檐的屋頂十分顯眼,那就是謝地主家的老宅了。 李二歇口氣,挑著擔(dān)子正要繼續(xù)走,背后趕上來(lái)幾個(gè)女人,上氣不接下氣嚷嚷:“等等,賣豆腐的,我們要切豆腐!” 只見一個(gè)頭發(fā)亂蓬蓬的老太婆并兩個(gè)婆娘一起追了上來(lái),一個(gè)胖女人手里還拿著碗。正是久不出場(chǎng)的林家娘子軍們——帶頭的是林王氏,邊上是二嬸陳愛花和三嬸劉佳。 李二把擔(dān)子放下,只見這幾人跑近了,一股刺鼻的臭味頓時(shí)沖得李二倒退幾步,趕緊道:“你們要買啥?” “你不是賣豆腐嗎?還能跟你買啥?”林王氏喘得上氣不接下氣,認(rèn)定這臭賣豆腐的聽到她叫卻故意不停下,唾沫星子亂飛,一雙渾濁的眼睛從頭發(fā)后瞪著他,“給我切塊豆腐!” 李二只得笑笑,拿起割豆腐的鐵片道:“您要嫩豆腐還是老豆腐?” “要嫩的,炒個(gè)辣子臘rou!”二嬸陳愛花嚷嚷。 “老的吧,切得爛爛的做鍋豆腐菜湯,爹也好入口啊。”劉佳在邊上陰yindao。 陳愛花咧嘴:“憑啥?以前家里回回買豆腐都可著你們?nèi)康目谖秲?,這回也得聽咱二房一回!” “都吵吵個(gè)啥!閉死你們那嘴吧!”林王氏怒道。 劉佳低了頭,藏住陰冷的眼神。陳愛花則是無(wú)所謂地繼續(xù)道:“咋?咱家鵬鵬因?yàn)闆](méi)學(xué)費(fèi)都上不了學(xué)了,現(xiàn)在連塊嫩豆腐也不肯買了?” 聽到這話,林王氏臉一抽。還是沖李二道;“切塊老的!放水缸里能吃兩三天哪。給我那中間的芯兒,別給我那邊上的?!?/br> 這一板豆腐剛切掉一塊,要從中間掏出一塊正板豆腐就都垮了。李二笑道:“這不成。賣豆腐都是從邊上切的,咋能從中間掏哪?” “咋不能?俺花錢買你的豆腐,咋不能挑!你是欺負(fù)我老婆子又老又窮,你欺負(fù)我老婆子啊!”林王氏說(shuō)著說(shuō)著又吊起嗓子,雙手拍著腿開始干嚎。 李二忙擺擺手,道:“別別別,我切給您就是了?!?/br> 林王氏這才滿意。李二把鐵板從豆腐當(dāng)中慢慢插下去,跟卡尺一樣切下中間的一塊。 林王氏和二嬸三嬸的眼睛全直勾勾地盯著那豆腐。豆腐白白嫩嫩,隔著這遠(yuǎn)也能聞到豆香味兒。她們家已經(jīng)多久沒(méi)嘗過(guò)豆腐了?別說(shuō)豆子,她們家米缸都見底兒了,每天就吃點(diǎn)稀得見影兒的野菜糊糊。 一看見豆腐切下來(lái),二嬸立馬把碗伸出去:“給我給我!” 李二長(zhǎng)了個(gè)心眼,道:”四毛一塊?!?/br> “咋,你害怕我們拿了豆腐賴賬?”林王氏嚷嚷。 李二笑笑地扯上紗布把豆腐蓋上,免得林王氏的口水噴上來(lái),道:“一手交錢一手交貨。這是村里的財(cái)產(chǎn),我得好好遵守哇?!?/br> 林王氏老臉抽了抽,沖陳愛花看了眼,又轉(zhuǎn)向劉佳道:“我忘了帶錢,你先拿四毛,回去給你?!?/br> “娘,我哪兒來(lái)的錢???”劉佳皮笑rou不笑。 林王氏罵道:“我又不是不還你!我知道你有私房,先替我墊一下!” 劉佳低頭玩著自己干裂,指甲縫里滿是污漬的手指,要死不活地站著,就是不吭聲。 僵持了半天,李二道:“您要么回家拿了錢再來(lái),我還有小半個(gè)村子沒(méi)走完哪。” “站著!”林王氏忙攔住李二,又沖陳愛花道:“你先借娘幾毛錢,回家一準(zhǔn)兒還你!” 陳愛花咧嘴笑道:“咋?你那寶貝三兒媳不借你錢,還跟我要?從那十五塊棉襖的公帳上扣吧?!?/br> 林然然的那件小藍(lán)花棉襖,林丹丹和林萍萍都想要,愣是林王氏偏心給了劉佳的女兒林萍萍。后來(lái)還讓林萍萍剪了,陪了林然然十五塊。那筆錢本來(lái)該三房出,但老三一家子臉皮多厚哇,死活咬著不還,還不是走了公帳?