同學們猶猶豫豫地端起杯子嘗了一口，然后就被口中豐富的味道給震驚到了，那是一種很難用語言表述出來的味道，屬于姜的獨特辣味被甘草的甜味和蒜的香味沖淡了許多，雖然還是能吃到姜的味道，可是一點也不覺得排斥，反而會有一種越喝越香，越喝越想喝的感覺。同時還有一股暖意在體內(nèi)散發(fā)開來，仿佛每個毛孔都舒張開來一般，實在太舒坦了。

    有個女同學也因為空調(diào)的關系，有點喉嚨痛，喝了蒜姜茶之后，那點兒小疼痛就立即消失了，精神頭也好了許多。

    這讓同學們對于唐家私廚藥膳的神奇效果再次有了更深的認識。

    套餐很快就被端了上來，依舊是兩菜一湯和一份主食，黃燜雞翅、海米燒蘿卜，大白菜腐皮煮海帶子和雞絲涼面。

    每份套餐有三個黃燜雞翅，色澤金黃，味道醇厚，雞rou被燉的又酥又爛，幾乎是用嘴一含一咬，就自動脫骨了，雞皮還帶著一股淡淡的焦香味，味道濃厚香甜，實在是好吃極了。

    海米燒蘿卜看著清淡，但味道卻是非常的鮮美，白蘿卜營養(yǎng)價值極高，有非常好的清熱降火的功效，對咳嗽和咽炎都有一定的療效。海米的鮮味有效去除了蘿卜的澀味，吃起來只覺得水分十足，味道鮮甜可口，軟爛的口感令人沉迷。

    大白菜腐皮海帶子湯，湯汁澄白透亮，配著碧玉般的白菜葉和鮮嫩的海帶子，用紅色的枸杞作為點綴，看著就覺得漂亮極了。大白菜用米湯煮熟后，質(zhì)地柔軟，口感清甜，還有清熱解毒，止渴生津的作用。皮膚也有清熱潤肺的功效，用rou質(zhì)鮮美的海帶子提鮮，讓湯喝起來感覺鮮甜可口，美味至極。

    最后的這道雞絲涼面，卻是川派的口味，面條是用涼水過了一遍的，口感細嫩彈滑，雞rou順著紋理撕成了條狀，加入鹽、花椒粉、雞精、辣椒油、蒜末、蔥花和醬油等進行攪拌，最后呈現(xiàn)出麻辣鮮香的絕佳滋味。加上鮮嫩的油菜和豆芽，更增添了爽口的味道。

    一時間飯館中十分安靜，只能聽到筷子和碗碟碰撞的聲音，和細碎的咀嚼聲，一直到把所有的飯菜都吃了個一干二凈，他們功夫停下來聊天。

    “天啊！明明不是第一次吃了，可是我怎么覺得味道變得更好了？”

    “是啊是?。∥矣X得老板家的食材一定都是用的最頂級的那種！”

    “有道理，要不然也不會賣這么貴！”

    聽著同學們興致勃勃的討論，唐淮不由失笑，天知道他們家的食材其實就是家里樓下小超市買的普通食材而已……不普通的是他們烹飪的手藝罷了。

    不過這些都屬于商業(yè)秘密，也就沒必要對外解釋了，就讓他們這么誤會著好了。

    前腳將學生們送走，后腳唐淮就接到了小胖子父親杜成業(yè)的電話，預定晚上的四個位置。

    杜成業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)和自己的兒子一樣，成了唐家私廚的忠實擁躉，上一次他帶著全家的親戚來唐家私廚吃飯，每個人都對這里的飯菜贊不絕口，就連他那上了年紀胃口一貫不怎么好的老父親，也破天荒的將飯菜給吃了個干凈。更重要的是，他們都感覺身體情況有所改善，杜成業(yè)還特意去了趟醫(yī)院，不僅血壓下降了，連血糖和脂肪肝都有所好轉(zhuǎn)，他算是徹底被唐家私廚的藥膳給征服了。如今是認定了唐家私廚，再也不打算去什么豪華大飯店了，就算是談生意，也要到唐家私廚來。

    第50章 電視采訪上

    晚上來唐家私廚用餐的人可不少，除了提前預約的杜成業(yè)之外，還有汪老師上次帶來的幾位老教授也各自帶著自己的家人和好友過來了，以及孫杰的白領朋友，一時間唐家私廚又被坐得滿滿當當，十分熱鬧。

    這時候，a市地方娛樂臺的一檔美食節(jié)目《美食最前沿》的攝制組剛從四喜樓出來，四喜樓的主廚倪正青為他們展示了店里最受歡迎的招牌菜——蔥燒海參，味道濃厚，入味深透，十分美味。

    “穎姐，素材拍完了，咱們現(xiàn)在就回臺里去嘛？”

    “回去什么?。烤湍敲袋c素材，稍微剪一剪就沒了！”女主播宋穎微微蹙著眉道。

    他們這檔節(jié)目已經(jīng)做了兩三年了，a市豪華酒店的大餐到街頭巷尾的小吃，差不多都拍攝過了，臺長一直嫌棄他們做不出什么新意，收視率一降再降，如果這一次還不行的話，可能就要砍了他們的節(jié)目了。

    宋穎左思右想，才最終選擇了在a市因為性價比高而相當具有人氣的四喜樓，并定下了蔥燒海參這道招牌菜。她剛聽到蔥燒海參這個名字的時候，還以為是一道非常復雜的菜品，制作步驟繁多，才會定了這道菜。

    誰知道到正式拍攝的時候，才發(fā)現(xiàn)這道菜幾乎沒什么步驟，只是將海參切片后，用雞湯小火煨上個三五分鐘，又用不到一分鐘的時間用大蔥段和醬油煸炒就完成了。這道菜是倪大師的招牌菜，應該是天天做，所以動作更加麻利，雖然說成品效果很好，可制作過程沒有一點驚喜感和亮點，剪輯過后內(nèi)容更是少得可憐，若是就這么回去，他們這期節(jié)目的收視率肯定完蛋。

    “那怎么辦？”攝影師吳曉磊無措的抓了抓頭發(fā)，“要不然我們回去請段大師再做一道別的菜？”

    宋穎搖了搖頭，晚上正是四喜樓的生意最好的時間，他們選擇這個時間來，也是為了拍攝一下四喜樓的熱鬧場面，之前的采訪和采景就花了不少時間，段正青特意空出半個時間給他們，這會兒后廚肯定忙亂得很，再要進去拍攝，肯定是不可能的了。

    “去周圍轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看有沒有什么其他的美食可以拍攝?！彼畏f只得嘆氣道。

    走著走著宋穎的助理肖芳就看到了馬路對面的一個眼熟的招牌，“嘿，穎姐，快看唐家私廚！”

    如果說a市最有人氣的飯店是四喜樓的話，那么知名度最高的私房菜館，那必然就是唐家私廚了。唐家私廚能夠利用各種食材將藥膳做得美味無比，并且還會根據(jù)氣候的變化來制定新的菜單，同時也為需要調(diào)理身體的客人，專門定制相應的菜品。只要是唐家私廚的?？?，吃了一段時間后，身體的情況都會有所改善。雖然說定價高了一些，但是店里每一種食材使用的都是最新鮮和質(zhì)量最好的，并且的確有著養(yǎng)生的效果，可以說是物有所值了。

    唐家私廚的老板唐永昌是個熱情好客的人，以前宋穎每次沒有素材可以拍的時候，就愛去唐家私廚走一趟，隨便選一道菜，都能當做招牌菜來拍，可以說每次都有驚喜。

    只可惜，那一場大火……

    “看起來生意還挺好的?。　眳菚岳诳催^去，這家不大的飯館差不多都坐滿了人。

    “哼，在里面用餐的都是上了年紀的人，也不知道是什么人，借著唐老板的名頭開了這么個飯館，騙騙老人家罷了！發(fā)死人財也好意思？！”宋穎咬牙切齒地說完，突然靈光一閃，“走，我們就去拍這家店！”

    她這次就要替這家“假冒”唐家私廚的小飯館揚揚名，拆穿他們的真面目，既能為唐老板出口氣，也能給他們的這期節(jié)目增加一些看點！

    宋穎雄赳赳氣昂昂地帶著攝影師和助理一起穿過了馬路，剛走到唐家私廚的門口，就被門口立著的led廣告板上寫著的價格給驚呆了。

    【今日特價酬賓】

    雞絲涼面288、海米燒蘿卜388、黃燜雞翅488、大白菜腐皮海帶子湯588，三菜一湯套餐特價999元。

    “一碗涼面就要288？！怎么不去搶?。?！關鍵是還有這么多人吃？”吳曉磊看向了店內(nèi)的諸多客人，露出了不敢置信的神色。

    如果說這是真的唐家私廚，那這個價格也不算太離譜，可是唐老板已經(jīng)在大火中喪生，就連他的兩個徒弟也去了外地，這家店明擺著就是借用唐家私廚的名頭來斂財！

    宋穎那張一貫帶著笑容的臉上，也逐漸帶上了冷意，覺得這家店的行為實在是太過分了！

    “給這個廣告板一個特寫，然后我們進去。”宋穎說完便抬腳走了跨進了店門。

    進門就覺得店里的空調(diào)開的很小，一點都不涼爽，大夏天的，連這么點電費都舍不得出，真是摳門到了極點！

    “歡迎光臨?！遍T上掛著一串小風鈴，有客人進來就會有響聲，坐在柜臺后的唐淮聽到動靜就抬起了頭，結(jié)果就看到了穿著一身職業(yè)裝的宋穎和她身后扛著攝影機的吳曉磊，“您好，請問你們是……？”

    宋穎也沒想到這家“假冒”唐家私廚的店老板竟然是個氣質(zhì)卓然的大帥哥，壓下心頭的鄙夷之情，她露出了招牌笑容道，“你好，我們是a市娛樂頻道的《美食最前沿》節(jié)目組，想要對你們店做一個采訪，可以嗎？”

    其實宋穎已經(jīng)做好被拒絕的準備了，畢竟這樣的山寨店鋪，肯定會覺得心虛，不愿意上電視，這樣他們被趕出去的畫面拍下來，也能達到同樣的宣傳效果。

    “當然可以！”唐淮想不到竟然會有電視臺來采訪他們這家新開的小店，他覺得這是一個曝光和宣傳的好機會，就很爽快地同意了。

    宋穎一時間也不知道該說這個人大膽還是愚蠢了……

    為了不影響到客人們用餐，唐淮邀請攝制組去后廚進行采訪，宋穎自然是不會反對的，她剛好也能借機看看廚房的衛(wèi)生情況。

    廚房的門口掛著衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，唐淮已經(jīng)根據(jù)飯店經(jīng)營權轉(zhuǎn)讓的正規(guī)流程，加急辦理了變更手續(xù)，現(xiàn)在也算是證照齊全了。

    宋穎在心中冷哼一聲，這家店的老板，做事倒是滴水不漏嘛。

    進了廚房，宋穎就發(fā)現(xiàn)廚房的空間竟然很大，而且十分干凈，所有的廚具和器械都是最好的，地板和墻壁上鋪設的白色瓷磚都光可鑒人，倒是有些出乎她的意料。更讓人驚訝的還是那個在灶臺前穿著圍裙忙碌的小帥哥，他看起來十七八歲的年紀，氣質(zhì)和唐淮一樣出色，五官十分的精致漂亮。

    就連宋穎這樣見慣了帥哥美女的主持人，也不禁感到驚艷。多好的兩個年輕小伙，好好的為什么要做這種掛羊頭賣狗rou的事情……

    “小叔，這是……？”正在做炒飯的唐紹言看著跟在唐淮身后進來的攝制組，不由地露出驚訝之色。

    “他們是做美食節(jié)目的攝制組，過來采訪一下我們的店，你忙你的，沒事。”

    “好。”唐紹言便繼續(xù)忙自己的去了，他在做的是他們叔侄倆的晚飯，今天的菜色中午他們就吃過了，所以晚上想吃點不一樣的，他炒了一個蝦仁炒飯和五花rou炒西葫蘆，湯就不另外做了，還是喝大白菜腐皮海帶子湯。

    看著唐紹言熟練的顛勺動作，宋穎倒是微微驚訝了一下，想不到這小伙子基本功還不錯。

    唐淮拿了椅子過來，和宋穎一起坐了下來。

    第51章 電視采訪下（二更）

    宋穎朝吳曉磊使了個眼色，吳曉磊便先給了正在顛勺炒菜的唐紹言一個特寫，然后才將鏡頭對準了唐淮和宋穎。

    唐紹言將炒好的飯菜端去了柜臺，將廚房的空間留給了他們做采訪。

    宋穎做了個簡單的開場白，就開始了正式的采訪，“您是這家店的老板嗎？請問您的名字是？”

    “我叫唐淮，這家店是和我侄子唐紹言一起開的。”唐淮第一次面對鏡頭，難免有些緊張，手腳都不知道該往哪兒擺，坐得端端正正的，一雙手放在膝蓋上，就跟上課似的。眼睛也不知道該往哪里看，盯著宋穎又覺得不禮貌，只能盯著宋穎身后墻壁上掛著的一塊砧板看。

    “a市有個相當知名的私房菜館也叫唐家私廚，請問您的店與那家店有什么淵源呢？”宋穎直接切入重點，眼睛緊緊盯著唐淮的臉，不放過他的任何一絲反應。

    “唐永昌是我親哥，也是紹言的父親，我哥走之前最放不下的就是他的私房菜館，我們兩個重新將店開起來也算是為了達成我哥的遺愿?！碧苹蠢蠈嵉鼗卮?。

    宋穎聞言有些將信將疑，她記得以前采訪的時候，唐永昌確實說過自己有個比自己年紀小很多的弟弟，但是弟弟身體不好一直在家調(diào)養(yǎng)，兒子還在上高中……

    看年紀倒是對得上，長相也和唐老板有些相似……該不會是真的吧？

    不過唐淮看著面色紅潤，怎么看也不像是個長期需要靜養(yǎng)的病人??？

    “我聽唐老板說，他的弟弟是得病了的?！?/br>
    說到這里，唐淮忍不住干咳了一聲，“我之前確實患有冠心病，一直在市中心醫(yī)院就診，但可能是近些年調(diào)養(yǎng)得當，現(xiàn)在已經(jīng)好了許多了，只要不做劇烈的運動，和普通人沒有區(qū)別了。”

    這是唐淮和唐紹言商量過的理由，畢竟唐淮身體真正痊愈的原因是肯定不能對別人說的，只能借口長期調(diào)養(yǎng)，現(xiàn)在已經(jīng)漸漸痊愈的理由。

    “那為什么你們要在這里開一個小飯館，而不直接將原本的唐家私廚重建呢？”這是宋穎的最大疑問。

    “這說來就話長了?！碧苹床唤麌@了口氣。

    唐永昌夫婦因為一場突發(fā)的大火先后離世，只留下一個尚未成年的兒子，五百多萬的存款全都被拿去購買新的鋪面和裝修了，除了一套商品房和被燒毀了的私房菜館，幾乎沒有留下什么遺產(chǎn)。他們夫妻都是六十多歲的人了，也沒有購買保險的概念，到最后弄得連舉辦葬禮和購買墓地的錢都沒有。唐淮拿出了所有積蓄，還向朋友們借了錢，才算是將兄嫂的喪事料理了。

    私房菜館被燒毀了，到處都是都是焦黑一片，經(jīng)過消防部門現(xiàn)場勘察，初步認定是因煤氣泄漏導致的爆燃事故。由于損毀嚴重，結(jié)構整體出現(xiàn)問題，消防部門建議拆除重建。但他們叔侄倆哪里拿得出那么多錢來呢？

    所以最終只得耽擱了下來。

    聽到這里，宋穎心里其實已經(jīng)有點相信了，畢竟唐淮所敘述的一切都十分詳細且有據(jù)可查的，如果不是切身經(jīng)歷過的，肯定沒有辦法表述的那么詳細，而且當著記者和攝像機的面撒謊的話實在太不明智了。

    “剛才我們進來的時候，看到您店門口的廣告板上的標價十分高昂，不知道這樣的定價，您是出于什么考量呢？”

    “原因有兩個?！碧苹床缓靡馑嫉匦α诵?，“第一個當然是因為缺錢……”

    蘇穎：“……”

    老板你這么實誠真的好嗎？

    “第二個原因當然是因為物有所值?！碧苹凑f這句話的時候，神色十分認真。

    他們賣的是對身體非常有好處的靈膳，其中所蘊含的天地靈氣能夠潛移默化地改善人們的體質(zhì)，被用靈力激發(fā)了藥性的食材更是有著極佳的藥效。

    “唐家私廚是以藥膳聞名，可是我看你們的菜單上似乎并沒有加入中草藥……”都是常見食材能有什么藥效？

    當然，后面半句宋穎是沒有說出口的。

    唐淮也完全明白宋穎的想法，他微笑著說道，“‘藥食同源’這句話，不知道宋小姐聽說過沒有？”

    “當然，這是唐代藥王孫思邈的名言?！?/br>
    “不錯。孫思邈說‘食療不愈，然后命藥’，意思就是但凡養(yǎng)生、防病和治病都先用食療，食療沒有效果，才需要吃藥。‘是藥三分毒’，不管是中藥還是西藥，都對身體有所負擔。普通的食材只要調(diào)理得當，也能發(fā)揮其藥性，對身體同樣有好處。

    每個人的身體情況不同，用藥時候需要謹慎，不能一概而論。就比如有著祛濕和清熱解暑作用的荷薏茶，對普通來說，只是一個清熱消暑的茶飲，對于濕熱體質(zhì)和高血壓、高血脂、冠心病等人群則非常有好處，但對孕婦來說卻是非常不適宜的。

    我哥哥還在世的時候，也很少在日常售賣的藥膳中使用到中草藥，就算用也是根據(jù)時令選用的藥性比較溫和的補身藥材，一般情況下那些藥效比較強的中草藥只會用于為那些需要調(diào)養(yǎng)身體的客戶專門定制的菜品中。”

    宋穎聽完若有所思地點了點頭。

    唐淮略微思索了一下問道，“宋小姐身體有沒有什么不適之處？”

    宋穎想了想，自己還真沒有什么特別不舒服的地方，“口腔潰瘍算不算？”

    因為工作壓力大，宋穎經(jīng)常會熬夜和加班，所以痘痘、黑眼圈等等層出不窮，可是有脂粉的遮掩都不算太明顯，也對生活沒有太大的妨礙，只是口腔里的潰瘍太折磨人了，弄得她吃東西都不方便。

    “當然算?！碧苹雌鹕砣Σ厥业谋淅锬昧艘粋€西紅柿，一把金針菇和兩片豬肝，快速用靈力處理了一下后，才拿了出來。

    將三種食材一一用清水洗干凈，然后將豬肝切片，西紅柿去皮切塊，然后下鍋，動作干凈利落如同行云流水一般。