“我也不知道呀?；蛟S冬天就特別冷吧?！?/br>
    宋氏沒想明白，也懶得在想，略過這件事不提了。

    “娘，還要等一會豬腦的才會煮好。我準備先做晚飯，今晚吃飯的人也多。得忙活一陣呢。”

    王氏也是贊同。于是幾個人又繼續(xù)做晚飯。

    今晚的晚飯自然也是李初雪掌廚。醬豬頭rou算是一個菜，她還準備做一個夫妻肺片。毛血旺，清蒸豬腦，然后就是熬一個大骨頭湯。當然還有團團最愛的糖醋排骨，陽陽喜歡的粉蒸rou，以及一個魚香肘子，蒸肥腸，最后的素菜醋溜白菜，清炒土豆絲。

    菜式不多，卻很豐盛。畢竟今晚吃飯的人也多。

    因為大骨頭湯得熬一段時間，她就先開始做大骨頭湯。這個放在爐子上慢慢燉就行，也不占著鍋。

    由于醬豬頭得等兩個多時辰才會進味，所以她也不敢把其他菜先炒上，只好先做兩個蒸菜。

    上次做蛋糕買的籠屜剛好可以用上。

    蒸菜還是比較簡單的，只是粉蒸面需要非常仔細處理。

    她讓她娘幾個在廚房切菜，準備調(diào)料。而她自己則開始了和肥腸的斗爭。

    首先還是得洗，把肥腸和白醋以及面粉，反復揉搓，將肥腸里外清洗干凈。然后把里側(cè)翻出來，撕掉油筋和油膜。洗的差不多了，她才把肥腸焯水處理，然后再用清水過一道，瀝干備用。

    在肥腸慮干的時候再拿出一塊五花rou，切成片狀。然后把肥腸切成小塊。

    這時再取出兩個小盆，里面加入大豆油、豆瓣醬、花椒、姜米、蔥米、胡椒粉，最后加少許水和米粉混合均勻。再分別加入rou與肥腸，攪拌均勻，放在一邊靜置。

    說起來這個米粉還是她一時心血來潮做出來的。她是特別愛吃蒸菜的，所以一直心心念念的要做著吃，今天總算是有機會了。

    忙活了一個多小時，豬頭也煮的差不多了。她又開始做醬豬頭的料。

    煮豬頭的湯不用倒出，直接加入鹽、醬油、黃酒、大蔥、姜、大料、花椒、桂皮、丁香這些香料。

    “吳嬸子，現(xiàn)在要小火了，可不能燒太大?！眳鞘宵c點頭，控制起火候來。

    燒火的一直是吳氏。剛才是大火還需要她一直看著。現(xiàn)在小火就不必了，架幾個比較難燒的大木頭進去，讓木頭自己燃，時不時去看一眼，也就成了。

    這后面的菜也就比較簡單了，也不費時間。

    一個菜一個菜的做，做好以后放在灶臺另一個鍋里悶著。大冬天的，不這樣做，容易涼。

    忙活了足足兩個時辰，等到醬豬頭入味的時候，所有的菜都做好了。接開爐子上熬的骨頭湯的罐子，奶白的湯汁看起來鮮美異常，散發(fā)著濃郁的香味。另外便是鐵鍋里小火煮著的醬豬頭rou，火候足，所以豬頭rou煮的很軟，表面泛著油光，醬香味撲面而來。

    她把豬頭撈出來，用一個大碗裝著，放在廚臺上，放涼就可以切片了。

    “jiejie，娘，大奶奶，堂伯母?！眻F團鼻子靈著呢，這邊一做完菜，就溜進廚房了，走到她身邊。

    “jiejie，做了什么好吃的呀？”眼睛一個勁的往案幾上面看。

    她正在切豬頭rou，害怕傷著團團，便切了一片遞給她，“拿去吃吧，小饞貓。吃完就和吳jiejie一起把桌子收拾干凈，碗筷擺上。然后去工地把大爺爺他們叫過來，馬上可以吃飯了?！?/br>
    “好?！眻F團吃了一塊rou，無比滿足，點了點小腦袋，屁顛屁顛的就跑出去了。

    應付完團團，她也快速的把豬頭rou和豬舌切好了。

    “娘，上菜吧。我估計爹他們也該回來了?！?/br>
    “行?！?/br>
    “我也來搭把手。”經(jīng)過今天下午，見證過李初雪手藝的宋氏，對他們家開酒樓一事，完全不懷疑了。有這手藝，不開酒樓都可惜了??！

    而梁氏也是打消了心中的擔心。在知道二房開酒樓以后，她一直很是擔心。雖說老頭子說的是生意很好。可萬一鎮(zhèn)里人圖個新鮮，過不了多久就不喜歡了，那該怎么辦？而今天她就完全沒有這個顧慮了。

    雪丫頭手藝這么好，不去吃的才是傻蛋呢。

    因為今天吃飯的人可多著，所以她做的菜都是分成了兩個份，不過分量都很足。

    剛把菜擺上桌了，李毅俊就帶著孩子們回家了。

    第一百四十九章釀酒高手

    “大哥，快把東西放下，跟我去山上叫師傅回來吃飯?！彼緛泶蛩阕约喝ァ，F(xiàn)在有人和她一起了，當然得一起去。路上也好作伴嘛。

    李朝暉是從來不會拒絕他meimei的要求的，放下書包，就跟著來了。

    誰知道他們到的時候，瞿向東家里居然還多了一個人。

    “師父，這位是？”李朝暉看著坐在院子里面的中年男子。這人大概四十多歲的年紀，身形很魁梧健碩，也像是個練家子。

    不過這位練家子手里還拿著一個酒葫蘆，往嘴里咕嚕咕嚕的倒著酒?？礃幼雍喼本褪呛Ａ?。

    這么多年他還是第一次看見他師父家里來外人，因此十分的好奇。

    “是我的好友，也是我的師弟。你們叫一聲師叔就行?！宾南驏|看樣子對院子中的好友不是很熱情。

    “什么師叔？”朱瑜浩停止了往嘴里灌酒的動作，抬頭看著兩個小家伙，“叫爺爺。我這個年齡，你們該叫我一聲朱爺爺。”

    他心里樂開了花。小家伙是瞿向東那廝的徒弟。如果兩人叫他爺爺，按照輩分他就高了瞿向東一輩了。這樣很好，很不錯，他很滿意。

    于是愈加期待的看著兩人，期待聽到一聲爺爺。

    不過李初雪和李朝輝兩人卻不會聽他的，而是看著瞿向東。

    “別聽他的，叫師叔?！宾南驏|和朱瑜浩同門師兄弟幾十年，當然是知道這家伙心里那些小九九的。不過當著孩子面，他也不想揭穿。

    于是兩個小家伙，“師叔好?！?/br>
    朱瑜浩非常不滿意的點了點頭，計謀沒有得逞，他不開心了，擺了擺手，“玩去吧，不用管我?！?/br>