第127節(jié)
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他眨了眨眼,問:“這是——” 杜俏也沒瞞他,說:“我管叔借了盆和瀝水籃,等下把這些rou洗一洗,再讓老板幫忙灌?!?/br> 秦磊再看看這場景,還有什么不明白的。 這算是灌香腸灌出的淵源? “你去邊上站著,我來洗?!闭f著,他把袖子挽起,又去把買的那包rou拎過來,女老板沒空,他自己借了把刀,把rou分了分,放在水管下面洗。 “你丈夫挺勤快的?!崩项^跟杜俏說。 “還行吧,他比我勤快多了,平時只要在家里,就什么事都不讓我干?!边@是朱寧娜不在,在的話又要說她撒狗糧狂魔。 其實吧,杜俏真沒故意撒狗糧,就是撒狗糧不自覺吧。 “你丈夫干什么的?” 杜俏想了想說:“干建筑行業(yè)的?!?/br> “干建筑行業(yè)的?我兒子也是干這一行的,干這一行的辛苦,成天喝酒,也不常在家,家里媳婦孩子老人都沒空管?!?/br> “他還好,每天再晚都回來,也不常喝酒?!?/br> “這樣是對的,錢是永遠賺不完的,什么都沒身體和家庭重要?!?/br> 一老一少就這么閑聊著,沒一會兒功夫,秦磊就把rou洗完了。 “接下來還干什么?”他邊擦手邊問。 老頭瞅了瞅豬rou攤那邊排著隊的人,說:“接下來就是等了。等輪到我們,把rou切片拌勻佐料腌著,再等一個多小時就能灌了?!?/br> “還要等這么久?”秦磊詫異說。 “其實不想等這么久也可以,這不是有刀有砧板嗎,我們自己把rou切了拌勻佐料,等那邊機器空下來,就可以灌了?!?/br> 頓了下,老頭又說:“其實我灌香腸的手藝還行,就是年紀大了,弄這些太費事。我兒子小時候最喜歡吃我跟他媽灌的香腸,我每年都會多灌一些給他拿去,不然我一個人弄這么多也吃不了。” 老頭買了兩個豬后座,加起來有四五十斤了。 “那要不,我們就自己弄?” 聽到秦磊這話,老頭似乎很高興,說:“其實這香腸好不好吃,就看佐料了,我跟你們說……” …… 秦磊去買了兩個塑料盆,還買了很多佐料來。 看似買了一堆,其實這些佐料都很便宜,最貴的可能就是那瓶子老抽和那一小罐米酒了。 老頭說的醪糟汁,其實就是米酒,把米篦出來,只留汁待用,比料酒的味兒香。只是這東西貴,再加上又是老方子,外面加工香腸的不會用這個。 秦磊cao刀,杜俏和老頭在旁邊幫忙,先把老頭的rou給切了,再切自己的。 拌佐料的時候,秦磊是直接把手洗干凈,用手下去拌的。老頭說人手洗干凈比一次性塑料手套干凈多了,而且一次性手套影響手感,有可能會拌不均勻。 反正老頭說,杜俏和秦磊就聽著。這邊忙得不亦樂乎,那邊rou攤的老板似乎有點不好意思,不光許諾弄好了就提前給他們弄,加工費也減半。 老頭笑呵呵的,似乎為了省加工費很高興。可杜俏看,她覺得老人家里的條件應該不錯,不然誰為了灌香腸,還專門買了盆子和瀝水籃。 等那邊機器閑下來,這邊的rou也腌好了。 rou上機器,出口套著腸衣,看見成型的香腸滑出來,杜俏竟然看得很激動。 可能是參與了,而不是像每次去超市那樣,提前想好買什么,買了東西匆匆忙忙就走了。 有時候生活,就是差那么點過程和參與感。 …… “你丈夫不錯,現在很少有年輕人會這么有耐性了。就憑這份兒耐心,小姑娘你相信我,你老公以后肯定成大器,會成大老板的?!崩项^說。 杜俏笑得有點不好意思,卻又掩蓋不住聽見別人夸秦磊的那種神采飛揚。 “托您老吉言?!?/br> “錢叔,你這我給你放哪兒?”秦磊提著兩個大塑料袋走過來,沉甸甸的,一看東西就不輕。 “就放這兒吧,等會我叫個車。” “就算叫車,這也不好帶回去,這么重,司機能幫忙拎上車?要不這樣,我騎了電瓶車,我送你吧。” “這怎么好意思?” “這有什么,還沒謝謝錢叔今天指導我們灌香腸,以后指不定我們在家自己弄?!?/br> …… 事實上這四五十斤的rou,光憑錢叔一個人,還真沒辦法弄回去,幸虧秦磊力氣大,又騎了電瓶車。 錢叔住的并不遠,就在附近一個老小區(qū)。秦磊把他送回去后,才過來接杜俏。 回去的路上,杜俏說:“你認識錢叔?我怎么感覺你今天特別殷勤?!?/br> “有嗎?”秦磊沒忍住摸摸自己的臉,“好吧,我確實認識,就比你認識晚那么一點點?!?/br> 杜俏被他逗笑了,在后面擰了他一下。 回去后,韜子和朱寧娜正疑惑兩人去哪兒了,買個水果花這么長時間,沒想到兩人拎了一袋子香腸回來了。