“去吧?！?/br>
    “提前說晚安。”

    “晚安?！?/br>
    聽到曹湄對(duì)自己說晚安，宗財(cái)才帶著自家傻狗走上車，然后開車離去。

    宗財(cái)今晚有些墨跡，宗財(cái)沒意識(shí)到，曹湄也是被離開弄得有些悵然。

    快樂都是短暫的，曹湄看著宗財(cái)?shù)能囘h(yuǎn)去，轉(zhuǎn)身回屋里收拾，明天還要上班，生活還要繼續(xù)，但是一些人卻變得不一樣。

    一切都在變化，變化才是永恒的無常。

    曹湄覺得自己的生活正在變成讓自己舒服的樣子。

    生活的開心就好啦，衣食無憂，無病無災(zāi)，事業(yè)順心，朋友順意。

    就差個(gè)對(duì)象了，曹湄沒來由地想。

    看來是真的太閑了，洗洗睡吧。

    曹湄洗漱完就去上床了，翻了翻手機(jī)，宗財(cái)沒發(fā)消息給自己。

    是還沒到家嗎？

    還是.......

    突然手機(jī)震了一下。

    是微信里宗財(cái)發(fā)消息給自己，真是想什么來什么。

    曹湄打開一看。

    【總裁大人：我到家了?！?/br>
    到家就好了，曹湄這么想著，同時(shí)也給宗財(cái)發(fā)了過去。

    【草莓先生：到家就好。】

    曹湄發(fā)完，一時(shí)不知該說什么，索性道了個(gè)晚安，就去睡了。

    宗財(cái)回了個(gè)晚安，也去洗漱。

    這次周末真放松，也很愉快，兩人都很滿意。

    第二天曹湄起得比較早，因?yàn)樘K白微信通知了曹湄今天的客人的預(yù)定菜單，讓曹湄來的時(shí)候順便把原料取來。

    蘇白的私廚店的原料來源都是固定在一個(gè)人那里，據(jù)她說是她朋友提供的，質(zhì)量有保證。

    反正順路，曹湄就去拿了。

    今天的菜單是四道菜，剁椒魚頭，茄子燒豆角，手撕包菜，海帶排骨湯，很家常的一桌菜，可能今天的客人只是想家常一回吧。

    魚頭是剛殺的草魚頭，排骨是豬大排，蔬菜都是新鮮的，只有新鮮的食材才能做出鮮活的味道，曹湄笑著和提供食材的老板道別，就提著食材離開。

    踩點(diǎn)回到店里，剛放下食材，曹湄就被蘇白叫過去換衣服，開始處理食材。

    照例是蘇白做主菜，所以剁椒魚頭由她來烹飪，曹湄就做海帶排骨湯、手撕包菜和茄子燒豆角。

    曹湄首先準(zhǔn)備海帶排骨湯，畢竟湯要燉，時(shí)間久一點(diǎn)。

    把海帶切小塊并浸入水中，留做備用，然后曹湄拿了一把斬骨刀開始斬排骨，排骨最好是跟海帶的寬度差不多，斬好的排骨先放進(jìn)沸水中焯一遍，去掉血絲，第二遍才開始燉，把先前的海帶塊放進(jìn)去，再加鹽、味精、大蒜和姜，其實(shí)曹湄覺得這個(gè)湯可以不用加味精，味精的作用是增加鮮味，但是海帶本身燉出來就很鮮，所以曹湄只捏了一點(diǎn)味精放進(jìn)鍋里。

    先大火煮十分鐘，然后小火煮二十分鐘就可以出鍋了。

    茄子燒豆角就比較簡(jiǎn)單，豆角先去筋絡(luò)，切斷，再洗凈，茄子不用去皮，清洗后切細(xì)條，然后放鹽水里浸泡十分鐘，撈起擠干水分，這時(shí)曹湄順便把海帶排骨湯的火調(diào)成小火，然后回來切配料，紅椒切長(zhǎng)條，蒜子切末，香蔥切斷，這些弄好就可以炒了。

    曹湄熟練的開火，往鍋里倒油熗鍋，等熗好就下豆角，炸軟以后撈起控油，接著再放茄子進(jìn)去，一樣的炸軟撈起控油，最后鍋里留一點(diǎn)油，把配料放入鍋內(nèi)，煸炒出香味，就可以把之前的茄子和豆角一起放進(jìn)去，加少許開水、鹽和耗油，蓋上蓋子燜一會(huì)，燒至汁快吸干時(shí)即可出鍋，曹湄以前在家里做過，不過不是今天這樣做的，今天的味道好像更鮮美一些，可能是放了一些蠔油的原因。

    手撕包菜真的是用手把包菜撕成小塊，再用淡鹽水浸泡洗凈，輔料要加一點(diǎn)切好的五花rou薄片，這樣炒出來才會(huì)有一些rou/香，口感不會(huì)太單薄。

    配料只要一些蒜片和干辣椒圈就可以了，熱鍋冷油下五花rou薄片，小火把它煸炒至透明狀，然后加入蒜片和辣椒圈煸炒出香味，加入一勺生抽翻炒均勻，接著再大火放入瀝干水的包菜繼續(xù)翻炒，臨出鍋前加入鹽和味精，翻炒至包菜疲/軟就可以出鍋了。

    味精一定是要最后放的，因?yàn)楦邷貢?huì)將讓味精產(chǎn)生致癌物質(zhì)，所以燉、燒、煮、熬、蒸的菜肴不宜過早放入味精，如果菜肴需要勾芡，味精也應(yīng)該在勾芡之前，上漿掛糊時(shí)也不必加入味精。

    那邊的蘇白又開始了她的表演，雖然剁椒魚頭的是一道蒸菜，但是前期準(zhǔn)備并不少。

    魚頭是要把魚鰓和鱗片去了，接著往魚rou上斜著劃兩刀，兩面都要，再?gòu)谋巢縿濋_，順著脊背劃，里面的黑膜要刮干凈，不然會(huì)很苦很澀很腥。弄完這些就開始第一次的腌制，蔥打結(jié)姜拍碎，料酒腌漬，這么做是為了去腥味和血水，大概需要二十分鐘。

    等待過程中可以先把配料切好，姜切末蒜成粒鮮紅椒剁碎，一點(diǎn)豆豉泡水待用，擇一些紫蘇葉放盤子里墊著。

    蘇白算好時(shí)間，就將腌漬好的魚用清水清洗干凈，再次用鹽和味精放進(jìn)魚里腌漬，第二次腌漬是為了使魚rou入味，這一步大概需要十分鐘，蘇白記好時(shí)就去準(zhǔn)備下一步。

    蒸菜在蒸之前就要做好入味的東西，所以在腌漬過程中，蘇白開始烹飪剁椒魚頭的“剁椒部分”，按慣例先熗鍋，然后留少許油，將蒜粒、姜末、豆豉下鍋翻炒幾下，再倒入買來的腌制好的剁辣椒，翻炒一會(huì)加蒸魚豉油、辣妹子醬、生抽、和一些高湯，炒至出香，就可以淋在腌漬好的魚頭上，淋之前把魚頭放在有紫蘇葉的盤子中間。

    淋好之后還不算完，蘇白又在魚的四周再淋一圈蒸魚豉油，這才放進(jìn)蒸箱里，蒸十五分鐘即可。

    蘇白將之前切好的鮮紅椒用鹽腌漬好，然后掐著時(shí)間去燒一鍋沸油，等魚一出鍋，淋上腌漬好的鮮紅椒，倒上沸油，“滋”的一聲，整個(gè)魚頭仿佛動(dòng)了一下，頓時(shí)鮮香四溢，刺激著曹湄的鼻子，最后蘇白撒一些蔥花，剁椒魚頭就做好了。

    成品是散發(fā)著誘人的光澤，鮮紅椒和剁辣椒完美地融合在一起，鮮紅椒的味道應(yīng)該是鮮辣，剁辣椒是熟辣，曹湄猜想。

    將做好的四道菜依次端到客人桌上，曹湄就去廚房收拾，畢竟這個(gè)廚房在中間，也算得上是很透明，如果客人看到不整潔，多少會(huì)有影響的吧。

    收拾完，曹湄就眼巴巴地看著客人吃今天的四道菜，今天的剁椒魚頭和茄子燒豆角都很香，聞得曹湄也想吃。

    如果不出意外，蘇白又是自己做一份菜品，和曹湄做的菜品，對(duì)比著吃，不過也算是很認(rèn)真的教曹湄了吧，曹湄雖然有些不適應(yīng)，但還是很感激蘇白，如果不是有蘇白，曹湄的烹飪技法不會(huì)提高的那么快。

    看著客人心滿意足的走出門去，曹湄立馬去把桌子收拾干凈，然后將自己的小份菜品端上桌，不一會(huì)兒，蘇白也帶著她的菜品端上桌。

    首先從整體上來看，好像都差不多，但是曹湄看到，蘇白的刀工是要比自己要好的。

    就說這手撕包菜，撕的也比自己整齊，茄子和豆角也切的比自己好。

    “我的手撕包菜不是撕的?！碧K白解釋道。

    “啊？可是....”曹湄有些不知所措，不是說要手撕?jiǎn)幔?/br>
    “我先將包菜用刀修了一下，然后再去切，茄子和豆角，我也是有技巧，我做這么多年菜可不是白做的。”蘇白淡淡說道。

    曹湄覺得蘇白真的很厲害，光是這么多年的烹飪經(jīng)驗(yàn)就已經(jīng)讓自己心生佩服了。

    “現(xiàn)在嘗味道吧?！碧K白也開始嘗曹湄的菜品了。

    “好?！辈茕貞?yīng)道。

    作者有話要說：　　這里說明一下，兩人互相的備注和昵稱其實(shí)是不一樣的，但是為了讀者們閱讀方便食仙將他們的微信聊記錄統(tǒng)一換成草莓先生和總裁大人。

    然后我文里的主角又開始吃了。

    看食仙文的小可愛如果還有想吃的菜，可以評(píng)論一下，在不破壞原有劇情的基礎(chǔ)上，我都會(huì)努力滿足你們，你想吃啥我就給你寫，希望可愛的小天使們點(diǎn)擊收藏和評(píng)論，愛你們(づ￣3￣)づ╭?～

    第22章

    曹湄聽話地開始嘗桌上的菜品。

    手撕包菜的話，曹湄覺得自己做的好像要咸一些，難道是因?yàn)榧恿松椋?/br>
    而蘇白的手撕包菜味道卻是要醇厚許多，嘗起來還有一點(diǎn)酸。

    “你加了醋嗎？”曹湄問蘇白。

    “一勺生抽加三分之一的糯米醋。不過可加可不加，個(gè)人習(xí)慣。”

    怎么說呢，曹湄覺得下次也想加一些糯米醋，雖說是個(gè)人習(xí)慣，但是曹湄覺得，一些小細(xì)節(jié)還是會(huì)影響到一道菜品，效果好還是不好，這得另說。

    接著曹湄嘗了一口茄子燒豆角，雖然都是家常菜，但是味道很好，很下飯。

    分別嘗一口，曹湄頓時(shí)覺得，蘇白做的回味更好一些。

    “你做的好像回味更好一些。”曹湄這么想著也這么回答道。

    “因?yàn)槲壹恿怂鸵稽c(diǎn)醬油，燒了也更久一點(diǎn)。生抽是調(diào)味用，老抽是調(diào)色用，這個(gè)道理你應(yīng)該懂，但是老抽不僅是用來調(diào)色，它本身也是有味道，而且會(huì)比生抽味道要重一些，我加水稀釋醬油然后燒久一點(diǎn)，大概比你多了45秒。”蘇白開始講自己的做法。

    曹湄認(rèn)真聽，并且記在心里，菜譜到處都有，但是別人自己做菜的經(jīng)驗(yàn)卻是不可多得。

    湯不用多說，其實(shí)味道都差不多，下次應(yīng)該嘗試熬久一點(diǎn)的湯，不過蘇白的湯會(huì)更鮮一點(diǎn)。

    最后是剁椒魚頭，這道菜曹湄還做不來，前期準(zhǔn)備就讓曹湄覺得略麻煩，而且步驟也多了一些，現(xiàn)在曹湄只是單純品嘗。

    魚rou是很鮮甜的，不僅是因?yàn)轸~rou本身的鮮嫩，更是因?yàn)橹锏纳楹驼趑~豉油，第一口感覺到的鮮甜還未散去，一股鮮辣隨之而來，這辣是恰到好處的辣，鮮紅椒和剁辣椒的辣經(jīng)過沸油的沐浴，是真的已經(jīng)融為一體，這辣也是剛剛好開胃讓人覺得爽的辣，就連曹湄不吃辣的人，也忍不住吃了第二口，原來魚也可以有這么火辣鮮活的味道。

    “好吃嗎？”蘇白問曹湄。

    “好吃，呼呼?！辈茕卣迷诔贼~，有些燙，口齒也變得有些不伶俐。

    “明天沒客，那就做這個(gè)菜給我吃吧。”蘇白微笑道。

    突然間，曹湄不想吃這個(gè)剁椒魚頭了。

    小李子今天看自家總裁心情非常愉快，拿著一罐餅干上班了，雖然這一幕格外眼熟，但小李子還是覺得今天的總裁不一樣，因?yàn)樗裉觳]有對(duì)著那罐餅干發(fā)呆。

    應(yīng)該是有了新的進(jìn)展，小李子這么想著，手上拿出手機(jī)，開始報(bào)告這件事情。

    【小李子】：又有新的進(jìn)展，宗財(cái)又帶了一罐餅干，應(yīng)該是那個(gè)男的送的。

    【蕊豆豆】：很煩啊，總裁進(jìn)展都到這里了，我們還沒有和他見過面。

    【王貴人】：什么時(shí)候才能輪到我們出場(chǎng)呢？

    【岳貴妃】：只要他的心是善良的，什么時(shí)候都不晚，如果他的心是惡毒的，什么時(shí)候都嫌太早，

    【王貴人】：可能明天，可能后天就來了，不如組織露營(yíng)，叫總裁一起，如果關(guān)系夠好，應(yīng)該是會(huì)帶他來的。

    【岳貴妃】：可以，誰去提議。

    【小李子】：我去，我來組織，嘿嘿嘿，可以放松一下了。

    宗財(cái)此時(shí)還被蒙在鼓里，不知道即將到來的露營(yíng)對(duì)他來說是好是壞。

    快到晚餐時(shí)間，宗財(cái)閑著無聊，又暗搓搓給曹湄發(fā)去消息。

    【土豆愛上雞：下班了嗎？】

    沒想到曹湄竟然是秒回。

    【草莓先生：剛下班，提著打包的菜準(zhǔn)備回家?！?/br>
    宗財(cái)一聽有打包的菜，就很好奇今天的曹湄又是打包了什么菜回家。