可是結(jié)果出來了，倒讓現(xiàn)場的所有人面面相覷，哭笑不得。

    吳峰。

    劉方。

    這鬧來鬧去，到頭來，居然還是平分？！

    這下子所有人都不好說什么了，這么巧合的情況，總不能讓評審重新再打一次分吧！

    于是，這踢館賽的第二輪，還是以平局告終。

    收拾了一下東西，劉方面色平靜的走回劉家的隊伍中。

    “劉方，你什么時候?qū)W的日本料理？！家里的手藝學(xué)的不怎么樣，日本料理倒是學(xué)的挺不錯的嘛！”劉莫拍著劉方的肩膀，有些陰險的問道。

    “莫堂哥怎么能這么說，我哥哥對于祖上的食譜什么時候沒有認真學(xué)過，而且，大伯不是也說過，身為廚師，需要對于各類菜系都有所涉獵，才能有更大的進步嘛！”劉嫣這時候也不裝小白花了，好歹劉方是自己哥哥，她不幫著誰幫著。

    “行了行了！”擺了擺手，劉揚對于自家的兒女還有堂弟的兒女之間的爭斗越來越不耐煩了，“劉方什么時候?qū)W的日本料理我不想追究，等這次踢館賽之后，你們暫時都不需要來菊下樓了……”

    “父親？”劉承疑惑的看向做出了這樣決定的父親，他們劉家的傳統(tǒng)不應(yīng)該都是成為特級廚師之后，就直接進入菊下樓歷練嗎？

    “我已經(jīng)決定了，長久的在川蜀地區(qū)，讓你們對于廚藝沒有了過多的進取心。等到踢館賽之后，我給你們每人兩年的時間，到各地尋求自身廚藝的發(fā)展，兩年之后，我希望看到你們的進步。”劉揚說道。

    “是?！奔词蛊綍r有些內(nèi)斗，但是這個時候，幾個年輕人倒是異口同聲的答應(yīng)了。

    也是，即使在川蜀地區(qū)的廚藝界名列第一，作為年輕人，又有誰不想自己出去闖一闖的呢？！

    一時間，大家倒是都把明天的最后一場踢館賽拋到了腦后。不過即使想起來也沒什么好擔(dān)心的，畢竟明天上場的是碾壓他們的劉家精英中的精英，劉承。

    而吳峰回到蘭淵這邊，顯得有些垂頭喪氣。

    “對不起啊，兄弟。還想讓你不用上場躺贏的，沒想到我用了我全部的功力，還只是跟對方打了個平手?！眳欠暹至诉肿?，感覺自己對不起蘭淵。

    蘭淵這么千里迢迢回來的踢館，除了葉蓁這個和他齊名的特級廚師，就找了自己這個兄弟來幫忙，這是對他的信任。

    他本來也信心滿滿的以為自己一定能贏，畢竟劉方在他收集的資料里只是一個平凡的劉家人，沒想到他還有隱藏的手藝。

    “沒事，你的水平我還不知道嘛！明天，看我的?！碧m淵拍了拍吳峰的肩膀。

    ＊＊＊

    第二天，吃過早飯，一群人又重新聚集到了菊下樓的二樓。

    比賽尚未開始，劉莫看見蘭淵他們到了，躊躇了一下，居然走了過來。

    “蘭淵。”劉莫叫了蘭淵一聲。

    蘭淵看向劉莫，眼睛黑白分明，似乎在問他為什么要叫自己。

    “咳?！笨人粤艘宦暎瑒⒛獕旱土寺曇?，“按照輩分來講，你應(yīng)該算是我的表弟。大家都是親戚，即使以前不親近，有什么事情不能攤開來說呢，何必弄到要踢館的地步。”

    劉莫是劉揚家里的二兒子，論天賦，比不上前面的大哥劉承，論寵愛，比不上從小受父母喜愛的meimei劉晴。身為夾在中間的二兒子，劉莫不免的性情上就有一點陰沉。

    對于蘭淵的事情，劉莫其實知道的并不清楚，只是知道有這么個表弟，當年和自己家就不親近，沒想到一回來就來踢館。

    于是就湊了過來，一是想看看父親還有大哥總是欲言又止的在隱瞞什么，另一方面就是想著能擾亂一下軍心也是好的。

    蘭淵看著劉莫一副咱們是親戚我是為了你好的樣子，什么也沒有說，轉(zhuǎn)過頭，竟然直接把劉莫給無視了。

    旁邊的葉蓁還有吳峰還看著呢！

    劉莫臉都漲紅了，還不死心，繼續(xù)道：“怎么了，心虛了不說話了？你mama也是劉家的姑娘，要是知道你這么對她的娘家，不知道有多傷心……”

    “夠了！”

    說話的不是蘭淵，而是看見劉莫走過去跟蘭淵說話，因而走過來聽到了這些話的劉承。

    當年蘭淵母親去世的時候，發(fā)生的事情劉承是知道的。當時劉承已經(jīng)記事了，并且因為他是選定的下一代繼承人，所有并沒有瞞著他。

    就因為知道的太清楚，發(fā)現(xiàn)自家二弟用人家的母親來刺激別人的時候他才會厲聲制止，畢竟當年的事情堂叔做的連他這個侄子也會覺得臉紅。

    “大哥……”劉莫不想自家大哥臉色為什么變得這么難看，心里有些惴惴不安。

    深深的吸了一口氣，劉承上前一步，道：“我為我弟弟的口不擇言道歉。對不起?！?/br>
    蘭淵面無表情的看向這兄弟兩個，吐出了兩個字，“不用。”

    他會用他的廚藝把母親的東西都要回來。

    “今天的比賽，我會全力以赴，如果你贏了，劉家會遵照約定，完成你的三個條件?！眲⒊谐m淵點頭，然后抓著劉莫的手臂，把他往回帶。

    “哥……”劉莫似乎有些心虛。

    他雖然性格有些陰沉，對于自家大哥還是很崇拜的，現(xiàn)在大哥看向自己的眼身份，讓劉莫有些不好受。

    “劉莫，你是我的親弟弟。我希望你知道，我們劉家能憑借廚藝站在川蜀第一食府的位置上，不是靠的耍手段。”劉承說道。

    “當年的事情，具體情況你不知道。你只需要知道，蘭淵來踢館，是有原因的，當年堂叔做了點錯事，現(xiàn)在蘭淵才回過來?！眲⒊袑τ诰唧w的事情沒有細說。

    “那、那要是萬一……”劉莫擔(dān)心萬一劉承輸了，劉家那不是要被嘲笑慘了。

    劉承知道劉莫的想法，搖了搖頭，他說道：“即使是輸了，那有怎么樣？！踢館的規(guī)矩本來就是有的，難道還只能贏不能輸了。如果輸了，丟了川蜀第一食府的面子，咱們今后再贏回來不就行了?！?/br>
    “大哥，我知道了。”劉莫被劉承說的臉紅，也不知道是羞愧還是激動。

    不多時，評審們在評審席就坐。

    劉承和蘭淵也在各自的料理臺前站定。

    “不知道今天會有什么樣的菜品出現(xiàn)？”美婦人對于今天的比賽充滿了期待。

    昨天的兩場對決，已經(jīng)讓她品嘗到了頂尖特級廚師的手藝，把她的胃口都吊起來了。

    “今天的選手，那個蘭淵，就是踢館賽的領(lǐng)頭者吧？！我聽說他的廚藝應(yīng)該和那個做海龍鍋的葉蓁不相上下?！蓖尥弈樤u審說道。

    “真的？”美婦人已經(jīng)把昨天和娃娃臉的意見不和拋到腦后，開始和他一起談?wù)撈鹆私裉斓膬蓚€選手，“那他和劉家的下一代掌權(quán)人劉承還真可能有一場龍爭虎斗，有的看了！”

    老頭子評審摸著下巴上雪白的胡子，瞇著一雙老花眼，看著蘭淵，這孩子，和他的父母還真像啊。

    第211章 豆腐三重奏

    劉承早就想好了今天比賽的食譜，因此，在宣布比賽正式開始之后，劉承就直接去食材區(qū)取了一袋子精選的黃豆。

    沒有想到，蘭淵居然就跟在他后面，同步的取了一袋精選的黃豆。

    他這是想要干什么，也要做豆腐料理？劉承心里這樣想著，手上的功夫不停。

    先把黃豆浸在水里，等到黃豆成泡脹變軟后，用磨機加工成生豆?jié){。

    因為這個時間比較長，除了蘭淵和劉承還在料理臺前準備各種東西，吃瓜群眾的注意力都有所轉(zhuǎn)移，聊天的聊天，吃東西的吃東西。

    “葉姑娘，你說阿淵這是樣做什么？”吳峰的嘴巴里塞著菊下樓待客的桂花糕，一邊吃一邊問道。

    “唔……”葉蓁從旁邊的盤子里抓了一把奶油瓜子，沉吟了一下，“估計是想看劉承做什么，他就做什么，防止你昨天一樣的平局吧？”

    “那哪兒成？”吳峰把嘴里的桂花糕咽下去，急道，“萬一人家出個菜譜阿淵不會做，那不就慘了?！?/br>
    “咔擦?！比~蓁磕了一粒瓜子，吐出瓜子殼。

    “那倒不會，你看劉家那群人，除了昨天和你對決的劉方，大部分都是守規(guī)矩的勤練祖?zhèn)飨聛淼牟俗V，在踢館賽那么嚴肅的場合，肯定是選自己做的最好的一道菜啊，會選擇祖?zhèn)鞑俗V的概率有百分之八十以上了。”

    “那你看出他們準備做什么菜了嗎？”吳峰表示，現(xiàn)在除了看到他們準備做豆腐，什么都不知道。

    葉蓁朝天翻了個白眼，光憑豆腐就能猜出要做哪個菜，他還沒有那個本事。

    不過，劉氏祖?zhèn)鞯亩垢?，左不過就是魔幻麻婆豆腐，豆腐三重奏，大魔術(shù)熊貓豆腐，麻婆維新……

    豆子浸泡完畢，生豆?jié){做好了。劉承取紗布，過濾里面的豆渣。再把豆?jié){倒進鍋里煮開。

    沸騰的不斷的冒出白色泡泡的豆?jié){，在這時候，是黃豆里的蛋白質(zhì)團粒被水簇擁著不停地運動，聚不到一塊兒，形成了“膠體”。

    劉承掐著時間，將早就準備好的鹵水倒入沸騰的豆?jié){里，使豆蛋白質(zhì)團粒聚集在一起形成豆腐腦。

    然后將豆腐腦放到透水紗布擠壓出水分，再放到木質(zhì)磨具里擠壓，一會兒功夫，就形成了一板豆腐。

    劉承抬頭，想看看蘭淵的動作。

    卻發(fā)現(xiàn)對面的蘭淵和他一樣的步驟在同步進行。他剛剛做完了豆腐，蘭淵居然也是同步完成。

    這到底是怎么回事？

    兩個人幾乎同步的動作把所有人都弄迷糊了。

    評委席上。

    “這兩個人在搞什么鬼？”美婦人脾氣不好，第一個開口道。

    “應(yīng)該都是要做豆腐菜，就不知道是不是連菜品都是一樣的了?！蓖尥弈樢部闯隽穗p方在別苗頭。

    “先看下去，看看他們到底準備做什么。”老頭子沉聲道。

    比賽的兩人中，蘭淵仍然一副氣定神閑的表情，但是劉承有點沉不住氣了。即使都是豆腐菜，蘭淵跟自己一樣，除了調(diào)味品，只準備豆腐這一樣?xùn)|西嗎？

    “你到底準備做什么？”劉承沉聲問道。

    蘭淵的眼睛一直沒有離開過豆腐，嘴里說道：“一樣的作品，才更容易分辨出菜品的優(yōu)劣吧？”

    “你這是想跟著我做？”劉承幾乎想要笑出來，“沒有食譜，你就想直接跟著我就做出劉氏的招牌菜？”

    劉承準備做的是劉氏豆腐三重奏，這道菜也是先祖流傳下來大致的做法，后人補全的。

    劉承還記得，這是當初他成為特級廚師之后，才開始練習(xí)的食譜，除了對于菜譜里面三種豆制品口感的把握，這道菜的關(guān)鍵在于一重接一重的如同海浪一般的意境。

    為了完美的做出這道菜品，劉承光去看海，就看了一個多月?，F(xiàn)在蘭淵居然想現(xiàn)場跟著自己做這道菜，簡直異想天開！

    “你不相信我會做？”蘭淵看到劉承嘴角的笑意，皺眉問道。

    不用劉承回答，他臉上的表情就說明了一切。

    但是蘭淵的情緒仍然沒有絲毫的改變，他說道：“你要做的……難道不是豆腐三重奏嗎？”

    “你怎么知道？”劉承脫口而出。

    當然是因為你的豆渣都留著，還有做好的豆腐分成了兩份一份正在去水壓成豆腐粉。當然這些話蘭淵沒有說出來。

    “這道菜被還原出來的時候，你不是已經(jīng)離開川蜀了嗎？你怎么會這道菜？！”劉承不敢相信，蘭淵光憑現(xiàn)在這些東西就能猜出他要做的菜品。

    蘭淵扯了扯嘴角，“你應(yīng)該回去好好問問，還原這道豆腐三重奏的人究竟是誰！”

    劉承瞬間就想到了什么，他抬頭看向劉家坐席那邊，自己的父親劉揚低著頭，沒有和自己對視。

    劉家的其他小輩也聽到了蘭淵的話，面露不可思議的表情，嘴巴里不停地向劉揚問道：“難道說所謂的后人還原，說的就是……”