待得寫(xiě)好，筆墨未干，一大早，便囑咐十幾個(gè)小廝滿京城的散發(fā)出去。

    至于桌椅器物倒是好辦，左右不過(guò)撒撒銀子，各位店家讓伙計(jì)送上門來(lái)。可是制宴的差事卻給那返家的崔家小娘子，便有些開(kāi)玩笑了。

    她雖做菜入味，但是到底是個(gè)小姑娘。哪里主持過(guò)這等百人的宴席。因?yàn)楦鞲馁F人們到王府慶賀的時(shí)間不同，這桌面便是流水的宴席。

    如何備料，下菜，冷熱葷素搭配，工序先后全是講究。不是干過(guò)七八年的老把式，可不敢領(lǐng)了這等關(guān)系王府臉面的差事。

    前幾年，他隨著王爺入京覲見(jiàn)萬(wàn)歲時(shí)，曾順便去一位將軍家里赴將軍母親的壽宴，結(jié)果那準(zhǔn)備宴席的下人忙中出錯(cuò)，布菜時(shí)，竟然將熊掌與鮮魚(yú)挨著端了上去。

    兩個(gè)鮮味濃重的菜肴碰在一處，赴宴的貴人們吃喝講究，哪能察覺(jué)不到？于是滿席的山珍海味，都透著暴發(fā)戶的粗鄙。

    于是私下里笑話那位將軍真是泥腿子出身，洗不干凈的粗淺。那位將軍顏面大損，責(zé)罰了管事的下人也無(wú)濟(jì)于事。

    現(xiàn)在王爺剛剛從江東來(lái)京，正是在滿朝文武面前踢腳開(kāi)門亮相之時(shí)，若是這小娘拿捏不住，錯(cuò)漏百出……

    那京城這一年里鄉(xiāng)巴佬的笑話，可就由著他們家的王爺一力包下了！

    第35章

    待得崔家到了王府。崔忠看著這石獅朱門高府便有些腿軟，進(jìn)了里面, 看到的是沒(méi)完沒(méi)了的長(zhǎng)廊, 又一陣的眼眩。

    不光他如此, 劉氏和傳寶都是有些不自在的拘謹(jǐn)。

    可看身邊的女兒瓊娘, 小小年紀(jì)，走起路來(lái)，一雙眼卻是目不斜視, 一副泰然處之的落落大方勁兒。崔忠的心漸漸安定了下來(lái)。

    自己身為當(dāng)家的, 豈能連個(gè)女娃都不如？不過(guò)是比鄉(xiāng)紳屋舍大了那么些, 窮講究多了些，這般想著，心也稍微輕松一點(diǎn)。

    待得廚房一看, 通條的屋子，整個(gè)院落, 連著五個(gè)大灶，外帶明火烤爐子。比鄉(xiāng)間地主家的正房都大。

    可就算這樣還嫌不夠，那院子里又碼放了磚頭，水和著泥灰，準(zhǔn)備再壘砌出幾個(gè)暫時(shí)的爐灶。

    他的心里登時(shí)又沒(méi)了底氣，心道：女兒年幼, 也不知世間做事的為難深淺, 百十來(lái)人的宴席, 他這輩子連見(jiàn)都未見(jiàn)過(guò), 現(xiàn)在滿眼都是活計(jì), 心里慌張得順著七竅噴薄。

    一團(tuán)亂麻的差事，可從哪頭抓起??！

    不光崔忠替女兒發(fā)愁，那管家楚盛也是如此，只準(zhǔn)備在外面另尋幾個(gè)老把式，若是瓊娘不行，立刻將她高高架起，到時(shí)也不用她張羅事情，弄砸了王爺?shù)南妗?/br>
    他倒是沒(méi)直接開(kāi)口，只問(wèn)瓊娘除了王府的廚子幫傭，要不要再尋些人來(lái)。

    瓊娘點(diǎn)頭應(yīng)了，當(dāng)場(chǎng)列單子讓他去各個(gè)酒樓請(qǐng)人。哪家酒樓葷菜得味，哪家飯莊涼菜入口，當(dāng)請(qǐng)哪個(gè)廚子，真是門兒清。

    楚盛也是初到京城，兩眼一抹黑，沒(méi)想到瓊娘卻這般門兒清，原是疑惑，后來(lái)心里想，聽(tīng)說(shuō)她原是柳家當(dāng)?shù)粘鲳B(yǎng)的小姐，心下也就了然，當(dāng)然在柳府里叫過(guò)各個(gè)酒樓的特色菜品，品嘗過(guò)口味。

    于是便放心照著她給的單子去各個(gè)酒樓請(qǐng)廚子幫忙。

    比較爹爹的心慌，還有管家的不放心，瓊娘的心里倒是安定得多。

    其實(shí)若論起來(lái)，這宴席張羅事情雖累，若是手底下有一幫子做事麻利的人，也沒(méi)有想像中的那般撓頭，相比較自己一人在素齋里主廚，此番宴席，更多的是考研主事的協(xié)調(diào)與百兵布陣。

    前世里，她主持過(guò)的宴席大小無(wú)數(shù)，樁樁件件都是由著她親力親為。

    本以為今世與這等豪門宴席無(wú)緣，沒(méi)想到兜轉(zhuǎn)了一圈，竟然要重cao“舊業(yè)”。

    想到這，瓊娘嘆了口氣，在院子里的放桌子上坐定后，手里的筆桿子就沒(méi)有停過(guò)，列完了幫廚的人手單子后，又開(kāi)了需要采買的菜品。

    那豬肘雞鴨一類都要先凈毛用大鍋燜煮出來(lái)。煳rou的老湯正好用來(lái)做炒制青菜的高湯。只是熊掌一類的鮮味，得帶毛挖土用石灰焙干，再用米泔浸一、二日才可用。現(xiàn)在弄也是來(lái)不及了。倒不如用猴頭菇一類山珍取代。

    正寫(xiě)下時(shí)，瓊娘突然筆鋒微微一頓，想了一想，又把猴頭菇去掉，用普通的鮮蘑代替。

    這邊瓊娘絞盡腦汁修訂菜單，那邊的瑯王卻倚坐在府里的高樓上往廚下的庭院看。

    因?yàn)橘I入的rou品已經(jīng)開(kāi)始燎毛烤皮兒了。顯得庭院熱煙滾滾。

    楚盛正跟王爺請(qǐng)示事情，卻見(jiàn)他不錯(cuò)眼兒地往那庭院看。便停下來(lái)，看看王爺有何請(qǐng)示。

    過(guò)了一會(huì)，楚邪道：“煙太熱……”

    楚盛覺(jué)得自己琢磨出了王爺?shù)男氖拢阏f(shuō)道：“王爺可是怕煙塵太大？原來(lái)還擔(dān)憂那崔家小娘子不成，但看起來(lái)也是個(gè)能張羅事兒的主兒，還是她提醒了小的，新壘砌的爐灶太靠近廳堂，若是刮南風(fēng)很容易刮散到宴會(huì)的大廳，得改一改位置。所以您摸擔(dān)心熏賓客。”

    楚盛想到那小娘子的心細(xì)，心里不由得有些松泛，不再像早晨人沒(méi)來(lái)時(shí)的那么緊繃了。

    可是他家王爺在意的顯然不是熱煙，而是熱煙熏著了那院子里的人。

    看自己的老管家一點(diǎn)也不上道的樣子，瑯王蹙眉，直起腰身，勾勾手指叫楚盛過(guò)來(lái)些，然后道：“宮中不是新送了一車的冰嗎？敲碎些撿上幾盆，給廚房送去，熱騰騰的，怎么不見(jiàn)火滅的時(shí)候？”

    楚盛低著頭一咧嘴，心里暗說(shuō)：我的爺啊，不是您說(shuō)要宴客的嗎？現(xiàn)在只恨不得再多加幾個(gè)爐子，還能火滅？到時(shí)候滿朝上下吃涼席，一瀉千里，難道要拉出個(gè)滾滾黃河不成？

    可是做下人的，可不能跟主家抬杠。

    這次楚管家總算上了道兒，聽(tīng)了吩咐后，麻溜的領(lǐng)人下地窖，敲出三大盆碎冰來(lái)，給在廚下寫(xiě)單子的瓊娘送去。

    不光如此，管家還叫了兩個(gè)婢女立在瓊娘身后，專門負(fù)責(zé)打扇。

    瓊娘有些不適，只說(shuō)自己不過(guò)是個(gè)廚娘，不必這么大的排場(chǎng)。

    可管家卻說(shuō)，不這樣，王爺他心熱。

    瓊娘懶得去看管家的嬉皮笑臉，只當(dāng)聽(tīng)不懂話里的暗示。

    再說(shuō)幾盆子冰擺放在了身邊，的確是涼爽了許多。瓊娘便謝過(guò)了主家后，將自己剛寫(xiě)好的菜單子放到了楚盛的手里。

    可是楚盛看了卻一皺眉頭，說(shuō)道：“此來(lái)赴宴的皆是達(dá)官貴人，什么菜品沒(méi)有嘗過(guò)，可是小娘子你立下的這菜單子，未免太寒酸了些吧?！?/br>
    看瓊娘依舊是一副不受教的表情，楚盛決定把話點(diǎn)頭，決不能讓這短見(jiàn)識(shí)的小娘折損了王爺?shù)哪樏妗?/br>
    “每個(gè)席面，最起碼得有熊掌、象鼻的山珍撐一撐場(chǎng)面……這魚(yú)也太普通，那東夷國(guó)進(jìn)貢的巨鯨rou，我們王府也有。喏，方才送山貨的商人已經(jīng)來(lái)了王府，出挑的熊掌一共有二十對(duì)，皆是焙干去了腥味的，上鍋就能蒸，待得開(kāi)席時(shí)，這幾十臺(tái)二品以上官員的主席面兒，應(yīng)該就夠了?！?/br>
    瓊娘聽(tīng)聞遲疑了一下，不過(guò)并沒(méi)駁斥管家，而是點(diǎn)了點(diǎn)頭，去后房見(jiàn)了那山貨商人，寫(xiě)單子接了那一批山貨。

    所謂冰火兩重天。

    王府里忙碌得熱火朝天，可是此時(shí)宮中的御書(shū)房里卻靜悄悄。

    一排三四個(gè)大臣連同當(dāng)朝太子，都垂手立在龍案下，聽(tīng)著龍庭震怒。

    “都是群酒囊飯袋！”

    皇帝余怒未消，接著申斥道：“這東北的邊民為何揭竿造反？鬧了足有一年，那鎮(zhèn)守東北的趙禎壓不住了才來(lái)上奏，早干什么去了！”

    柳夢(mèng)堂雖然身為韓林大學(xué)士，如今也兼著戶部要職，此時(shí)也身在書(shū)房之中。

    問(wèn)聽(tīng)此言，他便拱手回道：“下官也是聽(tīng)了東北兩郡入京的官員之話才知。東北密林產(chǎn)黑熊。因著最近幾年京城的宴席都不可缺熊掌，價(jià)格一路飛漲，那地方的官員貪圖暴利，驅(qū)使邊民上山獵熊……然而熊最暴烈，堪比猛虎。有一個(gè)村的男人因?yàn)楂C熊，竟然死得只剩下老弱病殘。那個(gè)趙禎還弄出個(gè)什么熊掌稅，這等搏命的差事，賣出一只熊掌余下的錢，竟然不夠一家子糊口……”

    柳夢(mèng)堂小心翼翼地說(shuō)著，待看皇帝的臉色若暗沉的墨池，又斟酌著道：“邊民生計(jì)無(wú)以為繼，便只能賭命一搏，先前只是幾個(gè)人入了密林做了山匪，逃避重稅，后來(lái)聲勢(shì)越來(lái)越大，那趙禎漸漸也壓不住了，最后官府衙門都被暴民占領(lǐng)，他倉(cāng)惶逃到了相鄰的鄴城，這才保住了性命?！?/br>
    嘉康帝氣得往龍椅上一倒：“暴民沒(méi)有砍死這狗官，朕替天行道！傳一道旨意下去，砍了這貪官的人頭，正好懸到城門處，以安撫眾怒?！?/br>
    說(shuō)到這，他余怒未消，又一拍桌子道：“這便是滿朝文武太平盛世過(guò)得太安逸了，京城里的官員，活得比朕都精細(xì)。朕一直牢記祖宗簡(jiǎn)訓(xùn)，不敢鋪排浪費(fèi)，可是這京城里的官員們倒好，大小宴席竟然都離不得熊掌鹿筋？這是什么時(shí)候慣出的奢侈毛??？”

    太子劉熙這時(shí)才鞠禮從容道：“父皇請(qǐng)息怒。兒臣在圣人書(shū)上曾觀，安樂(lè)公主喜著百鳥(niǎo)裙，滿朝文武皆效仿之，一時(shí)間，‘江嶺奇禽異獸毛羽，采之殆盡’。后被玄宗付之一炬，才煞住了這等歪風(fēng)，保了滿山生靈的性命。如今父皇得以窺知實(shí)情，定然可以想出辦法，殺一殺奢靡之風(fēng)，還百姓的安寧?！?/br>
    嘉康帝點(diǎn)了點(diǎn)頭：“傳朕的旨意，從今以后，滿朝文武官員列宴菜單，不可有珍奇山珍海味，不可逾越矩cao辦?！?/br>
    太子點(diǎn)頭應(yīng)下，一干臣等退出上書(shū)房。

    此時(shí)正午，沅朝體恤官員勞累。盛夏時(shí)節(jié)下午時(shí)，各府衙的官吏皆可以回去午休。

    眾位大臣就此別過(guò)，各自回府食飯。待走到宮門旁的長(zhǎng)廊時(shí)，在門旁處等待各府主子的小廝們紛紛迎了過(guò)來(lái)。

    劉熙眼尖，看見(jiàn)那些個(gè)小廝們幾乎人手一張紅面燙金的請(qǐng)柬。劉熙接過(guò)自己的侍衛(wèi)遞過(guò)來(lái)的請(qǐng)柬一看，沉吟了一會(huì)，笑意漸漸浮了上來(lái)，揮手招來(lái)了侍衛(wèi)，在他的耳旁低語(yǔ)后，那侍衛(wèi)急急點(diǎn)頭，說(shuō)道：“請(qǐng)?zhí)臃判?，這差事小的一定辦得漂亮?！?/br>
    劉熙走出了宮門，抬眼看看天空，覺(jué)得這明天一定是個(gè)天晴心朗的好日子。

    第36章

    這次瓊娘回到王府，因?yàn)榕履俏煌鯛斢炙苿e館時(shí)半夜入人房中, 她昨晚特意跟娘親睡到一處房間。

    但是這王爺許是挨過(guò)了刀筆吏敲打的緣故, 這次請(qǐng)她入府, 顯然變得規(guī)矩多了。雖然曾派人送冰搖扇, 可并無(wú)露面打擾。

    對(duì)此，瓊娘很滿意，主家跟雇來(lái)的幫傭當(dāng)是如此。

    到了第二日, 一大早, 王府門前就有下人們潑水灑掃了。

    瓊娘也起得老早, 督促各位廚子開(kāi)始切菜、過(guò)油、備料。而她自己開(kāi)始洗手備菜，去做各桌的主菜。

    京城每年都有外省的官員入京，這開(kāi)府宴也是可大可小。原本就是培養(yǎng)人脈的宴席, 人家給不給面子赴宴，權(quán)看這入京的官員前途怎樣, 是否招萬(wàn)歲爺?shù)难劬墶?/br>
    而這個(gè)瑯王，雖則貴為王爵，但是他先前因?yàn)檐娰Y的事情，與儲(chǔ)君不睦，那是滿朝文武皆知的。所以雖然接了帖子，可是大部分官員都是打算只備一份禮, 所謂禮到人不到, 過(guò)了臉面就行。

    這樣一來(lái), 雖然瑯王府早早就開(kāi)了府門迎客, 可是日上三竿, 門前的車馬也是寥寥無(wú)幾。

    不過(guò)瑯王的好友盧卷倒是早早來(lái)了，一進(jìn)門便笑著問(wèn)瑯王：“王爺這是怎么了？急匆匆擺宴，你這樣臨時(shí)遞送帖子，倒叫人措手不及，恐怕大部分人早有安排不能赴約??！”

    楚邪倒是不介意人來(lái)的多少。他在江東散漫慣了，與京城的官員并無(wú)太多牽涉，只覺(jué)得若是不來(lái)也很正常，聽(tīng)了好友的調(diào)侃，他懶洋洋道：“本王開(kāi)府，與民同慶，若是空了桌子，便將這胡同周遭的商販鄰居請(qǐng)來(lái)過(guò)過(guò)油水，免得本王日后來(lái)了興致當(dāng)街策馬，有人不念鄰里之情，去府衙告狀攪鬧?！?/br>
    盧卷聽(tīng)了哈哈大笑，覺(jué)得全天下，也只有楚邪能這般的灑脫不羈，看淡名利?？上翘拥男难厶?，居然跟這樣的散人過(guò)不去，最后到底是激得世外散人起了性子，特意一路上京來(lái)給太子添不自在。

    “其實(shí)你若能請(qǐng)來(lái)太子，保管全京城的官員也不請(qǐng)自來(lái)，到時(shí)只怕你府上備的菜色都不夠用。”

    楚邪勾了勾嘴角：“太子殿下恐怕天熱心焦，吃不下東西??！”

    盧卷聽(tīng)了這話倒是心領(lǐng)神會(huì)，二人此時(shí)在湖中涼亭里，四面環(huán)水，倒是不怕隔墻有耳，只管暢言道：“王爺您囑咐的事情，我已經(jīng)辦妥，將那書(shū)生安置在了我京郊別館……不過(guò)太子的膽子能這么大？居然敢撤換試卷，李代桃僵？”

    楚邪攏著眼兒道：“太子爺應(yīng)該也是臨時(shí)起意。原本皇上有意讓本王入考監(jiān)主持科考。想必太子得了信兒，覺(jué)得這養(yǎng)人的差事給本王似有不公，便暗自埋了眼線，準(zhǔn)備換卷給本次科考的江東子弟，到時(shí)本王便要戴上扶植親信，科考舞弊的帽子了?！?/br>
    盧卷笑了笑道：“可惜，他沒(méi)料到王爺你突然折返江東，這差事?lián)Q到了他的頭上，既然人手已經(jīng)排布好了。他不如做個(gè)順手人情，聽(tīng)說(shuō)這次恩科前三甲，皆是京中旺族子弟，也不知私下里許了太子什么好處？只可惜被換卷的舉子們，一朝寒窗苦讀，辛苦寫(xiě)下的文章，卻被他人重新謄寫(xiě)，署上了別人的名字。”

    楚邪喝了口茶，望著湖水，心里想到：這太子其實(shí)也是干點(diǎn)人事的，不然那寒門舉子一朝金榜題名，接下來(lái)就該是洞房花燭夜了，到時(shí)新娘子出不得門，他豈不是無(wú)宴可吃？

    二皇子劉剡這時(shí)也到了王府。瑯王聽(tīng)下人稟報(bào)便起身相迎。待得劉剡到了涼亭，便笑著問(wèn)：“你們二人在聊些什么呢？可被我攪了清局？”

    盧卷也不隱瞞，便笑著說(shuō)：“正跟王爺說(shuō)起這次科考被替卷失了頭名的可憐舉子呢？叫……叫什么來(lái)著，哦，對(duì)了，尚云天?！?/br>
    劉剡也替那叫尚云天的舉子惋惜，又問(wèn)楚邪：“那舉子看了頭甲狀元貼出的文章是自己的，便寫(xiě)了狀子，要去宮門口敲鼓告御狀，王爺你怎么及時(shí)發(fā)現(xiàn)，將他攔下了呢？”

    楚邪當(dāng)然不會(huì)說(shuō)，當(dāng)時(shí)他人在江東，生怕這舉子突然娶妻，是以暗中派人跟蹤著他。

    若非這般，也不會(huì)發(fā)現(xiàn)竟然有人想要暗中殺害這書(shū)生，將他推入河中。他的手下心善，出手及時(shí)將那倒霉蛋救下，并將此事告知于他。

    京城里恰好出現(xiàn)了兩件雷同的軼事。據(jù)說(shuō)兩位落榜的舉子因?yàn)樾臍獠豁槪群笸读俗o(hù)城河自盡，害得城門護(hù)衛(wèi)連著幾天下河摸尸體。

    最后這些護(hù)衛(wèi)們巡邏時(shí)看見(jiàn)有書(shū)生模樣的人在河邊晃蕩，便干脆拉進(jìn)衙門里關(guān)幾天，免得再有投河的，撈起來(lái)傷風(fēng)感冒、勞民傷財(cái)。

    楚邪將這兩件事聯(lián)系到一處，立刻覺(jué)得這里面似乎有些貓膩，便加派人手繼續(xù)跟著這書(shū)生。

    待得這位舉子出街看到了街口護(hù)欄貼的頭名文章時(shí)，便鬧著告御狀。而楚邪聽(tīng)聞了手下報(bào)告之后，也一下子豁然開(kāi)朗。

    大沅朝的這位儲(chǔ)君做事，真是藝高人膽大，不拘一格降人才??！