“做荷葉雞啊，姐，你看，這是我們從荷塘里摘來(lái)的荷葉，你聞聞，是不是有一股清香？”林莫瑤笑道。

    林莫琪看了她一眼，見那雙眼睛亮晶晶的，便配合的聞了聞，果然聞到了一股荷葉的清香。

    “嗯，是有股香味，但是你拿這個(gè)干什么？”林莫琪疑惑了一下，荷葉雞？那是什么？

    林莫瑤這才開口解釋：“做荷葉雞啊，我跟你說(shuō)，姐，把整雞腌制過(guò)后，用荷葉抱起來(lái)，然后烤熟之后可香了?！?/br>
    林莫琪見她一臉享受的模樣，笑了笑，嗔道：“說(shuō)的像是你吃過(guò)一樣?！?/br>
    林莫瑤嘿嘿嘿的直笑，道：“做夢(mèng)夢(mèng)到過(guò)，哈哈哈……”

    林莫琪也不和她計(jì)較，看了看盆里處理好的雞，問(wèn)道：“行了，接下來(lái)要怎么做？你說(shuō)，我來(lái)動(dòng)手吧，省得你待會(huì)又把廚房給弄得一團(tuán)糟，娘回來(lái)非得揍你不可?！?/br>
    林莫瑤聞言就更高興了，抱著林莫琪的胳膊就開始撒嬌，“姐，你真好，未來(lái)姐夫可真幸運(yùn)，能娶到你?！?/br>
    林莫瑤突然間提到彭家公子，林莫琪臉上就立刻出現(xiàn)了一抹紅暈，心中不由的想到，她已經(jīng)十三了，再過(guò)一年就十四了，女子十四及笄，到時(shí)候彭家就會(huì)上門商量婚期了，一想到這里，林莫琪就心跳加速，面紅耳赤了。

    林莫瑤見狀，就調(diào)侃了起來(lái)，笑道：“哈哈，姐，你該不會(huì)是想未來(lái)姐夫了吧？哈哈哈……”

    被林莫瑤這么一調(diào)侃，林莫琪的羞澀緩解了不少，只見她紅著臉追著林莫瑤就是要打，林莫瑤更是夸張，一邊圍著盆跑，一邊嗷嗷大叫。

    幾圈下來(lái)，林莫琪的氣色也回復(fù)如常了，便不再追了，而是嬌嗔的看了林莫瑤一眼，道：“行了，你那個(gè)什么荷葉雞還做不做了？”

    林莫瑤這才笑道：“做，當(dāng)然做了，走吧，進(jìn)廚房，我告訴你這個(gè)荷葉雞怎么做。”

    林莫琪這才彎腰拎起兩只雞，姐妹倆一前一后鉆進(jìn)了廚房，司北站在門口，猶豫了一會(huì)，還是決定跟進(jìn)去看看，荷葉雞，他以前都沒(méi)聽過(guò)這個(gè)名字，聽起來(lái)好像很好吃的樣子。

    第一百五十五章我這么厲害，對(duì)吧

    因?yàn)榱帜幾詮穆渌?，就喜歡搗騰一些吃食，而且家里的人也越來(lái)越多，所以這次蓋房子的時(shí)候，就直接把新房的廚房建的很大。

    林莫琪將洗好的雞放在砧板上，便問(wèn)林莫瑤接下來(lái)要怎么做。

    其實(shí)荷葉雞還有另外一個(gè)名字是大家比較熟悉的，那就是叫花雞，林莫瑤在后世時(shí)曾迷戀過(guò)金庸大叔的各種武俠，射雕英雄傳里黃蓉用了不少的美食誘惑洪七公，其中最有名的便是那道叫花雞了。

    林莫瑤當(dāng)時(shí)嘴饞，就特意去找了這個(gè)叫花雞的做法，記到了現(xiàn)在。

    只可惜現(xiàn)在的調(diào)味料不如后世那么多，只能做一下簡(jiǎn)單的處理了，但只要腌制的當(dāng)，還是很美味的，畢竟叫花雞的精髓，就是那只雞嘛。

    林家條件改善之后，廚房里各種現(xiàn)在能買到的調(diào)料都是現(xiàn)成的，林莫瑤先是將灶臺(tái)上的鐵鍋洗凈燒干水分，放入粗鹽，八角，花椒一起干炒，炒出香味之后便把調(diào)料取出放在一旁愣著備用。

    趁著等鹽冷的這段時(shí)間，林莫瑤取來(lái)燒酒，倒了小小的一燒澆在雞身，緊跟著輕輕按摩直到燒酒風(fēng)干，這個(gè)時(shí)候旁邊的花椒鹽也變得溫?zé)崃恕?/br>
    林莫瑤取了一部分灑在涂抹過(guò)燒酒的雞身，并開始按摩，林莫琪見她處理過(guò)一只之后，便拿起另外一只準(zhǔn)備照著cao作，卻被林莫瑤給攔了下來(lái)。

    “誒，姐，別動(dòng)……”

    林莫琪伸出去的手一頓，疑惑的道：“我已經(jīng)知道怎么做了，我?guī)湍惆堰@只也弄好不是更省事么？”

    聞言，林莫瑤連連搖頭，道：“姐，那只雞另外有用，待會(huì)我來(lái)搞，你現(xiàn)在幫我去弄點(diǎn)姜和蔥吧，對(duì)了，再泡點(diǎn)香菇?！?/br>
    林莫琪一聽她另外還有用，便收回了手，聽了她的話，便轉(zhuǎn)身去找林莫瑤開口說(shuō)的這幾個(gè)食材。

    司北站在一旁，顯得有些無(wú)聊。

    “二小姐，那我干啥？”

    林莫瑤還在給雞按摩，讓花椒鹽入味，聽見司北的話就抬起頭看了他一眼，想了想，道：“唔，你幫我去后院弄點(diǎn)泥吧，記得，要干凈的?！?/br>
    司北有些莫名，做荷葉雞要土干什么？但是見林莫瑤已經(jīng)低頭繼續(xù)和手上的雞奮斗了，司北便打消了詢問(wèn)的念頭，徑直出了廚房的門到后院去找林莫瑤要的泥去了。

    司北剛走一會(huì)，林莫瑤手上的雞身上的花椒鹽也按摩的融化差不多了，林莫琪拿了一把蔥和幾塊生姜進(jìn)來(lái)切好遞給林莫瑤，只見林莫瑤熟練的將蔥姜打結(jié)，又抓了一把香菇捏干水分一起塞進(jìn)了雞的肚子里。

    現(xiàn)在沒(méi)有保鮮袋包著，林莫瑤就找來(lái)一個(gè)小壇子，將雞腳和腿相接的地方切斷，把兩只腳一起塞到了肚子里，這樣一來(lái)整只雞就團(tuán)成一團(tuán)了，正好方便她放進(jìn)小壇子。

    蓋上蓋子，林莫瑤輕輕拍了拍壇身，“好了，接下來(lái)就等它腌吧。”

    林莫琪站在旁邊看了一眼，問(wèn)道：“這就好了？”

    “??？當(dāng)然沒(méi)有了，還早呢，現(xiàn)在只是讓雞先腌著入味，真正做的時(shí)候還在后面呢，接下來(lái)我們來(lái)處理這個(gè)。”林莫瑤說(shuō)道，話落，手直接伸向了放在砧板上的另外一只。

    既然今天摘了荷葉，林莫瑤就打算把兩只雞都做成和荷葉有關(guān)的，第一只做了叫花雞，那第二只嘛，林莫瑤略微一思考就想到做什么了。

    “荷葉香菇蒸滑雞……”林莫瑤朗聲道。

    林莫琪一愣，林莫瑤說(shuō)話聲太快，讓她沒(méi)聽清楚，便問(wèn)道：“啥？”

    林莫瑤笑了笑，道：“我說(shuō)，這只雞我們就做荷葉香菇蒸滑雞，香菇都是現(xiàn)成的泡好的，也省的另外找材料了?！?/br>
    林莫琪這才聽明白她的話，也不問(wèn)林莫瑤為什么會(huì)知道這么多，只是溫和的笑了笑，問(wèn)道：“好，你說(shuō)做什么就做什么吧，要準(zhǔn)備什么？我去拿……”

    林莫瑤歪著頭想了想，便報(bào)了一堆食材的名字：“香菇有了，姐，你去幫我拿些枸杞和紅棗，另外姜也要再洗一些……”

    林莫琪點(diǎn)點(diǎn)頭，便道柜子里拿枸杞和紅棗去了，好在這些東西過(guò)了年家里都常備了一些，現(xiàn)在用起來(lái)倒也方便。

    林莫瑤見她去拿東西，便嘆了口氣，可惜現(xiàn)在沒(méi)有土豆，也沒(méi)有玉米，不然的話加上淀粉做出來(lái)的荷葉香菇蒸滑雞還要更好吃。

    就在她胡思亂想的這一會(huì)，林莫琪已經(jīng)將需要的食材都拿過(guò)來(lái)了，見林莫瑤在發(fā)呆就輕輕喊了一聲，林莫瑤回神，對(duì)上林莫琪疑惑中略帶擔(dān)憂的目光，就收起心神扯了扯嘴角，笑道：“姐，這只雞，交給你了?！?/br>
    林莫琪也不覺(jué)得有何不妥，聽了林莫瑤的話之后便徑直站到了桌子后面，將雞拿到了自己的面前，林莫瑤見狀，就開始指揮了。

    “把它剁了……”林莫瑤一開口就是這個(gè)，林莫琪先是一愣，隨即笑了起來(lái)，她終于知道為什么林莫瑤將這只雞讓她來(lái)了，隨即拿來(lái)菜刀問(wèn)道：“剁多大？”

    林莫瑤伸出手比了比，大概五厘米大小。

    “就這么大吧，小心別傷到手……”林莫瑤比完大小還不忘叮囑林莫琪一句。

    林莫琪微微一笑，手起刀落，就只聽見廚房里當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇?，過(guò)了一會(huì)，就見整只雞已經(jīng)四分五裂，頭是頭，腳是腳的了，就連雞腿都已經(jīng)被四分五裂了。