高涼說：“哦，汪莉娜的哥哥，不過人比汪莉娜強多了?！?/br>
    吳春梅有些羨慕高涼，她認識的人真多。她還有點好奇給高涼寫信的那個人是誰，高涼談戀愛了嗎？不過沒好意思問出口。

    第二天是8月31號，高盼幾個都開始報到上學(xué)了，高涼送他們?nèi)罅说?，高盼住校，高珊通讀，早上還可以起來給她自己和高強做早飯，高涼就不用擔(dān)心弟弟的早飯該怎么辦了。這一天她沒再出攤，而是在店里做準(zhǔn)備工作，又多調(diào)制一鍋帶辣味的鹵水，用來做香辣口味的鹵rou。鹵rou是晚上做的，rou燉上一個小時，燜上一兩個小時，然后再放在鹵水里浸泡四五個小時，差不多就是高涼起床的時間了。

    9月1日一大早，高涼和吳春梅都是三點就起來了，她們起來殺了三只鴨子，退完毛后帶著鴨子到了菜市場。高涼將鍋里的鹵rou起出來晾著。吳春梅幫忙處理鴨子，高涼則負責(zé)做涼拌菜，然后將處理好的鴨子放在鍋里鹵上，一切就等著早上開張了。

    第二十五章 生意紅火

    隨著天色越來越亮, 市場也變得越來越熱鬧，店主、攤販、菜農(nóng)陸陸續(xù)續(xù)到了, 將原本空蕩蕩的菜市場一點點填滿起來, 整個市場變得熱鬧起來，充滿了生活氣息。

    高涼的心情也隨著緊張起來, 她擔(dān)心今天來逛新市場的人不多, 雖然她準(zhǔn)備的菜數(shù)量也不多，但還是擔(dān)心賣不完。

    高涼跟吳春梅交待各類菜的價格：“涼拌菜分兩種價格, 這邊的海帶絲、海帶結(jié)、木耳、香干、豆腐絲、花生米、藕之類的賣八毛一斤，這邊珊瑚草、海蜇皮、蘑菇類的賣一塊五。rou類一律三塊一斤。鹵雞蛋一毛五一個。”高涼將價格調(diào)了一下, 爭取薄利多銷。

    吳春梅看著被高涼單獨分出來的鴨翅、鴨掌、鴨脖、鴨內(nèi)臟甚至鴨頭, 十分不解：“你把這些分開來賣嗎？”

    高涼點頭：“對啊, 這些單獨賣給想吃的人，也是一樣的價。”

    吳春梅無法理解：“都是一樣的價，誰不愿意吃rou??？那些邊角料都是骨頭。”

    高涼哈哈笑：“這你就不懂了, 有人就愛啃骨頭，不信你嘗個?！?/br>
    吳春梅搖頭：“不, 還是賣錢吧?！?/br>
    高涼也不強求，等賣不完再吃吧。估計是市場管理處的宣傳起了作用，天亮之后, 陸陸續(xù)續(xù)就有人進來買菜了，每個人從市場口進來，都忍不住被高涼鹵rou鍋里的香味吸引得抬起頭來看店子的牌匾——“高味熟食”，不過人們都沒有停留, 而是直接往里去了。

    吳春梅有些焦急地說：“怎么辦，沒人買啊?！?/br>
    高涼心里也有些不安，這些人就看一眼，問都不問，但她還是笑著安慰吳春梅：“不著急，一般都是先買菜，出來的時候再買熟食。等等吧。”不過她還是很有自信的，菜都用紗罩蓋起來的，她和吳春梅也都戴了個口罩，一看就十分干凈衛(wèi)生。

    高涼的話剛落音，就有客人來了，人還沒到，聲音就到了：“老板，今天做了什么好吃的？”

    高涼一抬頭，看見了瘦猴和三胖，說話的是瘦猴，他身后的三胖還打著哈欠，一臉沒睡醒的樣子。高涼笑了，李俊毅的朋友總是這么給力，真是要好好謝謝他：“楊哥、王哥早，你們怎么來這么早？”現(xiàn)在時間應(yīng)該也才六點多鐘。

    三胖打著哈欠：“旺旺那家伙要上班，支使我們來給他跑腿，說是怕晚了都賣完了。生意怎么樣？”

    高涼尷尬地說：“還沒開張?！?/br>
    三胖趕緊來了精神：“那我們是開張第一單啊，我喜歡，趕緊的，每一樣都來點兒。”

    高涼看著他：“你確信？”今天她可不是賣涼拌菜，菜色加起來有十多種。

    瘦猴比三胖要冷靜，他過來看了一下，也好奇地說：“你怎么把一只鴨拆成這樣來賣啊，這個怎么賣？”

    高涼說：“就是拆開了，其實價格都一樣，rou類統(tǒng)一三塊，涼拌菜便宜點。要不你們嘗嘗？”高涼為了方便人嘗味道，將鴨腸切成了小段放在一個碟子里供人品嘗，鹵豬頭rou也是切成了極薄的薄片，珊瑚草也斬成了小段。

    瘦猴還沒有動作，三胖已經(jīng)先下手了：“哇，這個rou好吃，我們買rou吃吧，猴子。”

    瘦猴見三胖吃了又吃，趕緊制止：“你少吃點，都吃光了人家還怎么賣？自己買了吃去，難怪長那么多rou！”

    三胖不好意思地放下牙簽：“實在是太好吃了，我停不下來。我們買rou吧。”

    瘦猴嘗了一點鴨腸，倒吸一口涼氣：“這個味道好，又辣又香，過癮，我要這個鴨腸。”

    高涼將筷子遞給他們，又將一個套了袋子的搪瓷盆遞過去：“你們自己夾吧。注意口水別掉菜里面去了?！?/br>
    瘦猴哈哈笑：“好的。三胖，注意衛(wèi)生?！?/br>
    于是他們買了半斤rou，又買了半斤珊瑚草和海蜇皮，還買了六個鹵蛋。有人帶頭買，就有人過來看了。不得不說，人們買東西都有一種從眾心理，看別人買了，自己也敢嘗試了。瘦猴和三胖買完東西后并不急著離開，而是幫忙吆喝：“走過路過，不要錯過，最好吃的鹵rou和涼拌菜，全城僅此一家，別無二家?！?/br>
    他們這么一吆喝，來看的人更多了，高涼的菜口味是沒得說的，只要有人來嘗，那十有八九是要買的，不買的，都是被價格嚇跑的，不過她現(xiàn)在的價格也很合理，并不貴得離譜，所以買的人很是踴躍。

    高涼正低頭忙著，突然聽見瘦猴喊奶奶和阿姨，她趕緊抬頭，看見李俊偉陪著王奶奶和匡秀敏一起過來了。王奶奶看著高涼的店，連連點頭：“好、好，這樣就很好。有個店子，亮亮堂堂的，干干凈凈的，吃著都放心。秀敏，你說涼涼是不是特別能干？”這句話是跟自己兒媳婦說。

    匡秀敏笑著點頭：“媽說的對，高涼是很厲害?！?/br>
    高涼趕緊說：“奶奶，阿姨，你們進來坐吧?！彼麄兗译x這兒不算近，一般不會專門跑到這里來買菜，今天過來，多半是來看看自己的店子的。

    王奶奶連連點頭：“好。你先忙，我和你阿姨先去轉(zhuǎn)一圈，看看新市場，然后再過來，給我留點珊瑚草和海蜇皮，那個你叔叔愛吃?！?/br>
    “好的，奶奶?！?/br>
    “媽，奶奶，你們?nèi)ス浒桑胰透邲鲑u東西?！崩羁ψ錾馀d趣濃厚，要和瘦猴他們一起幫高涼賣東西。

    高涼見客人越來越多了，便說：“你們幾個別叫了，進來坐吧。”

    三個人看見高涼和吳春梅確實有點忙不過來了，便進了店里，坐下吃起了瘦猴買的菜來。

    等高涼送完這波客人，發(fā)現(xiàn)三個男生正在大快朵頤著鴨雜，還是用手抓的：“你們這就吃完了？”

    這話提醒了瘦猴：“我cao，不行，不能吃了，旺旺要罵死我的?！?/br>
    李俊偉有點反應(yīng)過來了：“這是君哥買的嗎？”

    “對啊，他出錢，我倆跑腿。我那破廠已經(jīng)兩個月沒發(fā)工資了?！笔莺镯斄怂值穆?，在玻璃廠里上班，但是廠子效益，快要破產(chǎn)了，三天兩頭在放假。

    三胖父母都是鐵路上的雙職工，家里條件還可以，但他目前沒有工作，正等著內(nèi)部招工去鐵路系統(tǒng)，所以身上的零花錢也有限，三個人只有汪彥君最富有，一個月有一百好幾的工資。

    李俊偉說：“我這有錢，我給你們買點。高涼，再給我稱半斤鴨雜，要鴨腸。”

    高涼說：“鴨腸沒有了，還有鴨脖子和鴨頭，要不要？”

    李俊偉面露難色：“鴨脖子還好，鴨頭就算了吧，那怎么吃？”通常情況下，家里吃雞鴨的時候，鴨頭都是歸奶奶吃的。

    高涼笑著說：“那鴨脖子賣給你吧，鴨頭送給你吃。以后要是想吃鴨頭，那就得花錢買了啊?！?/br>
    李俊偉點點頭，高涼將三根鴨脖子稱給他，并剁成小段裝起來，鴨頭直接給了他們，三個鴨頭，正好一人一個。三個男生看著三個鴨頭，都有點沒勇氣吃，最后還是三胖這個吃貨帶頭啃了起來：“嗯，還不錯，rou也不少?！?/br>
    另外兩個人這才開始啃起鴨頭來，然后越啃越覺得挺有滋味的，吃完了，李俊偉舔著手指頭意猶未盡地說：“沒了啊？還想吃怎么辦？”

    高涼笑嘻嘻地說：“想吃的話，以后來買吧，不白送了?！?/br>
    吳春梅送走一個客人，對高涼說：“高涼，珊瑚草和海蜇皮都沒有了。”

    高涼回過頭來：“我趕緊來做。”這些她還是備有存貨的，泡著在那呢，等著賣完了再做。

    李俊偉說：“生意不錯啊?！?/br>
    高涼一邊忙，一邊看著已經(jīng)熙熙攘攘的市場，說：“市場人流量還挺大的?！?/br>
    高涼剛將珊瑚草和海蜇皮過水焯熟撈出來，就聽見有人說：“你這生意挺好的，今天有什么好吃的？”

    高涼一抬頭，看見了劉紅青：“阿姨您來了？”

    劉紅青依舊一身職業(yè)裝，打扮得非常干練，她是在稅務(wù)局里做會計的：“我們家老朱早就惦記你的鹵rou了，昨晚上還提醒我，今天要記得來買鹵rou?！?/br>
    高涼一聽笑瞇了眼睛，頓時覺得那個素未謀面的朱局長是個特別可愛的人：“剛好還有一個豬耳朵，叔叔好像愛吃這個，要嗎？昨天晚上鹵到今天早上，入味了，味道特別好。”

    劉紅青笑了：“好啊。豬耳朵來一只，這個鴨子給我來半只吧?！?/br>
    “阿姨您要先嘗嘗嗎？”高涼問。

    劉紅青說：“不用了，我知道味道肯定差不了?！彼赃^高涼做的豬耳朵和涼拌菜，每種味道都很特別，便相信高涼做的什么味道肯定都不會差。

    高涼見對方如此信任，趕緊親自給她切豬耳朵拌菜。劉紅青看著盆子里白白的跟珊瑚似的東西：“那是什么？”

    高涼說：“這個是珊瑚草，海里產(chǎn)的，俊毅哥幫我從廣州寄回來的，阿姨你要點嘗嘗嗎？”

    “好啊。也來一點?！眲⒓t青倒是非常爽快，他們家條件是真的不錯，兩口子的工資、獎金以及補貼加起來一個月不少于四五百了，算是這個年代的中產(chǎn)階層了，所以買東西都不怎么計較價格了。

    高涼給劉紅青拌完菜，劉紅青遞過來一張十元的鈔票，高涼說：“不用了阿姨，第一天開張，請您吃的。”

    劉紅青笑了：“上次已經(jīng)吃過了，今天開張，圖個好彩頭，再說我還收你房租了呢?！?/br>
    高涼笑著接過來，找了錢給對方：“那謝謝阿姨了，以后想吃就過來，或者有什么想吃的可以單獨跟我說，我特意給您做?！?/br>
    劉紅青笑著點頭：“行，那你忙吧，再見！”

    高涼送走客人，李俊偉說：“這是誰??？”

    高涼說：“朱文武的mama。你們不認識？”

    三個男生都搖頭：“不認識?！笔聦嵣现煳奈浼矣袀€局長大人鎮(zhèn)著，他們誰都沒去過。

    吳春梅叫高涼：“高涼，找錢了，七兩鴨子，兩塊一毛。收兩塊五，找四毛?！?/br>
    高涼趕緊轉(zhuǎn)身又忙了起來。大概忙到九點左右的時候，今天準(zhǔn)備的所有rou類都賣完了，只剩下一些后來補做的涼拌菜和一些鹵蛋，生意好得簡直出乎她的意料。

    第二十六章 賺錢啦

    今天是市場開張第一天, 客流量比高涼預(yù)期的稍微大一點，她的店面位置好, 東西又做得好吃, 生意比別的店鋪也好不少。

    吳春梅看著剩下不多的涼拌菜，說：“還要再做一點嗎？”

    高涼搖頭：“不做了, 賣完就回去。”她在菜市場擺了一個多月的攤, 知道市場一般過了九十點鐘，買菜的人就漸漸少了, 沒必要為了那幾個客人守上大半天。

    “下午我們還賣嗎？”吳春梅問。

    高涼擺手：“不賣了。下午休息，晚上過來鹵rou?！币郧巴栖囐u涼拌菜, 種類和數(shù)量都少, 所以才想著早晚都出攤, 現(xiàn)在開店了，一個早上就能賣上之前一天的量，就沒必要讓自己那么辛苦了。

    吳春梅吃驚地說：“那下午我們就沒事做了？”

    高涼笑了：“我們早上三點起來忙到現(xiàn)在, 也有五六個小時了。下午和晚上還要做一些準(zhǔn)備工作，按照八小時上班制, 時間已經(jīng)完全超過了?！?/br>
    吳春梅不理解所謂的八小時上班制，不過想到她們早上三點就起來忙活，覺得下午確實需要休息一下：“高涼, 這段時間你都是三點就起來了？”

    高涼打了個呵欠，點頭：“對，早起了一個多月了。累，所以以后下午要休息, 補覺。你要是睡不著，可以看看書什么的?！?/br>
    吳春梅聽她這么說，有些心疼好友，又有些感激好友，她其實一直都知道自己還想著讀書吧。

    趁著人少了，高涼趕緊跑到市場里逛了一圈，看看還有沒有什么能買的。之前人還比較少的時候時候，高涼就來逛過一圈了，趁人少買了些自己必須的鹵rou食材和涼拌菜食材，還買了一桶新鮮田螺，準(zhǔn)備拿來做唆螺。現(xiàn)在市場快散場了，沒準(zhǔn)能撿些便宜。

    當(dāng)然，快散場的時候，各種菜都被挑得差不多了，高涼主要是去看看rou類和禽類，豬rou已經(jīng)賣完了，賣鮮雞鴨rou的還剩了一些。老板看著高涼：“買雞鴨吃啊?！?/br>
    高涼挑揀了一下，挑了半只雞：“給我稱了這個吧?！?/br>
    老板高興地稱秤，用一根棕繩系住雞腿提起來：“兩斤一兩，兩塊四一斤，五塊零四，算五塊吧?！睔⒑玫碾u比活雞貴了一點。

    高涼掏錢，對老板說：“老板，你今天殺了多少雞鴨？”

    老板一愣，不太理解高涼的意思：“殺了幾十只吧。”

    高涼有些吃驚：“這么多！”然后突然之間明白過來，這個老板應(yīng)該幫人代殺雞鴨的，殺一只收兩毛錢這樣?！安皇?，我是問你自己賣了多少只？”

    老板說：“這個不多，總共就十幾只吧。怎么了？”

    高涼說：“老板，我想跟你打個商量。你能不能單獨把雞腳和鴨腳斬下來賣給我？”