然后，刀就消失了。

    這卡牌也是只能使用一次而已。

    九嬰的斷口處流出鮮血，馬上結(jié)成了紅色的冰渣。

    如果九嬰此刻能啼叫，那可能是撕心裂肺的嬰兒聲音般的慘叫。

    不過它此刻被完全凍結(jié)了，連叫都叫不出來。

    鹿燃伸出手去，把那像熊掌那么大的九嬰前掌從籠子的柱縫中取出來，遞給小鷗。

    小鷗有點愕然，問：“給我的？那你呢？”

    鹿燃笑著說：“我再找找。美少□□先！快拿著！”

    鹿燃的真誠讓小鷗不好意思拒絕，只好感激地接過那九嬰的前掌。

    她又拿了一些食材和調(diào)料，回到灶臺。

    鹿燃一路警惕地守在小鷗的身邊，保護住她，不讓別人再搶她的食材。

    小鷗笑著說：“我可以了，你快去拿自己的吧?！?/br>
    鹿燃走到那些放滿了羊rou、牛rou的食材區(qū)域，仔細地挑選著。

    突然，他眼前一亮，用夾子夾起一坨血腥的東西。

    這個時候，楊志遠把三只洗干凈了的大閘蟹放入一個白玉盤中，大聲說：“我完成了?！?/br>
    眾人放眼望過去，看到那螃蟹還是活的，蟹爪、蟹鉗被稻草繩綁住了。

    李奶奶也說：“我也完成了。”

    她剛才已經(jīng)聽從了小鷗的指導(dǎo)，將觸須切成小塊，再備好一碟香油和一碟香炒白芝麻。

    “你們做的是什么？”法官問。

    “活吃螃蟹?！睏钪具h說，“抓住螃蟹的兩邊，掰開兩半，生吃蟹rou和蟹膏?！?/br>
    完全不會做菜的他能想到做這個完全不需要廚藝的堪稱殘忍的東東，倒也是有幾分聰明。

    但是這樣真的能獲得法官的青睞嗎？

    李奶奶說：“我是活吃章魚觸須，把觸須切成小塊，再沾一點香油和白芝麻，吞下去?！?/br>
    只見兩道黑光閃過，兩道菜肴中的一只螃蟹和兩條章魚觸須都不見了。

    楊志遠焦灼地搓著自己的衣角，李奶奶也是心急如焚。

    小鷗納悶地說：“原來楊志遠是做活吃螃蟹，那他剛才搶豆腐干嘛？”

    鹿燃說：“他只是想搞破壞，不讓你贏而已。他可能以為豆腐是你想拿來做菜?！?/br>
    小鷗撇了撇嘴，說：“損人不利己，看來他跟陳愛心都不是什么好貨色！”

    鹿燃笑著說：“而且剩下的豆腐是可以用來飯吃的。可能他也餓了吧？”

    小鷗嘟著嘴說：“其實我也餓了。”

    她嘟嘴的嬌俏模樣把鹿燃的心都要萌化了。

    兩分鐘后，法官說：“我有好多好多年不吃生rou了。額~~~味道不怎么樣。三號玩家的菜比一號玩家的稍為好點。一號玩家現(xiàn)在就接受懲罰。三號玩家暫時安全?！?/br>
    鹿燃“歐耶”了一聲，因為李奶奶是三號玩家，楊志遠是一號玩家。

    楊志遠的頭上立刻憑空出現(xiàn)了一桶冰塊，桶口向下。

    嘩啦啦，整桶冰塊倒了下來，把楊志遠淋成落湯雞，冷得他牙齒打顫。

    李奶奶也看得膽顫心驚。

    她心想，估計下一個就是我了，哎喲喂，我這條老命不會就在這兒報銷了吧？

    楊志遠垂頭喪氣地走到一旁。

    金錢卻還不肯放過這個落井下石的機會，走到他身邊，邪邪地笑著問：“你這是濕.身誘惑嗎？愛心倒是很喜歡這樣誘.惑我。昨晚她還說，明晚我們?nèi)ツ沁吷筋^打一場野戰(zhàn)好么？換個花樣?！?/br>
    楊志遠哭著說：“她人都死了，你還有這種心情？”

    金錢笑著說：“呵呵，你知道昨天晚上是誰纏著我天人交戰(zhàn)三百個回合的？放心，就算她死了，我明天也會復(fù)活她的。假如復(fù)活不了，也沒什么呀，天涯何處無芳草嘛！況且我玩了幾個晚上，也有點膩了。你知道她是跟我一起在情趣酒店玩狼人殺游戲的時候跟我一起被吸進來的嗎？她身上穿的那套護士情趣制服就是我給她買的，好看不？”

    楊志遠咬牙切齒地盯著他，說：“她是被你間接害死的！我會殺了你，你等著！”

    金錢一臉贊許地陰陽怪氣地笑著說：“好的，這才像個男人嘛！我等著！快點動手哦，別讓我等太久！”

    小鷗完全沒有注意到他們的舉動。

    她摒除了一切的外界干擾，心無雜念，專心一致地在做紅燒九嬰掌。

    首先是要給九嬰掌去毛、去腥臭和軟化。

    這一步最為關(guān)鍵，而且耗時較多。

    如果按照平時處理熊掌的方法來處理九嬰前掌的話，無論是水發(fā)還是火發(fā)，那起碼要幾天的時間。

    她曾經(jīng)聽爺爺講起過一種處理熊掌的快捷方法，但是爺爺也是在家傳的沙家藥膳食譜那兒看來的，自己并沒有試過。

    她決定冒險試一試。

    她把九嬰前掌放入一個大盆中，倒入溫溫的堿水。

    二十分鐘之后，取出九嬰前掌，洗凈，把毛連根一同拔出，再把前掌的硬皮揭去。

    第32章 第三十二章    掌上夜明珠和千錘百煉

    接下來，小鷗把用火腿、牛骨和雞、魚熬成的高湯煮這九嬰前掌，煮了大約十五分鐘，撈起。

    這個時候，它略微軟化，腥臭味已經(jīng)變得很淡了，掌殼還微微翹起。

    她把殼、爪去凈，剔出前掌的骨頭，用高湯煮透九嬰掌，撈出，沖洗干凈。

    然后，用針在熊掌上戳二百多個小孔，用百花蜂蜜浸泡獸掌。

    蜂蜜會通過那些小孔滲透進獸掌中，讓獸掌的rou質(zhì)軟化，而且增添一種甜蜜的百花香味。

    她已經(jīng)另外備了一鍋濃湯，是用春筍、雞、肘塊、蝦米、甘草、蔥段、姜片加清水燒開而熬成的。

    將九嬰前掌掌底朝下碼在一個竹箅子上，上邊蓋一個竹箅子并用筷子把兩個箅子固定好，以防前掌變形。

    把前掌連同竹箅子，放入鍋中，加入涼水，燒開。

    五六分鐘之后，倒出水，再加水燒開。

    如此將九嬰前掌出水三次，每次出水后，要用涼水沖泡一會，以進一步去除腥氣。

    然后再用雞湯、蔥段、姜片、料酒分三次將九嬰前掌紅燒大約十五分鐘。

    在大砂鍋一個的鍋底墊一塊竹箅子，把九嬰前掌放入。

    然后，將煮湯的雞、肘塊、海米、甘草、熟火腿、蔥段克姜片碼在上面，倒入煮好的濃湯。

    上大火燒開，再下入鹽、料酒、胡椒粉、糖色調(diào)好味，改小火煨。

    想要煨至九嬰前掌糯爛入味，起碼需要三四個小時。

    小鷗覺得自己應(yīng)該是九個人之中最晚上菜的了。

    幸好這游戲并不限時間。

    利用這段時間，她用分子料理的球化技術(shù)做成了一顆跟乒乓球一般大、顏色跟祖母綠夜明珠差不多的圓珠。

    完成這個步驟之后，她趁這個空檔看鹿燃在做什么，不由得大跌眼鏡。

    鹿燃早已從廚具中找來一塊直徑超過一米、半人高的起碼有一百斤重的巨型原木砧板和兩把三斤重的鐵錘，把一團血腥的看不出是什么東東的物體捶成了rou漿。

    砧板是用百年樹齡的粗大原木墩制成的，只有這樣的砧板才經(jīng)得起鐵錘的千錘百煉。

    他用刀把那rou泥鏟起，放在碟子上，然后又把一大塊大約五斤重的新鮮的生牛rou放在砧板上。

    牛rou新鮮到什么程度呢？

    小鷗能看得清牛rou的肌rou還在跳動，手指輕碰一下，可以感覺到牛rou還帶著體溫，rou表面還有著微微的粘性。

    這牛rou離開牛身應(yīng)該還不曾超過半小時。

    鹿燃肯定是選牛rou的行家！

    可是他明明沒有搶到活的牛，這如此新鮮的牛rou是從哪里來的呢？

    鹿燃笑著說：“這是我跟秦宇大哥借的，他搶到一頭活的牛?！?/br>
    小鷗問：“你跟他是好朋友？”

    鹿燃笑著說：“算是惺惺相惜吧。之前我去大唐食府試吃，曾經(jīng)采訪過他，寫過一篇稿發(fā)表在雜志上。而且上一回合我是預(yù)言家，他是小女孩，我們一起合作，很快就找出了兩個狼人?！?/br>
    他一面說，一面用兩根大鐵錘左右開弓，猛烈地捶打那塊牛rou。

    這特制的砧板、鐵錘和新鮮牛rou，正是制作正宗潮州手打牛rou丸的三大要素！

    對于潮汕牛rou丸的淵源，比較一致的說法是來自客家。但潮州人青出于藍而勝于藍。

    客家人捶打牛rou丸，是用菜刀的刀背。

    因為力度不夠，影響打出的rou質(zhì)粘性。

    潮州人則改用兩根特制的“鐵锏”，就是每根三斤重的呈長方形的特制鐵錘，雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛rou打成rou漿。

    客家人煮rou丸用清水，潮州人更為精細考究，改用牛骨熬湯來煮牛rou丸，這樣就保證煮牛丸時，rou味不會滲透到湯水中，而且煮出來的牛rou丸擁有更濃厚的牛rou味。

    他這是要做手打牛rou丸的節(jié)奏么？

    小鷗不禁替他擔(dān)心起來。