第47節(jié)
蘇頁怕他犯糊涂,不放心地囑咐道:“饅頭可能有毒,一定不能大意,必須讓雞全部吃下去才行,千萬不要舍不得?!?/br> 蘇芽兒一聽,這才重視起來,鄭重地點了點頭。 蘇頁將他送到門口,便急匆匆地回屋,把饅頭一個個揭到了竹籮里——若不趁熱揭,便揭不下來了。 蒸屜不用涮,墊在底上的麻布卻要拿下來,在涼水里泡泡。 蘇頁看著剩下的大半盆面,咬了咬牙,擼起袖子——別管能不能吃,先蒸了再說! 第二籠饅頭剛剛擺到鍋里,蘇芽兒就回來了。 后面還跟著一條大尾巴,外加一個小尾巴。 蘇青竹一進屋,便把兩只撥了毛的野雞扔到木盆里,大大咧咧地說道:“聽說你又做出一樣新吃食,正好,把雞燉了,就著吃!” 蘇芽兒站在他身后,手里依舊拿著饅頭,露出一個無奈的神色。 蘇頁一下子便明白了——八成是蘇青竹這家伙攔著,不讓喂雞。 他把饅頭接到手里,剛要開口,虞豆子卻跑過來,懷里抱著一只相當于他半個身子高的大白鵝。 經(jīng)過之前的相處,小家伙已經(jīng)不再認生,憨聲憨氣地說道:“頁叔叔,那么香的餑餑,不要喂雞了,讓我家大白吃吧!” 蘇頁摸摸他的頭,耐心地解釋道:“饅頭里可能有不好的東西,吃了會肚子疼,也可能會死掉,豆子舍得讓大白吃嗎?” 小豆子看看大白鵝,又看看蘇頁手里的饅頭,好生想了一會兒,才十分堅定地說道:“能吃到頁叔叔做的東西,大白不怕死!” 猝不及防被拍了一記馬屁的蘇頁,頗有些哭笑不得。 他看了眼白鵝,想了想,還是把饅頭撕下一小半,喂到它嘴邊——實際上,他有九成把握,饅頭可以吃。 松松軟軟的饅頭,大白鵝似乎還挺愛吃,剛把嘴里那塊咽下去,便伸長脖子,要去啄蘇頁手里的。 蘇頁松了口氣,拍拍小豆子的肩膀,說:“走,去外面喂?!?/br> 小家伙點點頭,抱著大白鵝就跑出去了。 蘇頁叫小豆子把鵝放到地上,掰下饅頭,又喂了一塊。 誰知,大白鵝剛吞下去,突然伸長了脖子,眼睛一個勁兒往上翻,嘴里發(fā)出“呱呱”的叫聲。 蘇頁心里咯噔一下——壞了! 手上一個不穩(wěn),大半個饅頭滾到地上。 其余三人也不由心驚——這饅頭真有毒?! 尤其是小豆子,一張黑黑的小臉瞬間白了。 大白鵝突然忽閃著翅膀,搖搖晃晃地跑到水槽邊,啄了口泥,又喝了口水,脖子一揚,發(fā)出順暢的鳴叫。 眾人還來不及反應(yīng),大白鵝已經(jīng)緩過勁兒來,顛顛地跑到蘇頁腳邊,一口將饅頭叼走,津津有味地吃了起來。 蘇頁頓時哭笑不得——哪里是饅頭有毒,是這家伙吃太快,噎著了! 蘇芽兒長長地舒了口氣,“嚇死了,這么好的東西,不能吃就可惜了!” 蘇青竹深以為然地點點頭。 小豆子先是一驚又是一喜,情緒瞬間失控,抱著大白鵝哇哇大哭,“你沒死!你沒死!嗚嗚……” 大白鵝頗為嫌棄地扭開脖子,半點都不領(lǐng)情——走開,別耽誤我吃東西! 三個雙兒心情不由放松下來,看著一人一鵝,哈哈大笑。 蘇頁原本還想再觀察一會兒,以防萬一。 蘇青竹卻十分豪邁抓過一個饅頭,朗聲說道:“用鵝試哪里比得過用人試?看著,我先吃!” 說完,不等蘇頁阻止,他便張開嘴,大大地咬了一口,松松軟軟的饅頭頓時少掉小半個。 蘇青竹眼睛亮亮的,邊吃邊評價,“嗯……甜,軟,嚼著還勁道,比黍面窩窩好吃多了!” “咕咚”一聲,小豆子仰著小腦袋,大大地咽了口口水。 咽完之后又覺得不好意思,轉(zhuǎn)身躲到蘇芽兒懷里。 蘇青竹故意吃得很大聲,一邊吃一邊夸張地說道:“唔,真香,從來沒見過這么好吃的東西……若是醮在rou湯里,不知道有多美味!” “我一點都不想吃!”小豆子氣鼓鼓地鉆在蘇芽兒懷里,大聲宣布。 “是嗎?”蘇青竹一臉壞笑。 “哇——壞竹子!大壞蛋!最討厭你了!”小豆子又氣又饞,忍不住哇哇大哭。 蘇芽兒抱著小家伙,責備般瞪了蘇青竹一眼。 蘇青竹大口大口嚼著饅頭,拼命忍著笑。 蘇頁面上雖然帶著笑,內(nèi)里卻有些心酸。 這個時代物質(zhì)真的太匱乏了,即便是永安侯那樣的人家,最好的餐食也不過是白面條加rou羹,對于普通人家來說,夏秋之季能吃上新鮮蔬菜,已經(jīng)算是極大的享受了。 他的視線不由放到墻角的竹筐上,希望大白菜可以培育成功,西瓜也能種出來——能給百姓添上幾樣吃食,也算他沒白穿越一場。 —— 小豆子最后自然吃到了饅頭,而且是夾著紅糖的。 紅糖渣不小心掉到地上,小家伙還十分愛惜地撿起來吃掉。 看著小家伙揚著一張花貓臉,一臉滿足的模樣,蘇頁突然興起一個想法——不如明天蒸些黏豆包? 家里白面不多,若是都蒸饅頭的話幾鍋就用完了,和黍面摻著蒸成豆沙包,黏黏甜甜,應(yīng)該能得小孩子的喜歡。 唔……記得家里有赤豆來著,虞峰放哪兒了? 蘇頁把三人送走之后,便轉(zhuǎn)身回到廚房,翻找起來。 虞峰回家第一件事就是找蘇頁。 一般情況下蘇頁聽到動靜都會迎出來,幫他推車搬東西,當然,虞峰會不著痕跡地把最省力的活派給他,其余的自己一力扛下。 今日卻沒見著人。 虞峰屋里屋外找了一圈兒,突然聽到廚房里傳來“丁零哐當”的聲音,連忙跑過去一看,蘇頁正坐在地上,旁邊放滿了麻袋、竹筐,肩上還斜斜地搭著一塊皮子。 蘇頁把皮子扯下來,胡亂扔到地上,臉上滿是懊惱,他看到虞峰進來,窘迫地挪了挪屁股,悶著頭不說話。 虞峰第一次看到這樣的蘇頁,他不僅沒覺得好笑,反而有些著急,“小頁了,這是怎么了?可是崴了腳?” “沒有?!碧K頁聲音悶悶的,透著幾分窘迫,“我想找些赤豆,不小心把木架弄倒了?!?/br> 虞峰瞄了眼少了一塊木板的架子,安慰般說道:“倒了便倒了,改天修好就成??捎袀??” 蘇頁搖頭,“沒有。” 虞峰這才松了口氣。 晚飯是饅頭和野雞湯,配著花椒油嗆的蘿卜絲,是特意給虞峰留的。 虞峰見到饅頭之后的反應(yīng)和旁人一樣,想不到世間竟有如此松軟可口的食物。 比成人拳頭還要大些的饅頭,他一口氣吃了八個,野雞湯更是喝了個底朝天。 虞峰放下飯碗,黑亮的目光落在蘇頁臉上,一臉滿足——有吃有穿有媳婦兒,這才叫過日子! 晚上依舊是兩個被卷,兩個人各自睡下,虞峰意外地沒折騰。 蘇頁很快睡去。 第二天起來的時候,虞峰已經(jīng)出門了,原本分開的被子再次疊在一起。 廚房里的木架子已經(jīng)修好了,案上多了一個寬寬厚厚、光滑平整的新案板。 灶膛里燃著木柴,鍋里溫著粟米粥,還有兩個白白軟軟的饅頭,蘿卜絲雖切得有些粗,卻依著蘇頁的口味撒著些茱萸醬,一看就香。 蘇頁不由地舒了口氣,沒由來地生出一種“就這樣過下去也不錯”的想法。 第46章 【忠犬也有小心機】 有了蒸饅頭的經(jīng)驗, 黏豆包做起來就熟練多了。 最關(guān)鍵的一步是團豆餡。 蘇頁用的是赤豆, 俗稱“紅小豆”, 與有“相思子”之稱的紅豆并不相同。 赤豆不易煮軟, 需提前浸泡一夜再煮上半個時辰, 然后從鍋里撈出來,上屜蒸——這樣做出的豆餡口感綿軟, 水分少,包到面皮里沙沙糯糯, 不會將面皮浸得疲軟。 煮豆的水不必扔,當作湯喝,據(jù)說可以消腫解毒、通腸潤便。 若想將豆餡打成豆沙, 需要去皮,更繁瑣些, 蘇頁干脆省掉這一步。 綿軟的豆子拌上紅糖, 顆粒分明,同樣香甜可口。北方的豆包大多是這種, 只有那些圖省事的店家才會直接買豆沙用。 據(jù)說有皮的豆餡比沒皮的豆沙營養(yǎng)更豐富。 蘇頁暫且信了。 蘇青竹就像能聞見味兒似的,黏豆包剛一出鍋就牽著小豆子來了。 后面還跟著一只肥肥壯壯的大白鵝——說起來, 大白最近身材這么好, 多虧了虞峰地里的蘿卜纓。 大白鵝吃了蘇頁的饅頭,似乎是記得他了, 當蘇頁靠近它的時候, 它依舊平靜悠閑, 不會大聲鳴叫。 蘇青竹嫉妒得要死, “我認識這只蠢鵝這么多年,它見了我還不是照樣兇!憑啥呀?” 蘇頁笑而不語。 鵝很聰明,可以像狗狗一樣看家護院,也能分辨善意和惡意,并且極重感情,這一點可比某些人類要好上許多。 小豆子兩只手抓著黏豆包,吃得小臉紅撲撲,蘇芽兒追在他后邊囑咐,“吃慢些,小心積食。” “嗯嗯,曉得了?!毙〖一锉砻鎽?yīng)下,回過頭去繼續(xù)大口大口地吃。 蘇芽兒只得小心看護著,生怕他噎著。 蘇青竹又嫉妒了一發(fā),沒好氣地說道:“對了,姑母讓我問問你小嫩芽的生辰,到時候擺上兩桌,將他認下。” 蘇頁一愣,“大娘想好了?” 蘇青竹撇撇嘴,“早就想好了,單等著你松口?!?/br>